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Decidimos llamar a nuestro BLOG Alimenta-te Bien porque consideramos que no existe una única "forma", "estilo", "método", "filosofía", etc., con relación a lo que a la alimentación refiere. Pero sí tenemos claro que debemos (es un derecho y obligación) alimentarnos bien, mejor de lo que lo hacemos en la actualidad!

Con la globalización hubo y hay un boom con respecto a la temática. Existe tanta información online, a la mano de todos con acceso a internet qué es difícil discernir qué es lo mejor.

Nosotras proponemos que te informes de varias fuentes, que investigues, que veas que sucede en vos, en cómo te sientes, en cómo te cae este u otro alimento y principalmente que no dudes que la naturaleza nos otorga todo lo necesario para la supervivencia y que no es necesario el alimento fabricado artificialmente.

Te invitamos a visitarnos en nuestro blog!

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"Cuando la alimentación es mala, la medicina no funciona. Cuando la alimentación es buena, la medicina no es necesaria." - Proverbio Ayurveda

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La alimentación consciente refiere a la atención (o no) que ponemos sobre este tema.

Según la Real Academia Española, consciente es:

Del lat. consciens, -entis, part. act. de conscīre 'saber perfectamente'.

1. adj. Dicho de una persona: Que tiene conocimiento de algo o se da cuenta de ello, especialmente de los propios actos y sus consecuencias.

Nos preguntamos, ¿realmente somos conscientes de lo que comemos? ¿de los ingredientes, los químicos, la procedencia, etc?

En este mundo globalizado del siglo XXI estar informados es un arma de doble filo.

Invitamos a todas las personas a leer el siguiente artículo:

Alimentación consciente: qué es y cómo puede beneficiar tu salud

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Alimentación consciente: qué es y cómo puede beneficiar tu salud

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Los malos hábitos de vida actuales son responsables de la mayor parte de las enfermedades que hoy nos afectan, por eso, una nueva corriente llamada…

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En Uruguay y en muchos países de América Latina la obesidad es una de las principales enfermedades de la población de niñas/os, adolescentes y adultos jóvenes.

Hay tantos factores que inciden en esta enfermedad que su tratamiento debería ser política de Estado, debería ser gratuita e integral.

El Fondo Nacional de Recursos - Uruguay publica en su web algunas recomendaciones:
http://www.fnr.gub.uy/obesidad_alimentacion

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La alimentación para el ser humano es una necesidad ya que sin comer no sobreviviríamos.
Pero, ¿es la única causa por la qué comemos? Por supuesto que no!
Al menos no en la actualidad. Tal vez, y seguramente cuando el ser humano dio sus primeros pasos por la Tierra la alimentación era una cuestión de supervivencia como ya lo mencionamos, pero en la actualidad el factor PLACER es fundamental para entender la mala alimentación que tenemos los seres humanos y el porqué dejamos que las Industrias Alimentarias nos envenenen (a veces la dramatización nos hace conscientes).

A título personal de quién escribe, Amanita Muscaria, me gustaría decir que creo en una alimentación humana sin necesidad de utilizar animales, hoy con toda la investigación al respecto se sabe que dentro de los alimentos de origen vegetal se encuentran todos los nutrientes, grasas, azúcares, hidratos de carbono, sales minerales, etcétera, necesarios para nuestro cuerpo.

Los invito a pensarlo!

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Como lo dice la palabra, balance, balanceada, es equilibrio.
Una alimentación basada en el equilibrio significa que los alimentos que se consumimos cada día, deben tener las cantidades adecuadas tanto de los macronutrientes, como de los micronutrientes y agua,  para así, satisfacer los requerimientos fisiológicos de cada individuo según nuestro peso y estatura.

Te alentamos a buscar más información.

Aquí te dejamos un artículo escrito por la Lcda. Verónica Váscones.

Licenciada en Dietética y Nutrición
Consulta Externa
Hospital Luis Vernaza, Ecuador.