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El día 30 de agosto, los alumnos de segundo A recibimos una clase demostrativa de cómo preparar bocashi, lamentablemente nos tuvimos que retirar a mitad de la explicación. Logramos ver una parte del procedimiento y los materiales.
Los materiales que se utilizan son:
1_ Agua tibia
2_ Azúcar
3_ Levadura
4_ Engarilla
5_ Semita
6_ Orujo
7_ Guano de cabra
8_ Ceniza
9_ Hojas o pasto
Para realizar el bocashi, primero hay q poner una capa de hojas secas o pasto y humedecer con una mezcla de agua tibia, levadura y azúcar. Sobre la capa de hojas se agrega guano, orujo y cenizas, se vuelve a humedecer con la mezcla (agua, azúcar y levadura). Se agrega tierra y se cubre con semita, se mezcla y se tapa. Esto tiene que tener una altura aproximada de medio metro. Este proceso dura 15 días dónde se tiene que mezclar hasta que fermente y lo podamos utilizar.
Integrantes: Castellanos Josefina, Martiniano Olguin, Magliano Nicolas y Valentino González

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El 30/08/23 los alumnos de 2°A observamos la primera parte del bocashi. Lo realizamos con ayuda de una cooperativa llamada "La nueva colonia".

El Bocashi es un tipo de abono orgánico que puedes hacer en casa para mejorar la calidad del suelo y ayudar a que las plantas crezcan más sanas.

Los elementos pueden conseguirse de manera propia, la cual es más conveniente, pero también pueden comprarse. Estos son:

Azúcar (o preferiblemente melaza)

Levadura.

Semita.

Guano (preferiblemente de cabra pero puede ser de otros animales)

Ceniza.

Hojas secas.

Orujo.

Agua (en lo posible tibia)

La información de la preparación que logramos escuchar fue:

Primero se realiza una capa de hojas que sirve como contenedor del agua con la levadura y azúcar. El azúcar ayuda a la fermentación de la levadura.

El siguiente paso es agregar el orujo, la tierra y el huano, luego se humedece.

Por último se mezcla todo y se cubre con un nailon.

Dentro de 8 dias el bocashi pierde su tamaño compactandose.

Hecho por Lucía Vilariño, Victoria Bonfil, Sol Fernandez y Rocío Cayo.

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El nocashi es un preparado agroecologico realizado a base de compuestos naturales o industrializados. Estos son
- azucar o melaza
- agua tibia
- ceniza
- levadura, o masa madre
- tierra, hierba, pasto u hojas
- orujo
- semita, o maíz molido
Este procedimiento consta de distintos pasos que llevan de ocho a quince dias
El primer paso es mezclar el agua con la levadura y el azúcar, luego, se debe hacer una capa de hojas o pasto. Posteriormente, otra capa con orujos ceniza y tierra.
Entre cada capa siempre se debe humedecer con el agua perparada, este proceso se repite hasta acabar los materiales.
A partir del primer dia los microorganismos van a comenzar a trabajar haciendose ver por la fermentación, éstos, van a causar que la temperatura del bocashi aumente y comience a soltar vapor, durante los dias siguientes seguirá transformándose hasta llegar a desintegrar cada uno de los ingredientes, dejando así el bocashi listo para ser usado.
Acosta, Vázquez y Petersen 2A

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El dia del preparado, 2A asistimos solo a la primera parte. En esta nos dijeron las herramientas necesarias y un poco del procedimiento.

Este preparado es agroecologico preparado porinsumos, mayormente naturales(en este caso tambien se utilizaron algunos artificiales), estos sirven para generar microorganismos y compostar el preparado.

HERRAMIENTAS E INGREDIENTES:
- Agua tibia
- Azucar o Melaza
- Guano (de cabra, en lo posible)
-Orujo
-Levadura
-Hojas o pasto
-Semita
-Cenizas
-Engarilla

1_ Se debe hacer una cama (de medio metro aproximadamente) de hojas y/o pasto, esta se humedecera con una mezcla se levadura y azucar, o melaza, y agua tibia
2_ Por encima de esto se agrega el guano, el orujo y tambien tierra. Esto se debe volver a humedecer
3-Finalmente se debe mezclar y tapar

Durante los siguiente 8 dias esto debe ser mezclado para el buen fermento. En las primaras 24hrs habra un vapor el cual nos idicara que el abonoesta funcionando.

Luego de aproximadamente 15 dias el bocashi estara terminado.

Caruana, Palano y Zerdan

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El miercoles 30/08/23 se recibio en la institución a una cooperativa agroecológica llamada ¨LA NUEVA COLONIA¨, ellos venian a mostrarnos la preparación de ¨bocashi¨, el bocashi es un abono agroecológico preparado con material orgánico que es el que genera microorganismos y es muy saludable para las plantas, el abono empieza a funcionar cuando recibe contacto del agua.

Fuimos el primer 2do en llegar pero el primero en irnos, temas escolares nos tuvimos que retirar 11:40 hs (ingresabamos a otra materia) lo único que llegamos a escuchar fue los materiales que iban a utilizar y una parte del procedimiento.

Los materiales que necesitamos son:
-Agua tibia
-Azúcar
-Levadura
- Semita: puede ser ceniza , hojas secas ó guano de cabra
-orujo
-Engarilla
- Pala
-Baldes donde cargabamos el agua caliente

La parte del procedimiento que llegamos a escuchar fue las distintas capaz de como están organizadas se puede decir, va una capa de hojas, que es donde se hecha el agua y la levadura fermantada con azúcar después iba el guano con el orujo, arriba del orujose le colocaba tierra y una capa de semita.

Nos comentó que es un procedimiento que lleva a cabo duranto 8 días y el bocashi por decir de una manera se  ¨disminuye¨y que alrededor de medio metro, hasta esa parte vimos porque después toco retirarnos.

Martina Bellene y Tobias Peralta

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Segundo A fue a la huerta, para poder hacer una observación del preparado del bokashi, lamentablemente no pudimos permanecer toda la explicación pero esto es lo que logramos ver:
Durante el pequeño tiempo que estuvimos viendo, el señor nos detalló los elementos con los que trabajaríamos:
1-Agua tibia
2-Azúcar
3-Levadura
4-Engarilla
5-Semita (que incluye ceniza, guano, hojas, etc.)
6-Orujo
El procedimiento que logró explicarnos involucra la formación de capas. Comenzamos con una capa de hojas, sobre la cual vertimos la mezcla de agua con levadura y azúcar disuelto. Luego, colocamos la engarilla y después el orujo. Sobre el orujo esparcimos tierra y, finalmente, una capa de semita. Nos instruyó sobre la duración de este proceso, que toma alrededor de dos semanas o 15 días, y cómo, al final, el bocashi resultante alcanza aproximadamente medio metro de altura. Esto fue lo que logré recaudar en el poco tiempo.
-Paloma frigerio-

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Los alumnos de 2º A, fuimos a observar la parte inicial del bocashí en la huerta el día 30 de agosto por la visita de la cooperativa “La nueva colonia”. Lamentablemente nos tuvimos que retirar antes de las 12 hs. Debido a que debíamos realizar actividades de la materia Química General.

A pesar de esto, uno de los integrantes de la cooperativa nos pudo contar sobre qué es el bocashi y sobre su preparación.

En función de ello, pudimos entender lo siguiente:

El bocashi es abono agroecológico orgánico que está preparado por insumos orgánicos, su proceso de fermentación es acelerado, siendo un abono más rápido de obtener

Los elementos que necesitamos para preparar el bocacho son:

-Agua tibia

-Hojas o pasto, etc.

-Azúcar o Melaza

-Levadura

-Guano (preferiblemente de cabra)

-Orujo

-Cenizas

-Semita

Herramientas Engarilla

Nos explicaron que se realiza mediante distintas capas. La primer capa son hojas secas o pasto (preferiblemente triturado), luego se le agrega agua mezclada con azúcar y levadura. Después se le agrega por encima guano, orujo y cenizas (también humedeciéndolos con la mezcla hecha anteriormente, es decir, agua y levadura) Arriba de esta se le incorpora la tierra y se cubre con una capa de semita. Este proceso se puede repetir para poseer más abono. Al finalizar se mezcla y se tapa.

Estos procesos nos comentaron que puede tardar de una a dos semanas (en donde se debe mezclar el bocashi permanentemente) y en 15 días el bocashi quedará listo.

Integrantes: Benjamín Paz, Tiziano Romero, Máximo Tempone

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Foto tomada por nosotros el dia lunes 4 de septiembre (un día con lluvia).

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El día miércoles 30 de agosto, 2A asistió a la visita de la Cooperativa La Nueva Colonia Agroecológica. 2A pudo observar la primera parte de la preparación del Bocashi:

El bocashi es un abono agroecológico y orgánico, preparado por insumos los cuales mayormente son naturales (en este caso tambien hubieron insumos artificiales, osea comprados)

Los insumos se necesitan para generar microorganismos que hacen todo el complemento de compostaje, el cual antes del agua no hace nada, está apagado, pero comienza a trabajar el abono para la planta cuando se le aplica agua.

Los insumos utilizados son:

Azúcar (También se utiliza la Melaza)

Levadura (También se utiliza la masa madre)

Semita (También se utiliza Maíz molido)

Guano de cabra

Orujo (Residuos de la Uva)

Cenizas

Hojas, pastos, etc

Agua tibia

Engarilla

Primeramente, se hace una capa o cama de hojas o pasto y empezamos a humedecer con la mezcla de levadura, y azúcar en agua tibia.

Luego, aplicamos el guano de la cabra sobre la capa de hojas/pasto, el orujo, tierra y también lo humedecemos. Esta "cama" debería medir medio metro o un poco más para luego terminar de mezlar y taparlo.

Este proceso lleva 8 días en los cuales hay que moverlo hasta que termine de fermentar todo. En el proceso de 24hs hay una activación de microorganismos que genera un vapor lo cual significa que el abono esta funcionando.

Durante 15 días, todo lo que pongamos de insumos queda desintegrado, por lo cual queda finalizado y hecho el Bocashi

INTEGRANTES: Passera, Fuentes, Perez y Peñaranda

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El día que hubo la visita sobre la preparación del Bocashi, 2°A no se pudo quedar a toda la explicación ya que nos tuvimos que retirar para ir a otra clase. Esto es lo que pudimos escuchar de la visita:
Los elementos que necesitamos para preparar el bocashi son algunos insumos que algunos son naturales y otros se compran y son:
+ Azúcar o melaza
+ Levadura
+ Semita
+ Guano
+ Orujo
+ Ceniza
+ Hojas, pastos, etc.
+ Agua tibia
Para hacer el bocashi primero debemos aplicar una capa de hojas o pasto, luego hay que ponerle el agua tibia con el azúcar y la levadura disueltas, después aplicamos el guano y luego el orujo. Por encima del orujo se coloca una capa con tierra y por último una capa de semita.
Todo esto tiene una altura aproximada a medio metro. Todo esto se mezcla y se tapa y tiene un proceso de 8 días en los cuales hay que mover de un lado a otro hasta que todo termine de fermentar y en un total de 15 días queda el bocashi listo.
En el proceso de 24 horas hay una activación de microorganismos.

Esto es lo que pudimos escuchar antes de irnos a química.

Hecho por: Luca Sampieri, Luka Riveros, Fausto Cavallaro, Santiago Rubio y Gino Materia.

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imagen de internet como referencia visual

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INTEGRANTES DEL GRUPO:
-Emilia Ciccioli, Juani Ciccioli, Angie Ruiz, Facundo Sanchez y Lara Genovesi.
El 2°A fue el primer curso en llegar a la visita de la cooperativa, pero nos tuvimos que retirar a las 11:40 por cuestiones escolares.
En el tiempo que estuvimos el señor nos conto que ibamos a estar trabajando con:
-Agua (tibia)
-Azucar
-Levadura
-Engarilla
-Semita (ceniza,guano, hojas etc)
-Orujo
El procedimiento que nos alcanzó a explicar fue que era una capa de hoja, donde se hecha el agua con la levadura y el azúcar disultas, luego arriba iba el guano y despues el orujo. Arriba del orujo se le ponía tierra y después una capa de semita.
Nos explicó que este es un proceso de 8 días y que aproximadamente el bocashi quedaba de medio metro.
Lastimosamente no pudimos quedarnos a ver toda la charla pero es lo que aprendimos.
2A