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SITO MAURIZIO MAGLIONI

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Tempo disponibile 50 minuti.

Disegnare uno schema intitolato "Passaggi di stato"come quello illustrato qui sotto, modificando i disegni (aiutati con google/immagini) e traducendo in inglese i nomi dei passaggi di stato.

Si consiglia di scegliere insieme cosa fare, cercando online immagini facilmente copiabili con Google-Immagini. Consegnando il lavoro ogni coppia dovrà pronunciare in modo corretto i sei passaggi di stato.

Imparare la pronuncia esatta con Google Translator.

Appena deciso cosa disegnare, scrivere alla lavagna il materiale, in modo che nessuno possa copiarvelo.

Ogni membro della coppia avrà lo stesso voto. Il voto sarà calcolato così:

Hai scelto un materiale diverso dall'acqua? | 3 punti
Ogni disegno, visto da solo, si capisce cosa rappresenta? | 1 punto a disegno
Nemmeno un errore nella scrittura dei 6 passaggi di stato in inglese. | 1 punto
Nella tua classe solo voi avete scelto questo materiale? | 2 punti
Nessun errore nella pronuncia di tutti i 6 passaggi di stato (obbligatorio pronunciarne 3 a testa) | 1 punto

Attività in classe N° 2C

Disegnare una mappa concettuale con al centro la parola CHIMICA.

Le parole o i concetti nei cerchi devono essere collegati con le altre parole vicine mediante delle frasi contenenti verbi

Per esempio: La Chimica (nel cerchio) si divide in... (sulla riga)
Cosmetica, Farmaceutica, ecc. (clicca qui)

Ogni parola cerchiata deve avere incollata vicino un piccola icona a colori sollevabile che la ricorda. Vedi esempio qui sotto.

Calcolo punteggio:

ogni 4 concetti o parole cerchiate:          + 1 punto

ogni 4 icone a colori:                                  + 1 punto

ogni 4 frasi diverse con verbi                   + 1 punto

ogni errore sui concetti o sulle icone       - 1 punto

ogni errore sui collegamenti                     - 1 punto

ogni minuto di ritardo consegna              - 1 punto

più di 5 concetti uguali alla mappa di un compagno: - 5 punti

Questa mappa di esempio ha ottenuto 6,5 punti perché 12 icone = 3 punti,     12 concetti = 3 punti,        2 frasi con verbi = 1/2 punto . (3+3+0,5 =6,5)

Attività in classe N° 3C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone. Tempo disponibile 50 minuti.

Un fotografo deve scattare delle fotografie per un libro di chimica. Spiegate accuratamente al fotografo cosa deve inquadrare per illustrare i seguenti temi:

1. Una sostanza pura

2. Un miscuglio omogeneo

3. Un miscuglio eterogeneo

4. Una condensazione

5. Una fusione

6. Una reazione chimica fra un liquido e un solido

7. Un miscuglio liquido-gas

8. Un gas che viene compresso allo stato liquido

9. Una reazione chimica fra un solido e un gas

10. Una reazione chimica fra due liquidi

Cosa non posso scrivere:

1) Se dici al fotografo di scattare una foto a del rame lui non saprebbe cosa inquadrare. Dovrai scrivere invece di fotografare ad esempio un filo elettrico spellato.

2) Se scrivi di fotografare acqua salata lui fotograferà un bicchiere con acqua salata che sembra, però, non salata. Dovrai invece dirgli di fotografare il mare.

Valutazione: ogni risposta esatta vale 1 punto, se imprecisa o errata vale zero punti.

Se sono presenti due o più frasi uguali a quelle di un'altra coppia, tali frasi valgono in negaivo (-1 invece di +1)

Attività in classe N° 4C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone. Alle prime sei domande si risponde scrivendo ed alla settima parlando almeno 30 secondi all'insegnante. Per quest'ultima domanda la prova è personale (non di coppia).

1. A che sostanze corrispondono questi 9 composti: H₂O 2, HCl, Li₂CO 3, Sr(NO₃)2, CO₂, H₂SO₄, C₂₁H₃₀O₂, Ca₃(PO₄)2 , C₆H₈O6  Scrivere i nomi sia in italiano che in inglese. (da 0 a 2 punti)

2. Perché alcune lettere sono scritte maiuscole e altre minuscole?(1/2 punto)

3. Che significato hanno i numeri in queste formule?(1/2 punto)

4. Che significato hanno le parentesi in queste formule? (1/2 punto)

5. Metti tutte le molecole in ordine da quella con meno atomi a quella con più atomi. (1/2 punto)

6. Per quale motivo una persona potrebbe avere bisogno di comprare ciascuna di queste sostanze. Suggerimento: puoi leggere "Usi" o "Applicazioni" sulla pagina di Wikipedia corrispondente alla sostanza. (da 0 a 2 punti)

7. Esprimersi oralmente secondo le istruzioni del filmato per casa. (da 0 a 4 punti)

Attività in classe N° 5C

Gruppi da due persone (tempo di lavoro: 70 minuti)

In una tabella di 4 colonne scrivere, in prima colonna, il nome di un composto chimico puro (non un elemento). In seconda colonna, scrivere la sua formula (attenzione a maiuscole e minuscole!). In terza colonna, scrivere una sua qualsiasi utilizzazione senza parole difficili. In quarta colonna la sua formula di struttura con palline colorate e legami a bastoncini.

Esempio:

Aspirina | C 9 H 8 O 4 | Fluidificante del sangue utile a prevenire  l'infarto

Tutti i composti devono avere il nome che cominci con le stesse iniziali dei vostri nomi e dei vostri cognomi. Ad esempio Maria Bianchi e Carlo Rossi cercheranno molecole che cominciano per M, B, C 0ppure R.

Valutazione: o gni riga completa vale un punto. Ogni errore o parola difficile non spiegata annulla tutta la riga.

Se la struttura molecolare è stampata in bianco e nero devo colorarla con i pennarelli (ossigeno rosso, azoto blu, idrogeno bianco e carbonio grigio.

Si possono totalizzare al massimo 7 punti.

Per gli altri 3 punti occorre esprimersi oralmente sul compito per casa.

Attività in classe N° 6C

Si lavora in coppia. (tempo di lavoro per lo scritto: 50 minuti)

Ogni coppia sceglie due farmaci a piacere cercandoli nella pagina di Wikipedia https://it.wikipedia.org/wiki/Categoria:Farmaci_secondo_la_funzione.

Essi devono contenere meno di 40 atomi. Appena scelti scrivere i loro nomi sulla lavagna. Non si può lavorare su un farmaco già scelto da altri.

Obbligatorio scrivere il nome scientifico della molecola e non il suo nome commerciale.

Disegna a mano con i pennarelli  la sua formula in modo che si vedano tutti i suoi atomi colorati come palline ed i legami come bastoncini.

Atomi uguali devono avere lo stesso colore.

Suggerimenti: se non trovi il disegno a colori della molecola clicca su "English" nella pagina di Wikipedia oppure scrivi il suo nome su google-immagini.

Se hai un PC puoi fare il disegno 3D con precisione cliccando qui. Al termine copia e incolla solo le immagini 3D  sul tuo foglio word con il comando Tools - 3D Model Image.

Si possono totalizzare al massimo 6 punti.

Per gli altri 4 punti occorre esprimersi oralmente sul compito per casa.

Valutazione:

Formula bruta (solo lettere e numeri): 1 punto a formula

Formula 3D disegnata con i pennarelli o con il software MolView: 1 punto a formula

Per cosa utilizziamo questa sostanza: 1 punto a formula

Prova orale sul compito per casa: da 0 a 4 punti

ESEMPIO non utilizzabile:

Aspirina

1)Formula bruta:    C 9 H 8 O 4

2) Formula 3D:

3) Per cosa utilizziamo questa sostanza:

Come farmaco per la prevenzione dell’infarto.

Attività in classe N° 7C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone.

1) Leggere e comprendere il testo riportato in questo link qui.

2) Individuare e trascrivere con carta e penna in brutta copia da un minimo di 10 a un massimo di 15 parole chiave (per parola chiave si intende anche un concetto espresso da 3 o 4 parole).

3) Contornare le parole chiave e collegare i cerchi con linee. La frase deve essere corta (vedi esempio qui sotto).
4) Disegnare la mappa in bella copia oppure crearla con questa applicazione: http://popplet.com/app/#/demo.

5) Dopo la consegna della mappa comune prepararsi a sostenere la prova orale sul compito per casa.

Valutazione: dopo aver ritirato tutti i lavori, il punteggio corrisponderà al numero di parole chiave essenziali presenti sulla mappa (l'elenco di 6 parole verrà svelato solo a fine prova). Al punteggio ottenuto si  sommeranno fino a 4 punti sostenendo la prova orale sul video per casa (obbligatoria).

Esempio di mappa concettuale:

Attività in classe N° 8C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone.

Nel seguente link troverai informazioni sul metano quando brucia: http://www.whatischemistry.unina.it/it/combust.html

Avete 30 minuti per preparare dei foglietti di carta con i simboli ed i nomi scritti con il pennarello colorato (uno per ogni atomo) e per decidere come simulare il distacco ed il riaggancio degli atomi.

Ogni coppia, appena preparati i foglietti e le frasi da pronunciare, dovrà videoregistrarsi in meno di 60 secondi e spedirmelo con Whatsapp. Le frasi consistono nella descrizione di una caratteristica a piacere di ogni molecola che ha indosso. (es: io sono l'anidride carbonica e sto negli estintori).

Ogni attore, quando inquadrato, dovrà anche dire una o due caratteristiche a piacere di ogni molecola che indossa. L e caratteristiche scelte devono essere facilmente comprensibili ed interessanti.

Il voto dipenderà dalla seguente checklist:

Si conquista 1 punto in ognuno di questi casi:

1. Esponi le caratteristiche del metano in modo semplice e senza nessun errore

2. Esponi le caratteristiche dell'ossigeno in modo semplice e senza nessun errore.

3. Esponi le caratteristiche dell'acqua in modo semplice e senza nessun errore.

4. Esponi le caratteristiche della anidride carbonica in modo semplice e senza nessun errore.

5. Nella recitazione non si fa nemmeno una pausa né ripetizioni.

6. Aggiungi informazioni diverse da quelle nel filmato.

7. Agganci gli atomi con la angolazione esatta.

8. Nel video i simboli sono chiaramente leggibili.

Esempio di video realizzato da un gruppo: Clicca qui
(una scheda di autovalutazione precompilata è scaricabile da qui)

Dopo aver registrato il video prepararsi a sostenere la prova orale sul compito per casa che vale due punti.

Attività in classe N° 9C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone.

1) completare la seguente tabella sulle differenze tra i due tipi di zucchero commerciale (da 1 a 5 punti)

Caratteristica

Zucchero normale

Zucchero di canna

Fonte

Colore

Esame visivo

% di Saccarosio

valori-alimenti.com

% di impurezze

valori-alimenti.com

Kcal per 100 g

valori-alimenti.com

Fibre per 100 g

valori-alimenti.com

Vitamina B2 per 100 g

valori-alimenti.com

Vitamina B5 per 100 g

valori-alimenti.com

Prezzo minimo al kg (trasporto escluso)

Amazon.it

Fabbisogno giornaliero per un adulto

Lapiramideitaliana.it

2) Scrivere una breve relazione sui motivi, giusti o sbagliati, per comprare lo zucchero di canna oppure quello normale e presentarla oralmente all'insegnante parlando circa 2 minuti, un minuto a testa. (2 punti)

Per la scrittura della relazione può essere utile anche visionare il seguente filmato: http://youtu.be/FWDg1FjlZ3k
Piccolo suggerimento per la relazione: In pasticceria quando conviene usare l'uno o l'altro zucchero? Lo zucchero di canna è sempre dello stesso colore? Nelle diete dimagranti quale zucchero è indicato? Per produrre il rum posso usare lo zucchero di barbabietola?

Si possono totalizzare al massimo 7 punti.

Per gli altri 3 punti occorre esprimersi oralmente sul compito per casa.

Attività in classe N° 10C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone. Durata 2 ore.

Il documento da consegnare è composto da due parti:

1) disegnare una grande tabella a due colonne: nella prima inserire le formule a bastoncini di 3 antibiotici e nella seconda la formula completa di tutti gli atomi come spiegato nel filmato seguente http://youtu.be/y0lBTMNCx80?list=UU6ZGw_K3jZinS_1lxlXr99A
2) Prepara una breve relazione sugli antibiotici in generale (non i tre scelti) che tocchi i seguenti 3 argomenti:

1. Quali malattie possono guarire

2. Con quale criterio il medico sceglie un antibiotico anziché un altro antibiotico

3. Il problema dell'abuso degli antibiotici

Questa relazione sarà oggetto di presentazione negli ultimi 20 minuti.

Le parole difficile sono vietate oppure devono essere spiegate.

Puoi cercare direttamente su google oppure aiutarti con i seguenti filmati:

Valutazione:
Nella tabella ogni antibiotico disegnato correttamente con tutti gli atomi visibili vale due punti.
La relazione orale vale fino a 4 punti, 2 se tutto è esatto + 1 se ogni persona parla per almeno 20 secondi, +1 se si dice una frase di almeno 5 parole in inglese.

Attività in classe N° 11C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone. Durata 2 ore.

Il documento da consegnare è composto da due parti:

1) Disegnare la molecola della nicotina  in 3 modi: struttura a bastoncini, struttura con tutti gli atomi visibili e 3D a colori. Cosa si intende per struttura a bastoncini o con atomi visibili vedi questo tutorial  http://youtu.be/y0lBTMNCx80?list=UU6ZGw_K3jZinS_1lxlXr99A

2) Scrivere una breve relazione sul tabagismo da presentare alla classe che contenga almeno le informazioni richieste dalla checklist riportata qui sotto.

Puoi aiutarti  leggendo questo testo sul tabagismo http://www.my-personaltrainer.it/salute/nicotina.html  e vedendo il seguente filmato: Video tabagismo

Questa relazione sarà oggetto di presentazione alla classe nell'ultima mezzora. Ricorda di scrivere i siti dai quali ti informi e verifica che siano imparziali.

Autovalutazione attività: potete calcolare il voto da soli: ogni frase, se è vera o è falsa vale un punto o zero punti.

N°

Checklist

1

Avete copiato formula bruta e a bastoncini della nicotina?

2

Avete disegnato anche la formula della nicotina con 10 C e 14 H ben visibili?

3

Avete disegnato o costruito anche la formula della nicotina con palline a colori?

4

Avete scritto i nomi di almeno 5 siti affidabili dai quali avete preso informazioni?

5

Spiegate a voce perché la nicotina si usa in agricoltura?

6

Spiegate a voce perché il monossido di carbonio è così dannoso?

7

Spiegate a voce perché il catrame si ferma nei polmoni?

8

Spiegate a voce perché il tabagismo accorcia la vita anche fumando poco?

9

Spiegate a voce perché è difficile smettere di fumare?

10

Avete scritto e detto una frase per uno in inglese di almeno 5 parole con la pronuncia esatta? (imparare la dizione corretta ascoltando google translator)

Attività in classe N° 12C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone

Progettare e realizzare un volantino formato A4 che pubblicizzi la gomma Daygum Microtech spiegando  i motivi per acquistare proprio queste e non le gomme della concorrenza.

Seguire i punti richiesti dalla checklist dopo l'immagine:

Per trovare idee puoi vedere il seguente filmato http://youtu.be/cFKTuxdJ7bM

Autovalutazione attività: potete calcolare il voto da soli: ogni frase, se è vera o è falsa per  il vostro volantino, vale un punto o zero punti.

N°

Checklist

1

La frase slogan che scrivete a caratteri più grandi è particolarmente adatta alle caratteristiche  delle Microtech?

2

Avete scelto due ingredienti descrivendo i motivi della loro presenza in queste gomme?

3

Di questi due ingredienti  avete disegnato le due formule chimiche di struttura dove tutti gli atomi sono ben identificabili con i simboli degli elementi (C, H, O, ecc.)  ?

4

Sono presenti almeno due immagini con didascalie?

5

Si spiega quali sostanze sostituiscono il glucosio e perché?

6

Tutte le frasi sono diverse rispetto a quelle presenti sulla scatola delle Daygum?

7

Si spiega perché le microparticelle sono di carbonato di calcio?

8

Sono state usate in tutto non meno di 100 parole e non più di 150?

9

Sono stati corretti gli errori di ortografia o di grammatica?

10

Le parole difficili sono state evitate o sostituite da sinonimi?

Attività in classe N° 13C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone

Progettare e realizzare un volantino A4 (con immagini) per tranquillizzare il consumatore e chiarire che gli ingredienti di questi biscotti sono tutti sani, non nocivi e naturali anche se sono presenti delle sigle poco rassicuranti (E450, E500, E503, E415, E471). Puoi usare tra 150 e 200 parole.

Autovalutazione attività: potete calcolare il voto da soli: ogni frase, se è vera o è falsa per  il vostro volantino, vale un punto o zero punti.

N°

Checklist

1

Ci sono almeno 30 parole per spiegare al consumatore perché questi additivi non sono nocivi?

2

Hai citato i nomi di importanti organizzazioni sanitarie a garanzia della non nocività degli additivi?

3

Si descrivono i benefici di almeno due additivi dei biscotti?

4

Sono presenti almeno due immagini oltre alle formule?

5

Le immagini sono collegate con quanto scritto vicino ad esse?

6

Spieghi perché nei biscotti il lievito chimico è meglio di quello naturale?

7

Le parole difficili sono state evitate o sostituite da sinonimi?

8

Spieghi a che serve aggiungere un addensante ai biscotti?

9

Sono stati corretti gli errori di battitura o di grammatica?

10

Nelle 2 formule chimiche di  E471 E503 ci sono i simboli di tutti gli atomi presenti?

Attività in classe N° 14C

Immaginate di dover cucinare per una casa di riposo per anziani ed il proprietario vi raccomanda di preparare cibi a basso contenuto di colesterolo.

Scrivete un volantino per spiegare agli anziani cosa è il colesterolo, perché bisogna controllarne la concentrazione nel sangue e quali accorgimenti adotterai in cucina a tutela della loro salute. Cominciate con "Cari ospiti... " e firmate: "Il vostro Chef". Per trovare idee su cosa scrivere suggerisco di vedere questo breve firmato:

Colesterolo ed alimentazione

Autovalutazione attività: potete calcolare il voto da soli: ogni frase, se è vera o è falsa per  il vostro volantino, vale un punto o zero punti.

Per avere altri due punti occorre che la coppia si esprima INSIEME, oralmente, senza leggere, sul video per casa per il 13 marzo. In particolare spiegare perché il carbonio forma sempre 4 legami.

N°

Checklist

1

Nella formula di struttura del colesterolo ogni atomo di C, H e O è disegnato come una pallina rispettivamente nera, bianca e rossa?

2

Il volantino ha un numero di parole compreso tra 100 e 150 parole?

3

Si descrive che vantaggi produce alla nostra salute il colesterolo buono?

4

Sono presenti almeno due immagini con didascalie OLTRE alla formula?

5

Parli di almeno 10 ingredienti che EVITERAI DEL TUTTO nella tua cucina?

6

Hai inserito un grafico che illustri il rapporto tra  abuso di colesterolo e possibilità di morte per attacco cardiaco?

7

Spieghi le differenze tra i due tipi di colesterolo?

8

Sono stati corretti gli errori di battitura o di grammatica?

Attività in classe N° 15C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone se hanno già svolto la N°14

Immaginate che gli ospiti della casa di riposo per anziani della precedente attività abbiano protestato perché insoddisfatti della vostra cucina.

Vi chiamano e di fronte a tutti e gli ospiti vi pongono 4 domande:

1. Perché avete ridotto le porzioni?

2. Non potevate toglierci solo i cibi che contengono colesterolo cattivo?

3. Perché ci avete tolto i dolci di fine pasto?

4. Potreste prepararci i dolci usando dolcificanti artificiali?

Siete in due ed avete 90 secondi per rispondere. Siate gentili, chiari e precisi. Sbagliando potreste perdere il posto di lavoro visto che siete stati appena assunti.

Preparate un foglio con i vostri 2 interventi che mi consegnerete entro la prima ora e reciterete nella seconda senza leggere.

Ciascuno controlli che il proprio compagno di squadra sappia recitare la sua parte. Per la valutazione occorre recitare le 4 risposte, due per uno, di fronte all'insegnante.

Valutazione:

N° | Nome gruppo:
1 | Avete risposto a due domande a testa?
2 | Avete consegnato il copione entro la prima ora?
3 | Hai spiegato che il colesterolo è prodotto anche dal nostro fegato?
4 | Hai risposto chiaramente alla 1 senza ridere e senza leggere in meno di 20 secondi?
5 | Hai spiegato quando e dove il colesterolo si trasforma in buono o cattivo?
6 | Hai risposto chiaramente alla 2 senza ridere e senza leggere in meno di 20 secondi?
7 | Hai spiegato quali fattori fanno aumentare il colesterolo?
8 | Hai risposto chiaramente alla 3 senza ridere e senza leggere in meno di 20 secondi?
9 | Hai spiegato perché il dessert può fare ingrassare anche senza zucchero?
10 | Hai risposto chiaramente alla 4 senza ridere e senza leggere in meno di 20 secondi?

Attività in classe N° 16C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone .

Il lavoro consisterà nella ideazione e scrittura di domande a risposta multipla del tipo "Chi vuol esser milionario".

Loggarsi cliccando su SIGN IN scrivendo username domizia e password domizia. Poi cliccare su QUIZ, Scrivere come titolo "Fuochi Artificiali di ...(nomi e cognomi)". Nella descrizione spiegare in pochissime parole di che si tratta. Per Audience scegliere SCHOOL.

Cliccare su OK go in alto a destra.

Si dovrà utilizzare il brano seguente.

Ogni domanda  chiara e originale avrà un punto (ma ricordiamo che delle 4 risposte una sola DEVE essere del tutto vera). Altrimenti la domanda vale zero.

Esempio di ERRORE: I fuochi d'artificio sono trasformazioni:

A) fisiche e irreversibili

B) chimiche e irreversibili

C) fisiche e reversibili

D) chimiche e luminose

ZERO PUNTI: le domande B e D sono entrambe vere.

Attività in classe N° 17C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone .

Il lavoro consiste nell'ideare 9 domande a scelta multipla seguendo le stesse istruzioni dell'attività precedente ma utilizzando non un brano scritto ma il seguente video.

Il criterio di valutazione è identico al precedente però, in aggiunta, ogni domanda deve essere accompagnata da un'immagine che la descrive.

L'ottava domanda deve riportare l'immagine di un prodotto non presente nel tutorial chiedendo a quale tipologia appartiene o quale disturbo potrebbe curare.

La nona domanda deve mostrare l'immagine di una pubblicità ingannevole non presente nel tutorial di un cosmetico che sembra un farmaco chiedendo da cosa si capisce che è un imbroglio.

Per il decimo punto occorre consegnare prima delle 14,30 e vincere il kahoot proposto dall'insegnante.

Attività in classe N° 18C

Lavoro di gruppi composti da 2 persone

Obiettivi:

imparare a fare calcoli con le etichette alimentari.

imparare ad ideare e comunicare un progetto.

Il lavoro consisterà nella ideazione, progettazione e calcolo delle quantità  di un pannello divulgativo sulle proprietà di chimiche di alimenti o bevande.

A titolo di esempio si può osservare la foto qui sotto nella quale a colpo d'occhio è immediatamente visibile la quantità di zuccheri contenuta in un litro di diverse bevande.

Si può ideare qualcosa di simile anche con alimenti solidi mostrando altre caratteristiche come le fibre, i grassi, il colesterolo, ecc.

1. Scegliere alimenti o bevande e cercare le etichette online.

2. Scrivere in grande il titolo ed il sottotitolo del pannello.

3. Incollare 5 etichette o scrivere i nomi dei prodotti che metteremo sul pannello

4. Spiegare cosa verrà messo nei sacchetti e calcolare le quantità.

5. Scrivere su ogni sacchetto quanti grammi di zucchero (o altro principio nutritivo) sono contenuti in 1 kg di alimento.

6. Disegnare il pannello che si vuole realizzare in formato A4 orizzontale.

Valutazione:

Il progetto avrà un voto fino a 10 punti. Per il progetto vengono giudicati:

originalità (almeno 3 prodotti non li ha messi nessuno): 2 punti

tutti i calcoli esatti: 2 punti

titolo e sottotitolo chiari e senza errori: 2 punti

grafica ordinata e senza spazi vuoti: 2 punti

Un grafico a torta per ogni alimento con la %: 2 punti

Attività in classe N° 19C

Come si produce un olio di semi?

Scegli un olio di semi a piacere, arachide, colza, girasole, palma, ecc. (non di oliva) e spiega con 150-200 parole  e una immagine come si produce l’olio prescelto. Scrivi che ci sono almeno tre fasi: prima si spreme il seme, poi, sul residuo, si estrae l’olio ancora presente e infine c'è la raffinazione.

Impara a spiegare a voce quello che hai scritto parlando 30 secondi a testa.

Ogni coppia dovrà scegliere un olio diverso.

Autovalutazione: calcola il punteggio:

Calcolo dei punti

Punteggio

Ognuna di queste parola presente nel tuo scritto vale un punto : estrazione, solvente, evaporazione, condensazione.

Ogni immagine connessa con quello che scrivi vale un punto (al massimo 1 punto)

Assenza errori nello scritto (1 punto)

Consegna 15 minuti prima ed esposizione orale corretta e nei tempi richiesti (4 punti)

Se il lavoro viene svolto con gli smartphone, inviare tutto su whatsapp. Le immagini dovranno essere aggiunte alla fine del testo.

Se il lavoro è svolto con tablet o PC preparare il lavoro cliccando qui

Attività in classe N° 20C

Disegnare una tabella con 4 colonne. Nella prima riga scrivere:

Nome sostanza - Formula - Temperatura di fusione - Peso molecolare

Inserire in ordine di temperatura di fusione crescente 4 sali minerali, 4 aminoacidi e 4 metalli. (4 punti)

I sali, gli aminoacidi ed i metalli non si possono copiare dagli altri gruppi e devono essere scelti dal web a caso.

1. Scrivere per quale dei tre gruppi di sostanze la temperatura di fusione aumenta con il peso molecolare. (1 punto)

2. Scrivere quale gruppo ha temperature di fusione più alte e quali più basse. (1 punto)

3. Scrivere un aspetto in comune tra la tabella ed il filmato per il 6 marzo. (1 punto)

4. Raccontare un pezzo a piacere del filmato per il 6 marzo in 60 secondi (30 secondi a testa) (3 punti)

Attività in classe N° 21C

Disegnate una tabella con 4 colonne  intitolata IDROCARBURI DELLA BENZINA

Nella prima riga scrivete:

Nome idrocarburo - Formula bruta - Temperatura di ebollizione - Peso molecolare

Inserite in ordine di temperatura di ebollizione crescente 3 ALCANI E 3 CICLOALCANI a piacere presenti nella benzina (non gassosi) (2 punti)

1. Sulla vostra tabella la temperatura di ebollizione sale o no con l'aumentare del peso molecolare? (1 punto)

2. Scrivete un aspetto in comune tra la tabella ed il seguente filmato clicca qui. Scrivere anche quale frase del video mette in relazione la forza dei legami con il calore necessario al passaggio di stato.(2 punti)

3. Componete, con il kit di montaggio, un alcano ed un cicloalcano tra quelli in tabella. Mostrate i modelli all'insegnante e poi smontate subito le molecole. (2 punti)

4. Spiegate a voce (30 secondi per uno) qual è la differenza tra benzina e gasolio e quale dei due combustibili ritenete migliore dovendo acquistare un'automobile. (2 punti)

5. Aggiungete ai vostri siti una pagina dal titolo "Benzina e Gasolio", illustrata con 2 figure e la risposta alla domanda 4 (1 punto)

Attività in classe N° 22C

Una bella canzone di Sia e David Guetta parla di un elemento chimico e si intitola Titanium. Clicca qui .  Ascoltala.  Il testo del refrain dice:

“You shoot me down but I won’t fall, I am Titanium”.

Cerca sul web il testo tradotto e rispondi: 1) Spiegate perché, secondo voi, la cantante dice di essere di Titanio. (ci sono tanti motivi; decidete una risposta di coppia (1 punto) 2) Sia avrebbe potuto dire di somigliare ad almeno altri due elementi per esprimere la stessa metafora. Quali e perché? Clicca qui  (1 punto) 3) In quali alimenti viene spesso usato un composto del Titanio e perché? (1 punto) 4 e 5) Se in un gioco ti chiedessero a quale elemento chimico ti senti di somigliare, che cosa risponderesti e perché? (siete in coppia quindi scegliete un elemento per uno) (2 punti, uno a persona) Un’altra canzone degli anni ’70 di Fabrizio De André è intitolata “Il chimico”. Ascoltala con attenzione leggendo anche il testo. Ecco il video 6) Scrivi a parole quale reazione chimica viene citata in questa canzone (nella metafora i due elementi si “sposano” e diventano acqua di mare)? (1 punto) 7) Scrivi la formula della reazione che hai appena descritto. (1 punto) 8) Costruisci il modello molecolare di plastica della reazione che hai appena descritto. Fotografalo e poi smontalo. (1 punto) 9) Scrivi una reazione chimica a piacere con nomi e formule. Copiala dal web ma non dai tuoi compagni né dall'esempio qui sotto. (1 punto)

Esempio: HCl     +             NaOH             ---->     NaCl          +        H2O

Acido cloridrico + sodio idrossido ---> Sodio Cloruro + Acqua

10)Realizza la stessa reazione con i modelli di plastica usando i colori giusti. (è vietato scrivere le reazioni già usate da altre coppie) (1 punto)

Attività in classe N° 23C

Disegna una porzione di 12 elementi a vostra scelta del sistema periodico degli elementi come nella figura seguente. Cominciare dall'elemento corrispondente al numero assegnato dal prof ed allargarsi su tutti gli elementi in contatto intorno ad esso. Per ogni elemento scrivere nella casella in basso una frase esplicativa di al massimo 10 parole. La casella deve contenere anche nome, simbolo e numero di elettroni. La difficoltà consiste nel trovare e disegnare un oggetto diverso da quello già presente. L'immagine dell'elemento puro non va bene.

Sotto il disegno va scritto in quale parte dell'oggetto è contenuto l'elemento. Se nell'oggetto c'è un composto dell'elemento occorre scriverne la formula (es.: se in un insetticida non c'è il piombo ma l'arseniato di piombo esso va scritto non con il simbolo dell'elemento Pb ma come formula molecolare PbHAsO ₄)

Ogni casella riempita esattamente vale mezzo punto quindi per averne 6 servono 12 elementi. Si possono aggiungere fino a 4 punti raccontando insieme il video per il 24 aprile.

Attività in classe N° 24

Progetta un mazzo di 16 carte per un gioco stile Memory.  Su 8 carte si potrebbero scrivere delle sostanze chimiche. Su altre 8 una frase che spieghi
con semplicità
a che serve quella sostanza.

Per progettare il gioco crea una tabella con tre colonne: nella prima metti il nome, nella seconda la formula bruta e nella terza una frase che spieghi due possibili usi della sostanza con un numero minimo di 10 parole ed un massimo di 20, senza parole difficili.

Devi scegliere tra i seguenti  prodotti soltanto le 14 sostanze pure: Acido Muriatico, Brillantante, Ammoniaca, Vetril, Acetone, Citrosil, Propano, Acquaragia, Idraulico liquido, Olio di lino, Soda Solvay, Bicarbonato di sodio, Aminoacido, Lievito chimico, Acqua distillata, Cloruro di Sodio, Etanolo 90°, Vasellina, Adrenalina, Acqua ossigenata, Cortisone, Sapone di Marsiglia, Candeggina, Viakal, Ibuprofene, Caffè, Caffeina, Gesso, Cemento, Benzina, Benzene, Vanillina, Vetro, Acido ascorbico, Zafferano, Acido lattico, Quarzo, Grafite, Granito.

Valutazione: Ogni riga completa ed esatta  vale mezzo punto. Basta un piccolo errore per invalidare un'intera riga.

Costruire realmente un mazzo di almeno 8+8 carte vale 2 punti.

Si può avere un punto extra vincendo a memory con il proprio compagno di lavoro.

Attività in classe N° 25C

Disegnare alcoli in 3D

Se il tuo PC ha già installato Chemsketch passa all'attività. Altrimenti questo è il link per scaricarlo .

https://www.dropbox.com/s/0pctgiknbiu2ct0/chemsk10_.exe

Si apre una finestra di Dropbox e ma puoi ignorare la richiesta di iscrizione a Dropbox e cliccare direttamente su Scarica.

Serviranno un paio di minuti. Poi l'installazione e semplicissima. Accetta le condizioni e dai OK a tutto.

Attività:

Quando il programma si apre prova a costruire una molecola uguale a quella di questo tutorial:

Poi prova a farne una più grande con 5 atomi di carbonio ed uno di ossigeno, falla ruotare su se stessa e costruiscila con i modellini di plastica. Poi chiama il prof per avere i primi 3 punti.

Infine cerca di disegnare e trasformare in 3d altre 7 molecole diverse che abbiamo formula C 5 H 12 O

Con copia-incolla, trasferisci le 7 molecole in 3D su un unico foglio word e sotto di esse scrivi il loro nome sia in inglese che in italiano (per i nomi in inglese usa il tasto indicato qui sotto e poi traduci in italiano).

Ogni molecola esatta, con nomi esatti e veramente diversa dalle altre darà un punto in più (dal 4 al 10).

Attività in classe N° 26C

Produce più anidride carbonica un essere umano nel corso sua vita o una automobile a metano fino alla rottamazione?

Si dovranno cercare informazioni sul web misurando anche quante espirazioni si fanno in media ogni minuto.  Scrivere anche da quali siti vengono informazioni.

Dopo 40 minuti consegna elaborato.

Potrebbe essere utile vedere questo filmato per comprendere meglio il ciclo della CO 2:

http://www.scienze.rai.it/articoli/il-carbonio-e-il-suo-ciclo/7802/default.aspx

Autovalutazione attività: calcolare il punteggio da soli: ogni frase, se è vera vale un punto.

Scrivere la relazione rispettando la seguente Checklist ed inviarla a maurichem@gmail.com entro l'orario indicato.

1. Hai misurato e scritto quante espirazioni si fanno in media ogni minuto?

2. Hai trovato il volume della CO 2 emessa ad ogni respiro?

3. Hai valutato la durata media sia della vita umana che di una automobile?

4. Hai scritto una spiegazione per ogni passaggio di calcolo usando come unità di misura il litro?

5. Hai calcolato anche il peso della CO 2 espirata sapendo che un litro di CO 2 pesa circa 2 grammi?

6. Hai trascritto da quali siti hai preso informazioni?

7. Hai scritto con quale criterio hai deciso l'affidabilità dei siti?

8. Hai specificato in quali casi produce più CO 2 un uomo ed in quali una macchina?

Il punteggio della checklist va sommato alla valutazione orale.

Ogni gruppo dovrà prima scrivere e stampare le 8 risposte al webquest e poi raccontare a voce, in coppia, tutti i passaggi che hanno portato a decidere chi produce più CO 2.

La valutazione per l'orale sarà calcolata con la seguente checklist:

1. I componenti del gruppo si sono divisi in parti uguali i tempi di esposizione?

2. La coppia ha parlato per almeno 2 minuti senza interruzioni?

Attività in classe N° 27C

Non è necessario tradurre l'audio in inglese. Si può prendere spunto ma è più importante che il testo contenga la traduzione delle parole che appaiono a video durante il film.

La sincronia è fondamentale. Quindi occorre tagliare le frasi troppo lunghe se il tema a video cambia prima della fine della frase.
Mezz’ora prima della consegna fermarsi e registrare con lo smartphone il video mentre leggete il testo scritto da voi (la vostra traccia audio). Nel proprio testo italiano, inoltre, sottolineare ogni parola che appare nel video in inglese.
Poi postate il vostro video su Facebook – Chimica Semplice e scrivere come titolo solo i vostri nomi e cognomi. https://www.facebook.com/chimicasemplice/
Guardare i lavori degli altri e commentare (seriamente) i migliori.
Calcolo del punteggio:
Ogni parola inglese scritta nel video e tradotta nel momento in cui compare, vale 0,1 punti. Quindi per avere 6 occorrono 60 parole tradotte (vale tutto, anche articoli, congiunzioni e sostanze chimiche).

Attività in classe N° 28C

Lavoro su sostanze organiche di uso comune: ogni gruppo utilizzerà palmari o tablet per cercare le informazioni necessarie a rispondere ai 5 quesiti proposti dall'insegnante. Ogni quesito sarà valutato da 0 a 2 punti. Sono vietate le parole difficili (ad esempio non si può scrivere "questa molecola è un polimero" ma occorre spiegare con parole tue come è fatto un polimero).

1. Cosa è il XXXXXXXX e da quanti atomi è fatto?

2. Da cosa viene prodotto e quali altri nomi ha?

3. A cosa serve?

4. Che proprietà ha?

5. Perché costa poco?

Ogni coppia scrive al posto di XXXXXXXX uno di questi polimeri:

1) Polipropilene

2) Polistirene

3) Polivinilcloruro

4) Poliuretano

5) Poliestere

6) Polimetacrilato

7) Polietilene

Attività in classe N° 29C

Ricerca sull'ETANOLO. Si dovranno cercare informazioni sul web riportando le riposte alle domande seguenti senza dimenticare che esempi e curiosità sono obbligatori. Scrivere sempre da quali siti prendono informazioni.

Dopo 40 minuti consegna elaborato.

Appena consegnato lo scritto ogni coppia dovrà raccontare a tutti in 60 secondi  senza usare parole difficili i seguenti contenuti:

1. Quali sono le differenze di prezzo, uso e composizione dei due tipi di etanolo che  si vendono al supermercato.

2. Quali sono i due principali metodi di fabbricazione del metanolo.

3. Dove e come viene usato l'etanolo in aggiunta alla benzina

4. Quali sono le leggi più importanti sul consumo di alcolici

5. Curiosità sull'etanolo

Valutazione da 1 a 5 punti per lo scritto e da 1 a 5 punti per l'orale.

Attività in classe N° 30C

Ricerca sui CONSERVANTI ALIMENTARI. Si dovranno cercare informazioni sul web secondo il metodo giornalistico (chi, come, dove, quando, perché) senza dimenticare che esempi e curiosità sono obbligatori. Scrivere da quali siti prendo informazioni.

Dopo 30 minuti consegna elaborato.

Verranno estratte 4 coppie che dovranno raccontare a tutti in 60 secondi cosa hanno imparato senza usare parole difficili.

Valutazione da 1 a 5 punti per lo scritto e da 1 a 5 punti per l'orale.

Attività in classe N° 31C

Esposizione rapida di coppia.

Video introduttivo: clicca qui (solo i primi 5 minuti).

Consegna: Esporre in coppia la storia della scoperta dell’Aspirina. Scrivere prima insieme le cose da dire cercando di ottenere il massimo dei punti. Durante l’esposizione si potrà guardare la checklist ma non gli appunti.

Checklist:

1. Avete parlato da 30 a 60 secondi a testa?

2. Avete spiegato a voce il significato di ogni parola difficile?

3. Avete provato prima l’esposizione per controllarne la durata?

4. Avete scritto da quali siti avete preso informazioni?

5. Avete citato nome chimico e disegnato la formula dell'Aspirina con tutti i C e H visibili.

6. Avete spiegato perché alcuni siti che avete consultato sono ritenuti affidabili?

7. Avete spiegato perché l'aspirina è considerato il primo farmaco sintetico?

8. Avete spiegato quali effetti positivi sono stati accertati per bassi dosaggi?

9. Avete spiegato perché l'aspirina non si usa più come antifebbrile?

10. Avete spiegato l'etimologia della parola Aspirina?

Suggerimenti: Alcuni concetti non sono presenti nel video ed occorrerà quindi cercarli sul web selezionando solo siti affidabili. Fare una prova di esposizione di coppia prima di tentarla con il docente e guardare costantemente il timer evitando di superare i 120 secondi in due.

Attività in classe N° 32C

Lavoro di gruppo a coppie libere.

Disegnare una mappa concettuale con al centro la parola CHIMICA.

Le parole o i concetti nei cerchi devono essere collegati con le altre parole vicine mediante delle frasi contenenti verbi

Per esempio: La Chimica (nel cerchio) si divide in... (sulla riga)
Cosmetica, Farmaceutica, ecc. (clicca qui)

Ogni parola cerchiata deve avere incollata vicino un piccola icona a colori sollevabile che la ricorda. Vedi esempio qui sotto.

Calcolo punteggio:

ogni 4 concetti o parole cerchiate:          + 1 punto

ogni 4 icone a colori:                                  + 1 punto

ogni 4 frasi diverse con verbi                   + 1 punto

ogni errore sui concetti o sulle icone       - 1 punto

ogni errore sui collegamenti                     - 1 punto

ogni minuti di ritardo consegna              - 1 punto

più di 5 concetti uguali alla mappa di un compagno: - 5 punti

Questa mappa di esempio ha ottenuto 6,5 punti perché 12 icone = 3 punti,     12 concetti = 3 punti,        2 frasi con verbi = 1/2 punto . (3+3+0,5 =6,5)

Attività in classe N° 33C

Seduti sul muretto, durante la ricreazione, Carlo beve una Coca Cola e Simone si fuma una sigaretta. Chi dei due corre più rischi per sua salute?

Si dovranno cercare informazioni sul web solo da Wikipedia o da altri siti scientificamente attendibili.

Dopo 40 minuti consegna elaborato scritto.

Verranno estratte alcune coppie che dovranno in 60 secondi, 30 per uno, rispondere pubblicamente alla domanda.

L'insegnante valuterà la coppia secondo la seguente checklist:

1. Avete spiegato quali sono i rischi di Carlo?

2. Avete spiegato quali sono i rischi di Simone?

3. Avete spiegato quale  componente della Coca Cola genera più rischi?

4. Avete spiegato quale componente del fumo di sigaretta genera più rischi?

5. Avete scritto da quali siti avete preso informazioni?

6. Avete spiegato perché alcuni siti che avete consultato sono ritenuti attendibili?

7. Avete trascritto almeno un dato ricavato da un sito di una organizzazione sanitaria internazionale (ad esempio l'OMS)?

8. Avete detto, per prima cosa, chi corre più rischi?

9. Avete parlato almeno 60 secondi e non più di 120?

10. Avete spiegato a voce il significato di ogni parola difficile?

Attività in classe N° 34C

Leggete insieme questo brano su acidi e basi.

Scrivere su un foglio di carta il nome e la formula 2D e 3D di due acidi  a piacere tra quelli descritti (2 punti). Descrivi con circa 100 parole per quali scopi viene utilizzato in casa o dall'industria (2 punti). Descrivi con circa 50 parole  come e quando è stato scoperto (2 punti).

Scrivere perché entrambi appartengono alla classe degli acidi (2 punti)

Spiegate a voce quali liquidi del nostro corpo sono più o meno acidi. (2 punti)

ATTENZIONE: mettetevi d'accordo con gli altri gruppi perché se la tua sostanza è già stata inviata da un altro gruppo, il tuo lavoro vale 3 punti di meno.

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Sito riservato agli studenti del secondo anno dell’Istituto Professionale Alberghiero Domizia Lucilla

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Competenze e compiti autentici- sito Zanichelli

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Competenze e compiti autentici- sito Zanichelli

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esempi di compiti autentici per la secondaria di I grado

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La competenza è possibile valutarla solo in situazione, perché è la capacità di assumere decisioni e di saper agire e reagire in modo pertinente e valido in situazioni contestualizzate e specifiche. Secondo le Linee guida, la competenza si può "accertare facendo ricorso a compiti di realtà (prove autentiche, prove esperte, ecc.), osservazioni sistematiche e autobiografie cognitive ".

Compito di realtà: " una situazione problematica, complessa e nuova, quanto più possibile vicina al mondo reale, da risolvere utilizzando conoscenze e abilità già acquisite e trasferendo procedure e condotte cognitive in contesti e ambiti di riferimento moderatamente diversi da quelli resi familiari dalla pratica didattica. Pur non escludendo prove che chiamino in causa una sola disciplina, privilegiare prove per la cui risoluzione l'alunno debba richiamare in forma integrata, componendoli autonomamente, più apprendimenti acquisiti. La risoluzione della situazione-problema (compito di realtà) viene a costituire il prodotto finale degli alunni su cui si basa la valutazione dell'insegnante " (Linee guida).

I compiti di realtà:

propongono compiti che ci si trova ad affrontare nel mondo reale, personale o professionale; non sono esercizi scolastici decontestualizzati

pongono problemi aperti a molteplici interpretazioni, piuttosto che risolvibili con l'applicazione di procedure note; la complessità dei problemi viene resa accessibile allo studente, ma non ridotta

offrono l'occasione di esaminare i problemi da diverse prospettive teoriche e pratiche: non c'è una singola interpretazione come non c'è un unico percorso per risolvere un problema; gli studenti devono diventare capaci di selezionare le informazioni rilevanti e di distinguerle da quelle irrilevanti

permettono più soluzioni alternative e questo apre a molte soluzioni originali, e non a una singola risposta corretta ottenuta dall'applicazione di regole e procedure

sono complessi e richiedono tempo: giorni o settimane

forniscono l'occasione di collaborare, perché propongono attività che non possono essere portate a termine da un solo studente: la collaborazione è integrata nella soluzione del compito

sono un'occasione per riflettere sul proprio apprendimento, sia individualmente sia in gruppo

possono essere integrati e utilizzati in settori disciplinari differenti ed estendere i loro risultati al di là di specifiche discipline; incoraggiano prospettive multidisciplinari e permettono agli studenti di assumere diversi ruoli e di sviluppare esperienze in molti settori

sono strettamente integrati con la valutazione, come accade nella vita reale, a differenza della valutazione tradizionale che separa artificialmente la valutazione dalla natura della prova

sfociano in un prodotto finale completo autosufficiente, non sono un'esercitazione funzionale a qualcos'altro.

Il sapere a scuola e fuori dalla scuola

Tradizionalmente il sapere a scuola si differenzia dal sapere oltre la scuola, perché:

la scuola richiede prestazioni individuali, mentre il lavoro all'esterno è condiviso

la scuola richiede un pensiero puro, privo di supporti, mentre fuori ci si avvale di strumenti cognitivi o artefatti che assistono il processo cognitivo

la scuola privilegia il pensiero simbolico, fondato su simboli astratti e generali, mentre fuori dalla scuola la mente è impegnata con oggetti e situazioni concrete e specifiche

a scuola si insegnano conoscenze e abilità generali, mentre nelle attività esterne dominano competenze specifiche, legate alla situazione.

I compiti di realtà, invece, mirano a superare il divario esistente nell'utilizzo del sapere tra contesti scolastici e contesti reali, rimanendo però strettamente integrati nel curricolo.

Negli ultimi anni la qualifica di autenticità si è estesa a tutto ciò che, in ambito didattico e valutativo, facesse riferimento alla vita reale e questo ha generato molta confusione. Non sono autentiche - cioè compiti di realtà - indiscriminatamente tutte le prove che contengono elementi di realtà, ma solo quelle che promuovono transfer collegando il mondo 'vero' dello studente al curricolo scolastico.

Reale e non autentico: un problema in cui si chiede a uno studente di scuola media di "calcolare il costo del carburante per il viaggio di un camion conoscendo la lunghezza del tragitto, il consumo medio e il costo al litro del gasolio", pur facendo riferimento a una situazione reale, non si può definire autentico, in quanto è collegato a una attività estranea al contesto di realtà di un ragazzino. Reale e autentico: invece, "far compilare agli studenti un modulo da consegnare alla segreteria della scuola per l'acquisto delle bevande per la festa di fine anno, in cui indicare la quantità di bottiglie di bibite necessaria e il costo totale, conoscendo il numero dei partecipanti e dopo aver stimato il consumo medio", è un compito che aggiunge ai riferimenti a situazioni reali e vicine alla vita degli studenti anche un incarico autentico da portare a termine, e quindi utile per l'osservazione di competenze agite.

La distanza tra il mondo reale e i quesiti a risposta chiusa, ad esempio, non sta certamente nel contenuto, quanto nel processo mentale richiesto allo studente: difficilmente nei contesti reali lo studente risponde scegliendo tra alternative diverse. Nell'esame per la patente automobilistica, il test a risposte chiuse fa riferimento a situazioni reali, ma non è autentico; è invece autentico l'esame di guida su strada.

Prove e compiti di realtà

Tutti gli strumenti di valutazione possono fare riferimento a situazioni di realtà. La distinzione fondamentale è tra prove e compiti di realtà. Le prove, anche quelle riferite al mondo reale, conservano l'impostazione stimolo-risposta di impronta comportamentista: l'insegnante predispone gli stimoli, le domande o le richieste, conosce reventivamente le risposte, o perlomeno i loro criteri di validità, e gli studenti sono chiamati a uniformarsi alle prestazioni attese. Invece i compiti di realtà si fondano sull'impostazione costruttivista: la conoscenza si produce nell'agire riflessivo in situazioni di realtà. I compiti sono problemi complessi, aperti, che gli studenti affrontano per apprendere a usare nella vita le conoscenze, le abilità e le capacità personali, e per dimostrare in tal modo la competenza acquisita. Ai fini della valutazione della competenza, l'autenticità è un elemento necessario a qualsiasi approccio, per prove o per compiti, per problemi o per simulazioni. Ma non è sufficiente: ciò che distingue i compiti sono i paradigmi della competenza, presenti nei compiti e non nelle prove. Con i compiti di realtà lo studente esercita autonomia e responsabilità: si mobilita per costruire il suo sapere; è chiamato a selezionare, a scegliere e a decidere; è tenuto a rispondere delle sue decisioni e delle conseguenze che ne derivano. Le prove, da sole, non permettono di valutare la competenza, ma possono supportarla. Nei compiti autentici è opportuno inserire anche delle prove al fine di corroborare le valutazioni.
Un esempio di compito di realtà 12 esempi di compiti di realtà modificabili
I progetti multidisciplinari

I progetti multidisciplinari sono compiti di realtà più complessi che coinvolgono più materie e possono durare settimane o mesi.

Progetto multidisciplinare: " percorso di realtà con prove autentiche aventi caratteristiche di complessità e di trasversalità. I progetti svolti dalle scuole entrano dunque a pieno titolo nel ventaglio delle prove autentiche e le prestazioni e i comportamenti (ad es. più o meno collaborativi) degli alunni al loro interno sono elementi su cui basare la valutazione delle competenze " (Linee guida).
Un esempio di progetto multidisciplinare 12 esempi di progetti multidisciplinari modificabili
Le osservazioni sistematiche durante il lavoro

Per valutare le competenze è necessario rilevare e valorizzare i processi di pensiero critico, "di soluzione dei problemi, di metacognizione, di efficienza nelle prove", di lavoro in gruppo, di ragionamento e di apprendimento permanente. Solo in tal modo si potrà interpretare la valutazione come attribuzione e riconoscimento del valore dell'apprendimento entro una cornice di senso, in funzione di uno scopo di miglioramento, di crescita, di sviluppo della persona.

Nelle Linee guida si legge che "gli strumenti attraverso cui effettuare le osservazioni sistematiche possono essere diversi - griglie o protocolli strutturati, semistrutturati o non strutturati e partecipati, questionari e interviste - ma devono riferirsi ad aspetti specifici che caratterizzano la prestazione ( indicatori di competenza) quali:

autonomia: è capace di reperire da solo strumenti o materiali necessari e di usarli in modo efficace

relazione: interagisce con i compagni, sa esprimere e infondere fiducia, sa creare un clima propositivo

partecipazione: collabora, formula richieste di aiuto, offre il proprio contributo

responsabilità: rispetta i temi assegnati e le fasi previste del lavoro, porta a termine la consegna ricevuta

flessibilità: reagisce a situazioni o esigenze non previste con proposte divergenti, con soluzioni funzionali, con utilizzo originale di materiali ecc.

consapevolezza: è consapevole degli effetti delle sue scelte e delle sue azioni".

Griglia per le osservazioni sistematiche Griglia modificabile per le osservazioni sistematiche
L'autobiografia cognitiva dello studente

Con l' autobiografia cognitiva lo studente racconta e descrive se stesso e come è diventato, grazie all'intreccio tra le conoscenze apprese a scuola e gli eventi, le relazioni e i contesti di vita che accompagnano la sua crescita personale. È pertanto uno strumento di autoanalisi che si basa sulla consapevolezza di come conoscenze, abilità e competenze divengano saperi autentici, rielaborati, interpretati e vissuti nell'identità personale. Accanto alla narrazione del compito di realtà e della sua preparazione, nell'autobiografia trovano spazio il senso attribuito dallo studente al proprio lavoro, le intenzioni che lo hanno guidato nello svolgere l'attività, le emozioni provate. In pratica, lo studente riferisce gli aspetti che sono stati per lui più interessanti e perché, le difficoltà incontrate e in che modo le ha superate, descrive la successione delle operazioni compiute mettendo in evidenza gli errori più frequenti e i possibili miglioramenti, e infine esprime la sua valutazione non solo del risultato finale, ma anche sul processo di realizzazione adottato.
Autobiografia cognitiva Autobiografia cognitiva modificabile
La rubrica al termine del lavoro

La rubrica è lo strumento di valutazione che consente di ottenere una formulazione sinottica e descrittiva del livello di padronanza espresso da uno studente in ciascuna delle competenze chiave attivate da un compito di realtà o da un progetto multidisciplinare. Ciò che rende la rubrica lo strumento adatto alla valutazione delle competenze in vista della certificazione finale è la sua preventiva definizione degli standard di competenza. In fase di progettazione del compito di realtà o del progetto pluridisciplinare, il docente individua e definisce le evidenze, ovvero i comportamenti che, declinati nei quattro livelli ripresi dalla scheda ministeriale (A, B, C, D), descrivono il diverso grado di padronanza raggiunto dallo studente nella competenza agita e che saranno successivamente monitorati nelle diverse fasi dell'attività. Aggregando i dati delle griglie di osservazione, della autobiografia cognitiva ed eventualmente di altre prove intermedie di valutazione, e confrontandoli con i quattro livelli fissati dalla scheda ministeriale, ogni docente può individuare il grado di acquisizione della competenza da parte dello studente al termine dell'attività. Il consiglio di classe, confrontando i risultati riscontrati dai singoli docenti nel corso dell'anno, può individuare nella distribuzione dei diversi risultati, delle zone di prevalenza che orientano alla definizione del livello nella certificazione finale.

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La competenza è possibile valutarla solo in situazione, perché è la capacità di assumere decisioni e di saper agire e reagire in modo pertinente e valido in situazioni contestualizzate e specifiche. Secondo le Linee guida, la competenza si può "accertare facendo ricorso a compiti di realtà (prove autentiche, prove esperte, ecc.), osservazioni sistematiche e autobiografie cognitive ".

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Testo consigliato: Flip your classroom di Bergmann e Sams - Giunti Ed.

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Testo consigliato: Flip your classroom di Bergmann e Sams - Giunti Ed.

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Sviluppare le competenze attraverso compiti autentici -sito Pearson

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Sviluppare le competenze attraverso compiti autentici -sito Pearson

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DIDATTICA PER COMPETENZE - SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO

Dalla scuola del primo ciclo d'istruzione all'obbligo formativo e ai percorsi d'istruzione secondaria superiore, i risultati scolastici vengono sempre più spesso declinati in termini di competenza e viene posto l'obbligo di certificare le competenze dimostrate dagli studenti.
Tra i diversi approcci utilizzabili per consentire agli studenti di dimostrare le proprie competenze è particolarmente efficace quello noto come didattica per compiti autentici.

Le competenze, queste sconosciute

Dalla scuola del primo ciclo d'istruzione all'obbligo formativo e ai percorsi d'istruzione secondaria superiore, i risultati scolastici vengono sempre più spesso declinati in termini di competenza e viene posto l'obbligo di certificare le competenze dimostrate dagli studenti.

Due semplici definizioni per iniziare. Il Parlamento europeo nella sua raccomandazione del 23.04.2008 così definisce le competenze:

"Le competenze sono la comprovata capacità di utilizzare conoscenze, abilità e capacità personali, sociali e/o metodologiche, in situazioni di lavoro o di studio e nello sviluppo professionale e personale. Nel contesto del Quadro europeo delle qualifiche le competenze sono descritte in termini di responsabilità e autonomia."

Qui viene messa in evidenza la dimensione dell'utilizzo per uno scopo di conoscenze, abilità e capacità. Una definizione più operativa è quella che ci viene offerta dal francese Guy Le Boterf.

"La persona che sa agire con competenza è quella che è in grado di mobilizzare, selezionare e combinare risorse in modo pertinente per gestire una situazione professionale. Compito della formazione è di contribuire ad accrescere il repertorio di risorse che la persona possiede e di allenare a mobilitare, selezionare e combinare in modo pertinente quelle risorse."

L'aspetto più utile di questa definizione è che la competenza viene presentata come composta di "risorse" che vanno prima sviluppate (anche attraverso l'istruzione formale) e successivamente utilizzate attraverso l'esercizio di processi cognitivi in contesti specifici.

L'insieme delle due definizioni ci porta a concludere che la competenza:

prende forma attraverso una prestazione caratterizzata dal processo di esecuzione e dal suo prodotto;

ha una struttura di "contenuto" complessa (le risorse che la compongono sono tante);

assume sempre il suo valore in relazione a un contesto (si può essere competenti in una situazione ma non in un'altra);

è una dimensione in movimento, evolvendosi, in un contesto educativo, lungo le dimensioni dell'autonomia e della responsabilità.

Le risorse sono sostanzialmente quelle personali (come le conoscenze generali, quelle specifiche relative ai contesti, quelle procedurali e quelle esperienziali) e quelle di rete (banche dati, centri di documentazione, collegamenti con altre persone e le loro conoscenze).

I processi che aiutano a mettere in azioni le risorse sono il saper fare relazionale, quello cognitivo, le attitudini e le caratteristiche dell'individuo, quelle psicologiche ed emozionali. Le finalità verso cui la scuola deve lavorare sono, quindi:

favorire lo sviluppo di risorse;

allenare gli studenti a utilizzarle.

Queste due finalità vengono conseguite attraverso una didattica mirata, perché deve conseguire obiettivi di apprendimento non raggiungibili attraverso le pratiche convenzionali. Dobbiamo, infatti, mettere gli studenti in azione, richiedere loro l'esecuzione di una prestazione impegnativa e complessa che porta alla realizzazione di un prodotto e valutare tanto il processo quanto il risultato di quella prestazione. Tra i diversi approcci utilizzabili è particolarmente efficace quello noto come didattica per compiti autentici.

I compiti autentici per le competenze

Se l'obiettivo è di insegnare a una persona a guidare l'auto e valutarla su questa capacità, la cosa più sensata ed efficace da fare è metterla a bordo di un'auto e farla guidare in differenti condizioni di traffico, dandole un'adeguata assistenza perché acquisisca le conoscenze e le abilità necessarie per una guida corretta e sicura. Se si dovesse fare formazione e valutazione secondo le abituali pratiche scolastiche si farebbero delle lezioni e si preparerebbero dei test chiedendo alla persona come si comporterebbe in alcune situazioni ordinarie e critiche. Nel primo caso assegno un "compito autentico", nel secondo un "compito scolastico".

A scuola, abitualmente, vengono assegnati dei compiti nei quali viene chiesto agli studenti di utilizzare le conoscenze possedute per fare qualcosa. Alcuni di questi compiti sono tipicamente scolastici e cioè semplici, brevi, quasi istantanei, di recupero di conoscenze, altri possono essere "autentici" cioè situati in contesti significativi, reali e possono riguardare situazioni quotidiane (fare una vendita di mele per beneficenza) o attività reali legate a una disciplina (compiere una ricerca storica sulle spedizioni dell'esploratore Livingstone). La caratteristica di questo tipo di compiti è il loro valore e significato al di fuori della classe: svolgendo quelle attività gli studenti fanno esperienza di cosa loro stessi o altre persone potrebbero fare in situazioni di vita reale usando le conoscenze possedute.

Lavorare a scuola con compiti autentici è importante perché consente agli studenti di:

trovare significato e motivazione per lo sforzo messo in atto nell'apprendimento;
impegnarsi a fondo nelle discipline scolastiche;

utilizzare modalità di ragionamento e di soluzione di problemi tipiche del lavoro dei professionisti;

correlare le attività scolastiche con situazioni della realtà extrascolastica più vicina a loro;

far leva sui propri interessi per attivare l'impegno scolastico;

rendere visibile il proprio apprendimento nei prodotti che realizzano;

offrire alla valutazione degli insegnanti delle prestazioni che riflettano la capacità di tener conto della complessità di una situazione extrascolastica.

Non basta, però, richiedere agli studenti di eseguire un compito di questo tipo perché si sviluppi apprendimento: è necessario che l'esecuzione di questo compito li impegni attivamente e cognitivamente nel loro apprendimento, che essi siano aiutati a costruire una comprensione profonda della tematica e abbiano un ruolo attivo nella costruzione e nell'applicazione di quelle conoscenze. Solo in questo modo si ha apprendimento significativo, cioè integrazione delle nuove conoscenze con quelle già possedute e comprensione e capacità di riutilizzo. Le informazioni acquisite in modo meccanico, tra di loro separate e in forma di memorizzazione non sono facilmente utilizzabili e trasferibili e generano "conoscenza inerte" (D. Perkins).

L'enfasi sulla realtà, su specifiche situazioni d'uso delle conoscenze è dovuta al fatto che è proprio il contesto in cui quelle idee, quei contenuti, quelle informazioni sono usate che aiuta a dare alle stesse un significato. Usando conoscenze in un contesto si possono comprendere le condizioni e le situazioni in cui è utile conoscere e applicare ciò che si è imparato. Un compito autentico fornisce lo sfondo significativo e motivante per imparare. Diversamente dai compiti scolastici, i compiti associati ad attività autentiche hanno queste caratteristiche che impegnano, anche cognitivamente, gli studenti:

il ruolo chiave della definizione del problema da risolvere;

la natura non definita del problema;

la necessità di una consistente ricerca di informazioni;

la presenza di più soluzioni corrette;

la molteplicità dei modi di ricerca della soluzione del problema;

la possibilità di ricorrere alla propria esperienza.

Un compito autentico, però, non deve preoccuparsi solo di attivare la motivazione e l'impegno degli studenti, ma deve anche consentire la trattazione degli argomenti disciplinari. Pertanto, per essere definito di "alta qualità" deve:

essere accessibile agli studenti: deve potersi svolgere attingendo alle conoscenze e alle abilità già possedute anche come basi per lo sviluppo di nuove;

essere fattibile: deve poter essere svolto usando le risorse disponibili a scuola e nel territorio di riferimento;

essere sostenibile: deve rendere possibile l'impegno cognitivo dello studente nel tempo;

essere allineato con gli obiettivi di apprendimento assunti nel curricolo: anche il più efficace compito autentico nell'attivare lo studente non sarà mai utilizzabile a scuola se non trova riscontro negli obiettivi curricolari assunti.

Come identificare e sviluppare compiti autentici

Per quanto riguarda la trattazione di tematiche legate a discipline scolastiche, una modalità relativamente semplice ed efficace per mettere gli studenti in situazioni autentiche è quella di farli lavorare come gli esperti di quella disciplina. Lavorare "come" un giornalista, uno storico, uno scienziato consente agli studenti di avvicinarsi alla complessa realtà del lavoro di questi professionisti, di usare i loro ferri del mestiere, di svolgere le loro stesse attività. Perché far studiare storia quando si può far lavorare uno studente come uno storico? Ricercando fonti, verificandone l'autenticità, incrociando dati, ricostruendo gli eventi. Invece di studiare scienze, perché non far lavorare gli alunni come scienziati? Facendo ricerca su una tematica, facendo piccoli esperimenti, annotando gli esiti, documentando. Gli studenti ricercano informazioni, le analizzano, le valutano, le usano per costruire un elaborato, risolvono problemi, lavorano in gruppo, utilizzano conoscenze già possedute e ne sviluppano di nuove e necessarie per svolgere il compito assegnato. Comprendono a fondo la tematica e sviluppano competenze.

Anche molte delle attività ordinarie che si svolgono a scuola sono fonti di compiti autentici: un evento che si svolge all'interno e all'esterno della scuola, un concorso, un progetto, un viaggio di istruzione e tanto altro possono diventare occasioni per lavorare per compiti autentici. Per trasformare questi eventi in occasione di apprendimento autentico basta identificare al loro interno i momenti in cui affidare agli studenti lo svolgimento di alcune attività di organizzazione o di gestione o far sviluppare loro strumenti e risorse utilizzabili nelle attività stesse: la pianificazione dell'evento, la gestione di alcune sue parti, la gestione economica e finanziaria, la produzione di strumenti informativi o promozionali o di documentazione. Sono attività anche semplici e alla loro portata, nella cui realizzazione gli allievi lavorano in gruppo, sviluppano abilità organizzative, si assumono responsabilità, comunicano con soggetti esterni alla scuola, usano in situazione tanti contenuti e spesso in modo interdisciplinare. L'autenticità di un compito e la competenza è già dentro tante attività "normali" che si fanno a scuola, basta solo saperle riconoscere e valorizzare.

Un buon compito autentico, cioè realizzabile e denso di opportunità di apprendimento, è sempre costituito dall'intreccio della realtà in cui gli studenti vivono e i loro interessi (l'aspetto soggettivo), le risorse presenti a scuola e nel territorio (l'aspetto oggettivo) e i contenuti disciplinari da affrontare (l'aspetto didattico).

Questi aspetti devono essere sempre tenuti presenti, pena la realizzazione di attività o poco efficaci per l'apprendimento o poco utili per il curricolo di studi.

Nonostante la loro efficacia, non è comunque semplice e facile realizzare compiti autentici nella quotidianità scolastica per la loro carica di innovatività. Infatti:

l'insegnante potrebbe non sapere come proporli, perché non ne ha mai gestiti prima (ma proprio per questo, lavorare per compiti autentici può essere una sfida interessante);

la loro gestione potrebbe richiedere tempi medio-lunghi, invece dei pochi minuti richiesti per un compito scolastico convenzionale, con tutte le implicazioni organizzative e logistiche associate;

è necessaria un'attenta pianificazione delle singole azioni, anche per dar modo agli studenti di sviluppare le necessarie conoscenze e abilità per portarli a termine;

è necessario sostenere gli studenti in questo modo tanto nuovo di lavorare, dato che essi stessi devono assumere responsabilità nello sviluppo del lavoro e auto-dirigersi per portar a termine con successo il compito;

non è detto che la motivazione a lavorare con impegno emotivo e cognitivo scaturisca automaticamente ed è quindi necessario attivare differenti strategie didattiche per motivare e stimolare i ragazzi ad affrontare il compito.

Riferimenti Normativi
DM 22 agosto 2007 139/07
Legge 6 agosto 2008, n. 133
Accordo Stato Regioni del 05.02.2009 e 29.04.2010
Raccomandazione del Parlamento Europeo 18.12.2006 e 23.04.2008

Giovanni Marconato è psicologo e formatore, si occupa di strategie per apprendimento, di tecnologie per la didattica, di didattica per le competenze nella scuola e nella formazione. È autore di saggi e libri su didattica e tecnologie. Condivide le sue riflessioni ed esperienze nel blog.

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Sviluppare le competenze attraverso compiti autentici

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DIDATTICA PER COMPETENZE - SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO Dalla scuola del primo ciclo d'istruzione all'obbligo formativo e ai percorsi d'istruzione secondaria superiore, i risultati scolastici vengono sempre più spesso declinati in termini di competenza e viene posto l'obbligo di certificare le competenze dimostrate dagli studenti.

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Esempi di compiti autentici sito Pearson

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Esempi di compiti autentici sito Pearson

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Didattica della Matematica in rete- UNITO

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Didattica della Matematica in rete- UNITO

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Didattica della Fisica e della Matematica in Rete

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I corsi online (MOOC) gratuiti del Politecnico di Milano

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I corsi online (MOOC) gratuiti del Politecnico di Milano

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POK - MOOCs portal of Politecnico di Milano

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POK - MOOCs portal of Politecnico di Milano

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Polimi Open Knowledge - MOOCs to bridge the gaps

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Il gruppo di docenti capovolti italiani

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Il primo gruppo che parla di Flipped Learning: una metodologia che consente a docenti e studenti di trascorrere delle ore felici e produttive! Regolamento dei membri del Gruppo "La classe capovolta"...

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Stampa la mappa e seguila per realizzare un compito in pochi semplici passi che consistono in:

1. Definire l'argomento, e in particolar modo verificare quali competenze si vogliono insegnare. All'inizio si possono prendere dal proprio programma didattico e a tendere dal curriculo delle competenze

2. Verificare quali competenze chiave europee possono essere inserite per arricchire il proprio compito

3. Realizzare, secondo i propri gusti e le proprio esigenze, una scheda con la consegna per gli studenti

4. Definire le modalità di valutazione del compito

5. Consegnare la scheda agli studenti e condividere con i ragazzi il progetto

Il passo finale è veramente importante perché è quello che crea un obiettivo condiviso tra studenti e docente. Per il docente, impegnandosi per raggiungere l'obiettivo, sarà quasi naturale utilizzare la didattica come mezzo per aiutare i ragazzi a raggiungerlo. Gli studenti, valutati sul compito e non tanto su come è stato raggiunto, saranno liberi di sperimentare soluzioni.

Quando il compito raggiunge una complessità tale da richiedere l'intervento di più docenti per essere realizzato prende il nome di Unità Didattica (UDA) e offre allo studente l'opportunità di apprendere anche a collegare diverse materie.

Provate a utilizzare il sistema anche solo per una lezione in modo da verificarne l'efficacia e darci dei feedback per migliorarlo!

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Stampa la mappa e seguila per realizzare un compito in pochi semplici passi che consistono in: Definire l'argomento, e in particolar modo verificare quali competenze si vogliono insegnare.

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Grant Wiggins: riflessioni sulla valutazione autentica (inglese)

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Grant Wiggins: riflessioni sulla valutazione autentica (inglese)

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