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Felipe, Gabrielle, Natacha e Raquel

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Relações familiares e comportamento alimentar

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Relações familiares e comportamento alimentar

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RELAÇÕES FAMILIARES E COMPORTAMENTO ALIMENTAR

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Determinantes do comportamento alimentar: uma revisão com enfoque na família

Com base no artigo, podemos observar que o comportamento alimentar na infância têm grande influência na fase adulta de um indivíduo. A família exerce um papel fundamental sobre alimentação da criança, pois na fase adulta, o indivíduo tende a seguir os mesmos hábitos adquiridos na infância. Uma família que segue uma alimentação saudável e passa isso para a criança, acaba auxiliando a mesma, a seguir esse tipo de alimentação ao longo da vida. Hábitos, como, comer na frente da televisão, comprar lanches prontos na escola, fazer uma refeição que era pra ser feita em família, sozinho, em horários diferentes, acabam desviando a atenção da criança e impede que ela tenha plena atenção no que está comendo. Os pais devem apresentar alimentos saudáveis, de diversas formas criativas à uma criança. Devem incentivar hábitos saudáveis, tentar fazer com que a criança veja que aqueles alimentos irão lhes fornecer energia, saúde, além de se tornarem gostosos, mesmo que seja a longo prazo. Devem insistir e fazer com que a criança consuma diversas vezes um alimento, antes de dizer se gosta ou não.
A escola, redes sociais, condições culturais e socioeconômicas são modificáveis e influenciam no processo de construção dos hábitos alimentares de uma criança e, consequentemente do indivíduo adulto. O indivíduo que exerce um bom comportamento alimentar na infância, com o auxílio da família, tende a evitar uma série de doenças na fase adulta.

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Resumo Artigo  -  Fatores determinantes de consumo alimentar : por que os indivíduos comem o que comem?

Com base na leitura do artigo notasse que o perfil da alimentação populacional  a partir de 1960 a  1990 já começou a mudar, os alimentos saudáveis foram deixando de fazer parte do dia- a – dia das pessoas, desde então a prevalência  de alimentos de baixo teor nutricional foi ficando maior com base em pesquisas realizadas foram apontados quatro fatores determinantes para a escolha dos alimentos.

biológico: tem a ver com a textura, cor, e sabor dos alimentos, tendo como sabor a característica principal na escolha.

socioeconômico : indivíduos de baixa renda  acabam por não ter uma variedade de alimentos em sua mesa, e tem acesso dificultado a locais como feiras, atacados, hipermercados, tendo em vista que o acesso ea disponibilidade dos alimentos na casa dependem da renda da família e da escolaridade do chefe (a) da casa..

oferta/disponibilidade : a disponibilidade dos alimentos em casa ajuda na escolha do que consumir, e a ausência de alimentos como  frutas e vegetais, diminui bastante o consumo por crianças e adolescentes, a redução nos preços de verduras e frutas, elevou o consumo destes por volta de 1998-1999. O consumo de fast-foods teve um aumento de 34% para 49% , comida rápida e “saborosa “ torno-se a escolha de muitos jovens, que com isso passaram a achar ruim o gosto das comidas saudáveis.

Sociais:  nesse caso os pais tem influencia fundamental perante a alimentação dos filhos, pois são o espelho do que é certo e errado, bom e ruim. Uma família que não consome verduras  e frutas, tem como resultado muitas vezes de filhos que não vão gostar também.

https://www.youtube.com/watch?v=ucvxWPDvv1M

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INFLUÊNCIA DA FORMAÇÃO ACADÊMICA EM NUTRIÇÃO NA EXPRESSÃO DA NEOFOBIA ALIMENTAR