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Eles são adicionados para ajudar na fermentação e trazer benefícios à saúde.

Também ajudam na digestão, fortalecem a microbiota intestinal e podem melhorar a imunidade

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É um tipo de fungo que se espalha por esporos no ar. Ele cresce na superfície do pão, formando colônias de cores e texturas variadas.

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É a estrutura reprodutiva masculina das plantas com sementes.

Ele tem uma forma esférica e por fora formas pontiagudas, que ajudam a fixá-lo

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bactérias Gram-positivas têm parede celular espessa de peptidoglicano, ficam roxas no teste de Gram e não têm membrana externa. Podem causar doenças ou ser benéficas, como os Lactobacillus usados em iogurtes.