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La imagen está sujeta en un ángulo normal, utilizando luz artificial para una mayor apreciación del contenido.

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Hola!!. En el presente proyecto se realizó la labor de la fabricación de helado, el cual, aunque era algo inusual para nuestro entorno, su preparación fue algo emocionante de realizar, tanto por el proceso como por las risas que vivimos en su momento. Acompáñenos a este proceso sobre el helado

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Compramos la esencia de helado, sabor limón.

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Compramos los materiales, entre ellos, 2 kilos de limones.

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El tipo de ángulo es picado, utilizando luz natural del sitio.

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Compramos 2 kilos de azúcar.

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Comprar pikin y chamoy (Es ingrediente sorpresa)

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Esta foto se tomó con luz natural, así aprovechamos la luz del sol,la dirección y la calidad 

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Para iniciar, primero tenemos que limpiar los materiales que usaremos en este proceso.

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Se utilizó un angulo picado para tomar la fotografía, utilizando luz artificial para mayor percepción de la toma.

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Después de la limpieza, se cortaron los limones, aproximadamente 2 kilos, y se exprimieron con el fin de obtener un vaso lleno de jugo de limón de alrededor de 700 ml.

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Mientras obteníamos el jugo de limón, en un bote de hierro de aproximadamente 10 litros, colocamos 3 tazas y media de azúcar.

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Una vez obtenido el vaso completo de limón, procedemos a colar el jugo de limón (esto para que no se vayan las semillas en la nieve) en el bote de fierro donde habíamos puesto previamente el azúcar.

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Después, añadimos agua para mezclar los ingredientes.

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Una vez añadidos todos los ingredientes, con una pala de madera, damos vueltas para que estos ingredientes se vayan unificando.

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Seguimos mezclando para unificar los ingredientes hasta obtener agua de limón.

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Del agua de limón, retiramos un poco en un vaso y lo colocamos en la licuadora.

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Al líquido de limón que retiramos, le agregamos los ingredientes secretos (colorantes, esencias y saborizante).

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Colocamos un poco de leche, que es parte de este proceso y uno de los ingredientes.

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Una vez añadidos los ingredientes, tapamos para mezclar y obtener una mezcla homogenea

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Una vez obtenido el liquido que separamos, lo volvemos a mezclar con el agua de limon

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Se utiliza un ángulo contrapicado y una luz artificial para mayor nitidez de la imagen.

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Posteriormente a la mezcla, se coló y se pasó el contenido a otro recipiente de metal, de capacidad más grande, el cual será donde se coloque en una máquina que enfriará y empezará a dar el helado.

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Se ocupa un ángulo normal y luz artificial 

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Antes de colar el producto, se lavaron unas aspas, las cuales estarán en rotación todo el tiempo para obtener el helado. Con anterioridad, todo ya se encontraba limpio, pero para mayor higiene en el momento, se vuelve a lavar para ofrecer un producto de calidad.

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Esta foto se tomó en plano normal, más o menos a la altura deo frente y se observa una sensación de igualdad y cercanía al sujeto

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Así mismo, lleva una tapa en los moldes, la cual tiene un orificio en el medio, el cual permitirá la conexión entre la máquina y el recipiente para la rotación de las aspas.

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Se ocupa un ángulo Holandés y luz artificial para mayor nitidez de la imagen. 

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Y listo! Metemos el helado en la máquina, la cual se encargará del resto. La máquina tiene un mecanismo que hace que el bote gire al mismo tiempo que va enfriando. El bote tiene que ser de metal para que este proceso de enfriamiento sea más intenso.

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Una vez transcurridos 30 minutos del proceso de enfriamiento, procedemos a sacar el bote de fierro de la máquina de enfriación.

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Terminó el proceso de enfriación, y la nieve está lista, tiene una textura suave y un color vivo.

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Procedemos a sacar las aspas del bote de hierro para ir quitando la nieve que se adhiere al metal con ayuda de una espátula de plástico, para pasarlo a un bote de plástico.

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Por último, pasamos la mezcla de nieve de limón a un bote para su refrigeración.

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Una vez terminado el proceso de llenado, ponemos una bolsa de polipapel para su conservación.

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Por ultimo, lavamos los diversos trastes que ocupamos

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Les queremos compartir un poco de helado. ¡Disfruten con nosotros!

Equipo integrado por:

-Emmanuel

-Eve Mendoza

-Aaron Mendoza

-Natalia Sanchez

-Claudia Mejia

-Gabriel Antonio