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A nova Roda dos Alimentos Mediterrânica é agora apresentada numa versão interativa. Ao longo desta ferramenta é possível explorar os vários grupos de alimentos característicos do padrão alimentar mediterrânico, juntamente com os princípios associados ao estilo de vida mediterrânico.

Edição/autoria: PNPAS/DGS (Pedro Graça, Sofia Mendes de Sousa, Maria João Gregório)

Este material pedagógico teve por base a "Roda da Alimentação Mediterrânica" uma produção da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto com o apoio da Direção-Geral Consumidor.
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Roda dos Alimentos Mediterrânica * PNPAS

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A nova Roda dos Alimentos Mediterrânica é agora apresentada numa versão interativa. Ao longo desta ferramenta é possível explorar os vários grupos de alimentos característicos do padrão alimentar mediterrânico, juntamente com os princípios associados ao estilo de vida mediterrânico.

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- Completo, variado e equilibrado fornecendo todos os tipos de nutrientes.

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Nutrimento : Alimentação Saudável - DGSaúde / PNPAS

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É muito importante começar o dia com um bom pequeno-almoço! Esta refeição deve ser realizada na primeira meia hora do dia, em família e preferencialmente em casa.

Um pequeno-almoço adequado deve ser completo, variado e equilibrado, devendo para isso incluir alimentos dos três grupos seguintes:
· Laticínios
· Cereais e derivados
· Fruta

As fontes de cereais, como o pão ou os cereais de pequeno-almoço, devem ser, preferencialmente, feitas a partir de farinhas pouco refinadas e/ou de mistura, pois são mais ricas em fibras, vitaminas e minerais.

Os lacticínios (leite, queijo e iogurtes) são ricos em proteínas de alto valor biológico. Ao escolher alimentos deste grupo opte sempre pelos meio gordos.

A fruta confere vitaminas, minerais e fibras, todos eles importantes para um bom funcionamento do nosso organismo. Devemos optar pela fruta fresca e da época, podendo ocasionalmente consumir sumo de fruta 100% natural e sem adição de açúcar.

Existem também outros componentes que podem ser incluídos no pequeno-almoço, de forma controlada e moderada. São eles a manteiga, os cremes para barrar, a marmelada, as compotas e o fiambre de aves, preferencialmente. No caso do leite é aconselhado o seu consumo simples, mas poderão ainda ser adicionados cacau/ chocolate em pó, mel ou açúcar, esporadicamente.

Dentro de cada grupo, é importante variar os alimentos ao longo da semana e também diversificar as suas texturas e a apresentação.
Variar os alimentos ao pequeno-almoço é a melhor forma de garantir o equilíbrio nutricional.

O pequeno-almoço tem uma grande influência no sucesso escolar, pois as crianças e jovens que saltam esta refeição apresentam menores níveis de atenção e têm dificuldade em concentrar-se.
Todos nós beneficiamos com a ingestão do pequeno-almoço, mas as crianças e os adolescentes, por se encontrarem numa fase de rápido crescimento e desenvolvimento, não deve saltar esta refeição.

O Pequeno-Almoço irá contribuir para:
· A ingestão diária de vários nutrimentos;
· A atenção, concentração, motivação e memória;
· A velocidade e exatidão de resposta;
· A estimulação do humor e da boa disposição;
· A manutenção do peso adequado.

Faça todos os dias um pequeno-almoço completo, com tempo e em companhia!

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Pequeno-Almoço e Desempenho Escolar * Nutrimento

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É muito importante começar o dia com um bom pequeno-almoço! Esta refeição deve ser realizada na primeira meia hora do dia, em família e preferencialmente em casa.

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 Alimentação variada e equilibrada ao fornecer nutrientes (hidratos de carbono, água).

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 Alimentação variada e equilibrada ao fornecer nutrientes (hidratos de carbono, água).

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Os nutrientes encontram-se nos alimentos.
Papa de aveia
Iogurte
Fruta e legumes
Peixe
grelhados sem sal
Água
Tofu
Leite
Sumos naturais
Canja

Evitar gorduras e açúcar

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A alimentação saudável e o exercício físico são dois contributos importantes para manter ou aumentar a qualidade de vida. A RTP está na