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MECANISMOS FISIOLÓGICOS DE LA TERMORREGULACIÓN EN ANIMALES DE PRODUCCIÓN

En este articulo se describen  los mecanismos fisiológicos de de termorregulación en animales  de producción en regiones tropicales, los cambios que sufren los sistemas de producción pecuaria en cuanto a los rangos térmicos tolerables, las temperaturas críticas y sus indicadores observables, comportamentales y bioquímicos, así como los medios y mecanismos para su mitigación.

métodos de obtención de calor que El estrés es un estado del organismo producidos por diferentes agentes nocivos (Hans seyle)

Características de los agentes productores de tensión:

Aislamiento o hacinamiento, un microclima que sea muy caliente o muy frio, alejamiento de la zona de confort de las especies, el estrés puede ser real o imaginario conocido como estrés psicológico; el estrés actúa de forma diferente en cada animal, por lo que en una producción animal buscamos los animales con menos respuesta el estrés.

Los mecanismos fisiológicos se liberan en tres fases: sensaciones térmicas aferentes, regulación central y respuestas eferentes, Las emociones térmicas aferentes son percibidas por termorreceptores, los cuales están localizados en las diferentes capas dérmicas hay termorrecepción a nivel de órganos abdominales, medula espinal y en los conductos venosoarteriales.

La regulación central es óptima en las primeras etapas de vida libre, pero presenta disfunciones en la vejez o en cuadros patológicos, existen reacciones cuando la temperatura aumenta o disminuye y están son dirigidas por ciertas neuronas las cuales son:

·         neuronas vasomotoras que produce vasoconstricción cutánea

·         neuronas simpáticas pilomotoras que generan piloerección

·         neuronas simpáticas sudomotoras que anula la sudoración

·         neuronas simpáticas que aumenta el metabolismo basal.

La coloración de pelaje son un mecanismo que funciona como defensa contra depredadores o para estímulos sexuales ademas funcionan como adaptadores a temperaturas sean frías o calientes

Métodos de obtención de calor

Disipación de calor

La radiación solar es un factor fundamental en la eliminación del calor por medio de rayos infrarrojos o calóricos, otro factor importante es la convección ya que es el encargado de intercambio de calor mediante el fluido sanguíneo y la rapidez del flujo del aire externo, El viento ayuda a reducir los efectos del estrés calórico durante el verano mejorando los procesos de disipación de calor por evaporación, los endotermos pierden calor mediante la evaporación a través de la piel por mecanismos de transpiración, respiración y mediante el sistema respiratorio a través del jadeo

Conservación de calor

Conservar el calor en el cuerpo se produce por cambios comportamentales y posturales y por activación del sistema nervioso simpático alfa adrenérgica, liberación de acetilcolina y vasoconstricción cutánea, Cuando las respuestas termorregulatorias disminuyen, el riesgo de hipotermia se incrementa. Esto sucede por diversos factores como el aumento de la edad, efecto de algunos medicamentos que disminuyen la masa muscular, enfermedades neuromusculares o suministro de relajantes musculares que inhiben los escalofríos o las contracciones involuntarias termorreguladoras.

Indicadores de estrés térmico

·       Una herramienta visual útil para evaluar el estrés por calor en ganadería es la escala de jadeo

·       monitoreo del estrés calórico son la temperatura corporal que sigue patrones climáticos y estacionales

Proteínas de Shock Térmico

Están presentes en todas las células. Actúan como chaperonas moleculares interviniendo en el ensamble, translocación y secreción de las proteínas en formación, así como en la degradación y reparación de proteínas anormales

Conclusiones

Es de suma importancia conocer los mecanismos de adaptación térmica que contiene los animales de producción  ya que sirve para tener un punto de referencia para suplir la necesidades de estos ya sea alimentación o bienestar animal, ya que en muchas regiones del país contamos con diferentes climas los cuales puede afectar nuestras especies, es porque  eso debemos tener en cuenta rangos térmicos, temperaturas criticas y indicadores bioquímicos

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ESTUDIO DEL EFECTO DE LA CARGA DE TRABAJO EN EQUINOS DE TIRO URBANO SOBRE VARIABLES FISIOLÓGICAS Y SANGUÍNEAS EN CONDICIONES DE CAMPO

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ESTUDIO DEL EFECTO DE LA CARGA DE TRABAJO EN EQUINOS DE TIRO URBANO SOBRE VARIABLES FISIOLÓGICAS Y SANGUÍNEAS EN CONDICIONES DE CAMPO

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En este artículo se realiza un experimento en el cual utilizan a 10 equinos de la región de viña del mar (chile) de mas o menos 450 kg, estos  ejemplares fueron sometidos a una serie de ejercicios físicos para determinar su frecuencia cardiaca, frecuencia respiratoria y temperatura rectal, además se obtuvieron muestras sanguíneas para determinar leucocitos totales, linfocitos y neutrófilos, estos resultados fueron estudiando para ver como el efecto de trabajo estimula ciertos  comportamiento fisiológicos en el animal

metodología usada

se realizo un estudio donde se utilizaron siete equinos en la primera etapa y tres en la segunda, se realizaron unas tomas de muestras con cinco tiempos, en estos tiempos se recoleta información acerca de la frecuencia cardiaca, frecuencia respiratoria y temperatura rectal además de muestras sanguíneas de los equinos.

Se le realizaron exámenes clínicos a cada equino antes de empezar el experimento, luego se tomo el fonendoscopio para calcular la frecuencia cardiaca, se observó latero caudalmente para contar el numero de ciclos por minuto y se introdujo un termómetro vía recta para calcular su temperatura, se instaló un equipo de monitoreo para la medición de esta variable durante todo el trabajo.

Se instalo un dinamómetro en el equino y el coche, con esto se avaluó la fuerza máxima por cada dinamómetro y se tomó nota del rango de fuerza ejercida durante el movimiento del coche, luego se extrajeron 3 muestras de sangre durante los tiempos 1,2 y 3, estas muestras fueron depositados en tubos de ensayo (sin aditivo con EDTA y heparina), ademas se utilizó una tira de (Accutrend® BM-Lactate i) para calcular el lactato sanguíneo

principales resultados

al terminar el experimento se observa que el recorrido de los equinos no fue el mismo, lo cual muestra que no respetan el recorrido oficial expuesto en la ordenanza municipal, pero el tiempo y velocidad si fue similar por lo tanto se puede presumir que el nivel de esfuerzo fue equivalente entre los ejemplares, Relacionado con lo anterior, la velocidad ideal a la cual deberían circular las Victorias no está determinada, pero es sabido que los equinos, al igual que otros mamíferos, adaptan la velocidad de trabajo a un ritmo en el cual el desplazamiento de su carga implique un gasto energético mínimo.

Variables fisiológicas

Se observo un aumento muy característico de frecuencia cardiaca en los tiempos 1 y 3, El aumento de la FC registrado es equivalente a la FC submaxilar de un trote de un equino fina sangre Inglés (FSI) (80-100 latidos por minuto (lpm)) lo cual generalmente se asocia al estímulo adrenérgico del ejercicio sobre el marcapaso cardíaco, de igual manera la frecuencia respiratoria obtuvo aumentos en el tiempo 1 y 3 generando una mayor demanda de oxigeno necesario para la ventilación alveolar para eliminar el aumento de dióxido de carbono, este aumento va en directa relación a la intensidad del trabajo.

En cambio, no se observó un aumento en la temperatura rectal lo que manifiesta que a pesar de que existe una mayor demanda metabólica por el sistema músculo esquelético, por una ampliación de la FR para ceder mayor oxígeno y un aumento del gasto cardíaco los equinos pudieron remediar el aumento de temperatura corporal

Variables Sanguíneas

Respecto a estas variables se observó niveles bajos de lactato antes y después de la actividad naturalmente los equinos tienen una mayor rotación del lactato comparado con humanos y ratas, tres y siete veces más respectivamente lo que puede explicar también la baja concentración de lactato obtenida en el estudio

Conclusiones

Se puede observar que el estudio fue un acercamiento al trabajo realizado por estos ejemplares diariamente en viña del mar, observando que estos ejemplares obtuvieron un aumento significativo en su frecuencia cardiaca y respiratoria pero en término generales y tomando en consideración las variables hematológicas y de bioquímica sanguínea, los equinos del presente estudio no son sometidos a un trabajo intenso, mostrando una recuperación adecuada y probable adaptación a la actividad que son sometidos regularmente.

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EL BINOMIO ADAPTACIÓN- ESTRÉS Y BIENESTAR ANIMAL COMO EJES EN LA EDUCACIÓN VETERINARIA

En este articulo  se reflejaran las principales etapas de diestres ( reacción de alarma,resistencia o adaptación y agotamiento). ademas de  las respuestas producidas por los sistemas simpático que  prepara al organismo para la acción (Por ejemplo, las respuestas de miedo, huida, lucha, etcétera) y el parasimpático que tiene que ver en lo general con el organismo en reposo y promueve los procesos anabólicos y el ahorro de energía muy necesarios durante la digestión y el reposo procesos promovidos por este sistema.

El estrés es un estado del organismo producidos por diferentes agentes nocivos (Hans seyle)

Características de los agentes productores de tensión:

·         aislamiento o hacinamiento, un microclima sea muy caliente o muy frio, alejamiento de la zona de confort de las especies

·         el estrés puede ser real o imaginario, conocido como estrés psicológico

·         el estrés actúa de forma diferente en cada animal, por lo que en una producción animal buscamos los animales con menos respuesta el estrés.

Metodología

Etapas del distrés

·         reacción de alarma: cuando aparece esta etapa se incrementa la adrenalina y la noradrenalina por la medula adrenal, esta etapa se subdivide en una etapa de choque donde se presentan cambios importantes los cuales son el incremento de frecuencia cardiaca y respiratoria, broncodilatación, reacomodo sanguíneo de órganos reservorio (piel y bazo) a regiones corporales muy activas (corazón, pulmones, cerebro extremidades)

·         etapas de resistencia y adaptación: se normalizan la secreción de la corteza y medula adrenal. Es por esto por lo que el organismo del animal se adapta frente a los agentes productores de tensión, pero si estos agentes persisten el animal entra en otra etapa denominada agotamiento

·         etapa de agotamiento: se presenta como la ultima etapa en el organismo animal ocasionando la muerte

el sistema nervioso como unidad dialéctica y el bienestar animal

fue propuesto por (langley) para diferenciar la porción del sistema nervioso  que no está bajo el control voluntario y que funciona como un sistema aferente, ademas inerva los músculos, glándulas y el sistema endocrino regulando la presión arterial, las funciones del aparato digestivo, la excreción de la orina y la temperatura corporal. Los centros más importantes del SNA están en el hipotálamo y en el tronco cerebral.

El concepto de “simpático” fue propuesto por Winslon el cual denota la importancia de este sistema en establecer vinculos con distintos órganos del organismo y esto ayuda a que el animal reaccione en una situación de peligro, el sistema simpático prepara al organismo para la acción como por ejemplo miedo, huida y lucha.

Ajustes orgánicos durante el distrés

En el caso del corazón el simpático produce taquicardia y la parte parasimpática produce algo opuesto bradicardia, en cuanto a la microcirculación en una situación de emergencia disminuye por un efecto alfa en vasos periférico, ya que el organismo necesita provocar algo llamado hipovolemia (aumento del volumen sanguíneo) y esto lleva a que sea más fácil el transporte de oxigeno y glucosa a todos los tejidos del organismo.

En el caso del sistema respiratorio la frecuencia se aumenta por algún tipo de actividad física o por la exposición al calor ocasionando polipnea térmica por efecto del sistema simpático, en cambo si el individuo se encuentra en reposo predomina el parasimpático haciendo que la respiración sea pausada y superficial (eupnea). cuando los bronquios reciben inervación se produce dos efectos uno del simpático llamado broncodilatación y otro del parasimpático denominado broncoconstricción

El balance hidro mineral hace que el riñón produzca vasoconstricción para disminuir el filtrado glomerular, esto con el fin de incrementar el volumen sanguíneo y aumentar la presión arterial en casos de emergencia, deshidratación, hemorragia, entre otros.

En los procesos digestivos (salivación, relajación de los esfínteres, peristaltismo, etcétera) son promovidos por el parasimpático. Por ejemplo, la glucogénesis es regulada por la secreción de insulina. Ademas el simpático disminuye la salivación para ahorrar agua

Conclusión

Todos estos efectos repercuten de manera negativa en la producción animal es por estos que nombraremos algunos factores de estrés que afectan el bienestar animal

·         Disminución de la respuesta inmune, lo que se traduce en aumento de morbilidad y mortalidad

·         Disminución del peso

·         Disminución de la fertilidad e incremento de las fallas reproductivas