# data[].attributes.body
La alimentación ha sido siempre una de las preocupaciones fundamentales del ser humano y uno de los factores mas

determinantes de la formación y progreso de la sociedad

# data[].attributes.body
Los diferentes pueblos tenían alimentaciones diferentes en función de sus creencias, hábitos y sobre todo, el acceso a determinado tipo de alimentos

# data[].attributes.body
Aparece lo que se conoce como cocina tradicional. El tipo de alimentación se estandariza en toda Europa. Y la dieta fundamental de las clases populares estaba basada en la sopa y el cocido. Las clases mas pudientes incorporaban la carne

habitualmente en su dieta.

# data[].attributes.body
Descubre los detalles del metabolismo, demostrando que la oxidación de los alimentos es la fuente del calor corporal. Debido a este es considerado como el padre de la nutrición.

# data[].attributes.body
Descubre la función que cumplen los carbohidratos, las grasas y las proteínas en la nutrición.

# data[].attributes.body
Identifico los aminoácidos esenciales, componentes

necesarios de las proteínas, los cuales no pueden ser sintetizados por el organismo.

# data[].attributes.body
Fue creado para brindar ayuda a los niños y niñas victimas de las guerras. en 1950 amplio su mandato para abordar temas de necesidades a largo plazo para la niñez y muieres en desventaja.

# data[].attributes.body
La Organización Mundial de la Salud (OMS) en español, es el organismo de la Organización de las Naciones Unidas (ONU)

especializado en gestiones políticas de prevención, promoción e intervención a nivel mundial de la salud.