# data[].attributes.headline
ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΣΤΗ ΛΑΚΤΟΖΗ

# data[].attributes.subject
ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΣΤΗ ΛΑΚΤΟΖΗ

# data[].attributes.body
Ως δυσανεξία στη λακτόζη ορίζεται η αδυναμία του οργανισμού να μεταβολίσει την λακτόζη, το βασικό σάκχαρο του γάλακτος. Αυτή η αδυναμία οφείλεται στην έλλειψη του ενζύμου λακτάση, που κανονικά παράγεται από κύτταρα του λεπτού εντέρου. Εκτιμάται ότι περίπου 70% των ενηλίκων παγκοσμίως εμφανίζουν μειωμένη παραγωγή λακτάσης. Τα ποσοστά δυσανεξίας στη λακτόζη ποικίλουν από περιοχή σε περιοχή του κόσμου, και μπορεί να κυμαίνονται από μόνο 5% στη Βόρεια Ευρώπη έως 70% στη Σικελία και πάνω από 90% σε κάποιες χώρες της Ασίας και της Αφρικής. Στην Ελλάδα εκτιμάται ότι περίπου 30% των παιδιών κάτω των 5 ετών εμφανίζουν κάποια ανεπάρκεια λακτάσης και συνακόλουθα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη, ενώ το ποσοστό αυξάνεται πριν την εφηβεία.

ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ

Στο λεπτό έντερο η λακτάση αποικοδομεί τη λακτόζη στους μονοσακχαρίτες γαλακτόζη και γλυκόζη, οι οποίοι μπορούν στη συνέχεια να περάσουν στην κυκλοφορία του αίματος και να αξιοποιηθούν από τον οργανισμό σαν πηγή ενέργειας. Αν δεν υπάρχει αρκετή λακτάση, τότε η λακτόζη συνεχίζει αναλλοίωτη την πορεία της στο παχύ έντερο. Εκεί τα εντερικά βακτηρίδια την μετατρέπουν σε λιπαρά οξέα μικρής αλυσίδας, με ταυτόχρονη παραγωγή αερίων (διοξειδίου του άνθρακα, υδρογόνου και μεθανίου). Αυτή η δημιουργία αερίων από τα βακτηρίδια του παχέος εντέρου προκαλεί μια σειρά δυσάρεστων συμπτωμάτων, όπως ναυτία, δυσπεψία, φούσκωμα του στομαχιού, κοιλιακό πόνο ή κολικούς, γουργούρισμα των εντέρων και έκλυση αερίων, ακόμη και διάρροια.

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ

Τα άτομα που εμφανίζουν δυσανεξία στη λακτόζη, οδηγούνται αναπόφευκτα στην αποφυγή ή στη μείωση κατανάλωσης του γάλακτος. Αυτό όμως έχει σαν συνέπεια τη μείωση της πρόσληψης ασβεστίου κάτι που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης.

Η αντιμετώπιση της δυσανεξίας στη λακτόζη περιλαμβάνει το περιορισμό της λακτόζης στη δίαιτα, την υποκατάσταση της από εναλλακτικές θρεπτικές ουσίες, την παροχή της απαραίτητης ποσότητας ασβεστίου από άλλες πηγές τροφίμων και τη λήψη υποκατάστατων του ενζύμου της λακτάσης.

Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχει θεραπεία που να βοηθάει στην παραγωγή λακτάσης στο ανθρώπινο σώμα. Υπάρχουν κάποια φάρμακα όπως το Malox και διατροφικά συμπληρώματα που περιέχουν λακτόζη στα συστατικά τους κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει. Η ποσότητα δεν ξεπερνά τα 500 mg και είναι ανεκτή. Υπάρχουν επίσης ταμπλέτες λακτάσης που μπορούν να χρησιμοποιηθούν, πριν από την κατανάλωση των προϊόντων γάλακτος. Μπορείτε να προσθέσετε σταγόνες λακτάσης στο γάλα, τις οποίες θα προμηθευτείτε από το φαρμακείο. Έχουν την ιδιότητα να μειώνουν ή και να αφαιρούν εντελώς τη λακτόζη που περιέχει το γάλα.

Πώς μπορείτε, λοιπόν, να αντιμετωπίσετε τα συμπτώματα; Κάνοντας διάφορες δοκιμές, μπορείτε καταλάβετε σε ποιο βαθμό ανέχεστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Παρατηρώντας πόσα γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνετε και την αντίδραση του σώματός σας, μπορείτε να καθορίσετε πόση ποσότητα από γάλα, κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, γιαούρτι, μυζήθρα, παγωτό, τυρί ή βούτυρο, μπορείτε να χωνέψετε. Για όσους θέλουν να συνεχίσουν να απολαμβάνουν τα γάλα τους, υπάρχουν προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη.

Τα περισσότερα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να καταναλώσουν 6 γραμμάρια λακτόζης την ημέρα (μισό ποτήρι γάλα). Σταδιακή αύξηση της λακτόζης σε διάστημα τριων μηνών, μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα να προσαρμοστεί ο οργανισμός και να μπορέσει να ανεχτεί τη διπλάσια και παραπάνω ποσότητα λακτόζης, δηλαδή 12 γραμμάρια την ημέρα (ένα ποτήρι γάλα).

Καλό είναι να μοιράζετε τα γαλακτοκομικά στη διάρκεια την ημέρας και να τα τρώτε με άλλα τρόφιμα που δεν περιέχουν λακτόζη. Να ξέρετε ότι το πλήρες γάλα είναι καλύτερα ανεκτό από το αποβουτυρωμένο, τα σκληρά τυριά είναι χαμηλά σε λακτόζη και ανεκτά συνήθως, στο εμπόριο μπορείτε να βρείτε γάλα με διασπασμένη τη λακτόζη, το γιαούρτι με προβιοτικάείναι καλύτερα ανεκτό απ το γάλα, το κεφίρ έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη, και τέλος ότι τα προϊόντα σόγιας μπορείτε να τα καταναλώνετε καθώς δεν περιέχουν λακτόζη. Επιλέξτε γιαούρτι, γιατί ως προϊόν ζύμωσης γίνεται καλύτερα ανεκτό.

# data[].attributes.headline
ΛΟΥΚΑΤΟΥ Γ- ΚΟΚΚΑΛΗ Α

# data[].attributes.subject
ΛΟΥΚΑΤΟΥ Γ- ΚΟΚΚΑΛΗ Α

# data[].attributes.body
ΔΙΑΤΡΟΦΗ- ΕΝΔΥΜΑΣΙΑ - ΚΑΤΟΙΚΙΑ ΣΤΗΝ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟ

# data[].attributes.attachment_link.title
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

# data[].attributes.headline
ΚΟΡΟΜΗΛΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ Α3

# data[].attributes.subject
ΚΟΡΟΜΗΛΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ Α3

# data[].attributes.body
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΕΝΔΥΜΑΣΙΑ- ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΚΑΤΟΙΚΙΑ ΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

# data[].attributes.attachment_link.title
Εργασία Β τετραμήνου-Οικιακή Οικονομία

# data[].attributes.headline
Ατυχήματα στο δρόμο-Κυκλοφοριακή Αγωγή

# data[].attributes.subject
Ατυχήματα στο δρόμο-Κυκλοφοριακή Αγωγή

# data[].attributes.body
Ναταλία Μπούζο
Εμμανουελα Μπίλλα
Α4

# data[].attributes.attachment_link.title
ατηχηματα στο δρομο-κυκλοφοριακη αγωγη

# data[].attributes.headline
ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΤΣΟΚΑΣ

# data[].attributes.subject
ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΤΣΟΚΑΣ

# data[].attributes.body
ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ- ΡΟΦΗΜΑΤΑ- ΠΟΤΑ

# data[].attributes.headline
Βάσια ΚαγκαράκηΓιώτα Καμαρινού 

# data[].attributes.subject
Βάσια ΚαγκαράκηΓιώτα Καμαρινού 

# data[].attributes.body
ΕΦΗΒΕΙΑ - Α2

# data[].attributes.headline
Θεόδωρος Σωτηριανός

# data[].attributes.subject
Θεόδωρος Σωτηριανός

# data[].attributes.body
ΚΑΡΚΙΝΟΣ

# data[].attributes.headline
ΑΝΘΟΥΛΑ ΚΑΡΤΣΟΜΙΧΕΛΑΚΗ- ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΑΣΣΑΝΔΡΙΑΝΟΥ

# data[].attributes.subject
ΑΝΘΟΥΛΑ ΚΑΡΤΣΟΜΙΧΕΛΑΚΗ- ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΑΣΣΑΝΔΡΙΑΝΟΥ

# data[].attributes.body
ΕΦΗΒΕΙΑ - Α2

# data[].attributes.headline
ΚΟΥΖΕΛΗ Μ. - ΜΟΥΡΤΙΔΟΥ Μ.

# data[].attributes.subject
ΚΟΥΖΕΛΗ Μ. - ΜΟΥΡΤΙΔΟΥ Μ.

# data[].attributes.body
ΤΑ ΕΠΤΑΝΗΣΑ Α3

# data[].attributes.headline
ΚΑΡΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ - ΚΑΡΔΑΡΗ ΑΝΔΡΙΑΝΑ

# data[].attributes.subject
ΚΑΡΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ - ΚΑΡΔΑΡΗ ΑΝΔΡΙΑΝΑ

# data[].attributes.body
ΕΦΗΒΕΙΑ- ΑΛΛΑΓΕΣ ΚΙΝΔΥΝΟΙ- Α2

# data[].attributes.attachment_link.title
Εργασία για την Εφηβεία - Οικιακή Οικονομία

# data[].attributes.headline
Μπράνης Λάμπρος εργασία Β'τετραμήνου στην οικιακή οικονομία (Τροχαία-Ατυχήματα)

# data[].attributes.subject
Μπράνης Λάμπρος εργασία Β'τετραμήνου στην οικιακή οικονομία (Τροχαία-Ατυχήματα)

# data[].attributes.attachment_link.title
Τροχαία-Ατυχήματα

# data[].attributes.headline
ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ Β ΤΕΤΡΑΜΗΝΟΥ ΣΤΗΝ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

# data[].attributes.subject
ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ Β ΤΕΤΡΑΜΗΝΟΥ ΣΤΗΝ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ