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Paso a paso

1. 1

En un litro de agua 💧 poner a cocinar el arroz 🍚 con dos astillas de canela y los clavos de olor. Aparte en los dos litros de agua 💧 restantes, poner a cocinar las otras astillas de canela y la panela hasta que esta se deshaga. Reservar hasta que todo esté completamente frío. NOTA 📝 : No mezclar los ingredientes (arroz y panela ya cocinados) mientras estén calientes. Yo los cociné desde el día anterior. (Con ustedes, la panela 😉)

2. 2

Retirar los clavos del arroz 🍚 (dejar la canela) y licuarlo junto con el aguadepanela hasta obtener una mezcla homogénea, agregar🍻Verter en un recipiente plástico que se pueda tapar, o en una olla de barro; y añadir la cerveza. Mezclar. OTRA NOTA 📝😉: Tapar el recipiente sin que quede a presión, puesto que ésta bebida empezará a fermentar, y si el recipiente está sellado, éste podría explotar 💥. Entre más tiempo se deje el masato en el recipiente, más se fermentará y su sabor será más fuerte

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Como ya le pusimos cerveza 🍻, ya tiene fermento, por lo que se puede consumir el mismo día; pero a los dos o tres días, estará en su punto más delicioso de fermentación 😋. Si en su país o región no consiguen panela, se puede reemplazar por azúcar morena, preparando una especie de almíbar con el agua 💧. Ahora sí a disfrutar, con canela en polvo por encima y un delicioso pandeyuca, almojábana, pandebono, arepita, achiras, o cualquier otro bocadito de amasijo colombiano 🇨🇴 💕🇨🇴💕🇨🇴

4. 4

Si lo quieren un poco más dulce, pueden preparar más almíbar o disolver panela molida en agua 💧 y agregar al masato 😉

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Paso a paso

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En un litro de agua 💧 poner a cocinar el arroz 🍚 con dos astillas de canela y los clavos de olor. Aparte en los dos litros de agua 💧 restantes, poner a cocinar las otras astillas de canela y la panela hasta que esta se deshaga. Reservar hasta que todo esté completamente frío. NOTA 📝 : No mezclar los ingredientes (arroz y panela ya cocinados) mientras estén calientes. Yo los cociné desde el día anterior. (Con ustedes, la panela 😉)

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Retirar los clavos del arroz 🍚 (dejar la canela) y licuarlo junto con el aguadepanela hasta obtener una mezcla homogénea, agregar🍻Verter en un recipiente plástico que se pueda tapar, o en una olla de barro; y añadir la cerveza. Mezclar. OTRA NOTA 📝😉: Tapar el recipiente sin que quede a presión, puesto que ésta bebida empezará a fermentar, y si el recipiente está sellado, éste podría explotar 💥. Entre más tiempo se deje el masato en el recipiente, más se fermentará y su sabor será más fuerte

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Como ya le pusimos cerveza 🍻, ya tiene fermento, por lo que se puede consumir el mismo día; pero a los dos o tres días, estará en su punto más delicioso de fermentación 😋. Si en su país o región no consiguen panela, se puede reemplazar por azúcar morena, preparando una especie de almíbar con el agua 💧. Ahora sí a disfrutar, con canela en polvo por encima y un delicioso pandeyuca, almojábana, pandebono, arepita, achiras, o cualquier otro bocadito de amasijo colombiano 🇨🇴 💕🇨🇴💕🇨🇴

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Si lo quieren un poco más dulce, pueden preparar más almíbar o disolver panela molida en agua 💧 y agregar al masato 😉

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A cocinar!

PASO 2 Cocina todo

1.En una olla de fondo alto, agrega el agua, las costillas, el CALDO CON COSTILLA MAGGI®, el tomate, el pimentón, la cebolla, el laurel, el orégano y la pasta de tomate. Lleva a fuego medio por 25 minutos o hasta que las costillas estén bien cocinadas.

PASO 1 Prepara la salsa

2.Retira de la olla las costillas y vierte el fondo con los vegetales en una licuadora, licua hasta integrar bien; pasa por un colador y lleva a una sartén, agrega la panela y la pasta de ají, cocina fuego bajo hasta reducir o hasta que quede espesa.

PASO 3 Sirve

3.Pon una sartén a fuego medio alto y deja calentar por 3 minutos, agrega las costillas una a una y dora por lado y lado. Retira del fuego y agrega la salsa. Sirve y disfruta

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Paso a paso

45. minutos

1. 1

Licuar leche, huevos, azúcar, mantequilla, aceite, reservar.

2. 2

Aparte revolver los secos y añadir a los líquidos integrar muy bien, con la ayuda de un globo disolver bien la harina y la de pan.

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Engrase un molde, vaya echando la mezcla por la mitad, échele en el centro la pulpa de mango con mucho cuidado, y trozos de mango, agrega la otro mitad, y termina toda la mezcla, lleva al horno y deja qué se haga normal de toda torta. O pudin.

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5. 5

Nota: esto fue un invento y me quedó muy buena esponjosa y con un sabor muy delicioso.

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¿A quién no le gusta una buena hamburguesa acompañada de sus salsas? Es un tipo de comida que gusta a casi todo el mundo,  además podemos encontrar muchas variedades de estas para todo tipo de paladares. Desde Choví vamos a enseñarte nuestra receta de mini hamburguesas totalmente caseras para los amantes de la carne, aunque también puedes hacerlas de verduras, pescado o cualquier otro tipo de ingrediente.

Las mini hamburguesas caseras son un plato muy divertido para preparar en casa, sobre todo si hay niños de por medio. Puedes personalizarlas escogiendo los ingredientes que más te gusten, y como implica mancharse las manos, el entretenimiento está asegurado.

Receta de mini hamburguesas: consejos para prepararlas

Las mini hamburguesas caseras puedes prepararlas para cualquier ocasión y es una idea maravillosa para el cumpleaños de tus hijos o para una cena con tus amigos. Estos son algunos consejos:

Escoge la carne que más te guste: puedes hacerlas de cerdo, de ternera o incluso de pollo, al gusto. Si quieres que sean realmente auténticas, pide al carnicero que él mismo te pique la pieza de carne.

Especia bien la carne: es lo que hará que estas hamburguesas sean realmente diferente de cualquier otra hamburguesa.

No te olvides de la salsa

La salsa le dará el toque especial, depende de la salsa que le pongas a tus mini hamburguesas tendrá un toque u otro. En Choví tenemos las mejores Salsas para estas ocasiones:

Kétchup: la reina de las salsas para las hamburguesas, el Kétchup Choví está elaborado con la mejor materia, tomates de origen español. La nueva receta de nuestra salsa contiene un 15% más de Tomate, aportando más sabor y nutrientes.

Mostaza: Nuestra salsa de Mostaza Choví está ligeramente especiada y elaborada a partir de semillas de mostaza amarilla, maceradas con un buen vinagre. Es perfecta para las hamburguesas y los perritos calientes.

Burger: La Salsa Burger de Choví es una de las más utilizadas en las cadenas más reconocidas de Fast Food, si te apetece una auténtica Burger más americana, te recomendamos esta salsa por su característico sabor y su textura cremosa.

BBQ: Esta salsa está hecha al estilo puramente americano. Se caracteriza por su gran aroma e intenso sabor. Es el acompañante ideal para alitas de pollo, pizzas, costillar de cerdo y hamburguesas.

D-Luxe: ¿Qué mejor acompañamiento para tus mini burgers que unas patatas deluxe? La Salsa D-Luxe está creada para acompañar a estas deliciosas patatas.