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ll nome della pianta è "parlante" e ha a che fare con il verbo salvere latino che significa star bene, godere di buona salute.

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La salvia si deve coltivare in un posto al sole o a mezz'ombra ed è una pianta che resiste bene al freddo e al caldo.
Non va piantata vicino al rosmarino.

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La salvia é un arbusto della famiglia delle lamiacee,quindi parente di altre piante aromatiche importanti  come ad esempio menta,timo,origano e rosmarino.

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COME COLTIVARLA

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Salvia: tutti i consigli per coltivarla e farla durare a lungo!

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la salvia serve per sbiancare i denti perchè ha un effetto sbiancante

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la salvia ha foglie ruvide di colore verde argenteo, estremamente fragranti di forma ovale, ma variabile a seconda della varietà.

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la parte aerea del fusto é semplice o molto ramificata; può essere legnosa alla base. I fusti sono a sezione quadrangolare (a causa della presenza di fasce di callenchima posti nei quattro vertici).

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i fiori della salvia sono viola e si sviluppano nella parte alta della pianta.

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Nella tradizione cristiana la salvia è legata alle vicende della sacra famiglia in fuga verso l' Egitto. Maria chiese ad alcune piante di proteggere e nascondere Gesù, ma solo la salvia accettò di coprire con le sue foglie il bambino e salvarlo dalla morte.

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la salvia fiorisce dalla primavera e per tutta l'estate mentre i semi maturi da agosto a settembre.

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i frutti della salvia si formano alla base dei fiori e contengono i minuscoli semi di colore marrone scuro.

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Questa pianta è utilizzata in cucina, per realizzare secondi, antipasti e primi; inoltre viene spesso utilizzata per insaporire le verdure e i legumi, specialmente le zucchine e i ceci.
Viene impiegata anche per aromatizzare formaggi e per aromatizzare l'olio.

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la salvia viene usata per dare un buon odore al cibo