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Você já questionou porque certos alimentos como iogurte ou frutas são armazenados na geladeira?
A Mônica e a Magali te explicam.

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( Link para acessar o site e ouvir caso não possua spotify: http://www.ladmolqm.com.br/moleculas/?p=204 )

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Aditivos são substâncias que garantem a durabilidade de alguns alimentos.
Você sabe como eles funcionam?

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Os fogos de artifício são considerados reações do tipo instantâneas, ou seja, ocorrem tão rápido que quase não se consegue determinar seu tempo.
Você sabia dessa?

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Como os Fogos de Artifício Criam Formas e Cores? - FATOS RESPONDE

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"Um museu de grandes novidades" - Cazuza.

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"Um museu de grandes novidades" - Cazuza.

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A reportagem do ano de 2014 que reporta um fenômeno que se perpétua até os dias atuais.
Tempo, Temperatura e o Planeta.

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Washington - O derretimento das grandes geleiras do oeste antártico -- que causam uma elevação considerável do nível dos oceanos -- ganha em intensidade com o aquecimento global e seu desaparecimento parece inevitável, revela um estudo divulgado nesta segunda-feira.

Os autores desses trabalhos estudaram principalmente o glaciar Thwaites, um dos seis principais da Antártida ocidental, considerado essencial para o restante das massas de gelo flutuantes.

Os cientistas elaboraram mapas topográficos detalhados e usaram um programa de computador que mostra que o derretimento dessa geleira no oceano já começou.

Desta forma, o glaciar Thwaites, provavelmente, vai desaparecer em alguns séculos, provocando o aumento do nível dos oceanos em cerca de 60 centímetros, preveem os autores desses trabalhos publicados na revista americana Science.

"Há muitas hipóteses sobre a estabilidade dessas placas de gelo marinhas e muitos cientistas suspeitam de uma aceleração de seu derretimento", indica Ian Joughin, do Laboratório de Física Aplicada de Washington, um dos principais autores destes trabalhos.

"Este estudo fornece estimativas em torno da velocidade em que o glaciar desaparece no oceano", acrescenta. "As simulações em nosso programa parecem indicar uma aceleração no futuro sem um mecanismo de estabilização próximo", explicou o especialista.

[SAIBAMAIS]De acordo com o programa desenvolvido pelos pesquisadores, o derretimento do glaciar Thwaites pode acontecer, no prazo mais curto, dentro de 200 anos ou, no mais tardar, em mais de mil anos, com base na velocidade do aquecimento global. Mas o cenário mais provável indica que será entre 200 e 500 anos, disse Ian Joughin.

"Todas as nossas simulações mostram que o derretimento do glaciar elevará o nível do oceano em menos de um milímetro por ano durante 200 anos, antes que este comece a desaparecer", acrescentou.

Em algumas partes, o glaciar de Thwaites perde vários metros de altura por ano.

A topografia do glaciar foi realizada como parte do programa "IceBridge" da Nasa que busca, por meio de observações aéreas e de satélite, medir a espessura do gelo e determinar o derretimento da superfície.

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Geleiras do oeste antártico derretem com mais rapidez, mostra estudo

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Washington - O derretimento das grandes geleiras do oeste antártico -- que causam uma elevação considerável do nível dos oceanos -- ganha em intensidade com o aquecimento global e seu desaparecimento parece inevitável, revela um estudo divulgado nesta segunda-feira.

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As enzimas são grandes moléculas de proteínas que aceleram o metabolismo do corpo. Cada enzima age sobre uma única molécula específica.
No experimento, fez-se umas simulação de como a enzima biológica pepsina age na digestão do colágeno (proteína que garante rigidez e sustentabilidade a pele), porém com uma enzima extraída do abacaxi, bromelina, que desempenha função digestiva igual a pepsina.

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Experimento - Cinética (rapidez da reação) 

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Experimento químico sobre a superfície de contato, mostrando como analisar/comparar a rapidez de uma reação.

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Experimento - Cinética (rapidez da reação) 👩🏽‍🔬