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- Las mujeres pueden ganar en un día entre 40 centavos y 11 dólares, con la venta de los excedentes, dependiendo de la estrategia de venta que apliquen.
- Una familia puede ahorrar hasta el 50% de dinero destinado a la compra de alimentos.
- Elevan sus ingresos y posición competitiva.
- Enriquecimiento de conocimiento, para poder así crear empresarios.
- Mejora su posición económica para poder subsistir.
- Incentivan a que crees tu propio negocio

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Proyecto de Ayuda Alimentaria - Coffee Kids 

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Proyecto de Ayuda Alimentaria - Coffee Kids 

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Coffee Kids, es un programa perteneciente a la organización sin fines de lucro HRNS, la cual opera desde el 2005 y está presente en varios países del mundo.

La preocupación de la organización nace de las personas y  el medio ambiente donde se cultiva café, es por eso que gran parte de sus actividades se lleva a cabo en paisajes cafetaleros como Etiopía, Uganda, Tanania, Indodenia, América Central, Brasil y Perú.

En cuanto a su labor en Perú , esta se da en asociación con las organizaciones peruanas APROVAT y APROCASSI.

El proyecto consiste en llevar ayuda alimentaria a las comunidades de productores cafeteros ubicados en el norte del Perú. Comunidades ubicadas en pueblos remotos y que están marcadas por la pobreza.

Entre las características de esta población, tenemos sus bajos recursos económicos; de los cuales destinan el 80% de sus ingresos solo a alimentación, dejando de lado otros aspectos importantes como la salud y la educación.

De esta manera, en el 2010 nace "Coffee Kids", con la finalidad de mejorar la Seguridad Alimentaria.

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¿En qué consiste el proyecto "Coffee Kids"?

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¿En qué consiste el proyecto "Coffee Kids"?

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El proyecto se da a través del establecimiento de huertos demostrativos, en los que se cultivan 20 especies de vegetales comestibles, plantas aromáticas y otras de uso medicinal.

Las mujeres aprenden, a través de la practica, el uso de técnicas de producción orgánica, las cuales replican en sus huertos familiares permitiéndoles producir el 100% de los vegetales consumidos por toda su familia.

De estas cosechas, además del consumo, quedan excedentes que pueden vender o compartir con otras personas. Vendiendo sus producciones pueden ganar entre 0.40 centavos y 11 dólares diarios, todo va a depender de su estrategia de venta.

Así, se estima que pueden ahorrar 50% de dinero que usarían para comprar alimentos y destinarlos para otros usos.

De esta manera, las personas que participan de este proyecto señalan que apoyar en la economía familiar les da satisfacción, ya que no solo se quedan con el rol de amas de casa, sino que ahora también son productoras.

Por otro lado, no todos los alimentos requeridos en la dieta diaria son frescos, también son necesarios granos básicos, , aceite, pastas, jabón, papel de baño, entre otros.

Si bien es cierto, hay abundantes bodegas locales, estas tienen productos de baja calidad: caducados y con pesos incorrectos. Y es precisamente de esta necesidad, que se abrieron 2 tiendas de abasto comunitario, las cuales son modelo de buena calidad y variedad de alimentos. Con un sistema de crédito que permite soportar mejor los meses flacos del café, sin generar en ellos problemas de sobre endeudamiento.

De esta manera, se fortalecen modelos de producción, de trabajo colaborativo, respeto mutuo, desarrollo e inversión para disminuir las brechas económica-sociales.

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La señora Carmen Elena Vargas Rivera  menciona que el vender sus productos desde casa gana entre 5 a 10 soles, a diferencia de la venta en la calle hasta 30 soles.

Luego tenemos a Catalina Sosa Garcia, quien menciona que antes no se solía vender los excedentes, pero al notar beneficio económico del mismo, comenzaron a venderlos.

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¿Por qué es importante un huerto familiar?

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¿Por qué es importante un huerto familiar?

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1.- Asegura la alimentación y nutrición de la familia:
- Los alimentos producidos y consumidos por la familia ayudan al buen mantenimiento de las funciones del organismo.
- Estos alimentos son necesarios para proveer la energía para el trabajo y que los niños crezcan y estén protegidos contra las enfermedades.

2.- Establecer plantas comestibles, aromáticas, medicinales y frutales
- En las comunidades rurales, los huertos son parte de una rica tradición, que ha
sido practicada desde hace muchos años y transmitida de generación en generación.
- A parte de la producción de alimentos, en los huertos familiares se pueden destinar espacios para establecer plantas medicinales y mantener la tradicional medicina natural.

3.- Comercializar algunos productos:
- Un huerto bien establecido, puede cubrir con su producción la demanda de alimentos de la familia, lo que representa un ahorro importante.
- Con la venta de algunos productos del huerto, se ayuda a mejorar los ingresos familiares y adquirir insumos, como semillas u otros materiales, y para la crianza de especies menores.

4.-Beneficios
a) Suficientes alimentos variados para toda la familia durante todo el año o por varios meses.
b) Ingresos con la comercialización de productos del huerto.
c) Los productos del huerto sirvan para adquirir insumos y otros materiales.
d) Fortalece la integración familiar.
e) Producción segura y sana de alimentos.
f) Combinar cultivos de hortaliza, árboles frutales, árboles maderables, leguminosas como gandul y la cría de aves.
g) Fortalecer los lazos de amistad con el intercambio de material vegetativo o regalar algún excedente

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En el Perú también existen otras organizaciones cafetaleras ☕:
1. Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria LTDA
2. Asociación de Productores Cacaotero y Cafetaleros del Monzón
3. Empresa Agraria Cafetalera Chanchamayo Highland Coffee SAC
4. Cooperativa Agraria Kaffee Satipo
5.Cooperativa Agraria de Mujeres Productoras de Café – Pichanaki

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COVID 19 afectó muy poco consumo mundial y local de grano aromático.

Exportaciones del 2020 repuntaron algo por mejores precios durante segundo semestre.
(NP-001-JNC-21)

Mejores perspectivas pintan el horizonte de la actividad cafetalera peruana para el año del bicentenario 2021, tanto en producción en las diversas regiones, como el horizonte de mejores precios en el mercado internacional, señaló ayer Tomás Córdova Marchena, presidente de la Junta Nacional del Café.

Dijo que la presencia de lluvias favoreció una floración pareja en las zonas bajas y medias de los territorios cafetaleros, esperándose que el llenado y maduración de granos tenga un proceso adecuado también en las zonas cafetaleras altas. Si se mantiene este escenario de clima favorable, podría lograrse una cosecha cercana a los 6 millones de quintales de café oro, o 276 mil toneladas, superior en 18% a la registrada el 2020, que fue de 234,100 toneladas, o 5 millones 90 mil quintales.

La producción del 2019, según registros estadísticos confiables, fue de 240,671 toneladas de café verde, equivalentes a 5 millones 232 mil quintales, levemente superior al 2020.

Esta mayor producción se dará en Cajamarca, Cusco, Amazonas y Pasco, regiones que han venido trasladando sus cafetales a fincas por encima de los 1,500 metros sobre el nivel del mar, con variedades de alta calidad de taza, y buenas prácticas agrícolas, implementadas con el soporte de los técnicos de las cooperativas cafetaleras.

EXPORTACIONES: MEJORES PRECIOS, PERO MENOR VOLUMEN
Las exportaciones de café durante el 2020 sumaron 4 millones 739 mil quintales, o 218,000 toneladas, con un precio promedio de 138.92 dólares por quintal, por un valor de 658 millones de dólares. Representó en volumen un 6.3% menos en comparación con el año 2019, pero en valor tuvo un incremento de 3.30%, debido a una mejora en el precio promedio de los últimos 4 meses del año.

Un factor a destacar es el incremento del precio diferencial para el café peruano de calidad grado 1, que osciló entre 25 y 35 dólares sobre la cotización en bolsa, a pesar de las dificultades iniciales de venta debido a los problemas logísticos de cosecha y embarque ocasionados por el COVID 19, desde marzo a junio. Favoreció la demanda creciente para consumo en casa en los países consumidores de Europa y Estados Unidos, el obligado confinamiento en las grandes urbes.

Otro aspecto que llamó la atención entre los diversos actores locales del negocio del café, fue el fuerte incremento de precios en chacra y centros de acopio, propiciado por empresas exportadoras y cooperativas, pagándose hasta 10 soles por kilo de café pergamino. Esta especulación favoreció a los productos de cosechas retardadas de zonas altas. Se dieron comentarios más diversos, desde proceso de "lavado de dinero", hasta compras obligadas para cubrir contratos cerradas en meses anteriores.

CRECIO CONSUMO CON CAFÉ IMPORTADO
El consumo nacional del café durante el año 2020n fue casi similar registrado el 2019, salvo el incremento de las importaciones de cafés instantáneos, especialmente el elaborado con achicoria, según registros de la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria- SUNAT. "Se importaron 7 millones 383 mil kilos de café soluble, por un valor de 52 millones 842 mil soles. Lo grave es que viene con cero aranceles, compitiendo deslealmente con el café peruano", señala el presidente de la JNC.

Dijo que el café soluble importado equivale a 18,456 toneladas de café verde, o 401 mil 209 quintales, y aportan 0.595 gramos al consumo per cápita nacional, estimado en 23,000 tm o 500 mil quintales de grano verde. "Si sumamos estas cifras al consumo del café peruano estimado en 0.742 gramos per cápita, Perú reporta un consumo total de 1 kilo 337 gramos, cifras importantes en un escenario de cuarentena debido al COVID 19", señaló Córdova, quien también es socio de la CAC Oro Verde de San Martin.

Explicó que si bien el cierre de cafeterías y restaurantes, además de la baja de turistas extranjeros, afectó el consumo de café nacional fresco, se vivió un fenómeno interesante, especialmente en Lima, de oferta de nuevas marcas de café, promovida por productores individuales, cooperativas o pequeñas empresas familiares, ofertadas bajo la modalidad online. "Este sistema de venta o comercio al menudeo de café cobrará mayor dinámica en el 2021, según encuestas a proveedores diversos," agregó.

AMENAZA DE PLAGAS
Un problema crítico que enfrentan los productores de café es el incremento de plagas y enfermedades en las plantaciones, principalmente de la broca, roya y ojo de pollo. En estos últimos años ha sido la broca la plaga que más daño viene causando en los frutos, estimándose para la cosecha del 2021 un daño por encima del 5% de la producción estimada, especialmente en plantaciones instaladas por debajo de 1,500 msnm.

El daño de la broca podría afectar a más de 300 mil quintales, especialmente en San Martín, Selva Central, Jaén, Cusco, Puno, Huánuco y en Amazonas. "Hace varios años que advertimos de esta plaga, sin tener respuesta. Vamos a plantear que la Mesa Técnica de San Martin priorice una campaña de control a través del Gobierno Regional y municipios, porque con SENASA, nada sacamos", advirtió Tomás Córdova, presidente de la Junta Nacional del Café, al evaluar las perspectivas de la campaña cafetalera.

Descargar nota aquí

Lima,31 de Enero de 2021
(Con el ruego de su divulgación)
PRENSA JNC

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PRODUCCIÓN Y EXPORTACIONES DE CAFÉ APUNTAN A SER MEJORES DURANTE EL 2021 - Junta Nacional del Café

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COVID 19 afectó muy poco consumo mundial y local de grano aromático. Exportaciones del 2020 repuntaron algo por mejores precios durante segundo semestre.(NP-001-JNC-21) Mejores perspectivas pintan el horizonte de la actividad cafetalera peruana para el año del bicentenario 2021, tanto en producción en las diversas regiones, como el horizonte de mejores precios en el mercado [...]