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Fuerte Hoteles lleva en su ADN la politica de Turismo Sostenible. 

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Fuerte Hoteles lleva en su ADN la politica de Turismo Sostenible. 

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El grupo hotelero trabaja apostando por igual en la reducción de los impactos en el medio ambiente y en el mantenimiento de la rentabilidad

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Promover el consumo de productos locales

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Promover el consumo de productos locales

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Es muy importante que los que practiquen la actividad turística y los reguladores del estado en el sector, se encarguen de promover el consumo de los productos locales, para así favorecer un crecimiento económico en las comunidades locales.

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Consecuencias de una producción y oferta desmedida

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Consecuencias de una producción y oferta desmedida

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Cada año, se estima que un tercio de toda la comida producida (el equivalente a 1300 millones de toneladas con un valor cercano al billón de dólares) acaba pudriéndose en los cubos de basura de los consumidores y minoristas, o estropeándose debido a un transporte y unas prácticas de recolección deficientes.
El turismo tiene que empezar a ser mas racional en cuanto a la producción y oferta de alimentos, ya que la mayoría de ellos se terminan desperdiciando.

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Si el clima está cambiando, el turismo también lo debe hacer. Solo así podrá garantizar dos de sus objetivos más importantes: la seguridad del viajero y la satisfacción de su experiencia.

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Transformar el turismo para la acción por el clima

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Transformar el turismo para la acción por el clima

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Transformar el turismo para la acción por el clima requiere entrar en la vía de las bajas emisiones, con la sensibilización y la optimización como elementos clave. Sensibilización: a través de la medición y la difusión de las emisiones relacionadas con las actividades turísticas y la definición de objetivos con base empírica. Optimización: a través de instrumentos y estrategias para escalar la mitigación y la adaptación en el sector turístico junto con todos los agentes interesados que tienen un papel que desempeñar

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Como consumidores y como parte del Sector

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Como consumidores y como parte del Sector

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Si hacemos nuestras compras a proveedores locales y sostenibles, podemos marcar la diferencia y ejercer presión sobre las empresas para que adopten prácticas sostenibles.

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Es importante adoptar políticas y sensibilizar a los diferentes actores del sector sobre practicas de consumo y producción sostenible

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Es importante adoptar políticas y sensibilizar a los diferentes actores del sector sobre practicas de consumo y producción sostenible

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Consiste en hacer más y mejor con menos. También se trata de desvincular el crecimiento económico de la degradación medioambiental, aumentar la eficiencia de recursos y promover estilos de vida sostenibles.
Pueden contribuir de manera sustancial a la mitigación de la pobreza y a la transición hacia economías verdes y con bajas emisiones de carbono.
El turismo puede utilizar su poder innovador y resiliente para diseñar soluciones que puedan inspirar y motivar a las personas a llevar estilos de vida más sostenibles, reduciendo los efectos y aumentando el bienestar

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Necesidad de que los gobiernos se centren en los Jóvenes y su contribución al objetivo 8

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Necesidad de que los gobiernos se centren en los Jóvenes y su contribución al objetivo 8

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Requiere invertir en educación y formación de la mayor calidad posible, dotarlos de las aptitudes que se ajusten a las demandas del mercado de trabajo, darles acceso a la protección social y los servicios básicos independientemente de su tipo de contrato, y garantizar la igualdad de condiciones para que todos los jóvenes aspirantes puedan lograr un empleo productivo sin tener en cuenta su género, su nivel de ingresos o sus antecedentes socio-económicos.

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Se trata de encontrar el equilibrio entre Desarrollo y Crecimiento

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Se trata de encontrar el equilibrio entre Desarrollo y Crecimiento

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Trabajar los ODS en las diferentes realidades

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Trabajar los ODS en las diferentes realidades

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Por ser un sector multidimensional, es importante poder llevar los ODS a realidades diferentes de los países emergentes, ya que son comunidades cuyas prioridades son de primera necesidad

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Promover el crecimiento económico sostenido y el trabajo decente para todos

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Promover el crecimiento económico sostenido y el trabajo decente para todos

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El turismo es uno de los sectores económicos que crecen con mayor rapidez en el mundo y una de las principales fuentes de ingresos de multitud de países. Es por tanto un instrumento clave para conseguir un crecimiento económico inclusivo y sostenible y ofrecer condiciones laborales dignas a un gran número de personas, en particular a jóvenes y mujeres.

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Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

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Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

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Las empresas del sector turístico tienen en su mano la oportunidad de poner en marcha medidas de reutilización y reciclaje de los recursos, adoptar prácticas sostenibles en relación a su cadena de suministro, incorporar información sobre sostenibilidad en sus informes corporativos y promover la cultura y los productos locales.

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Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos

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Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos

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El sector turístico es un actor clave en la lucha contra el cambio climático, ya que genera alrededor del 5% del CO2 del total emitido a la atmósfera.
Las empresas del sector pueden participar en la lucha contra el cambio climático, reduciendo el consumo de energía, fomentando el uso de energías renovables y creando alianzas para combatir el cambio climático. Estas medidas son especialmente relevantes para las industrias del transporte y la hotelera.

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A través de KOAN, José María de Juan Alonso es formador para España y Portugal en alimentación sostenible para el proyecto FUTOURIS. Ha recibido formación en las citadas investigaciones previas del proyecto y ha realizado la traducción al español.

KOAN ha difundido el proyecto, sus beneficios para los hoteles y destinos, y sus perspectivas de futuro, en sus redes profesionales y empresariales. Lo ha difundido tanto a través de eventos académicos y promocionales en vivo, como en redes sociales.

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Formación en gastronomía sostenible y en reducción del desperdicio alimentario en la industria turística europea en el marco del proyecto FUTOURIS

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A través de KOAN, José María de Juan Alonso es formador para España y Portugal en alimentación sostenible para el proyecto FUTOURIS. Ha recibido formación en las citadas investigaciones previas del proyecto y ha realizado la traducción al español.

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En el Fitur de este año, estos expertos hablan acerca de como sus empresas llevan adelante los ODS y la importancia de poder trabajarlos en cada una de las realidades que conforman al sector.

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Fitur Know-How & Export 2020. Contribución del turismo a los ODS

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El turismo es uno de los sectores que más puede contribuir para llevar adelante los ODS