# data[].attributes.body
En enkemand på 75 år.  Hustruen død af corona i nov. 2021.  Svend flyttede på plejecenter i januar 2022.  Har 3 børn som alle sammen på Sjælland.  Pga af lang afstand familien mødes ikke så tit kun i juletiden - det er familiens vigtigste tradition.
Svend er undervægtig.  Han vejer 50kg og 170cm i højden.  BMI 17,30.

Svend bruger herrebind dagligt.

Uddannelse og tidligere arbejde:
Uddannet mekaniker og har haft sit eget autoværksted i 30 år.

Personlighed:
Svend kan godt lide at være social.  Udflugter i Danmark.  Tidligere har parret rejst meget til Spanien med andre vennepar.  Det elsker en charterrejser all-inclusive købt fra Bravo Tours.
Parret kan også lide at spille banko i deres lokale forsamlingshus sammen med deres venner.

Sygdom:
-Type 2 diabetes siden 2019

-fik permanent kateter 20.02.2022

Ydelser:
-kateterpleje

-skift og tømning af kateterpose

-hjælp til bad 1x om ugen

-på/aftagning af støttestrømper

-udlevering af medicin

Observationer:
-har engang fortalt at han føler sig ensom og han savner sin hustru

-mistede sit appetit siden hustruen dø.  Har tabt sig 15 kg.

-har lidt balance problem

Hjælpemidler:
-støttestrømper

-rollator

-stok

# data[].attributes.body
Han er 89 år. Han bor i Fredericia og flytte til plejehjemmet siden hans kone døde i sommeren 2021.
Han vokser op i Fredericia og bor hele livet i Fredericia. Han arbejde som taxa chauffør, bus chauffør og til sidst han bliver landmand. Han mødes sin køn og
gift og har 3 børn. Nu, har han 7 børnebørn. Han har store venskab kreds men nogen er den er død, så, de fleste kommer at besøge ham er hans familie.

Hans sygdomme er slidgigt, hjertesygdom og knogleskørhed.
Han kæmper meget med fødder hævelse.

Han elsker selvskab. Han kan lige at gå til fest, snakke med andre gæster og danser. Han er vaner til at på en pænt tøj hverdag især, han skal til almindelige og store fest.

# data[].attributes.body
89 år, bor på plejehjem -
Svær demens -
Ingen tænder -
Blød kost -

# data[].attributes.body
Fatima er 82 år og bosiddende på plejehjem. Her har hun boet de sidste tre år, og er faldet godt til, efter eget udsagn.
Hun har stor kontakt til sine børn, børnebørn og oldebørn - de taler ofte i telefon og kommer kontinuerligt på besøg. Sin mand mistede hun for ti år siden.
Hun kommer oprindeligt fra Iran men flyttede til Danmark i 1961 som 21 årig. Her mødte hun en dansk mand Søren og var gift med ham indtil hans død i 2012. Hun har bibeholdt sine iranske rødder men med dansk islæt, og er muslim af religion.
Fatima er uddannet og har arbejdet som tolk for Odense Kommune inden sin pension i år 2000.  Hendes interesser er verdens kulturer, sprog, madlavning, bøger og syning.
---------------------------------
Sygdom: Vaskulær demens efter en blodprop i hjernen.
Delvist lammet i venstre side af kroppen med deraf parese, lettere afasi og nedsat syn.

Fatima er 160 høj og vejer 75 kg. BMI er 29,30. Hun er derfor overvægtig. Ældres BMI må gerne ligge mellem 25-29. Måltider skal dog være tilpasset i sundere varianter, uden så store mængder fedt af hensyn til risiko for blodpropper.

Hensynstagen: Spiser ikke grisekød. Drikker ikke alkohol. Skal have fedtreduceret kost pga. risiko for blodpropper. Skal have hjælp til spisning, primært pga. sit nedsatte syn.

# data[].attributes.body
- Da sneen daler udenfor vinduerne, vil frokosten afholdes i plejehjemmets orangeri, for at skabe dejlig julestemning.
- Røde velourduge på bordene. Lyskæder rundt i kanten af orangeriet og tændte lys på bordene. Der er pyntet op med duftende granranker på bordene, røde julestjerner og servietter. Tallerkenerne er Bing & Grøndahls års juleplatter.
- I baggrunden spilles der sagte Gustav Winklers julesamler på cd-anlægget
- Det kunstige juletræ er pyntet op med julestjerne og lys, som står i enden af rummet.

-Mange kommer i deres bedste tøj.  Kvinderne med ringe, halskæder eller øreringe på, deres negle pyntede med neglelak og læbestift på læberne.  Mændene har klippet deres hår.  De har glædet sig meget til dagen.

# data[].attributes.body
Alt godt fra havet:
Fiskefilet med remoulade og citron
Røget laks med dilddressing
Æg med mayonnaise og rejer
Sild med karrysalat og løg

Det lune bord:
Leverpostej med bacon og champignons
Ribbenssteg med rødkål og surt
Frikadeller med rødkål og surt
Brieost med druer
Rugbrød
Franskbrød
Smør

Traditionel dessert med mandelgave:
Risalamande med kirsebærsauce
Kaffe, te og smukke kager

Snaps, øl, sodavand og julegløgg

FORSLAG:
Kalkunbacon(Fatima)
Frikadeller af grisefars samt Ingridærter og blendet kål (60% grisekød og 30% grøntsager, resten tilsætning)
Leverpostej af okse og blendede grøntsager
Fiskefilet paneret i rugmel
Risalamande af fløde, sødmælk og proteinpulver til de småtspisende
Remoulade, mayonnaise, karrysalat og rødkål hjemmelavet på de gode råvarer og uden en masse tilsætning

# data[].attributes.body
- Maden tilberedes på plejehjemmet, så vi får duften og stemningen i løbet af dagene.
- Maden pyntes og anrettes på store fade, så borgerne kan tage hvad de lyster - pyntet med masser af friske farver.
- Enkelte beboere deltager i madlavningen, som forberedes dagene op til julefrokosten.

# data[].attributes.body
Valdemars barnebarns skoleklasse kommer for at synge et par julesange, og får godter sammen med borgerne bagefter.

# data[].attributes.body
Sygdom: Vaskulær demens efter en blodprop i hjernen.
Delvist lammet i venstre side af kroppen med deraf parese, lettere afasi og nedsat syn.

Hensynstagen: Spiser ikke grisekød. Drikker ikke alkohol. Skal have fedtreduceret kost pga. risiko for blodpropper.
Skal have hjælp med spisning, primært pga. sit nedsatte syn.

# data[].attributes.body
Willy er med selv om han ikke bor på centret fordi hans bedste ven er Svend, begge er automekanikere og har arbejdet sammen hele livet.

Villy er 72 og har haft KOL i 8 år. Han får ilt og medicin som inhalation. Han bor i et rækkehus sammen med sin kone. Her har de boet i 42 år.

Der er trapper op til 1. sal, hvor de tidligere havde soveværelse, men Villy kan ikke klare trapperne mere.

Villy skal have hjælp til at komme ud af sengen, toiletbesøg, bad og anden personlig pleje. Villys hustru sørger for mad, indkøb, rengøring og hvad der ellers skal ordnes.

Villy er uddannet svejser, hvilket har haft betydning for hans KOL, men han har også røget siden han var 13. Villy ryger ikke længere.

Villys er 182 cm høj og vejer 56 kilo og han har svært ved at spise sin mad, fordi han bliver så forpustet.

# data[].attributes.body
Sygdom = Svær demens

Hensynstagen = Spiser alt,men skal være blød kost

# data[].attributes.body
-skift af dagspose
-udlevering af medicin kl 13:30
-Type 2 diabetes
-småtspisende

# data[].attributes.body
Sygdom
- har slidgigt
- hjerte sygdom
- hævelse i to fødder en gang i mellem

Hensynstagen
- spiser alt, hvad er serveret
Drikkelse
- dansk vand og kaffe med mælk pulver
- skal mindre fedt og usundt mad

# data[].attributes.body
Kære Beboer og familie

Hermed inviterer vi dig og din familie til vores årlige julefrokost som giver stor glæde til os alle sammen. Som altid er der fuldt hus så vi forventer at det bliver som sidst.

Du er meget velkommen til at invitere dine familiemedlemmer.  Nedenfor er lidt mere info:

- Hvor:  Plejecentrets orangeri

- Dato og Tid:  søndag, 19. december, kl. 12:00 til kl 15:00

- Pris:  gratis for beboer; 50kr for hvert familiemedlem

- Betaling kontant

- Svarfrist:  05. december med navn på deltagerne.

- Dagens program:  Velkomst tale og drinks; Valdemars barnebarns klasse synger 2 julesange

Vi glæder os at se dig og din familie.

Med hilsen fra plejecenterets komite - Stine, Ritta, Diana, Susan og Beatriz

# data[].attributes.body
Har kol og får ilt
Aktiviteter må ikke være for anstrengende
Må gerne få energitæt kost

# data[].attributes.body
Høre - syn - smag - lugte - føle
- Madens dufte af jul
- Traditionelle smage af jul
- Dufte af gran
- Traditionel jul med varme røde og hvide farver
- Sneens dalen udenfor det oplyste orangeri
- Pyntet op med julepynt - gammelt og nyt
- Sagte julesalmer af Gustav Winkler
- Kor fra 2. klasse som synger et par salmer
- alle glæder sig til festen
- mange beboers familie er med
- beboerne har lagt deres bedste tøj frem, smykker, klippe håret osv.

# data[].attributes.body
Mulighederne for julestemning og afholdelse af diverse julehygge med borgerne er mange. Vi har masser af idéer og ville gerne lave mere underholdning til beboerne på plejehjemmet. Men vi må også være realistiske, og gå efter hvor mange indtryk beboerne kan kapere på én dag.

# data[].attributes.body
Aktivitets pigerne på plejehjemmet, har sørget for julekagerne -Og duften bliver beboerne helt i julestemning af -