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1:Origen: Sushi

Receta original:

El Sushi con la busca de preservar el pescado se fermento el pescado y el arroz está técnica llego a Japón en el siglo XIX y un cocinero transformó el Sushi en una comida rápida y fresca con Pescado sobre arroz sazonado con vinagre

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La hamburguesa moderna tiene finales del siglo XIX.Un plato de carne picada por inmigrantes alemanes en estados unidos a inicios del siglo XX. Alguien coloco la carne molida cocida entre dos panes para hacer más fácil el cosumo

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La receta original era sencilla

-Pan redondo suave

-Carne de res molida/picada sazonada y cocida a la plancha

-Aveces acompañado de cebolla o mostaza

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El origen de la pizza

La pizza nació como un pan plano en las antiguas civilizaciones como Grecia o Roma, fue reconocida en Nápoles, Italia, como una comida sencilla y ligera de gente humilde.

Su creador fue Raffaele esposito

Adaptación cultural

E.E.U.U: pizza hawaiana, una pizza con piña

Argentina y Uruguay: pizza fugazza rellena, cuna pizza de queso con cebolla

Brazil:Bridadeiro, una pizza dulce con chocolate y grageas

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Estados unidos

-Cheese burger

-Hamburguesa doble

-Hamburguesa bacon

Etc

Japón

Se adapto con ingredientes como salsa teriyaki,huevos fritos, hamburguesa de arroz

México

Le agregan chiles ,pimientos ,chiles toreados reflejando la tradición culinaria mexicana

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Estados Unidos: Aquí se creó el "California Roll" en los años 1960s que utilizaba cangrejo, aguacate y pepino enrollado en el alga

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Brasil: Utilizo ingredientes tropicales como mango, maracuya y otras frutas locales también usan pescado en regiones amazónicas

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Peru: El "Nikkei" usa ajíes picantes, leche de tigre y pescados como la corvina

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Los tacos originales de México tienen una receta muy sencilla pero a la vez muy especial. Todo comienza con la tortilla de maíz, que es la base desde tiempos prehispánicos. Sobre ella se coloca la carne cocinada al fuego, que puede ser de res, cerdo o pollo.

Después se añaden los acompañantes frescos: cebolla picada, cilantro y un poco de jugo de limón, que resaltan el sabor de la carne. Para completar, no puede faltar una salsa verde o roja, preparada con chiles y jitomate.

Lo importante de los tacos auténticos es su simplicidad y frescura. No llevaban queso, crema ni guacamole, porque esos ingredientes aparecieron mucho después con las versiones modernas o tex-mex.

En conclusión, los tacos originales se distinguen por unir tres cosas: tortilla de maíz, carne y condimentos frescos, creando un platillo rápido, sabroso y muy representativo de la cultura mexicana.

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En Estados Unidos nacieron los tacos Tex-Mex (con tortillas duras tipo “shells”, queso cheddar, carne molida y lechuga).

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En Alemania existen las taquerías que adaptaron los tacos con salchichas alemanas, repollo y mostaza.

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Brasil gracias a la Influencia Tex-Mex puedo crear los Tacos originales pero también se rellenan con ingredientes locales como feijoada o carnes a la parrilla.

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La globalización ayudó a difundir el taco globalmente gracias a la migración, intercambio cultural, medios de comunicación y su capacidad de adaptación y fusión con cocinas locales. Hoy es un plato popular y diverso en muchos países.

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El Locro de Papas, un plato tradicional ecuatoriano de la sierra, es rico y reconfortante, hecho con papas, cebolla y leche. Su sabor distintivo y uso de ingredientes locales lo hacen un candidato interesante para ser más conocido globalmente.

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Pregunta 1:

El Sushi tuvo un impulso en el mundo gracias al intercambio cultural, el turismo, los medios de comunicación y la apertura de restaurante japoneses en el mundo

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1. Redes sociales y marketing digital: Mostrar el plato y su preparación.

2. Colaboraciones gastronómicas: Versiones fusionadas con chefs internacionales.

3. Eventos y festivales: Presentarlo en festivales gastronómicos.

4. Exportación de ingredientes: Promover papas ecuatorianas.

5. Turismo gastronómico: Incluirlo en rutas turísticas de comida en Ecuador.

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Pregunta 2:

El bolon debería tener un alcance internacional además de ser un plato estrella y representativo del país se puede combinar con varias cosas

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Pregunta 1: La globalización popularizó la hamburguesa mediante la expansión de cadenas de comida rápida, intercambio cultural, marketing global y disponibilidad de ingredientes

Pregunta 2: El encebollado es un plato ecuatoriano emblemático, un caldo de pescado fresco con cebolla curtida, yuca.

Porque es un plato emblemático y delicioso de Ecuador, con una combinación única de sabores y texturas que lo hacen irresistible

Pregunta 3: Para hacer famoso al encebollado:

1. Redes sociales y hashtags

2. Influencers gastronómicos

3. Food trucks y festivales

4. Exportación y promoción cultural

5. Colaboraciones con chefs y restaurantes

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Pregunta 3:

Lograr que sea conocido internacionalmente seria posible con las redes sociales ya que permitirían que se extienda en todo el mundo y abriendo restaurantes tradicionales en otros países

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La globalización hizo famosa la pizza al ser difundida por inmigrantes italianos, popularizada a través de los medios de comunicación y distribuida globalmente por grandes cadenas de restaurantes.

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El Encebollado: Una sopa de pescado con yuca, cebolla encurtida y chifles, considerada por muchos como el plato nacional. Es perfecto por su sabor intenso y es un ícono de la costa.

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La globalización hace que un plato se vuelva famoso a través de las redes sociales, la apertura de restaurantes en el extranjero y la exportación de ingredientes.