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Todas las variaciones que se producen en el patrimonio de la empresa deben estar registradas.
Para llevar ese registro utilizaremos:

Libro Diario
Donde se anota diariamente cada operación de la empresa.

Libro de inventario y cuentas anuales
Tiene las siguientes características:

Su apertura es a través del balance inicial.
Se hará trimestralmente.
Se realiza un inventario de cierre.
Cuentas anuales(balance, cuentas de pérdidas y ganancias, etc.)

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Libro Mayor
Es un libro muy importante para el contable, a través de él se pueden ver todos los movimientos que ha tenido un cliente. Pese a ser importante, no es obligatorio.

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Los empresarios están obligados a presentar los libros en el Registro Mercantil, el cual se encarga de legalizarlos y que su información no sea manipulada posteriormente.

Existen dos posibilidades:
Libros pre legalizados
Libros mecanizados

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El valor probatorio de los libros de los empresarios y demás documentos contables serán apreciados por los tribunales.

Secreto de la contabilidad

La contabilidad de los empresarios es secreta, sin afectar los requisitos legales.

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Los empresarios tienen que conservar los libros, correspondencia, documentación y justificantes sobre su negocio, de forma ordenada, durante 6 años.

Llevanza de los libros

Deben ser llevados, con claridad, por orden de fechas, sin espacio en blanco, interpolaciones, tachaduras ni raspadores.

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Normas que hay que tener en cuenta para llevar a cabo la contabilidad.

Normas internacionales de contabilidad
Es un organismo privado que tiene la responsabilidad de emitir las normas contables.

Normas comunitarias
La Unión Europea intenta la unificación de la legislación de los Estados, por ello se publicó una serie de normas recogidas por el ordenamiento jurídico de los países integrantes. Para conseguir esta armonización legislativa la CE establece los documentos siguientes:

Los Reglamentos: se dictan a nivel supranacional y obligan directamente a los ciudadanos de los países que integran la CE.

Los Acuerdos: su observancia se limita a los grupos de personas a quienes van dirigidos, si bien pueden sugerir su aplicación general.

Las Recomendaciones: su aplicación es de carácter opcional.

Las Directivas: su adaptación a las legislaciones de los Estados tiene que realizarse en un plazo de tiempo determinado, recogiendo los requisitos minimos.

Normas españolas
La adaptación de la legislación española en la materia de contabilidad y sociedad mercantil se realiza a través de las siguientes normas:
Ley 37/1992, de 28 de diciembre, del Impuesto sobre el Valor Añadido.
Ley 58/2003, de 17 de diciembre, General Tributaria.