# data[].attributes.attachment_link.title
MILK COOLING TANK 300LTRS (ROUND SHAPE BOTTOM UNIT).

# data[].attributes.body
Fungsi: Mesin ini berfungsi sebagai penampung dan penyimpan susu segar dalam kondisi dingin dan tertutup. Mesin ini juga dapat menjaga bakteri dalam susu agar tidak dapat berkembang.

Cara kerja:

Tangki tuang (dumping tank) berfungsi untuk menerima susu yang datang dari para peternak atau kelompok peternak, baik dalam wadah milk can maupun transfer tank. Susu disaring dengan kain saring halus untuk menyaring benda-benda asing susu. Dengan bantuan pompa sentrifugal susu dialirkan ke unit pendingin (plate atau tubular cooler) yang akan melakukan pertukaran panas dengan air es yang berasal dari ice bank. Susu yang telah dingin disimpan kedalam tangki penyimpan berpendingin (cooling unit). Cooling unit juga dilengkapi dengan termostat, display suhu susu, pengaduk, dan tombol operasi alat. Dalam cooling unit ini susu terus bergerak, sehingga suhu susu tetap terjaga dititik aman susu. Hal ini mengakibatkan bakteri yang terkandung dalam susu tersebut tidak dapat mengalami perkembang biakan. Sehingga kualitas susu tetep terjaga.

# data[].attributes.attachment_link.title
300 lph - fully auto - milk pasteurizer with electrical heating system

# data[].attributes.body
Fungsi: Pasteurisasi berfungsi untuk membunuh kuman penyebab penyakit yang dapat mengkontaminasi susu.

Cara kerja:

Sistem kerja mesin pasteurisasi adalah mengaduk bahan baku secara pelan-pelan dengan pemanasan suhu rendah yang terkontrol. Hal pertama yang perlu Anda lakukan untuk mengoperasikan alat ini adalah menekan tombol power untuk menyalakan alat dan melakukan pengaturan suhu pada termostat yang ada di panel mesin. Setelah itu, persiapkan media perantara panas dengan membuka keran pengisi di bagian samping tabung double jacket.

Setelan persiapan media perantara selesai, kini saatnya memasukkan bahan baku ke dalam tabung sesuai dengan kapasitas alat. Tutup kembali tabung saat proses pasteurisasi akan dimulai. Jangan lupa untuk memasukkan alat thermocouple ke dalam tabung agar suhu bahan baku yang akan diproses dapat dipantau oleh alat. Kemudian, tekan tombol pengaduk dan nyalakan kompor pemanas.

Saat prosesi pasteurisasi sudah selesai, pastikan untuk mematikan kompor pemanas, pengaduk, dan tombol off untuk memutus aliran listrik pada mesin pasteurisasi. Bahan baku yang sudah disterilkan dapat diambil melalui keran yang ada di badan alat. Setelah mesin selesai digunakan, alangkah baiknya jika Anda mengeluarkan isi media perantara panas. Tabung double jacket juga bisa dilepas dari rangka mesin supaya Anda dapat membersihkannya dengan mudah.

# data[].attributes.body
Video Mesin Cream Separator

# data[].attributes.attachment_link.title
Cream Separator  - A Centrifugal Device - #Animation

# data[].attributes.body
Mesin ini untuk penanganan susu segar sebelum pasteurisasi atau pengelolahan lainnya. Bertujuan untuk memisahkan kotoran yang tercampur pada susu (sedimen, kotoran lain, leukosit atau sisa sel lainnya).

Cream separtor  memiliki prinsip sentrufugal dengan kecepatan rendah akan menyebabkan lemak susu akan naik ke permukaan dan membentuk lapisan lemak.

Terdapat beberapa tipe dalam industri, yaitu:
1. Conventional Cream Separator
2. Concentration (membentuk cream susu pekat)
3. Clarification (memisahkan sendimen dan kotoran dari susu)

Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi proses pemisahan, yaitu:
1. Flokulasi butiran lemak, radius gumpalan membesar
2. Kadar aglutinin
3. Suhu pemanasan
4. Agitasi