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Se procede a identificar al Estado como inexistente en las bases del proceso exportador. Uno de los resultados de la política fiscal argentina fue una inevitable protección a la industria local.   Julio A. Roca. En 1899, el entonces presidente definió a la Argentina como un país que no tenía una evolución económica exitosa lo suficientemente vieja —como Gran Bretaña— para lanzarse al librecambismo.  La política económica, por otro lado, no podía llegar a definirse ni como librecambista ni como intervencionista sino como una mezcla de pragmatismo y flexibilidad.

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La incorporación de la Argentina al capitalismo mundial  permitió un acelerado crecimiento, todas las crisis económicas internacionales como la de 1866 y 1873 afectaron considerablemente la economía local. Avellaneda impuso un plan que incluía el aumento de los impuestos a las importaciones y un ajuste en los gastos del gobierno.  Parte del crecimiento económico de la primera década del siglo XX se debió al optimismo que la Argentina generaba en el largo plazo, más allá de la situación coyuntural que vivían las exportaciones.

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El consumo diferia según las clases sociales, aparece la masificación del tiempo y del espacio. A través del crédito, el acceso a los productos se volvió más flexible incluso logró que ciertos bienes antes inalcanzables para la mayoría dejarán de serlo.  En cuanto a la vestimenta, la misma deja de ser un elemento de diferenciación ya que el comercio genera el uso masivo de la vestimenta en todos los sectores sociales.

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La región pampeana tuvo mayores transformaciones y beneficios. El comercio con países limítrofes será limitado. Algunas economías regionales podrán colocar sus productos en la región pampeana (vino y azúcar). Varias provincias tuvieron que contar con los emprendimientos del Estado. Ganaron peso las actividades secundarias y terciarias realizadas con la actividad exportadora. Creció el mercado interno, y creció la urbanización, las fábricas se concentran en la ciudad de Buenos Aires. Hacia 1910 se logra crear un mercado nacional.

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Los intermediarios en la cadena de comercialización ponía al productor en una situación muy frágil. Los almacenes de ramos generales proveían a los chacareros de mercancías y créditos. Los créditos bancarios se basaban en la prenda hipotecaria. En la economía argentina se utilizaban dos monedas de manera paralela: el peso papel y el peso oro. En la década del 80 los pesos moneda nacional eran emitidos por el Estado. en 1881 se implementa el patrón bimetálico. En 1884 pequeña crisis se vuelve a la inconvertibilidad. 1887 Juárez Celman, Ley de Bancos Garantidos. Crisis del 90 quiebra de Bancos. 1891 se crea el Banco Nación. 1899 Roca establece la Ley de Convertibilidad bajo patrón oro, se crea la Caja de Conversión.

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Las transformaciones macroeconómicas se correspondieron con cambios en las unidades productivas. La producción de cereales con destino a la exportación comenzó en las colonias. Sin embargo a principios del Siglo XX el escenario microecónomico del agro pampeano cambio, aparece la estancia mixta (agrícola-ganadera): asociación económica entre un chacarero que arrendaba al estanciero (dedicado al engorde) una porción de tierra.

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En el periodo 1880-1916, la economía argentina experimentó un crecimiento  que la llevó a convertirse en una de las economías principales de América del Sur.  El motor del crecimiento económico fueron las exportaciones de productos primarios. A finales del siglo XIX, la estructura económica de las exportaciones comenzó a diversificarse con la producción de nuevas mercancías para vender en el exterior, como cereales, lino, carne congelada ovina y animales en pie. La estancia va a ocupar en La Pampa la mayor parte de la tierra productiva. El Estado emitió bonos cuyo fin era la inversión.  En 1910,el país se había convertido en el tercer exportador mundial de trigo del mundo.Fueron las épocas en que la Argentina comenzó a hacerse llamada “el granero del mundo” y en el que su carne se convirtió,en una verdadera marca del país.