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Panqueca de banana e aveia fitness 🏋️‍♀️

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Panqueca de banana e aveia fitness 🏋️‍♀️

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E está pronto!
Escolhi essa receita por estar presente em meu cotidiano. Ela é o meu pré-treino, cerca de duas vezes na semana eu preparo-a  por ser fácil e prática, além de muito saudável!

(Confesso que não manjo nada cozinha e, definitivamente, essas panquecas não estão bonitas (🤣😩) mas garanto que estão deliciosas! 😋

Finalizei com uma cobertura de mel por cima! 🍯

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2 bananas

2 ovos

½ xícara de aveia em flocos

1 colher (sopa) de extrato de baunilha (opcional)

1 colher (sopa) de canela (alternativas: 1 colher de chocolate em pó OU 2 colheres de manteirga de amendoim) (Opcional)

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Amasse as bananas em uma travessa funda.

Adicione os ovos inteiros e misture bem

Adicione a baunilha, a aveia e a canela (ou o chocolate em pó ou a manteiga de amendoim).

Unte uma frigideira com um pouco de óleo e leve ao fogo ate aquecer. Coloque uma colherada grande (ou uma concha) da massa na frigideira.

Cozinhe de 2 a 3 minutos.

Quando a massa começar a soltar umas bolhinhas, vire e deixe mais 1 a 2 minutos.

Repita o processo de cozimento para as demais porções.

Sirva com maple sirop ou sua cobertura favorita.

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Banana 🍌

Vitaminas A, B e C são alguns dos nutrientes encontrados na banana. A presença de três tipos diferentes de açúcares naturais, sacarose, frutose e glicose, fazem com que ela seja uma ótima fonte de energia para o organismo, fornecendo 90 calorias a cada 100 gramas. Essa é uma fruta perfeita para abaixar o nível da pressão sanguínea por ter uma alta quantidade de potássio e uma pequena de sal. O mineral também combate o estresse e auxilia a aprendizagem.

Por ser rica em fibras dietéticas, ela ajuda bastante na digestão. Além disso, permite o fortalecimento dos ossos e dentes devido ao seu cálcio e magnésio. Como é rica em ferro, previne a anemia, já que o mineral auxilia na produção de hemoglobina. A banana também tem como benefício reduzir estresse e depressão e melhorar a visão graças à vitamina A e ao betacaroteno. Ainda contém diversos outros sais minerais como manganês, zinco, fluoreto.

Para quem busca a manutenção do peso, a banana é ideal quando consumida sem exageros. Sua grande quantidade de fibras alimentares ajuda a dar a sensação de saciedade e seu baixo índice calórico permite se manter em forma. Além de crua, pode ser consumida frita, cozida ou mesmo assada. Além disso, pode ser adicionada a batidas com leite e cereais matinais. Acrescentar aveia à banana amassada a deixa deliciosa e ainda mais nutritiva. Também é excelente consumi-la após atividades físicas, pois ela repõe nutrientes.

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Aveia 🥣

A aveia é um cereal rico em proteínas, ferro, magnésio, fósforo, zinco, manganês, vitamina B1 e vitamina B5, além de ser excelente fonte de fibras solúveis. Estudos mostram que esses nutrientes contribuem para o controle das taxas de colesterol e de açúcar no sangue, ajudando a prevenir doenças cardiovasculares.

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Ovos 🥚🥚

Os ovos possuem uma ampla variedade de nutrientes importantes para o organismo. Esse alimento contém vitaminas, minerais, proteínas de alta qualidade e gorduras boas que são essenciais para o corpo humano. É fonte de cálcio, ferro, potássio, zinco, magnésio, vitaminas A, D e do complexo B e selênio. Em sua composição, encontramos também luteína e zeaxantina, que são antioxidantes e contribuem com a prevenção de doenças oculares. E a colina, que é um nutriente importante para o cérebro, está presente em grande quantidade na gema do ovo. É considerado um alimento completo por prover energia e substâncias fundamentais para a saúde, além de proteger contra doenças.