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1.1. O que é uma alimentação balanceada?

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1.1. O que é uma alimentação balanceada?

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Uma alimentação equilibrada é aquela com alimentos com três grupos nutricionais: Energéticos, reguladores e construtores. Diferentes das dietas, uma alimentação balanceada não restringe nenhum tipo de refeição, apenas faz compensações entre aqueles alimentos que a pessoa deseja comer.

Para ser uma alimentação equilibrada, é necessário que as refeições diárias tenham todos os nutrientes importantes e, quando falamos de nutrientes, falamos sobretudo sobre os micro e macronutrientes.

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1.2. Qual a importância de buscar uma alimentação balanceada?

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1.2. Qual a importância de buscar uma alimentação balanceada?

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As alimentações saudáveis, em geral, carregam uma série de vantagens que não se restringem ao âmbito físico, envolvendo também a cognição e o psicológico. Cada um dos alimentos possui uma função específica para nosso organismo, e é dessa forma que uma alimentação equilibrada opera.

Podemos classificar os ingredientes que consumimos em três grupos principais, segundo suas funções no corpo:

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1. alimentos energéticos que trazem fonte de energia ao nosso organismo, já no processo de digestão;

2. alimentos reguladores que ajudam no processo de funcionamento do nosso corpo, prevenindo disfunções e possíveis doenças;

3. alimentos construtores que responsáveis por construir, regenerar e reparar os tecidos corporais.

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O que a pirâmide alimentar tem a ver com uma alimentação equilibrada?

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O que a pirâmide alimentar tem a ver com uma alimentação equilibrada?

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Primeiro teremos que saber o que é e como a pirâmide funciona.

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A pirâmide alimentar é uma representação gráfica que reúne informações importantes a respeito dos grupos de alimentos presentes em nossa dieta. Seu principal objetivo é garantir o bem-estar nutricional da população, informando-a, principalmente, sobre as porções recomendadas de cada tipo de alimento.

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2.2. Estrutura da pirâmide alimentar brasileira:

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2.2. Estrutura da pirâmide alimentar brasileira:

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A estrutura da pirâmide alimentar indica os alimentos considerados essenciais para a nossa saúde, apresentando aqueles que fornecem os nutrientes necessários para uma vida saudável e para prevenção de doenças. Cada andar da pirâmide representa um nível. Existem quatro níveis:

Primeiro nível (base da pirâmide): grupo dos cereais, tubérculos, raízes;

Segundo nível: grupo das hortaliças e grupo das frutas;

Terceiro nível: grupo do leite e produtos lácteos, grupo das carnes e ovos, grupo das leguminosas e oleaginosas;

Quarto nível (topo da pirâmide): grupo dos óleos e gorduras, grupo dos açúcares e doces.

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A pirâmide alimentar é um instrumento importante que ajuda a população a guiar a alimentação, nos fazendo compreender como é uma alimentação saudável. Sua principal função é orientar, não sendo ela responsável por fornecer uma dieta a ser seguida. Quando entendemos a necessidade de cada grupo de alimentos, compreendemos melhor por que uma alimentação saudável necessita de variedade, moderação e equilíbrio.

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-Legumes,Frutas,vegetais

-Agrião

-Alface chinesa

-Acelga

-Folha de beterraba

-Espinafre

-chicória

-alface

-Açaí ...

-Goiaba. ...

-Cereja fresca. ...

-Frutas oleaginosas. ...

-Canela

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-Arroz selvagem;

1 xícara de arroz selvagem

5 xícaras de água

2 dentes de alho amassados

Azeite a gosto

Sal a gosto

-Agrião;

-frutas vermelhas;

-Coco;

-Algas.

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Grupo: João Pedro, Ana Clara & Murillo Monteiro

Professora: Nilza Cristina

Centro de educação do trabalhador - João de Mendonça Furtado SESI/RR