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1. En una primera instancia se les presentó a los alumnos una publicidad engañosa sobre la alimentación deseada para problematizar: ¿qué surge de ella?, ¿qué estereotipos presenta?, ¿qué sabemos sobre alimentación saludable?, ¿qué conocemos sobre las publicidades y sus estrategias de venta?
2. Luego de verla los alumnos definieron la siguiente relación problemática:

Alimentación – Publicidad – Enfermedades
3. Se realiza una puesta en común trayendo los conocimientos previos y las experiencias personales de cada adolescente, para tratar de analizar el problema presentado.
4. Así surge la gran influencia que provocan las publicidades, sobre todo en los jóvenes, en el estereotipo sociocultural que se espera de la estética del adolescente, y por otro lado las especulaciones que asocian la eterna felicidad al consumo de determinados alimentos.
5. La formulación de objetivos de aprendizaje fueron:

Conocer a qué llamamos alimentación saludable.

Reconocer el impacto de la alimentación en nuestro organismo

Comprender el papel de los medios masivos de comunicación en relación a la alimentación

Reconocer consejos saludables de publicidades engañosas.

6. Se busca información sobre los temas tratados, utilizando los operadores booleanos para realizar búsquedas avanzadas de información así como los marcadores sociales; teniendo específico cuidado en la elección de las fuentes a trabajar (utilizando sólo las que sean de total confianza).

Los alumnos al material recabado lo plasmarán de manera visual a través de organizadores gráficos realizando un mapa conceptual, con el software CmapTools; lo que les posiblitará una mejor comprensión del conocimiento y los ayudará a integrar los conocimientos.
7. Con todo lo trabajado los alumnos realizarán una publicidad  sobre “alimentación saludable”, utilizando las tics para su realización. Comenzarán escribiendo la narración y guión, para luego de su edición y montaje, finalizar con la publicidad acabada.

Reflexión personal:
Luego de realizado este proyecto puedo advertir lo interesante que les pareció el mismo a los alumnos, desde un comienzo por utilizar como disparador las Tics que tan cercanas le son a nuestros jóvenes, y que tanto interés les provoca; así como el tema en sí, ya que les atraviesa a todos y cada uno de ellos. El debate es un recurso que sirve para estimular al grupo. Las formas de buscar y de utilizar la información siempre es bienvenida por los alumnos que suelen desconocerlas; y una vez adquiridas les son de gran utilidad.

El trabajo en síntesis comprensiva les fue exhausto porque no suelen realizarlo, pero de gran utilidad para poder relacionar, analizar, integrar y comprender un tema en todo su espectro trabajado.

La narrativa siempre presente en el proceso de enseñanza-aprendizaje, y tan importante de incorporar a la vida de todas las personas.

Un trabajo súper enriquecedor por lo aprendido en herramientas y en el trabajo constante con los alumnos; además del valor agregado del trabajo en equipo con otro docente.

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PROYECTO: ALIMENTACIÓN y PUBLICIDAD

CURSO: 4° AÑO

MATERIAS: BIOLOGÍA y NTICX.

FUNDAMENTACIÓN
La alimentación incide en el crecimiento y desarrollo físico; en la actividad del individuo, posibilitándola o limitándola. Es evidente que la alimentación de las personas está influida por la accesibilidad a determinados nutrientes, a la situación económica de las familias y también a la presión de la publicidad para el consumo de determinados alimentos. La construcción de saberes acerca de la alimentación y la salud integral comenzará entonces, a partir de la identificación, problematización y puesta en cuestión de definiciones y prácticas que los jóvenes ya se encuentran desarrollando, teniendo como finalidad aprender para la participación y acción efectiva respecto a las prácticas de promoción de la salud.
Debemos lograr interpretar los mensajes provenientes de los medios masivos de comunicación, así como saber manejar la información de manera crítica y responsable.

OBJETIVOS GENERALES

Valorar la importancia de la alimentación como base de la salud individual y colectiva.

Problematizar acerca de hábitos, costumbres y formas de alimentación.

Crear sentido crítico ante la publicidad sobre la alimentación.

EXPECTATIVAS DE LOGRO
BIOLOGÍA

Integrar los aparatos del cuerpo humano en el proceso de nutrición.

Reconocer los nutrientes que contienen los alimentos y su valor biológico.

Valoración de una dieta equilibrada para la salud.

NTICX

Comprender el papel de las redes de información y los medios de globales de comunicación en cuanto al tratamiento de la alimentación.

Distinguir consejos saludables de publicidades engañosas.

Desarrollar habilidades de participación y acción responsable en la salud mediante el uso de las TICs.

CONTENIDOS
BIOLOGÍA

Anatomía de los aparatos vinculados a la nutrición.

Los nutrientes y su función biológica.

La dieta equilibrada.

Enfermedades asociadas a los trastornos alimenticios..

NTICX

Manipulación publicitaria.

Representación visual de conceptos.

Utilización de la multimedia como medio de comunicación para consejos saludables de alimentación.

ACTIVIDADES

BIOLOGÍA

Investigación bibliográfica.

Análisis de la dieta.

Indagación sobre comidas y hábitos alimentarios en diferentes culturas.

Análisis de información sobre enfermedades actuales relacionadas con la mala alimentación: desnutrición, obesidad, anorexia y bulimia.

Folletos.

Publicidad.

NTICX

Investigación y debate sobre las consecuencias en nuestra salud de la publicidad y su manipulación.

Elaboración de mapas conceptuales utilizando herramientas digitales.

Confección de una publicidad utilizando las TICs.

EVALUACIÓN

En el marco de la Nueva secundaria y el aprendizaje basado en proyectos (ABP), se evaluará en forma colegiada entre los docentes intervinientes, obteniéndose una calificación única, que formará parte de la nota del trimestre, en cada una de las materias que participan del proyecto.

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Investigación del problema a resolver...

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Investigación del problema a resolver...

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Textos
·         ¿Qué es una publicidad engañosa?

http://justiciacolectiva.org.ar/publicidad-enganosa/
·         Publicidad engañosa en Argentina: Educando al consumidor

https://fido.palermo.edu/servicios_dyc///publicacionesdc/vista/detalle_articulo.php?id_libro=122&id_articulo=865
Noticias
·         El Gobierno busca regular la publicidad de alimentos para chicos

https://www.perfil.com/noticias/ciencia/el-gobierno-busca-regular-la-publicidad-de-alimentos-para-chicos.phtml
Videos
·         Campaña "El plato de tu vida": Comer juntos y equilibrado nos hace bien a todos

https://youtu.be/QLlFcN32WXg
Imágenes
Para pensar…

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Problema a Investigar: “Alimentación Saludable”

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Problema a Investigar: “Alimentación Saludable”

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¿Qué sabemos?
·         Una alimentación saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que necesitás para mantenerte sano. Además, previene enfermedades como diabetes, sobrepeso y obesidad, algunos tipos de cáncer e hipertensión, y favorece el desarrollo y crecimiento saludable de los chicos.

https://www.argentina.gob.ar/salud/alimentacion-saludable
¿Qué NO sabemos?
·         ¿Cómo influye la publicidad en nuestros hábitos alimentarios?
¿Qué se necesita  para resolver el problema?
·         Poner en común nuestros saberes previos, investigar, repensar la información que consumimos

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Hola compañeros! Propongo trabajar con el tema de "Alimentación saludable", ya que es un tema que atraviesa a los adolescentes, abordando la influencia de la publicidad. Espero respuestas! Saludos

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Hola compañeros! Propongo trabajar con el tema de "Alimentación saludable", ya que es un tema que atraviesa a los adolescentes, abordando la influencia de la publicidad. Espero respuestas! Saludos