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Alimentación Saludable en los Infantes. Comunidad: I.E Técnico Cruzada Social.

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1) Frente a la problemática social que aborda el proyecto social de formación ¿Cuál es mi lugar?

Todo lo observado y experimentado como estudiante en este proyecto me permite decir que mi lugar es como un agente mediador en la comunidad el cual me permitió acceder a diferentes puntos de vistas para mi formación profesional como docente en formación, comprendiendo temas tan importantes como lo es el contexto social   donde se desarrollan prácticas para un bien común, por medio de la práctica de responsabilidad social; en la cual se comienzan con acciones que admitan la trasformación social, la unión individual y grupal de todos los segmentos involucrados en el proyecto, como lo son los estudiantes, padres de familia y docentes. Obteniendo material adecuado para la guía de grupos que a su vez me ayudaran en mi formación como persona y profesional en proceso. Por tal razón, se planteó diferentes actividades de manera lúdico pedagógicas y creativas teniendo en cuenta el contexto donde se desenvuelven que a su vez ayudaran al cambio en la forma de pensar, permitiendo el desarrollo y el crecimiento de cada uno de los involucrados en dicho proyecto, así como ayudaran a la interacción para un bien común como lo es el cambio de actitudes o acciones con el objetivo de concientizarlos de los buenos hábitos para mejorar el consumo de una buena alimentación saludable por medio de las verduras.

2) ¿Qué acciones emprendo cotidianamente para incidir en la transformación de esta problemática?

Las acciones que emprendo para la transformación de esta problemática observada son las actividades lúdico pedagógicas participativas a desarrollar sabiendo que estas son primordiales para la transformación de dicha problemática, como lo son, la educación, la disciplina y la Constancia. Por ende, lo más importante es concientizar a los estudiantes, docentes y comunidad sobre esta problemática siendo que esta puede afectar la salud de los educandos, por medio de la enseñanza, actividades lúdicas, conceptos y aplicación con el objetivo de incentivar en ellos el consumo de estos alimentos en su diario vivir así como acciones que promuevan un cambio de perspectiva, dado que se ha conseguido identificar en la población esta problemática tan importante, es por eso que con cada una de estas actividades a ejecutar se les hará comprender a los niños y las niñas que las verduras son necesarias para el fortalecimiento de su salud y para un buen desarrollo de vida y entendimiento, además lograrán cambiar su estilo de vida, y la productividad social, en cualquier dimensión ya sea en el entorno que los rodea y su vida estudiantil. Motivada cada día a dejar en ellos una huella en su vida y salud proporcionando conocimientos, valores y ejemplo en una buena alimentación.

3) ¿Cuáles actitudes o acciones perpetúan la problemáticas?

Por medio de la observación y las preguntas realizadas a los involucrados se puede decir que existen algunos factores, actitudes y opiniones que logran persistir hacia esta problemática social en cualquier comunidad, estas serían la falta de escucha a lo importante que son el consumo de estos alimentos para su salud, falta de estudio por medio de los docentes encargados de cada grupo de educandos para darles a conocer los benéficos de las verduras para su vida, la falta de motivación por parte de la institución educativa así este tipo de alimentos, actividades que desarrollen en los niños y las niñas el deseo de consumirlos, espacios para reflexionar sobre los alimentos saludables. En la actualidad sabemos que tomar conciencia así un cambio en nuestra salud es importante para llegar a tener un buen estado de salud en cada uno de nuestros aspectos de vida, es de aquí que nace la necesidad de brindarles a los niños y las niñas las buenas prácticas de consumo de verduras que les ayudaran en su crecimiento y salud. De aquí la importancia de la práctica de responsabilidad social la cual nos brinda la oportunidad de llegar a la comunidad, los estudiantes padres de familia y docentes con el fin de motivarlo e incentivar a lo importante como lo es este tema una buena alimentación saludable.

4) Frente a mi ejercicio de práctica en responsabilidad social ¿cuál ha sido el aporte a los propósitos de la organización social y sus comunidades?

Frente a mi ejercicio de prácticas en responsabilidad social e contribuido a un ambiente de conocimientos, de unión colectiva, ganancia en nuevos conocimientos, trabajar en equipo con una misma intención que es de ayudar a la comunidad estudiantil, padres de familia y docentes; fortaleciendo así mi formación social, ayudando al propósito de esta práctica educativa la cual, es la comunidad. sabiendo que el proyecto social en cuestión se centra en la comunidad y los buenos hábitos alimenticios (las verduras) por medio de actividades lúdico pedagógicas participativas, para  mejorar los conocimiento que cada estudiante tenga así este te como lo es el consumo de verduras, logrando enseñarles y fortalecer sus conocimientos; a su vez estas  prácticas me permitirán contribuir en el trascurso de mi formación como futura licenciada en educación infantil, creando un ambiente de conocimientos y consintiendo adquirir destrezas y habilidades frente al desarrollo social, como los cambios en el entorno. Donde me permite acceder a la trasformación que permuta en su alimentación saludable.

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ALIMENTACIÓN SALUDABLE- VEGETALES : Diana Peñaloza

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Frente a la problemática social que aborda           el proyecto social de formación.

¿Cuál es mi lugar?
Mi lugar en este proyecto social es el de ser un precursor en el proceso de mejorar la calidad de alimentación de niños y niñas que comienzan la etapa de maduración en su cuerpo; a partir de la enseñanza del valor nutritivo de los vegetales en las cuales se realizaron de manera dinámica para que obtuvieran el interés de conocer sobre el tema tanto para la familia, la escuela y también la sociedad en el cual se encuentra inmerso.

¿Qué acciones emprendo cotidianamente para incidir en la transformación de esta problemática?

Las acciones que emprendo seria: en el hogar; con el consumo de vegetales e incentivando a mis familiares a que obtengan este hábito; en el lugar de trabajo jardín infantil CDI: con los niños y niñas que no es frecuente el consumo de estas verduras en sus viviendas, ya que algunos padres de familia son muy permisivos a la hora de alimentar a sus hijos. Es importante aclarar que el hábito de alimentación saludable se debe emprender en cualquier ámbito; ya que todos estamos llamados a transformar a través de acciones que vallan en pro de una vida saludable y al presentarse estas situaciones se debe dar una concientización de la importancia de los vegetales a nuestro cuerpo y porque debemos consumirla con frecuencia.

¿Cuáles actitudes o acciones perpetúan la problemática?
Las acciones que perpetúan esta problemática radica en los padres de familia ya que desde el hogar no se práctica este hábito de alimentación saludable; no se incorporan los vegetales diariamente, además su meriendas no son nada saludables. Por otra parte los docente desde su formación escolar deberían realizar charlas productivas sobre este tema tan importante al igual que las instituciones incluir meriendas saludables para favorecer en ellos una rutina de alimentación tanto para su salud física como mental.

¿Cuál ha sido el aporte a los propósitos de la organización social y sus comunidades?

El aporte ha sido de carácter lucrativo; ya que a través de la labor como docente en formación se ha implementado estrategias lúdico- pedagógicas para que toda una comunidad se beneficie y así mismo incentivar a la colaboración colectiva; desde la familia, escuela y sociedad quienes son la base para que los infantes tengan un desarrollo integral; con la creación de hábitos saludables para obtener una calidad de vida durante su crecimiento. De aquí la importancia de brindar orientación sobre los beneficios de las verduras; como también que todos estamos convocados a servir para un bien común.

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Proyecto social : Alimentación saludable en los infantes. Comunidad: I.E. Técnico Cruzada Social.

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Proyecto social : Alimentación saludable en los infantes. Comunidad: I.E. Técnico Cruzada Social.

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Momento I

Karen Narvaez

Grupo Nº 6

Frente a la problemática social que aborda el proyecto social de formación ¿Cuál es mi lugar?

Como docente en formación, mi lugar en este proyecto social es ser guía, una orientadora que brinde beneficios a la comunidad, estableciendo diversos mecanismos que fomenten una alimentación saludable en los infantes.

Sin duda alguna una alimentación adecuada proporciona la energía, los nutrientes necesarios, y apropiados para promover un crecimiento adecuado y con ello un correcto desarrollo físico, e intelectual y que, a su vez, contribuya a mantener una buena salud.

Conviene señalar que hoy en día numerosas investigaciones han comprobado que la mayoría de los infantes que no se alimentan de forma correcta jamás desarrollan todo su potencia físico ni cognitivo.

Es por eso que mi lugar en este proyecto está destinado en realiza acciones que fomente en las familias buenos hábitos alimenticios.

¿Qué acciones emprendo cotidianamente para incidir en la transformación de esta problemática?

Primeramente, se debe llevar a cabo diferentes acciones de transformación la cual aporte significativamente en la vida de cada miembro de la comunidad.

Por lo tanto, La mejor manera de estimular que los niños y las niñas consuman alimentos de manera saludable es dando el ejemplo. Los infantes imitan a los adultos que ven a diario. Por ende, si consumimos frutas y verduras, y menos alimentos poco nutritivos, estará enviándole el mensaje correcto.

De ahí que concientizar a los padres de familia, cuidadores, infantes y la comunidad en general de los beneficios que aportan consumir alimentos saludables, es por ellos que desde el hogar se debe incluir frutas y verduras en la rutina diaria, facilitar que los niños y niñas elijan refrigerios saludables, teniendo a mano frutas, verduras, productos lácteos de bajo contenido graso o descremados entre otros.

Limitar el consumo de la grasa, evitando las comidas fritas, embutidos, enlatados, mecatos, comidas rápidas y los refrigerios poco nutritivos, como las papas fritas, los dulces, bebidas dulces, como las gaseosas y las bebidas con sabor a fruta.

Consumir fuentes de proteína, como el pescado, los huevos, carnes, frutas secas, panes integrales y cereales, para que el niño ingiera más fibra.

Toda estas acciones o pautas cotidianas son esenciales para resalta la importancia de que todos consuman todos los días diversos nutrientes y energía que un solo alimento no puede ser capaz de cubrir.

¿Cuáles actitudes o acciones perpetúan la problemática?

Mediante la focalización de diferentes grupos etarios de la comunidad trabajada en este proyecto social, se puede decir que las acciones que más sobresalen en contra de la problemática estudiada son:

Falta de información adecuada a los padres de familia.

No se está practicando buenos hábitos saludables desde el hogar.

Alimentos saludables costoso que no son asequibles en la canasta familiar.

Exposición diaria de alimentos pocos saludables.

Gran publicidad, comercialización inapropiada y abundancia de alimentos ultra procesados en las escuelas, barrios, supermercados, etc.

Consumo de comidas rápidas y bebidas gaseosas azucaradas diariamente por disponibilidad de tiempo de los padres de familia.

Malas condiciones climática que causan graves crisis alimentarias, ejemplo la sequía, lo que altera drásticamente la disponibilidad de alimentos para los niños y las familias, así como la calidad y el precio de esos alimentos.

Recordemos que malas prácticas alimentarias comienzan desde los primeros días de la vida de un niño, por eso es fundamental inculcar buenos hábitos de alimentación saludable de manera temprana.

Frente a mi ejercicio de práctica en responsabilidad social ¿cuál ha sido el aporte a los propósitos de la organización social y sus comunidades?

Observar, planificar y ejecutar estrategias para lograr objetivos y metas en beneficio de la comunidad, es de gran importancia en mi vida, me siento muy orgullosa, satisfecha en presenciar que pequeños actos de amor, solidaridad, empatía, promueven cambios significativos en mi crecimiento personal.

En mi ejercicio de practica en responsabilidad social me brindo herramientas para concientizar de manera positiva a la comunidad seleccionada que como adultos somos los responsables de crear buenos hábitos de alimentación en los infantes. Cuando se les inculca estos hábitos desde que son bebés, las costumbres se marcharán por si solas con el tiempo.

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Momento I                                                                                      Proyecto social:                                       "Alimentación saludable en los infantes de la I. E. Técnico Cruzada Social"  

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Momento I                                                                                      Proyecto social:                                       "Alimentación saludable en los infantes de la I. E. Técnico Cruzada Social"  

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1- Frente a la problemática social que aborda el proyecto social de formación ¿Cuál es mi lugar?

Mi lugar en este proyecto como educadora en formación, está enfocado específicamente en la transformación aportando un granito de arena en la sociedad a partir de estrategias educativas y actividades de aprendizaje enfocadas a un entorno alimentario saludable, las cuales ayuden a los escolares a mejorar sus vidas y también generen conciencia en los padres de familia de la importancia de una sana alimentación y nutrición en los niños y las niñas; y a la vez permitan hacer de ellos, sujetos activos de su crecimiento integral.

La familia es el motor más importante para que nuestros niños sepan, pero también que quieran y que puedan comportarse de forma saludable, mediante el desarrollo de todas sus capacidades y a través de la reflexión, la creatividad, la motivación, el espíritu crítico, la autoestima y la autonomía. Muchos de los hábitos y costumbres que se adquieren desde la familia acompañan a las personas a lo largo de toda la vida. Como padres tenemos la obligación de inculcar a nuestros hijos unos valores necesarios para que desarrollen estilos de vida saludables y favorecer así su desarrollo integral.

Es por eso, que mi lugar en este proyecto es ayudar a las familias a que en un futuro la generación venidera adopte hábitos de alimentación saludable que favorezcan y ayuden a reducir el riesgo de las enfermedades en los más pequeños.

2- ¿Qué acciones emprendo cotidianamente para incidir en la transformación de esta problemática?

Las acciones que emprendo desde mi hogar y trabajo diariamente, es adoptar hábitos más saludables que protejan tanto a mi familia como a mis estudiantes, ya que, si en la infancia se adquieren unos hábitos de alimentación adecuados, estos se mantendrán en gran medida a lo largo de la vida, y ayudarán a nuestros pequeños a prevenir las numerosas enfermedades cardiovasculares, las cuales permitan gozar de la vida con más energía, bienestar y salud.

Así mismo, es importante servir una variedad de alimentos ricos y balanceados como, por ejemplo, las frutas y vegetales es importante servirlas y consumirlas en todas las comidas debido a que estas permiten producir la energía necesaria que nuestro cuerpo necesita como también aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales que ayuden al funcionamiento de los sistemas.

Otras de las acciones es regular el consumo de comidas refrigeradas, limitar el consumo de comidas fritas, bebidas pocas nutritivas y gran cantidad de dulces que no contribuyan y favorezcan un buen desarrollo y crecimiento en los más pequeños.

Ingerir regularmente en cantidades normales carnes, pollos, huevos y pescado; mencionado lo dicho anteriormente, se poder decir que todas estas acciones proveerán al cuerpo todo lo que necesita para mantenerse saludable.

3- ¿Cuáles actitudes o acciones perpetúan la problemática?

Las acciones o actitudes que más sobresalen en esta problemática son la falta de prácticas más saludables, la ausencia de información más adecuada acerca de la práctica de hábitos de alimentación más saludable, el no incluir todos los grupos alimenticios en las comidas; los niños son el reflejo de sus padres y absorben todo lo que ven como una esponja. Por ello, si se ingiere una alimentación poco saludable, ellos harán lo mismo y rechazarán aquellos platos que los papás no consumen.

El exceso de carbohidratos, grasas y proteínas acarrea serios problemas para la salud de los niños, por eso deben suministrarse con mucha moderación.

El consumo de comidas rápidas y bebidas gaseosas altamente azucaradas diariamente por disponibilidad de tiempo de los padres de familia. comer muy poco, comer mucho, combinar incorrectamente los alimentos, ingerir alimentos con poco o ningún valor nutricional, o alimentos contaminados.

La disponibilidad de alimentos que se encuentren en el mercado, los factores ambientales juegan un papel clave en el desarrollo y mantenimiento de las aversiones alimentarias como es el caso de la variedad de productos ofrecidos en las tiendas escolares, termina influyendo en su elección. Algo muy parecido ocurre también en sus hogares. De hecho, una barrera para el consumo de alimentos saludables es la alta disponibilidad que tienen los niños a comidas poco saludables (altas en grasa y azúcar.

4- ¿Cuál ha sido el aporte a los propósitos de la organización social y sus comunidades?

Frente a este ejercicio de práctica mi aporte se ha caracterizado por contribuir al beneficio del bien común de la comunidad, permitiéndome trabajar en un equipo de trabajo responsable que también se ha preocupado por aportar grandes aportaciones a la sociedad, como también, incidir en la transformación y concientización de quienes lo necesitan.

Luz Clara Rodríguez
ID: 781931

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1.                  Frente a la problemática social que aborda el proyecto social de formación ¿Cuál es mi lugar?

El proyecto social de formación es una estrategia de acercamiento a las familias que permite fortalecer las relaciones entre estos dos agentes que ejercen influencia directa en la formación de los niños y niñas, por tanto, frente a la  problemática social que aborda el proyecto MAS FAMILIAS, MAS ESCUELAS, mi lugar se define como agente líder e integrador de una comunidad que, a partir de la enseñanza, las experiencias individuales y colectivas y, la participación en actividades lúdicas busca crear consciencia sobre la importancia de mantener una alimentación saludable en la población estudiantil de la Institución Educativa antes mencionada. De igual manera, es importante destacar que el desarrollo de este tipo de proyectos me permite crear una conciencia crítica, desde la forma de interpretar el mundo, comprender la situación en que la que vivo y actuar sobre él para lograr la transformación social.
1. ¿Qué acciones emprendo cotidianamente para incidir en la transformación de esta problemática?

En la cotidianidad existen variedad de acciones que permiten incidir en la transformación de la problemática detectada, por tanto, desde mi rol como madre de familia me preocupo suministrar alimentos saludables a los miembros de mi familia, con el fin de mantener la salud y el cuidado de nuestro cuerpo, especialmente de los menores que tengo a mi cargo, para asi prevenir enfermedades causadas por una alimentación inadecuada.

Desde mi rol como docente en ejercicio, procuro generar conciencia en los estudiantes a mi cargo sobre la importancia de mantener buenos hábitos alimenticios que nos permitirán crecer sanos y fuertes.

De igual manera, como docente en formación, me vinculo a la realización de actividades lúdicas, con el propósito de aportar en la formación de hábitos de vida saludable y alimentación balanceada, contribuyendo de esta manera  en la transformación social de la problemática identificada en el contexto de desarrollo de la práctica social.
1. ¿Cuáles actitudes o acciones perpetúan la problemática?

En la problemática detectada existen algunas acciones y actitudes que prolongan dicha situación, tales como:

·         Ver un problema como un reto, es, decir, una nueva oportunidad para nuevas experiencias y para ampliar el repertorio frente a la problemática.

·         Centrarse en los obstáculos presentes y futuros.

·         Enfocar la atención en aquellos obstáculos que son superables, para poder ser resueltos con éxito.

·         La falta de conciencia sobre la importancia de mantener hábitos de vida saludables y alimentación balanceada.

·         La escasa educación de los padres de familia sobre la importancia de ofrecer alimentos ricos en nutrientes necesarios para el normal desarrollo de los niños y niñas.
1. Frente a mi ejercicio de práctica en responsabilidad social ¿Cuál ha sido el aporte a los propósitos de organización social y sus comunidades?

Con el desarrollo de esta práctica de responsabilidad social se fortalece el trabajo en equipo para obtener un objetivo en beneficio de una comunidad.

De igual manera, con mi aporte he brindado información de valiosa importancia sobre los hábitos de vida saludable y la alimentación balanceada en los niños en edad escolar, contribuyendo de esta manera a la sensibilización de padres y estudiantes frente a las problemáticas que desencadena el tener una alimentación poco adecuada, lo cual, tiene una afectación directa en nuestro organismo y general al mismo tiempo una incidencia en el normal desempeño de nuestro cuerpo en las actividades cotidianas.

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Momento II                                                                                   Reflexión colectiva sobre su accionar en las comunidades frente a las problemáticas sociales

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Momento II                                                                                   Reflexión colectiva sobre su accionar en las comunidades frente a las problemáticas sociales

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¿Cuáles son los retos que tenemos como sujetos sociales interdependientes en la transformación de nuestros contextos?

Los retos que tenemos como sujetos interdependientes es que actualmente la sociedad presenta grandes desafíos a nivel mundial en primer lugar podemos mencionar las consecuencias del cambio climático, en el camino hacia un mundo libre de emisiones que ponga fin a la amenaza del cambio climático, la transición energética es la solución, pero también un acuciante reto. La constante subida del precio de la energía genera una indignación diaria en el mundo las desigualdades sociales, bajos índices de educación, pocas oportunidades de salud, trabajo y vivienda son aún tareas por resolver.

Es por esto que en el interior de nuestros contextos nos vemos como sujetos sociales cuando llevamos a cabo transformaciones que permitan la construcción de sociedades más justas, más incluyentes y más democráticas que hagan posible el desarrollo y el bienestar de todos sus miembros.

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Momento II                                                                             Reflexión colectiva. 

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Momento II                                                                             Reflexión colectiva. 

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¿Qué acciones puntuales podemos emprender para aportar a la construcción de una nueva humanidad?

Desde esta perspectiva social como docentes en formación las acciones para aportar a la humanidad van desde:

·         Fomentar valores desde la familia quien es el núcleo fundamental para el ser humano.

·         Promover la enseñanza, para así obtener una visión del mundo diferente cada día.

·         Convivencia armoniosa; para que la paz gobierne entre las comunidades.

·         La sociedad  y las instituciones sean partícipes¸ en pro de soluciones justas.

Construir la sociedad que deseamos es responsabilidad de todos, ya que es la única manera de enfrentarse a los retos en el cual todos tienen un papel activo; independiente de la edad, para edificar la humanidad en la que queremos vivir.

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CONCLUSION

La educación superior tiene una responsabilidad social en la formación de sus estudiantes, por lo cual debe incorporar además de los conocimientos relacionados con su disciplina profesional los valores sociales y éticos para que su ejercicio profesional sea un aporte para el desarrollo de su comunidad. De igual manera, deben incluir ciertas actividades relacionadas con las problemáticas sociales actuales para que los miembros de su comunidad educativa en especial de los estudiantes y docentes tomen conciencia del impacto e influencia de esta problemáticas y generen alternativas de solución encaminadas a lograr una verdadera transformación social.

Por tanto, los docentes deben liderar procesos de enseñanza/aprendizaje capaz de promover en sus estudiantes la vocación social universitaria; de tal manera que el aula sea un espacio social donde el estudiante promueva la solidaridad, el liderazgo, el ejercicio de la democracia participativa, la motivación al logro y los valores de integración, respeto institucional, confianza y cooperación.

En tal sentido, la práctica de responsabilidad social UNIMINUTO,  conlleva a mantener  una actitud activa frente a la problemática identificada, hacer algo desde la posición que se tiene para colaborar en beneficio de todos. De este modo, permite, por una parte, poner a disposición de una comunidad las herramientas que permitan responder a sus demandas y ofrezcan oportunidades para su desarrollo. De otro lado, esta colaboración permite al estudiante ser partícipe de un aprendizaje único en su tipo, por medio del aprendizaje de una realidad distinta, la cual lo desafía y amplía sus horizontes.

En efecto, la práctica de responsabilidad social cumple un papel fundamental en la vida del estudiante universitario, no solo porque le permite aterrizar y poner a disposición de los demás sus conocimientos y habilidades, sino también porque le otorga la oportunidad de transformar su entorno con una  iniciativa   de   acción   para   afrontar   las problemáticas   sociales.

Con el desarrollo del proyecto MAS FAMILIAS, MAS ESCUELAS, se pretende implementar estrategias pedagógicas que fortalezcan el vínculo familia escuela, respondiendo al reto de construir una educación inclusiva, contando con la participación activa de los padres, madres y cuidadores. Por lo tanto, constituye una invitación que nos conduce a reflexionar sobre el papel que ocupa la familia y la escuela en la formación ciudadana de niños y niñas, así como en la participación activa de los padres en los procesos escolares y la responsabilidad en el desarrollo integral del niño.

Por lo anterior. La práctica de responsabilidad social a través del proyecto antes mencionado, nos deja una de las experiencias más valiosas de nuestra vida universitaria: ser partícipe del desarrollo de comunidades y el empoderamiento de sus integrantes para alcanzar grandes trasformaciones sociales.