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Curvas potenciométricas obtenidas en cada valoración, a partir de las cuales según el método de la primera derivada se obtuvieron los puntos de equivalencia

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Para la determinación del porcentaje de acidez en las muestras seleccionadas, de cada muestra de vinagre se tomó una alícuota de 5 mL y se enrasó con agua destilada en un matraz aforado de 100 mL

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Para la determinación del porcentaje de acidez en las muestras seleccionadas, de cada muestra de vinagre se tomó una alícuota de 5 mL y se enrasó con agua destilada en un matraz aforado de 100 mL

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Se valora con la disolución de NaOH utilizando fenolftaleína como indicador. Los resultados se expresan en mg de ácido acético por 100 mL de muestra.

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Se valora con la disolución de NaOH utilizando fenolftaleína como indicador. Los resultados se expresan en mg de ácido acético por 100 mL de muestra.

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-Silva, M. (2016). Equilibrios iónicos y sus aplicaciones analìticas (Vol. 1). España: SINTESIS. Recuperado el 11 de 09 de 2021
-Milla González, M. (2013). Valoraciones ácido-base. Cálculos con protolitos fuertes.
-Osuna, J. L. P. (1982). Sobre los complejos que forma el acido 5, 5-tiodisalicilico con diversos cationes metalicos. Aplicaciones analiticas (Doctoral dissertation, Universidad de Granada).

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Las sales amónicas por adición de un exceso de NaOH de acuerdo con la reacción se transforman en amoniaco que se destila.

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Las sales amónicas por adición de un exceso de NaOH de acuerdo con la reacción se transforman en amoniaco que se destila.

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1.  Tratamiento de la muestra para transformar  el  compuesto  nitrogenado  en  sal amónica.

2. Destilación del amoniaco previamente formado y recogida del mismo en una disolución ácida. Habitualmente se utiliza una disolución de ácido bórico al 4%.

3.  Valoración del borato de amonio formado  con  una  disolución  patrón  de  ácido fuerte, generalmente HCl 0,1 mol L–1

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En  productos  tales  como  escabeches,  salmueras, cremas de ensaladas, etc., es usual calcular el porcentaje de ácido volátil en la fase acuosa (VAqa), parámetro que viene determinado por la expresión

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En  productos  tales  como  escabeches,  salmueras, cremas de ensaladas, etc., es usual calcular el porcentaje de ácido volátil en la fase acuosa (VAqa), parámetro que viene determinado por la expresión

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Donde VA es el porcentaje de acidez volátil en el

producto, W es el porcentaje de agua en la muestra y

VA+ W es virtualmente equivalente a la pérdida total de materia volátil durante la evaporación.

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La acidez total valorable(TTA) se determina frecuentemente por valoración con NaOH 0,1mol L–1 usando fenolftaleína o azul de bromotimol como indicador. 

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La acidez total valorable(TTA) se determina frecuentemente por valoración con NaOH 0,1mol L–1 usando fenolftaleína o azul de bromotimol como indicador. 

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Existen diversos tipos de vinagre según su procedencia. Así se tiene vinagre de sidra a partir de la manzana, de vino (uva), de malta (cebada) y de azúcar (azúcar, melazas o jarabes). 

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Existen diversos tipos de vinagre según su procedencia. Así se tiene vinagre de sidra a partir de la manzana, de vino (uva), de malta (cebada) y de azúcar (azúcar, melazas o jarabes). 

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Se determina mediante la valoración, con la presencia de sales – cloruros. También en la acidez titulable, así como la activa, fuertemente influenciado por las condiciones en las que está contenido el animal, su genética, dieta, raza y estado de salud.

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Se determina mediante la valoración, con la presencia de sales – cloruros. También en la acidez titulable, así como la activa, fuertemente influenciado por las condiciones en las que está contenido el animal, su genética, dieta, raza y estado de salud.

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Ya que la forma nitrato se mueve fácilmente con el agua del suelo hacia las raíces, donde está inmediatamente disponible para su toma por la planta.

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Ya que la forma nitrato se mueve fácilmente con el agua del suelo hacia las raíces, donde está inmediatamente disponible para su toma por la planta.

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La volumetría ácido base se aplica a una muestra de interés agronómico, es decir al control de la riqueza de un fertilizante, para hallar el nitrato de amonio

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La volumetría ácido base se aplica a una muestra de interés agronómico, es decir al control de la riqueza de un fertilizante, para hallar el nitrato de amonio

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La acidez titulable de la leche es el resultado de una valoración ácido-base en la que un volumen de leche es llevado al punto de viraje de un indicador de pH que suele ser la fenolftaleína (punto de viraje pH = 8,3) utilizando para ello una disolución alcalina (hidróxido sódico).

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La acidez titulable de la leche es el resultado de una valoración ácido-base en la que un volumen de leche es llevado al punto de viraje de un indicador de pH que suele ser la fenolftaleína (punto de viraje pH = 8,3) utilizando para ello una disolución alcalina (hidróxido sódico).

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Se utiliza un agente valorante que es una sustancia de la que se conoce exactamente su concentración, para determinar la cantidad de sustancia valorada.

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Se utiliza un agente valorante que es una sustancia de la que se conoce exactamente su concentración, para determinar la cantidad de sustancia valorada.

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se aborda la determinación de sales amónicas y de nitratos y nitritos de gran importancia en abonos.

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se aborda la determinación de sales amónicas y de nitratos y nitritos de gran importancia en abonos.

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Titration of lemon juice (Chemistry Laboratory Previews)

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Titration of lemon juice (Chemistry Laboratory Previews)

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Titration of lemon juice (Chemistry Laboratory Previews) - YouTube

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Titration of lemon juice (Chemistry Laboratory Previews)

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Puede determinarse fácilmente por valoración con una disolución de hidróxido sódico previamente normalizada, calculándose la concentración en ácido acético a partir de la ecuación de la reacción ácido-base ajustada

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Puede determinarse fácilmente por valoración con una disolución de hidróxido sódico previamente normalizada, calculándose la concentración en ácido acético a partir de la ecuación de la reacción ácido-base ajustada

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(1) Valoraciones Acido - Base. Valoración del vinagre - YouTube

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Valoraciones Acido - Base. Valoración del vinagre

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Se obtiene por la oxidación del etanol contenido en bebidas alcohólicas de baja graduación gracias a las bacterias acéticas

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Se obtiene por la oxidación del etanol contenido en bebidas alcohólicas de baja graduación gracias a las bacterias acéticas

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Volumetría ácido base aplicada a una muestra de interés agronómico. Resolución de problema - YouTube

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Volumetría ácido base aplicada a una muestra de interés agronómico. Resolución de problema

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Control de la riqueza de los fertilizante

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Control de la riqueza de los fertilizante

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(1) Valoración de un ácido con una base. Prácticas de química - YouTube

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Valoración de un ácido con una base. Prácticas de química

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Es un tipo de valoración basada en una reacción ácido-base o reacción de neutralización entre el analito (la sustancia cuya concentración queremos conocer) y la sustancia valorante

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Es un tipo de valoración basada en una reacción ácido-base o reacción de neutralización entre el analito (la sustancia cuya concentración queremos conocer) y la sustancia valorante

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Permite conocer la concentración desconocida de una disolución de una sustancia que pueda actuar como ácido o base, neutralizándolo con una base o ácido de concentración conocida.

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Permite conocer la concentración desconocida de una disolución de una sustancia que pueda actuar como ácido o base, neutralizándolo con una base o ácido de concentración conocida.