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Für Anmerkungen oder bei Fragen können Sie sich gerne jederzeit an mich wenden. info@schulgarten.ch

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Für Anmerkungen oder bei Fragen können Sie sich gerne jederzeit an mich wenden. info@schulgarten.ch

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“Ab ins Beet - unser (neuer) Schulgarten”

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Erklär- und Dokumentarvideos zum Thema Schulgarten.

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Kräuter sind Pflanzen oder Pflanzenteile, die aufgrund unterschiedlicher Inhaltsstoffe als Gewürze oder Heilkräuter verwendet werden. Diese Inhaltsstoffe können ätherische Öle, Alkaloide, Flavonoide, Gerbstoffe, Bitterstoffe und andere sein. Für das Aroma der Gewürzkräuter sind hauptsächlich die ätherischen Öle verantwortlich. Dies sind leicht flüchtige, duftende pflanzliche Öle, die in unterschiedlichen Pflanzenorganen vorkommen: Wurzeln, Blättern, Blüten, Rinde und Fruchtschalen.

Archäologen nehmen an, dass schon vor ca. 50'000 Jahren Kräuter benutzt wurden, um die Mahlzeiten abwechslungsreicher zu machen und um den Geschmack zu verbessern. Mit dem Ausbreiten der Zivilisationen verbreitete sich auch das Wissen um den Gebrauch von Kräutern.

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Kräuter sind Pflanzen oder Pflanzenteile, die aufgrund unterschiedlicher Inhaltsstoffe als Gewürze oder Heilkräuter verwendet werden. Diese Inhaltsstoffe können ätherische Öle, Alkaloide, Flavonoide, Gerbstoffe, Bitterstoffe und andere sein. Für das Aroma der Gewürzkräuter sind hauptsächlich die ätherischen Öle verantwortlich. Dies sind leicht flüchtige, duftende pflanzliche Öle, die in unterschiedlichen Pflanzenorganen vorkommen: Wurzeln, Blättern, Blüten, Rinde und Fruchtschalen.

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HomeGardening - der Schulgarten zu Hause

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In diesem Video wird gezeigt, wie man eine Kartoffelpflanze einpflanzen und Küchenkräuter umtopfen kann.

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In diesem Video wird gezeigt, auf was man bei der Ernte von Kräutern achten soll und wie Kräuter verarbeitet werden können (3 Beispielen: Trocknen, Salbe, Kräuteröl).

Viewable by everyone. All rights reserved.

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In diesem Video wird gezeigt, auf was man bei der Ernte von Kräutern achten soll und wie Kräuter verarbeitet werden können (3 Beispielen: Trocknen, Salbe, Kräuteröl). Viewable by everyone. All rights reserved.

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Videos zur Unterstützung des Projektes "HomeGardening - der Schulgarten zu Hause". Das Projekt unterstützt Lehrpersonen mit Bildungsaufträge mit Fokus BNE über das Pflanzenprojekt "Kartoffel".

© 2013-2022

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HomeGardening - der Schulgarten zu Hause

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Videos zur Unterstützung des Projektes "HomeGardening - der Schulgarten zu Hause". Das Projekt unterstützt Lehrpersonen mit Bildungsaufträge mit Fokus BNE über das Pflanzenprojekt "Kartoffel". © 2013-2022

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Unterricht und Schule - Lernmedien

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Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE) | Das Portal

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Jeweils am Dienstag von 16 bis 17 Uhr bietet Schulgarten.ch eine online - Gartenberatung per Zoom an.