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Les réponses aux diverses questions linguistiques que comprend le Recensement de la population de 2011 permettent d'étudier la francophonie, notion aux multiples contours, et la présence du français au Canada. Un aperçu des statistiques portant sur la langue maternelle, la capacité déclarée de pouvoir soutenir une conversation en français, la langue d'usage à la maison et la première langue officielle parlée fournit un portrait sommaire des quatre indicateurs clés ou mesures de la présence du français au Canada et au sein de chacune des provinces et chacun des territoires.

Près de 10 millions de Canadiens ont déclaré pouvoir parler le français

Peu de changement observé au Québec

À l'extérieur du Québec, hausse du nombre de personnes ayant déclaré le français comme langue maternelle

À l'extérieur du Québec, le nombre de personnes ayant déclaré le français comme langue maternelle était d'environ 1 067 000 en 2011 comparativement à près de 1 013 000 en 2006 (tableau 3). Il s'agit d'une augmentation de 54 000 personnes malgré une baisse de leur poids relatif de 4,3 % à 4,2 %.

À l'extérieur du Québec, plus des trois quarts de ceux qui parlent le français à la maison résident au Nouveau-Brunswick ou en Ontario

En 2011, 77 % des personnes hors Québec déclarant parler le français à la maison (le plus souvent ou régulièrement) résidaient au Nouveau-Brunswick ou en Ontario. Le nombre de personnes parlant français à la maison était de 596 000 en Ontario et de 245 000 au Nouveau-Brunswick (tableau 4). Selon la caractéristique linguistique examinée, on observe peu de changement entre 2006 et 2011 en Ontario, à l'exception de la baisse de la proportion de personnes déclarant pouvoir soutenir une conversation en français. Au Nouveau-Brunswick, la part du français semble connaître un certain recul, et ce, peu importe la caractéristique examinée.

La présence du français s'accroît en Alberta et en Colombie-Britannique

Une baisse continue du français depuis trente ans

La proportion de Canadiens qui déclarent pouvoir soutenir une conversation en français a légèrement diminué au cours des trente dernières années. D'autre part, la baisse du poids relatif de la population dont le français est la langue maternelle, la première langue officielle parlée ou la langue d'usage à la maison a été plus marquée (figure 1).

En 2011, 30,1 % de la population canadienne déclarait pouvoir soutenir une conversation en français, comparativement à 31,8 % en 1981. Cette baisse plus faible (en comparaison de celle de la langue maternelle, de la première langue officielle parlée et de la langue parlée à la maison) est en partie attribuable à la croissance de la population n'ayant pas le français comme langue maternelle qui déclare pouvoir soutenir une conversation dans cette langue. Ainsi, en 1981, 8,3 % de la population dont le français n'est pas la langue maternelle déclarait pouvoir parler cette langue. Cette proportion se situait à 10,6 % en 2011.

En comparaison de l'évolution de la part de la population canadienne capable de parler le français, la baisse du poids démographique de la population dont le français est la langue maternelle est plus accentuée. Alors qu'en 1981, 25,7 % des Canadiens étaient de langue maternelle française, cette proportion se situait à 21,7 % trente années plus tard. On observe une diminution similaire en ce qui a trait à l'usage du français comme langue parlée le plus souvent à la maison : 24,6 % de la population en 1981 comparativement à 21,0 % en 2011.

La proportion de la population ayant le français comme première langue officielle parlée a également connu une baisse soutenue, quoique moindre que celle observée pour la langue maternelle française. En 1981, cette proportion (26,3 %) était assez proche de celle de la population de langue maternelle française. Trente ans plus tard, la population ayant le français comme première langue officielle parlée représentait 23,2 % de la population. La diminution est moindre que celle de la population de langue maternelle française notamment en raison du fait que plus de 7 % des Canadiens ayant le français comme première langue officielle parlée n'ont pas cette langue comme langue maternelle.

L'immigration internationale exerce une forte influence sur l'évolution du français

Hausse des nombres, mais diminution constante du poids démographique

Notons que si le poids démographique de la population de langue maternelle française, de langue d'usage française ou ayant cette langue comme première langue officielle parlée a diminué de la sorte au cours des trente dernières années, leur nombre, en revanche s'est accru (tableau 8), quoiqu'à un rythme moindre que celui de l'ensemble de la population canadienne.

Au cours des trente dernières années, soit entre 1981 et 2011, la population canadienne a augmenté de près de 38 %. Par comparaison, la population de langue maternelle française a augmenté de 16 %. La population dont le français est la principale langue d'usage à la maison et la première langue officielle parlée se sont accrues de 17,6 % et 21,3 % respectivement. Depuis trente ans, la croissance de la population déclarant pouvoir soutenir une conversation en français (29,9 %) est la plus proche de celle de l'ensemble de la population canadienne (37,5 %). Au cours de cette période, cette population est en effet passée de près de 7,7 millions à près de 10 millions de personnes.

Renseignements supplémentaires

Des renseignements supplémentaires sur la langue à divers échelons géographiques se trouvent dans les Faits saillants en tableaux, 98‑314‑X2011002 au catalogue, Tableaux thématiques, à 98‑314‑X2011045, et à 98‑314‑X2011050 au catalogue, le Profil du recensement, au catalogue, ainsi que dans le nouveau produit du recensement Série " Perspective géographique ", 98‑310‑X2011004 au catalogue.

Note aux lecteurs

Arrondissement aléatoire et répartitions en pourcentage : Afin de protéger le caractère confidentiel des renseignements recueillis lors du Recensement de 2011 tout en maintenant la qualité des résultats, on applique une méthode qui consiste à arrondir de façon aléatoire les valeurs présentées dans les cellules individuelles. Par conséquent, lorsque ces données sont totalisées ou regroupées, la valeur totale peut ne pas correspondre à la somme des valeurs individuelles, étant donné que le total et les totaux partiels sont arrondis séparément. De même, la somme des répartitions en pourcentage, qui sont calculées à partir de données arrondies, ne correspond pas nécessairement à 100 %.

En raison de l'arrondissement aléatoire, les chiffres et les pourcentages peuvent varier légèrement d'un produit du recensement à un autre, comme le document analytique, les faits saillants en tableaux et les tableaux thématiques.

Remerciements

Le présent rapport a été rédigé par Jean-Pierre Corbeil, de la Division de la statistique sociale et autochtone de Statistique Canada, avec la collaboration des membres du personnel du Secrétariat des domaines spécialisés du recensement, de la Division de la statistique sociale et autochtone, de la Division des opérations du recensement, de la Division de la diffusion et de la Division des communications de Statistique Canada.

Notes de bas de page

Note de bas de page 1

Note de bas de page 2

Note de bas de page 3

La variable " première langue officielle parlée " a été développée par Statistique Canada en 1989 à la demande du gouvernement fédéral afin d'estimer la demande potentielle de services gouvernementaux dans l'une ou l'autre des deux langues officielles. Statistique Canada a proposé deux méthodes (Méthodes I et II) pour estimer la première langue officielle parlée. La Méthode I a été adoptée dans le Règlement sur les langues officielles - Communications avec le public et prestation de services. Selon la Méthode I, la première langue officielle parlée est dérivée successivement des réponses aux questions sur la connaissance des langues officielles, la langue maternelle et la principale langue d'usage à la maison. Pour plus de renseignements, voir Estimations de la population selon la première langue officielle parlée, Ottawa, Statistique Canada, Division des statistiques sociales, du logement et des familles et Études linguistiques, 1989.
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Note de bas de page 4

Note de bas de page 5

Note de bas de page 6

Note de bas de page 7

Voir l'encadré Comparabilité des données linguistiques entre les recensements de la population pour plus d'informations sur la comparabilité des données du Recensement de 2011 avec celles des recensements antérieurs.
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Note de bas de page 8

Voir l'encadré Comparabilité des données linguistiques entre les recensements de la population pour plus d'informations sur la comparabilité des données du Recensement de 2011 avec celles des recensements antérieurs.
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Note de bas de page 9

Note de bas de page 10

La comparabilité des données de 2006 et 2011 est cependant limitée, ce qui a fort probablement pour effet d'atténuer les tendances à la baisse du français entre 2006 et 2011, en particulier pour les variables de langue maternelle et de la langue parlée à la maison. Voir l'encadré Comparabilité des données linguistiques entre les recensements de la population pour de plus amples informations.
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Note de bas de page 11

Note de bas de page 12

Note de bas de page 13

Note de bas de page 14

En 2011, environ 50 % des enfants dont au moins un parent a le français comme langue maternelle se sont vu transmettre l'anglais comme langue maternelle à l'extérieur du Québec au Canada. Voir aussi la série Portrait des minorités de langue officielle au Canada (comportant 11 numéros).
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Note de bas de page 15

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Le français et la francophonie au Canada

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Le français et la francophonie au Canada

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Pourquoi apprendre le français au Canada ? - Alliance Française Ottawa %

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Le français étant langue officielle du pays, il est fortement conseillé de le maîtriser pour y trouver du travail. Si vous souhaitez travailler au sein d’une entreprise, d’une institution administrative ou d’une institution publique, le français sera essentiel pour échanger avec vos collègues ou vos…

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Apprenez-en davantage sur la francophonie canadienne.

Sur cette page

La francophonie canadienne en chiffres

Le Canada compte près de 35 millions d'habitants, dont 22,8 % ont le français comme première langue officielle parlée.

La majorité des francophones, soit 85,4 %, vivent au Québec et plus d'un million sont répartis dans les autres régions du pays.

Près de 10,4 millions de Canadiens peuvent soutenir une conversation en français.

Source : Direction générale des langues officielles de Patrimoine canadien, février 2018, d'après les données du Recensement du Canada de 2016, Statistique Canada, échantillon de 100 %

Le statut du français

Le Canada est un État fédéral composé de 10 provinces et de 3 territoires. Le français est, avec l'anglais, l'une des 2 langues officielles du Canada.

Les institutions fédérales sont bilingues. Elles fonctionnent et offrent leurs services dans les 2 langues officielles. Le gouvernement du Canada veille également à promouvoir les 2 langues officielles au sein de la société canadienne (Loi sur les langues officielles).

Dans chaque province et territoire, la minorité francophone ou anglophone a droit à l'instruction de niveaux primaire et secondaire dans sa langue (Charte canadienne des droits et libertés).

Le Québec, seule province majoritairement francophone, s'est dotée d'une Charte de la langue française qui établit l'utilisation prépondérante du français au sein des institutions gouvernementales de la province et de la société québécoise.

La province du Nouveau‐Brunswick est, en vertu de la Constitution canadienne, officiellement bilingue.

Dans toutes les provinces et territoires du pays, à l'exception de la Colombie‐Britannique, le français bénéficie de garanties juridiques ou de politiques gouvernementales quant à son usage dans les institutions publiques.

Le Canada, de même que les gouvernements du Québec, de l'Ontario et du Nouveau‐Brunswick, sont membres de l'Organisation internationale de la Francophonie.

Éducation, médias et culture

On retrouve au pays plus de 3 000 écoles primaires et secondaires, environ 75 collèges et près d'une trentaine d'universités de langue française; une majorité est située au Québec.

À l'extérieur du Québec, plus de 160 000 francophones étudient dans leur langue dans 624 établissements publics des niveaux primaire et secondaire, gérés par les communautés.

Les francophones hors Québec ont aussi accès à plus d'une vingtaine de collèges et d'universités.

Près de 1,7 million de jeunes Canadiens étudient le français en tant que langue seconde, dont environ 430 000 sont en classe d'immersion française hors Québec.

Les médias de langue française au Canada comprennent :

un réseau de diffusion public national, Radio‐Canada

environ 220 stations de radio communautaires, régionales et nationales, dont plus de 27 % sont situées hors Québec

près de 50 stations de télévision communautaires, privées et publiques, dont 33 % sont situées hors Québec

plus de 10 quotidiens

environ 35 journaux hors Québec

De grandes institutions nationales, présentes dans tous les secteurs des arts et de la culture, œuvrent au renforcement et à la diffusion de l'expression culturelle de langue française.

Le Québec dispose de nombreux espaces de création, de réseaux de diffusion et d'institutions gouvernementales qui soutiennent la production culturelle et artistique en langue française, de même que l'accès à ces produits et créations.

Les communautés francophones en situation minoritaire bénéficient, pour leur part, d'une centaine de lieux de création, de production ou de distribution en ce domaine.

Renseignements

Liens connexes

© Sa Majesté la Reine du chef du Canada, 2019
Numéro de catalogue : CH14-43/2019F-PDF, ISBN : 978-0-660-32298-8

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Quelques faits sur la francophonie canadienne

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Apprenez-en davantage sur la francophonie canadienne. Le Canada compte près de 35 millions d'habitants, dont 22,8 % ont le français comme première langue officielle parlée. La majorité des francophones, soit 85,4 %, vivent au Québec et plus d'un million sont répartis dans les autres régions du pays.

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Billets d'avion à bas prix vers Canada, Europe, Sud et États-Unis | Air Transat

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The official website for the City of Toronto. Toronto is Canada's largest city, the fourth largest in North America, and home to a diverse population of more than 2.9 million people.

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L'avis de laisser couler l'eau pour éviter le gel des conduites d'alimentation en eau est en vigueur pour les propriétés ayant fait l'objet d'un avis de la Ville.

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Explorez Victoria dans tous les sens

L'immersion : une autre façon de voyager !

Pour bien préparer vos vacances à Victoria, voici des suggestions de choses à voir et à faire lors d'un séjour avec 2 ou 3 nuits sur place ou dans les environs, abordant visites, activités de plein air, et expériences originales dans les domaines suivants : histoire, moyens de transport sortant de l'ordinaire, découvertes à ciel ouvert, gastronomie, fêtes, expériences en famille et hébergement.

Par ailleurs, si vous souhaitez voyager autant que possible dans la langue de Molière, vous trouverez dans notre article une trentaine d'entreprises et d'organisations qui offrent des services en français, et pour une liste complète des services touristiques en français à Victoria, visitez notre répertoire en ligne.

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Explorez Victoria dans tous les sens L'immersion : une autre façon de voyager ! Pour bien préparer vos vacances à Victoria, voici des suggestions de choses à voir et à faire lors d'un séjour avec 2 ou 3 nuits sur place ou dans les environs, abordant

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Avec plus de 29 000 kilomètres de littoral dentelé et autant de rochers submergés, de criques cachées et d'icebergs gigantesques, il n'est pas étonnant de retrouver plusieurs centaines de feux de navigation, s'accrochant aux côtes escarpées de Terre-Neuve-et-Labrador. Pendant des siècles, les explorateurs ont navigué le long de nos côtes sans GPS, garde côtière, moteurs ou même électricité. Ils comptaient alors sur nos phares et leurs gardiens pour leur indiquer le chemin dans le brouillard le plus épais ou la nuit la plus sombre.

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Bienvenue à Terre-Neuve-et-Labrador - ExploreTNL

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Avec plus de 29 000 kilomètres de littoral dentelé et autant de rochers submergés, de criques cachées et d'icebergs gigantesques, il n'est pas étonnant de retrouver plusieurs centaines de feux de navigation, s'accrochant aux côtes escarpées de Terre-Neuve-et-Labrador. Pendant des siècles, les explorateurs ont navigué le long de nos côtes sans GPS, garde côtière, moteurs ou même électricité.

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Site officiel de la Ville de Québec. Destiné aux citoyens, gens d’affaires et aux touristes, le site web regroupe toute l’information municipale relative à la vie démocratique; l’aménagement du territoire; la réglementation en vigueur et à toutes autres annonces publiques.

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Tourisme Yukon - Yukon, Canada | Site touristique officiel du territoire du Yukon

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Voici ce que j'ai découvert à propos du Yukon.

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Recevez l'infolettre saisonnière de Parcs Canada directement dans votre boîte de réception. Découvrez des événements, des trésors cachés, des projets de conservation, des outils de planification de voyage, des concours, des promotions et plus encore!

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Une photo ne saisira jamais la sensation grandiose qui vous envahit la première fois que vous faîtes face à la puissance des Chutes du Niagara. Ressentez la brume sur votre visage lors de votre visite de ce lieu emblématique.

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Ici, les aurores boréales sont visibles 300 nuits par année.

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Et si nous faisions ici une parenthèse culinaire, un petit tour des casseroles et surtout des spécialités canadiennes pour voir ce qui se mijote de ce côté de l'Atlantique ?

Avant de passer à table...

Le Canada est un véritable melting pot, un bouquet de cultures hétérogènes. Au fil des ans, les nombreux immigrants ont apporté avec eux la richesse de leurs préparations, rajoutant ainsi de nouvelles couleurs à la cuisine locale. Ici, chaque province a sa spécialité mais on note tout de même une différence entre le Canada anglophone (pommes de terre, viande sandwich, burgers, etc.) et le Québec où l'influence de la cuisine traditionnelle française se ressent beaucoup.

Parmi toute cette diversité, quelques préparations aussi typiques qu'incontournables ressortent et sont à goûter absolument.

Spécialités canadiennes salées

La poutine

Commençons par l'incontournable, la légende qui fait frémir d'envie certains quand d'autres ne peuvent même plus ne serait-ce qu'entendre son nom. Ce met québécois se compose de frites maison et de cheddar frais en grains, le tout recouvert d'une sauce brune. De nombreuses variantes vous sont proposées dans les restaurants (ajout d'autres ingrédients, sauce ou fromage différent, etc.).

Mon conseil : avec de la viande braisée, à déguster après une longue marche hivernale.

La tourtière

Aussi appelée " tarte à la viande ", ce plat traditionnel est généralement servi à l'occasion des fêtes de fin d'année. Les recettes peuvent varier légèrement selon les familles mais il s'agit d'une tarte salée garnie principalement de viande hachée (gibier, volaille, bœuf ou porc) agrémentée de pommes de terre, d'oignons, d'ail, etc.

Mon conseil : été comme hiver, accompagnée d'une bonne salade, la tourtière est un régal plutôt facile à préparer et qui fait l'unanimité.

La soupe aux pois

Elle se compose de pois jaune entiers, de porc salé et d' herbes. Une fois cuite, la viande est placée directement dans la soupe ou servie à part. Certains légumes y sont parfois rajoutés selon les préparations.

Mon conseil : la soupe aux pois correspond parfaitement au concept de " comfort food ", une des spécialités canadiennes idéale en hiver, réconfortante et savoureuse avec de gros morceaux de pain trempés dedans.

Les fèves au lard

Ce plat bien rustique aussi appelé " bines " (" beans " en anglais) était originellement préparé par les pionniers, les trappeurs et par les voyageurs. Comme son nom l'indique, il se compose de fèves agrémentées de morceaux de lard et de mélasse ou de sirop d'érable. Elles se mangent souvent au petit déjeuner ou dans les cabanes à sucre.

Le pain bannock

Aussi appelé " bannique ", ce pain traditionnel des Premières Nations est composé de farine, d'eau et de sel. Sa particularité réside dans son mode de cuisson puisqu'une fois pétri, il est cuit sur les braises ou frit dans une poêle.

Je vous conseille également de goûter la fameuse " cuisine des bois " qui se compose principalement de viande de gibier (cerf, caribou, sanglier, porc-épic, etc.), bouillie ou rôtie, servie avec des baies et du pain Bannok.

Vous pourrez aussi déguster les fameux smocked-meat sandwich, mélange de pain de seigle, de viande fumée et de moutarde sucrée.

Sans oublier les têtes de violon, de jeunes pousses de fougères à déguster cuites ou crues, chaudes ou froides, entre mai et juin.

Spécialités canadiennes sucrées

Le sirop d'érable

S'il y a bien un produit culte et des spécialités canadiennes incontournables, c'est le sirop d'érable ! Véritable institution, il se décline sous toutes les formes possibles et inimaginables. Ce produit est complètement naturel et obtenu à partir de la sève de l'érable à sucre. Vous en trouverez à l'état liquide ou incorporé dans des mets salés et sucrés (jambon, saucisses, sucettes, pâte à tartiner, beurre, etc.).

Les bonbons patate

Il ne s'agit pas vraiment de sucreries mais plutôt de gâteaux préparés à base de pomme de terre et ressemblant à des roulés à l'orange.

Profitez-en aussi pour déguster la tarte au sucre, la tarte aux bleuets, la tarte au pacanes (noix de pécan) et les nombreuses sortes de baies proposées : framboises, groseilles, canneberges (cranberries), myrtilles, airelles, etc.

Côté boissons

Parmi mes favoris, les vins de glace, fabriqués à base de raisins gelés sur leur souche. Cela donne un vin particulièrement sucré, acide et riche en arômes. Au Québec, vous trouverez également du cidre de glace qui suit le même procédé de fabrication (pommes gelées) et qui est aussi délicieux !

Blondes, rousses ou brunes, les bières canadiennes sont nombreuses et variées. Parmi les plus connues, Boréale, l'Alchimiste et Dieu du ciel par exemple. N'hésitez cependant pas à tester les bières naturelles et artisanales dans les petites brasseries.

Pour info :

Au Québec, on dit " déjeuner " pour le petit déjeuner, " dîner " pour le repas de midi et " souper " pour le soir.

La cuisine canadienne est généreuse, chaleureuse et met du baume au cœur, surtout lorsqu'il faut combattre le rude froid hivernal ! Pour essayer tous ces mets et vivre une expérience unique, rendez-vous dans une véritable cabane à sucre située en dehors des villes dans les érablières.

Si vous avez d'autres spécialités et suggestions, n'hésitez pas à nous les faire partager !

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Spécialités canadiennes : Les principaux délices culinaires

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Et si nous faisions ici une parenthèse culinaire, un petit tour des casseroles et surtout des spécialités canadiennes pour voir ce qui se mijote de ce côté de l'Atlantique ? Le Canada est un véritable melting pot , un bouquet de cultures hétérogènes.

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Cuisine et gastronomie canadiennes

Même si depuis quelques années, les efforts en matière culinaire sont bien visibles, et l'alimentation " santé " est plus que jamais d'actualité au Canada, ne vous attendez pas à des agapes gastronomiques dans les parcs.

En revanche, de Vancouver à Calgary, il existe une foule de bons (et même très bons) restos, où des chefs inventifs concoctent une cuisine de qualité. Les techniques françaises ou européennes y rencontrent le meilleur des produits locaux et des influences des diverses communautés immigrées : c'est la cuisine fusion ou, dans une version plus édulcorée, cuisine Pacific Northwest. Elle mêle les produits du terroir au savoir-faire méditerranéen et asiatique. Du style ceviche de poisson de Colombie-Britannique au maïs, igname et piment thaï, suivi d'une poitrine de porc au kimchi (légumes fermentés coréens) et ananas, relevé de sambal indonésien à la noix de cajou !
La tendance est aux produits bio et locaux. Le mouvement locavores privilégiant les aliments produits dans une zone géographique limitée, quand ce n'est pas le resto qui cultive ses propres légumes ou plantes aromatiques dans sa microferme.

Pour le reste, la cuisine de l'Ouest canadien est très semblable à celle que l'on retrouve de l'autre côté de la frontière, aux États-Unis, avec ses travers (bouffe industrielle, multiplication des chaînes, etc.) et ses bons côtés, notamment une offre végétarienne, vegan et sans gluten. Une cuisine d'abord récréative, qui ne place pas le produit au centre mais préfère mélanger les goûts et les couleurs, avec souvent un faible pour le sucré-salé.

Les spécialités gastronomiques

© martiapunts - Adobe Stock - Tourtière, plat traditionnel

- Le hamburger (ou burger) : comme aux États-Unis, le burger fait un peu figure de plat national ! Évidemment, le choix de la viande est primordial. Le top est celui élaboré avec du bœuf de l'Alberta.
Cependant, la loi imposant des cuissons strictes aux restaurateurs pour les steaks hachés, les amateurs de viandes bleues seront déçus. C'est toujours servi médium (à point).

- La viande de bœuf : en Alberta, au pays des cow-boys, le bœuf, élevé à l'air libre dans les grandes prairies, est tendre et savoureux. On trouve aussi du bison, plus fort que son cousin, et quelques gibiers (wapiti notamment), mais à des tarifs plus élevés que le bœuf.

- Les salades : fraîches, appétissantes et copieuses. Aux côtés des classiques Caesar salad (romaine, parmesan râpé et croûtons, accompagnée, en version deluxe, de poulet ou de grosses crevettes) et Cobb salad (salade verte, tomate, bacon grillé, poulet, avocat, œuf dur et roquefort), accompagnées de tout un cortège de sauces (dressings), on trouve des déclinaisons variées, notamment la kale salad (au chou frisé), plat emblématique de la cuisine bobo-bio.

- Les sandwichs : pris au resto, ce sont de véritables plats, servis en général avec des frites ou des chips. On trouve aussi des wraps, sandwichs roulés dans une tortilla au maïs (ou autre céréale).

- Dans les grandes villes comme Vancouver, les restos chinois disputent aux italiens la faveur des locaux.

- La poutine : frites molles recouvertes de fromage fondu et d'une sauce brune. C'est une spécialité québécoise pas très diététique, que l'on retrouve principalement chez les restaurateurs québécois.

- Les pâtisseries : les tartes (pies) sont souvent excellentes ainsi que les cobblers et autres crisps (ce qu'on appelle chez nous des crumbles). Autres desserts traditionnels : cheese-cake (gâteau au fromage blanc parfois agrémenté de fruits, de chocolat, etc.), carrot cake (gâteau aux carottes et aux noix, sucré et épicé, nappé d'un glaçage blanc crémeux), chocolate ou fudge cake....

Boissons

Boissons non alcoolisées

- Dans la plupart des restos, on vous sert d'emblée un grand verre d'eau rempli de glaçons, hiver comme été (comme aux USA).

- Si l'insipide jus de chaussette à l'américaine reste le café standard, dans les parcs, dans les villes, les coffee shops et coffee roasters (torréfacteurs) artisanaux proposent des sélections de grains pointues, souvent bio, et préparent l 'espresso dans les règles de l'art. À vous maintenant de faire votre choix entre americano ( espresso allongé d'eau chaude), cortado ( espresso très serré avec micro-mousse de lait), cappuccino ( espresso et mousse de lait légère dessus), caffè latte (mousse de lait plus épaisse) et macchiato ( espresso " taché " d'une une pointe de mousse de lait, l'équivalent de notre noisette), mocha (latte avec une tombée de sirop de chocolat)...

© Ricardo Villasenor - Shutterstock - César, cocktail avec du Clamato

Boissons alcoolisées

L'Alberta est, avec le Québec, la seule province canadienne à autoriser l'achat et la consommation d'alcool à 18 ans. Dans toutes les autres, il faut avoir au moins 19 ans.

Le vin

À l'instar de l'Ontario, l'Okanagan Valley en Colombie-Britannique produit de bons vins pétillants. Un esprit d'aventure et d'expérimentation ouvre la voie à de bonnes surprises, surtout du côté du vin blanc (les cépages de choix sont le riesling, le gewurztraminer et le chardonnay), même si le rouge canadien (le pinot noir est le cépage le plus courant) est en nette progression. Le label VQA ( Vintners Quality Alliance) est une sorte d'AOC recoupant une désignation soit provinciale, soit géographique.

Le miracle - et le succès commercial majeur - du vin canadien demeure toutefois le ice wine (vin de glace), produit à partir de raisins qui ont gelé sur pied au début de l'hiver. Le sucre est ainsi fortement concentré, donnant un vin liquoreux très doux.
Le vin de glace est principalement élaboré à partir d'un cépage blanc hybride, le vidal, en raison de son taux de sucre élevé et de la peau très épaisse de ses grains qui permet une vendange très tardive.

La bière

La bière est beaucoup plus abordable, et les Canadiens en font une consommation relativement importante, que ce soit en pintes (57 cl) ou en sleeves (34 à 45 cl). La fameuse sleeve est d'ailleurs souvent une manière de vendre la bière plus cher contrairement à la pinte, puisque sa contenance peut varier.

La Molson Canadian, l'une des plus appréciées, trouve ses origines à Montréal au XVIIIe siècle. Elle se partage la plus grande part du marché avec la Labatt Blue.

Toutefois, si vous êtes un amateur de bières, ce ne sont pas ces énormes brasseries qui retiendront votre attention, mais les microbrasseries, qui ont le vent en poupe et se sont implantées un peu partout sur le territoire. Elles produisent des bières localement (qu'on nomme craft beers au Canada anglais, à ne pas confondre avec draft beer = pression, l'un n'empêchant pas l'autre !).

Puisqu'il est de fait impossible de connaître toutes les marques, on choisit plutôt sa bière en fonction de son type.

Commençons d'abord par la Lager, une bière fabriquée avec des levures qui réagissent à basse température et qui peut être brune, blonde ou ambrée. Quand elle est blonde, on l'appelle Pilsner, c'est une bière un peu passe-partout, faiblement alcoolisée et rafraîchissante.

Les Ale, quant à elles, sont des bières de haute fermentation dont la teneur en alcool est généralement plus élevée. Un terme assez flou en définitive, qui englobe une large gamme allant de la Pale ale, un terme utilisé pour désigner des bières brassées avec des malts clairs et qui donnent généralement des bières ambrées, aux Indian Pale Ale.
Les Ales sont aujourd'hui des bières très appréciées pour leur forte teneur en alcool, leur petite amertume et leur belle couleur orangée. Très tendance chez les hipsters.

Enfin, pour clore le volet, citons encore les Porter, des bières anglaises à haute fermentation, lesquelles ont enfanté les Stout, des bières caramélisées quasiment noires, que les vrais amateurs boivent pratiquement chaudes afin de mieux révéler les arômes.

Les bières d'Abbaye, des bières gouleyantes et sucrées malgré leur fort taux d'alcool en général. Des mousses à l'origine fabriquées par les moines, principalement en Belgique.

Dans tous les cas, les caractéristiques des bières (fruitée, amère, sucrée...) sont souvent décrites sur le menu.

Les aurores boréales... Un phénomène lumineux hivernal splendide qui fait rêver chacun...

Vous partez au Québec pour les grands espaces ? Il y a fort à parier que les festivals...

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Canada: Cuisine, gastronomie et boissons

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Même si depuis quelques années, les efforts en matière culinaire sont bien visibles, et l'alimentation " santé " est plus que jamais d'actualité au Canada, ne vous attendez pas à des agapes gastronomiques dans les parcs. En revanche, de Vancouver à Calgary, il existe une foule de bons (et même très bons) restos, où des chefs inventifs concoctent une cuisine de qualité.

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On l'oublie trop souvent : le Canada est loin de démériter côté gastronomie. Ses spécialités uniques font la fierté des Canadiens et surprennent touristes et expatriés. Selon les régions et selon les goûts, différents plats et boissons typiques ravissent les papilles. Voici nos 15 préférés.

Côté anglophone, les influences anglaises et américaines sont omniprésentes dans la gastronomie canadienne. Côté québécois, c'est un curieux mélange de cuisine française et de cuisine hivernale qui offre des plats gourmands aux saveurs multiples. Présentation des spécialités culinaires en 15 incontournables dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer.

1. La poutine est l'un des plats les plus emblématiques du Québec ! Ses frites molles, son fromage et sa sauce brune sont un véritable classique.

2. À ne pas confondre avec la poutine acadienne qui se compose d'une pâte de patate râpée cuite, à laquelle on ajoute de la patate pilée en boule farcie au lard ou à la viande de porc.

3. Le pâté chinois nous semble presque familier puisqu'il ressemble à s'y méprendre au hachis parmentier. La nuance ? On y ajoute du maïs.

4. La tourtière est réalisée à base de viande. Volaille, gibier ou boeuf selon les régions. C'est un plat traditionnel de Noël et du Jour de l'an.

5. Dans le même esprit, le pain de viande mélange viande hachée, mie de pain trempée dans du lait, oignons, oeufs et épices. Il se sert en tranche, froid, tiède ou chaud.

6. Oreilles de crisse (grillades de lard salé), fèves au lard, ragoûts de pattes de cochon, tire d'érable, ... autant de plats traditionnels québécois à déguster dans les cabanes à sucre.

7. Les bières canadiennes font la fierté des amateurs de pression. La Molson Canadian et la Labatt Blue sont les plus connues mais les bières de microbrasserie s'imposent petit à petit.

8. Le sirop d'érable se décline sous toutes les formes et agrémente une multitude de plat. Il est également très présent dans les boissons. Notamment dans le célèbre whisky Sortilège.

9. Les fruits de mer, et notamment le homard et le crabe des neiges sont réputés pour leur qualité et leur fraîcheur dans différentes régions (Gaspésie, Nouveau-Brunswick, Îles de la Madeleine, ...). La chaudrée de palourdes, ou "clamshouder" est un plat typique et réconfortant en hiver. Le poisson également est extrêmement bien cuisiné sous toutes ses formes au Canada. Mention spéciale au saumon rouge de la côte ouest canadienne.

10. Recette populaire et appétissante, le cipaille mélange sur plusieurs étages boeuf, porc, dinde et poulet dans une pâte fine agrémentée de cannelle. La Gaspésie en raffole.

11. Côté acadien, c'est le fricot qui ravit les gourmands. Ce ragoût de poisson ou de volaille est cuisiné avec des carottes, des pommes de terre, ... Simple et consistant.

12. Importé par les Juifs d'Europe de l'Est, le smoked meat ou viande fumée fait aujourd'hui partie des spécialités canadiennes. Souvent dégustée en sandwich, elle est assaisonné de moutarde légèrement sucrée.

13. Côté sucré justement, le pouding chômeur est une recette à base de farine, de cassonade, d'eau et de sirop d'érable. Peu coûteux et très goûteux !

14. Les variétés de tartes sucrées se déclinent à l'infini au Canada. Tarte au sucre, aux noix de pécan, aux bleuets... chaque région a sa préférée.

15. Les queues de castor attirent autant par leur nom que leur côté gourmand. Ce beignet plat tout en longueur est nappé de chocolat (bien souvent) ou de sucre, de beurre d'érable ou de cannelle.

Nul doute que vous allez vous régaler au Canada...

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On l'oublie trop souvent : le Canada est loin de démériter côté gastronomie. Ses spécialités uniques font la fierté des Canadiens et surprennent touristes et expatriés. Selon les régions et selon les goûts, différents plats et boissons typiques ravissent les papilles. Voici nos 15 préférés.

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La "Ploye": le plat traditionnel des Acadiens

La ploye acadienne est une galette faite à partir de sarrasin et elle fait partie intégrante de la culture acadienne. Issue de l'héritage Madawaskayen, la ploye tient son nom de l'idée que pour la préparer, il faut brasser la pâte jusqu'à ce qu'elle fasse le son particulier de " ploye, ploye ploye "! Selon les " vrais " Acadiens, la ploye ne doit pas être retournée en cours de cuisson. Dans la tradition acadienne, la ploye remplace le pain et se trouve sur la table à chaque repas. La ploye peut être consommée salée ou sucrée, avec du beurre, des cretons, de la mélasse, du miel ou du sirop d'érable ou de maïs.

Où le manger: Les ployes sont préparés dans les provinces de la péninsule acadienne, comme le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse et l'Île-du-Prince-Édouard.

Planifiez l'un de ces 40 meilleurs road trips au Québec et au Canada.

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Road trip gourmand: 25 plats canadiens traditionnels à goûter une fois dans sa vie

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La ploye acadienne est une galette faite à partir de sarrasin et elle fait partie intégrante de la culture acadienne. Issue de l'héritage Madawaskayen, la ploye tient son nom de l'idée que pour la préparer, il faut brasser la pâte jusqu'à ce qu'elle fasse le son particulier de " ploye, ploye ploye "!

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D'un océan à l'autre : 15 des meilleurs musées du Canada pour le plaisir d'apprendre

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Le Canada compte plus de 2 000 musées, chacun ayant sa propre histoire.

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Avec le 1er juillet qui s'en vient, tu te dois d'avoir quelques artistes canadiens avec lesquels célébrer! Je te propose ici 10 artistes qui ont marqué l'histoire musicale du Canada. Il y a en pour tous les goûts... Ô Canada!

10. Nickelback

Hanna, AB (maintenant basé à Vancouver, C.-B.)

- Plus de 50 millions d'albums vendus
- 20 singles dans le Hot 100 de Billboard
- 2 American Music Awards, 6 Billboard Awards, 12 Junos et 7 iHeartRadio MMVAs

Groupe maudit pour certains, groupe fantastique pour d'autres, l'histoire de la formation Nickelback ne manque pas de rebondissements! Devenu une blague internet, le groupe d'Alberta a su passer par dessus toutes les railleries des internautes pour malgré tout devenir un des groupes les plus influents de l'histoire de la musique au Canada.

Deux de leurs plus grands succès: 'How You Remind Me' et 'Photograph'

Montréal, QC

- 2 Brit Awards, 1 Grammy, 10 Junos et 1 iHeartRadio MMVA
- 3 albums multiples Platine au Canada
- 3 albums consécutifs en toute première position du Billboard 200

Le groupe Arcade Fire a été fondé à Montréal, mais est composé en partie de membres venus des États-Unis, tels Win et Will Butler, tous deux originaires du Texas. Avec la Montréalaise Régine Chassagne, ils ont fondé une formation musicale qui a conquis les palmarès alternatifs de toute la planète, et ce, en très peu de temps. Leur parcours n'est pas passé inaperçu, car même le grand David Bowie a désiré travailler avec eux sur certains projets.

Deux de leurs plus grands succès: 'No Cars Go' et 'The Suburbs'

8. Alanis Morissette

Ottawa, ON

- 7 Grammys
- 75 millions d'albums vendus
- Son album 'Jagged Little Pill' s'est vendu à 33 millions de copies

Figure dominante de la scène rock des années 90, Alanis Morissette a marqué toute une génération avec un rock frondeur et des textes de chansons assez crus. Son énergie et sa fougue l'ont propulsé vers des sommets de popularité absolument stratosphériques, comme en témoignent ses ventes d'albums et les 7 Grammys qui lui ont été remis au cours de sa carrière.

Deux de ses plus grands succès: 'You Oughta Know' et 'Ironic'

7. The Guess Who

Winnipeg, MB

- 21 singles dans le Billboard Hot 100
- 60 millions d'albums vendus
- 5 albums Platine au Canada et 3 aux États-Unis

Les premières vedettes rock de l'histoire du Canada ont fait leur marque dès le début des années 60, mais c'est dans les années 70 que le groupe a littéralement conquis la planète rock avec son méga hit 'American Woman'. Au début de son existence, la formation utilisait un '?' dans son nom pour créer la surprise, mais celle-ci s'est affranchi de cette astuce dès que ses chansons ont commencé à accumuler du succès auprès des DJs.

Deux de leurs plus grands succès: 'American Woman' et 'These Eyes'

6. The Tragically Hip

Kingston, ON

- 5.4 millions d'albums vendus au Canada / 1 million aux États-Unis
- 3 albums certifiés Diamant + 8 albums multiples Platine
- 130 millions de streams de leurs chansons en ligne

The Tragically Hip est probablement l'un des groupes les plus mythiques de l'histoire de la musique au Canada. Non seulement les chansons du groupe ont marqué des millions de personnes, mais le destin tragique du chanteur de la formation Gord Downie, décédé d'un cancer du cerveau à l'âge de 53 ans, a cimenté la place des Tragically Hip dans la légende.

Deux de leurs plus grands succès: 'Bobcaygeon' et 'New Orleans is Sinking'

5. Bryan Adams

Kingston, ON

- Plus de 42 millions d'albums vendus en carrière
- Son album 'Reckless' (1984) est le premier album canadien à vendre plus de 1 million de copies au Canada
- Deuxième rocker le plus populaire des années 80, surpassé seulement par Bruce Springsteen

Bryan Adams accumule les grands succès depuis son début dans l'industrie musicale. À part un faux pas avec son album 'Into The Fire' en 1987, ses ventes d'albums ont toujours été spectaculaires et sa présence mondiale quasi inégalée parmi les rockers canadiens. On lui doit plusieurs des plus grandes chansons des années 80 et 90, dont certaines resteront dans la mémoire collective pour encore plusieurs décennies.

Deux de ses plus grands succès: 'Summer of '69' et 'Heaven'

4. Joni Mitchell

Fort Macleod, AB

- 8 Grammys
- Plus de 15 millions d'albums vendus
- Considérée comme la chanteuse la plus importante et influente du 20e siècle par le magazine Rolling Stone

Une auteure-compositrice-interprète d'exception, Joni Mitchell est perçue par la critique comme l'une des figures les plus importantes de la musique populaire du dernier siècle. Plusieurs de ses chansons ont laissé une trace indélébile dans l'imaginaire collectif et ont été reprises par de multiples artistes au fil des ans. Son album 'Blue', lancé en 1971, est considéré comme l'un des meilleurs de tous les temps, tous styles confondus.

Deux de ses plus grands succès: 'Big Yellow Taxi' et 'You Turn Me On I'm a Radio'

3. Céline Dion

Charlemagne, QC

- 7 American Music Awards, 7 Billboard Awards, 5 Grammys, 252 prix et reconnaissances tout au long de sa carrière
- 220 millions d'albums vendus
- 4,555,752 billets vendus pour ses deux spectacles à Las Vegas ('New Day' et 'Celine')

Céline Dion est de loin la chanteuse canadienne la plus populaire de l'histoire du pays. Ses ventes d'albums surpassent aisément toutes les autres chanteuses, même réunies. Sa carrière, tant en français qu'en anglais, est l'histoire d'une réussite ahurissante, bâtie sur une éthique de travail exemplaire et une passion inégalée. La chanteuse vient de terminer sa résidence à Las Vegas et amorce maintenant une nouvelle étape de sa carrière avec une tournée mondiale et un nouvel album à paraître.

Deux de ses plus grands succès: 'My Heart Will Go On' et 'Because You Loved Me'

2. Leonard Cohen

Westmount, QC

- 2 Grammys
- Multiples albums Platine, tant au Canada, aux États-Unis et ailleurs sur la planète
- Companion de l'Ordre du Canada

Leonard Cohen est un poète dont la prose a traversé les frontières et les époques. Son oeuvre et son talent sont reconnus à travers la planète, car l'homme a transcendé la culture populaire pour devenir une figure emblématique d'un mouvement artistique plus grand que nature. Leonard Cohen est une icône, rien de moins.

Deux de ses plus grands succès: 'Hallelujah' et 'So Long, Marianne'

1. Neil Young

Toronto, ON

- 3 Grammys, 7 Junos,
- Intronisé 2 fois au Rock and Roll Hall of Fame; en tant qu'artiste solo et au sein de la formation Buffalo Springfield
- Nommé 26e meilleur guitariste de tous les temps par Gibson

Neil Young est l'un de ces artistes qui ne laissent personne indifférent. Un rocker dans l'âme, une bête de scène insatiable et un artiste engagé, l'homme a littéralement fait évoluer le rôle de l'artiste en repoussant les frontières de l'art. Son influence se fait encore sentir dans le domaine du rock alors que plusieurs groupes, chanteuses et chanteurs marchent dans ses pas à travers leurs propres chansons.

Deux de ses plus grands succès: 'Heart of Gold' et 'Rockin' in the Free World'

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Les 10 meilleurs artistes canadiens de tous les temps

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Avec le 1er juillet qui s'en vient, tu te dois d'avoir quelques artistes canadiens avec lesquels célébrer! Je te propose ici 10 artistes qui ont marqué l'histoire musicale du Canada. Il y a en pour tous les goûts... Ô Canada!

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Le Musée des beaux-arts du Canada est un trésor culturel au centre-ville d’Ottawa. Découvrez ce à quoi vous pouvez vous attendre et voyez ce qu’il y a d’intéressant à proximité.

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Le Canada est un pays sportif et propose de nombreuses disciplines, été comme hiver. Ski, canoë-kayak, baseball, basketball, soccer, etc. La liste est longue et les fans d'activité physique ne manqueront pas de choix ! Je vous propose ici de vous pencher sur trois sports canadiens particulièrement populaires et typiques.

Au Canada, le hockey est une véritable institution ! Les opinions divergent quelque peu quant à ses origines mais c'est au 19 ème siècle qu'il aurait commencé à être pratiqué en tant que sport et plus seulement en tant que simple jeu.

La Ligue Nationale de Hockey (LNH ou NHL en anglais) regroupe 30 des meilleures équipes canadiennes et américaines, 7 pour le Canada : les Canadiens de Montréal, les Jets de Winnipeg, les Canucks de Vancouver, les Maple Leafs de Toronto, les Sénateurs d'Ottawa, les Flames de Calgary et les Oilers d'Edmonton.

Ce sport d'hiver national se pratique sur une patinoire aménagée, avec deux équipes de 6 joueurs chacune (3 attaquants, 2 défenseurs et 1 gardien de but). La partie se déroule en 3 tiers de temps de 20 minutes (5 minutes supplémentaires si le score est nul). Il se joue avec un équipement composé principalement de patins à glace, d'une crosse et de palets (appelés " rondelles "). Le but est d' envoyer le plus de " rondelles " possible dans les cages de l'équipe adverse.

Le hockey est donc, vous l'aurez compris, un des sports canadiens favori dans le pays. Les canadiens se bousculent pour assister en direct aux matchs dans les arénas ou pour voir leur retransmission dans les bars. En revanche, si vous choisissez cette dernière option, mieux vaut y aller quelques heures plus tôt car il y a vite foule !

La saison court de fin septembre à mai. Même si les matchs coûtent généralement assez cher, cela vaut le coup d'y assister, ne serait-ce que pour l'ambiance !

Découvrez plus de détails sur les règles du jeu.

Presque aussi populaire que le hockey, la crosse (ou " lacrosse " en anglais) est un des sports canadiens qui se pratique en été. À l'origine, il était pratiqué par les Premières Nations et devint véritablement populaire au 19 ème siècle. La crosse est principalement jouée au Etats-Unis et au Canada qui compte d'ailleurs parmi les meilleures équipes au monde.

Ce sport se joue avec une crosse (un bâton au bout duquel se trouve un filet). Le but est d'attraper, de passer et de transporter une balle en caoutchouc, afin de marquer des buts dans l'équipe adverse. Il existe différents types de crosses :

La crosse au champ masculine : elle se pratique en extérieur, sur gazon et comprend 2 équipes de 10 joueurs (trois attaquants, trois milieux, trois défenseurs et un gardien). Un match dure 80 minutes divisées en quart-temps de 20 minutes. C'est un sport de contact nécessitant un équipement spécial et des protections (un peu comme pour le hockey ou encore le football américain).

La crosse au champ féminine : elle se pratique en extérieur, sur gazon et comprend 2 équipes de 12 joueurs. Elle se joue sans contact, l'équipement est donc plus léger. Chaque match dure 60 minutes (2 mi-temps de 30 minutes).

La crosse en enclos : elle se joue en intérieur, en général dans les arénas de hockey qui ne sont pas utilisées pendant l'été. La surface peut être en ciment ou en gazon synthétique. Elle comprend 2 équipes de 6 joueurs et chaque match dure 60 minutes (tiers-temps de 20 minutes).

Le jeu est particulièrement dynamique et les scores grimpent rapidement puisque les équipes sont dans l'obligation de tirer au but toutes les 30 secondes.

Des championnats bien distincts sont organisés pour chaque discipline, avec des équipes professionnelles canadiennes et américaines. C'est un des sports canadiens qui est également pratiqué dans de nombreuses universités de ces deux pays.

Rendez-vous sur le site de l'Association Canadienne de crosse pour en savoir plus sur les évènements de crosse, les équipes, sur les règles du jeu, etc.

Pas toujours facile de s'y retrouver parmi les différents types de football existants. Donc oui, il y a bien un football canadien ! On retrouve d'ailleurs pas mal de points communs avec le football américain, mais aussi avec le rugby. Cependant, c'est un sport de contact particulièrement physique.

Il se joue bien évidemment en équipe de 12 joueurs. Le jeu consiste à apporter le ballon ovale dans la zone de but adverse située en bout de terrain.

Il existe différentes façons de marquer les points. Le ballon peut être porté pour être avancé, ou lancé à un des joueurs de la même équipe.

Le jeu dure 60 minutes, divisées en quart-temps de 15 minutes. Seulement 3 essais sont accordés pour parcourir les 10 verges (" yards " en anglais) réglementaires dans chaque série de jeu (contrairement aux 4 essais avec le football américains).

La Ligue Canadienne de Football (LCF) est l'association sportive professionnelle qui regroupe les neuf équipes de football canadien.

Division est : les Alouettes de Montréal, les Rouge et Noir d'Ottawa, les Argonauts de Toronto, les Tiger-Cats de Hamilton

Division ouest : les Blue Bonbers de Winnipeg, les Roughriders de la Saskatchewan, les Stampeders de Calgary, les Eskimos d'Edmonton et les Lions de la Colombie-Britannique.

Chaque été, la Coupe Grey est remise à la fin du match de championnat opposant la meilleure équipe de l'ouest canadien à la meilleure équipe de l'est. De ce fait, cet événement majeur est suivi par des millions de téléspectateurs. Ambiance survoltée dans les bars du pays !

Découvrez plus de détails sur les règles du jeu.
Crédits photos : LNH, LCF.

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Sports canadiens les plus populaires - Le top 3 des plus pratiqués

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Le Canada est un pays sportif et propose de nombreuses disciplines, été comme hiver. Ski, canoë-kayak, baseball, basketball, soccer, etc. La liste est longue et les fans d'activité physique ne manqueront pas de choix ! Je vous propose ici de vous pencher sur trois sports canadiens particulièrement populaires et typiques.

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Tout au long de l’année, chaque province du Canada propose de grandes fêtes et festivals qui attirent beaucoup de monde. Carnaval, course de chiens à traîneaux, sports d’hiver, rodéo, gastronomie, cinéma… Les thèmes sont d’une belle variété ! Routard.com a sélectionné pour vous 10 événements inconto…

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Winnipeg - une ville de créativité, et de diversité culturelle

Winnipeg, la capitale du Manitoba située au centre géographique de l'Amérique du Nord, est une ville bouillonnante d'activité. Winnipeg est une ville de taille moyenne qui compte plus de 749,500 habitants et qui présente une communauté chaleureuse et accueillante au caractère cosmopolite et international.

Economic Development Winnipeg Inc., un organisme sans but lucratif dirigé par un conseil d'administration du secteur privé, concentre ses efforts de manière stratégique sur la croissance économique et touristique ainsi que le développement de la ville de Winnipeg.

Tourism Winnipeg, une division clé au sein d'Economic Development Winnipeg Inc., est l'organisme de marketing qui fait la promotion de Winnipeg comme destination.

Que vous soyez de passage, en vacances ou ici pour affaires, nous vous encourageons à explorer Winnipeg. Pour se faire, nous vous avons spécialement concocté une liste des 10 incontournables à visiter pendant votre séjour.

10 incontournables à visiter

Voici les 10 meilleures choses à voir et à faire à Winnipeg pour un séjour parfait.

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Découvrez une collection unique regroupant plus de 130 ans de faits et d'anecdotes insolites sur Winnipeg en cliquant ici.

Pour plus d'informations en français, contactez-nous:

Tourism Winnipeg
1 Lombard Place, pièce 810
Winnipeg (Manitoba) R3B 0X3
Téléphone: 1 (204) 954-1985
Sans frais: 1 (855) 734-2489
Télécopieur: 1-204-942-4043
Courriel: info@tourismwinnipeg.com

Pour consulter la liste complète du personnel de Economic Development Winnipeg et Tourism Winnipeg, cliquez ici.

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Winnipeg, la capitale du Manitoba située au centre géographique de l'Amérique du Nord, est une ville bouillonnante d'activité. Winnipeg est une ville de taille moyenne qui compte plus de 749,500 habitants et qui présente une communauté chaleureuse et accueillante au caractère cosmopolite et international.

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We would like to acknowledge that the land on which we gather is Treaty 4 territory and the traditional territory of the Anihšinābēk, Nêhiyawak, Dakota, Lakota, and Nakota peoples, and the original home of the Métis/Michif Nation. We recognize that both Indigenous and Métis people are the spiritual and cultural keepers of their traditional lands and still to this day, continue to practice their values, languages, beliefs and knowledge.

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Tourism Regina " Experience Regina #SeeYQR

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We would like to acknowledge that the land on which we gather is Treaty 4 territory and the traditional territory of the Anihšinābēk, Nêhiyawak, Dakota, Lakota, and Nakota peoples, and the original home of the Métis/Michif Nation.

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Charlottetown a beau être une petite ville, ça ne l'empêche pas de vibrer d'une énorme énergie contagieuse. S'ajoutant au charme et à l'hospitalité que l'ont reconnaît à l'Î.-P.-É., nos scènes gastronomique, artistique et culturelle ont de quoi surprendre et ravir!

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Charlottetown's Christmas Tree Lighting & Candlelight Walk The City of Charlottetown's Christmas Tree Lighting returns on Friday, November 25! Featuring entertainment, treats, and a...

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Les feuilles d'automne, l'air frais vivifiant et l'abondance des produits agricoles locaux : le moment est idéal pour visiter la capitale du Nouveau-Brunswick! Il y a encore beaucoup à explorer, à déguster et à faire ici même à Fredericton!