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Nombre del proyecto:

Diseño del Proceso y la Capacidad en las Operaciones

Autora: Daniela Rojas Navarro

Institución: Universidad San Marcos

Fecha de entrega: 17 de agosto del 2025

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El diseño del proceso y la capacidad de producción son piezas claves en la administración de operaciones.

El diseño del proceso organiza cómo se realizan las actividades y se usan los recursos.

La capacidad determina cuánto puede producir la empresa en un tiempo específico.

Ambos conceptos permiten que las organizaciones sean más eficientes, rentables y competitivas, adaptándose a las exigencias del mercado y asegurando la satisfacción del cliente.

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Diseño del proceso: Planificación de tareas, tecnologías y recursos para elaborar un producto o brindar un servicio.

Capacidad: Nivel máximo de producción que se puede sostener de manera eficiente.

Objetivos principales

Reducir desperdicios y aprovechar mejor los recursos.

Cubrir la demanda del mercado en el momento adecuado.

Mejorar la productividad.

Garantizar calidad y satisfacción del cliente.

Funciones

Planear y organizar operaciones.

Seleccionar la tecnología y métodos adecuados.

Equilibrar cargas de trabajo.

Evitar cuellos de botella y retrasos.

Herramientas

Diagramas de flujo.

Diseño de planta (layout).

Estudio de tiempos y movimientos.

Medición de capacidad instalada y real.

Programas de simulación de procesos.

Ventajas

Procesos más rápidos y económicos.

Mejor uso de los recursos.

Respuesta ágil a la demanda.

Mayor satisfacción del cliente.

Desventajas

Alta inversión inicial.

Complejidad en la implementación.

Posible resistencia al cambio.

Ejemplos en la práctica

1. Industria automotriz: organización de líneas de ensamblaje y cálculo de capacidad anual.

Hospitales: número de camas, equipos y personal para cubrir emergencias.

Supermercados: procesos de inventario, logística y atención al cliente.

Relación con otras áreas

Producción: asegura el ritmo de trabajo.

Recursos: optimiza el uso de personal y materiales.

Innovación: promueve mejoras continuas y nuevas tecnologías.

Recursos visuales sugeridos

Mapa conceptual: conexión entre proceso, capacidad y eficiencia.

Diagrama de flujo: etapas de un proceso productivo.

Gráfico comparativo: capacidad instalada vs. utilizada.

Ejemplo visual: diseño de planta o flujo de clientes.

Video o audio breve: caso práctico empresarial.

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El éxito de una organización depende en gran medida de cómo diseña sus procesos y gestiona su capacidad.

Conclusiones:

1. El diseño del proceso influye directamente en la eficiencia y los costos.

2. La capacidad determina la rapidez con que se atiende la demanda.

3. La innovación es clave para mantener la competitividad.

Recomendaciones:

1. Evaluar periódicamente los procesos.

2. Ajustar la capacidad a la demanda cambiante.

3. Usar simulaciones para anticipar escenarios.

4. Fomentar la cultura de mejora continua.

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Observa el siguiente video, para comprender mejor el tema.

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¿QUE SON LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN? - APRENDE FÁCIL - ETAPAS Y EJEMPLOS.

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Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2020). Principios de Administración de Operaciones. Pearson.

Slack, N., Chambers, S., & Johnston, R. (2019). Dirección de Producción y Operaciones. McGraw-Hill.

Stevenson, W. J. (2021). Operations Management. McGraw-Hill Education.