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Bon de commande septembre / octobre / novembre 2021

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Bon de commande septembre / octobre / novembre 2021

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La recette héritée de ma Grand-Mère pour être certaine d'obtenir une soupe délicieuse et riche en goûts.
-Faire revenir dans une casserole, 10 minutes à petit feu, dans une grosse noisette de beurre, des légumes épluchés et coupés en petits dés (1 poireau, 2 carottes, 2 pomme de terre - à adapter selon vos goûts). Je vous conseille de prendre les légumes des Jardins de Longecourt !
- couvrir d'eau (1 litre) et faire cuire à petite ébullition (eau frémissante) entre 20 et 30 min
- pour déguster, deux versions possibles : avec morceaux si vous ne mixez pas (c'est ce que je préfère;)) , ou sans morceau si vous mixez l'ensemble.

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Règlement association A ma portée mars 2018

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Maraîchage Biologique à Longecourt Les Culetre

Vente à la ferme avec nos collègues producteurs 12 route de Cussy 21230 Longecourt les Culetre Tous les jeudis de 17h30

Où acheter nos légumes?

L'idée est de vendre nos légumes en circuit court, sans aller chercher des points de vente lointains... Vous pouvez don

Maraîchage Biologique à Longecourt Les Culetre

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Maraîchage Biologique à Longecourt Les Culetre Vente à la ferme avec nos collègues producteurs 12 route de Cussy 21230 Longecourt les Culetre Tous les jeudis de 17h30 Où acheter nos légumes? L'idée est de vendre nos légumes en circuit court, sans aller chercher des points de vente lointains...

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Nous vous invitons à noter vos messages dans ce livre d'or, en cliquant sur le symbole "+" ci-dessus.

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N'hésitez pas à indiquer votre nom (mais cela n'est pas obligatoire).

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Vive les légumes locaux et merci aux membres de l'AMAP ! C.N

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Vive les légumes locaux et merci aux membres de l'AMAP ! C.N

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Bienvenue à la Ferme du Colombier, fromages fermiers du Pays d'Arnay

Aux portes du Morvan, en Bourgogne, dans l'auxois sud -

21 230 Saint Prix les Arnay

Coordonnées Géographiques : 47.119654 4.506829

Facebook : @lafermeducolombier21230

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Bienvenue à la Ferme du Colombier, fromages fermiers du Pays d'Arnay Aux portes du Morvan, en Bourgogne, dans l'auxois sud - 21 230 Saint Prix les Arnay Coordonnées Géographiques : 47.119654 4.506829 Facebook : @lafermeducolombier21230

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Le livret 2019 des producteurs du Pays d'Arnay-le-Duc

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Le livret 2019 des producteurs du Pays d'Arnay-le-Duc

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Pour des saveurs, authentiques et bienfaisantes

Créé en 2016 par Julie et Aurélien Gros,

Brin D'Ortie est une ferme biologique de production et cueillettes sauvages de plantes à parfums aromatiques et médicinales à Longecourt lès Culètre, au cœur de la Bourgogne.

Nous sommes situés dans le département de la Côte d'Or, à 40min de Dijon et à 30min de Beaune et Autun.

A travers nos transformations, nous avons à cœur de vous faire découvrir et apprécier des saveurs authentiques, locales, bienfaisantes et originales, afin de remettre à l'honneur des plantes et des savoirs oubliés !

Nous cultivons un jardin aromatique et floral de 5000m² .

Dans un but d'équilibre et de biodiversité nous respectons les principes de l'agriculture biologique, garanti par notre label AB, délivré par l'organisme écocert.

Certaines de nos plantes sont issues de cueillettes sauvages, dans un rayon de 40km autour de notre ferme. Nos sites sont sélectionnés et préservés avec soin, afin d'en recevoir tous les bienfaits que la nature a à nous offrir.

Toutes nos plantes sont transformées par nos soins,

ainsi, nous vous proposons une large gamme de plantes sèches destinées aux tisanes, simples ou en mélanges, aux aromates de cuisines et aux sels aromatisés. Des pestos de plantes fraîches et sauvages, et bien d'autres gourmandises qui n'attendent plus qu'à être dégustées...

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Brin d'Ortie - Plantes Aromatiques et médicinales bio

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Brin D'Ortie est une ferme biologique de production et cueillettes sauvages de plantes à parfums aromatiques et médicinales à Longecourt lès Culètre, au cœur de la Bourgogne. Nous sommes situés dans le département de la Côte d'Or, à 40min de Dijon et à 30min de Beaune et Autun.

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Comment sont élaborés nos produits?

Nos Confitures et nos crèmes sont essentiellement fabriquées avec des fruits de la région( vergers de particulier, cueillette locale) en bassine de cuivre en petite quantité d'où un volume restreint. Nous avons à cœur de travailler avec les producteurs autour de chez nous pour la qualité des fruits et favoriser les réseaux courts.
Où retrouver nos produits de fabrication artisanale élaborés en bassine de cuivre ?

Vous pouvez venir déguster nos confitures à l'ancienne et goûter nos crèmes de fruits à la boutique ENTRE ARTS ET TERROIRS ,1 PLACE Bonaventure des Périers 21230 Arnay-le-Duc, tout en visitant l'exposition du moment

( collages / peintures / photos ). Nos produits sont également disponibles sur la même place toute la semaine à l' Office du Tourisme et au Café du nord où vous aurez l'occasion de rencontrer des gens souriants et serviables pour vous faire découvrir la région ou vous restaurer en savourant une cuisine gastronomique et authentique .

Poussez jusqu'à Durant l'été en revenant sur Sainte-Marie-Sur-Ouche, lieu de fabrication de notre production, allez flâner le long du canal jusqu'à st Victor sur ouche saint Seine l'abbaye à l'office du tourisme.
l'écluse du banet, vous reposer en mangeant un encas ou en sirotant un thé froid, un charmant couple helvétique vous accueillera les bras ouverts,puis en continuant votre promenade àl'écluse d e la charme,vous servira avec joie et bonne humeur boissons et collations.

A Fleurey sur Ouche , arrêtez vous pour acheter du fromage accompagné de sa confiture á la fromagerie de la cave a la l'ouche.

A Plombiere les Dijon, à la pépinière.

Enfin au centre ville de Dijon , vous aurez l'occasion de déguster nos confitures avec un petit déjeuner copieux au CAFFE GUFO dans un cadre magnifique á coté de l'église Notre Dame.

Nous sommes aussi présent sur des manifestations locales comme:

Marché de Thorey en plaine ( marché de producteurs)

Chateauneuf ( marché de producteurs)

Accompagnement pour le FOIE GRAS , TERRINE et FROMAGE

Nous avons toute une collection de bouteilles de contenance et de formes différentes par exemple un globle terrestre de 500ml à 32€, une sorcière 200ml à 18€ , une bouteille fine 250ml à 14€ ou petite de 100ml a 9€ pour des compositions.

Bientôt les fêtes de fin d'année, pensez à offrir un assortiment de Confitures et Crèmes ou de miel des Ruchers d'Élora avec un tube vanille extra noire de Madagascar (3 gousses de 14-16cm charnues pour 9€).

POUR TOUTES QUESTIONS N'HÉSITEZ PAS : alg.conf@orange.fr
envoi possible dès 50€ .
TARIF PREFERENCIEL POUR LES CE EN COMMANDE GROUPEE

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Les Confitures et Crèmes de Fruits d'Alix

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Comment sont élaborés nos produits? Nos Confitures et nos crèmes sont essentiellement fabriquées avec des fruits de la région( vergers de particulier, cueillette locale) en bassine de cuivre en petite quantité d'où un volume restreint. Nous avons à cœur de travailler avec les producteurs autour de chez nous pour la qualité des fruits et favoriser les réseaux courts.

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Notre histoire est une histoire d 'amour avec les civilisations à l'origine du chocolat: les Aztèques et les Mayas.

C'est pourquoi est née, en 2017, l 'idée de créer une chocolaterie CULTURELLE MAYA.

Au Mexique, le chocolat est présent depuis les temps préhispaniques, où il était déjà consommé sous forme d'un breuvage épais et très nourrissant.

Nous avons voulu conserver cet aspect riche et nutritif du chocolat avec un savoir-faire ancestral pour recréer " le pur chocolat chaud maya " qui est devenu notre spécialité.

Un palet de chocolat à texture brute, au goût corsé.

Au fil du temps, nous avons élargi notre gamme de créations d'inspirations mexicaines que nous vous invitons à venir déguster en boutique, qui juxtapose notre petit laboratoire.

Des matières premières, aux douceurs en passant par la gamme exotique (aux piments du Mexique ou au cactus confit), votre palais voyagera aux temps des mayas.

Bienvenue dans notre univers coloré et authentique mexicain.

Viva el cacao, Viva Mexico !

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Notre histoire est une histoire d 'amour avec les civilisations à l'origine du chocolat: les Aztèques et les Mayas. C'est pourquoi est née, en 2017, l 'idée de créer une chocolaterie CULTURELLE MAYA. Au Mexique, le chocolat est présent depuis les temps préhispaniques, où il était déjà consommé sous forme d'un breuvage épais et très nourrissant.

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