# data[].attributes.body
En siglos pasados, era costumbre consumir bebidas alcohólicas en los tiempos de ocio y esparcimiento, como alternativa para descansar de la rutina diaria. Estas bebidas eran los conocidos espirituosos de Europa y la cerveza, es decir bebidas alcohólicas sin mezclar.

Con el paso del tiempo, basado en circunstancias sociales e históricas de los países, fue más frecuente la mezcla de tradiciones y costumbres entre las diferentes culturas alrededor del mundo, proceso en el cual se empezó a llevar a cabo la preparación de bebidas basadas en la combinación de licores, jugos de fruta, hierbas y demás, para lograr así bebidas más exquisitas y estéticamente agradables.

# data[].attributes.body
Para inicios del siglo XX, las grandes cantidades de inmigrantes de la clase obrera que recibieron las ciudades como Chicago o New York, ocasionaron que se convirtiera en una costumbre cultural, el consumir bebidas embriagantes como la ginebra y el whisky. Adicionalmente el consumo de cerveza para este tiempo representó grandes números en el disfrute masculino, convirtiéndose casi en el 60% de consumo de bebidas alcohólicas.

El alto consumo de dichas bebidas, se llegó a tomar por parte de las autoridades americanas, como el causante del alza de índices de delincuencia y violencia, por lo que éstas se encargaron no solo de controlar el consumo, sino también de prohibirlo, lo que a su vez provocó que se propiciara el comercio casero de bebidas alcohólicas de baja calidad.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Les damos la bienvenida a nuestra segunda emisión de "Podcast de Cocteleria la Mala vida" Mi nombre es Yas y yo soy Daniel y el día de hoy les platicaremos sobre la ley seca y la era de prohibición que se vivió de 1920 a 1933 en estados unidos. A principios del siglo XX, la llegada masiva de inmigrantes de clase obrera a ciudades como Nueva York o Chicago había propiciado el florecimiento de una nueva cultura urbana basada en la afición por el whisky, ginebra y demás bebidas embriagantes. Se consideraba el disfrute masculino de la bebida excesiva como un símbolo de autonomía y cohesión comunitaria. Esta cultura obrera inmigrante de la bebida se concretaba en la cerveza y el urban saloon.

# data[].attributes.attachment_link.description
Listen to this episode from Podcast de Coctelería on Spotify. Les damos la bienvenida a nuestra segunda emisión de "Podcast de Cocteleria la Mala vida" Mi nombre es Yas y yo soy Daniel y el día de hoy les platicaremos sobre la ley seca y la era de prohibición que se vivió de 1920 a 1933 en estados unidos.

# data[].attributes.body
a)      Short drinks: servidas en copa pequeña, y aunque cortos su sabor es sustancioso y preciso.

b)      Long drinks: son preparadas con bebidas espumosas, jugos o zumos de fruta, hielo, sodas, entre otros, y son servidos en vasos largos.

c)      Hot drinks: preparaciones cuya característica principal es su alta temperatura, que se sirven de igual manera en copa, bien sea larga o corta.

# data[].attributes.body
a)      Cobblers: Son bebidas decorativas y refrescantes, que se adornan o decoran con frutas, hierbas, y se complementan con hielo picado. Usualmente servidos como long drink, en vaso y/o copa

b)      Collins: Se caracterizan por ser servidas en vaso largo, especialmente el Collins, y dentro de sus ingredientes se encuentran el zumo de limón y la soda o agua gasificada. Y se decoran con cerezas y rodaja limón.

c)       Coolers: Ser preparan a base de licor destilado, bebida carbonatada como el Ginger Ale, Champagne o Sidra, una pequeña porción de azúcar, y se decora con piel de naranja o limón.

d)      Daisies: Tienen como ingrediente de base la ginebra, el ron o el brandi, se completa con zumo de limón y granadina.

e)      Eggnog: Ser componen principalmente de huevos y leche. Se prepara a base de clara de huevo, leche o crema de leche, azúcar, y licor complementario. Como se preparan tanto en coctelera como en licuadora, la contextura de la clara hace que se convierta en una bebida emulsionada.

f)        Fizz: Bebida refrescante cuya principal característica es la sensación gaseosa de la misma, por lo tanto se prepara o con licores con dicha característica o se complementa con refresco.

g)       Pousse-Café: Su principal característica es su aspecto visual, ya que es preparado a base de ingredientes cuyas densidades son diferentes, y esto permite visualizar un efecto de capas al momento de servirlo.