# data[].attributes.headline
น.ส กรศศิรินทร์ อนันตทวีกุล เลขที่ 13 ม.5/2

# data[].attributes.subject
น.ส กรศศิรินทร์ อนันตทวีกุล เลขที่ 13 ม.5/2

# data[].attributes.body
กระป๋องถั่วออสมันตัส ผงรากบัว ซุปผงรากบัวพีช

มีรสชาติ ผงรากบัวธัญพืชดั้งเดิม ผงรากบัวธัญพืช ผงรากบัวผลไม้รวม โยเกิร์ต งาดำ ถั่วแดง ถั่วและธัญพืชบด

ราคา 84 บาท
ประโยชน์ของรากบัว

-ใยอาหารสูง ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

- มีวิตามินBและC บำรุงผิวและผม ช่วยบำรุงผิว บำรุงเส้นผม ช่วยสร้างคอลลาเจนในร่างกาย

-ควบคุมความดันโลหิต

-ช่วยลดความเครียด หงุดหงิด ปวดหัว

-ช่วยลดน้ำหนัก รากบัวมีใยอาหารสูง แคลอรี่น้อย อิ่มนาน ไม่รุ้สึกหิวง่าย

-ลดการบวมน้ำ โพแทสเซียมในรากบัวจะไปดูดซับโซเดียมส่วนเกินและเพิ่มการผลิตปัสสาวะ ช่วยลดการบวมน้ำเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

# data[].attributes.body
ขนมนางเล็ด
ราคาต่อถุงละ10บาท
ประโยชน์​:เป็นการถนอมอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบอีกรูปเเบบหนึ่งช่วยให้สามารถสร้างรายได้เพื่อเป็นอาขีพเสริม

# data[].attributes.headline
นายชุติพนธ์ เมืองเเก้ว 5/2 เลขที่1

# data[].attributes.subject
นายชุติพนธ์ เมืองเเก้ว 5/2 เลขที่1

# data[].attributes.body
ชื่อ:น้ำพริกหนุ่ม
ราคา: 50-80บาทต่อกระปุก
ประโยชน์: เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบอีกรูปเเบบหนึ่ง ช่วยให้สามารถสร้างอาชีพ เพื่อเป็นรายได้เสริม หรืออาจต่อยอด จนเป็นธุรกิจเป็นรายได้หลัก เเละยังช่วยส่งเสริมความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ในการทำผลิตภัณฑ์ เพื่อออกขายสู้ท้องตลาด

# data[].attributes.body
ข้าวเกรียบเห็ด
ราคา 20-300 บาท
ประโยชน์: เป็นแนวทางที่เราจะได้นำเห็ดมาต่อยอดเพิ่มมูลค่า สามารถทำข้าวเกรียบรับประทานเองได้ และสามารถนำไปทำเป็นอาชีพเสริมได้
1. ได้เห็ดไปดัดแปลงเป็นอาหารและของขบเคี้ยวต่างๆ
2. เป็นการประหยัดรายจ่ายและใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
3. เป็นแนวทางในการทำกิจกรรมเสริมรายได้ระหว่างเรียน
4. ส่งเสริมความคิดริเริ่มสร้างสรรค์
5. รู้จักการนำวัสดุที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์และรู้จักการแปรรูปอาหาร

# data[].attributes.headline
นาย วรวุฒิ อัตกลับ เลขที10 ม5/2

# data[].attributes.subject
นาย วรวุฒิ อัตกลับ เลขที10 ม5/2

# data[].attributes.body
แยมสับปะรด
ราคา: 60 บาท
ประโยชน์: ช่วยลดภาวะสูญเสียมวลกระดูก ช่วยรักษาฟันและเหงือกให้แข็งแรง ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง อาการหัวใจวาย และโรคอื่นๆที่เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็ง และช่วยบรรเทาอาการของมะเร็งในช่องปาก กระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่

# data[].attributes.headline
น.ส.นิชาภัทร กิ่งเกาะยาว เลขที่27

# data[].attributes.subject
น.ส.นิชาภัทร กิ่งเกาะยาว เลขที่27

# data[].attributes.body
น้ำส้มคั้น
ราคา:ขวดละ10-20บาท
ประโยชน์ : เพิ่มการไหลเวียนของเลือด นอกจากจะมีวิตามินซีสูงแล้วในน้ำส้มยังมีโฟเลต ที่อยู่ในวิตามินบี 9 ที่ทำหน้าที่ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงขึ้นมาใหม่ ซึ่งเป็นตัวที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดให้ไปเลี้ยงยังอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย ทำให้อวัยวะต่างๆ ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย

# data[].attributes.headline
นายกิตติศักดิ์ เกตุแก้ว เลขที่8

# data[].attributes.subject
นายกิตติศักดิ์ เกตุแก้ว เลขที่8

# data[].attributes.body
สัปปะรดอบแห้งแว่น
ราคา:กิโลกรัมละ 200บาท
ประโยชน์:ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันภายในร่างกายให้แข็งแรงช่วยย่อยอาหารประเภทเนื้อและเสริมการดูดซึมอาหารได้ดี มีส่วนช่วยดูแลช่องปากให้แข็งแรง

# data[].attributes.headline
นางสาวเสาวนีย์ บัวคง เลขที่ 25 ม.5/2

# data[].attributes.subject
นางสาวเสาวนีย์ บัวคง เลขที่ 25 ม.5/2

# data[].attributes.body
ชื่อ : แยมสตอเบอร์รี่
ราคา : 79 บาท
ประโยชน์
บำรุงสมอง สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอว์เบอร์รี่ ช่วยส่งเสริมการทำงานของสมองให้ดีขึ้น กำจัดอนุมูลอิสระให้น้อยลง ช่วยลดการเสื่อมสภาพของเนื้อเยื่อและเส้นประสาทต่างๆ มีไอโอดิน ช่วยให้สมองทำงานได้ประสิทธิภาพเต็มที่ ป้องกันหวัด ภูมิแพ้ โรคเลือดออกตามไรฟัน

# data[].attributes.body
นมแพะไร้กลิ่น
ราคา 40 บาท
นมแพะไร้กลิ่น เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของผู้ริโภคที่ต้องการดูแลสุขภาพ นมแพะมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่านมแม่ นมแพะทำธุรกิจให้กับเกษตรกร และยังเป็นการเพิ่มอาชีพทางธุรกิจเกษตร  นมแพะสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นนมแพะพาสเจอร์ไรซ์จากวิธีที่ถูกหลักอนามัย โดยไม่เสียคุณค่าทางโภชนาการ  การแปรรูปนมแพะสเตอริไรส์เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา และการแปรรูปเป็นนมแพะผงเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาเมื่อมีปริมาณนมแพะล้นตลาด

# data[].attributes.body
ทุเรียนกวน
ราคา : 95 บาท
ประโยชน์ : ทุเรียนกวนเป็นกรรมวิธีถนอมอาหารที่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรชาวสวนทุเรียน ในกรณีที่ทุเรียนเกิดโรคแต่ยังมีเนื้อบางส่วนของผล ทุเรียนที่สามารถใช้บริโภคได้หรือกรณีที่ทุเรียนมีปริมาณมากเกินไปขณะที่ราคารับซื้ออยู่ในระดับต่ำเพราะทุเรียนกวนสามารถเก็บไว้เพื่อจำหน่ายได้นานนอกจากนี้ทุเรียนกวนยังสามารถใช้เป็นของฝากพื้นเมืองที่สะดวกในการพกพาอีกด้วย

# data[].attributes.body
ทุเรียนสุกกรอบอัดแท่ง
ราคา:150บาท
ประโยชน์:เป็นการถนอมอาหาร สามารถเก็บทุเรียนไว้กินได้นาน มีทุเรียนไว้กินนอกฤดูและได้กินทุเรียนในแบบที่ต่างจากทุเรียนทั่วไป

# data[].attributes.headline
น.ส.เกวลิน ไขแสง เลขที่29

# data[].attributes.subject
น.ส.เกวลิน ไขแสง เลขที่29

# data[].attributes.body
ชื่อ:มะเขือเทศเชอร์รี่อบเเห้ง
ราคา:20-88บาท
ประโยชน์: มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง ชะลอความเเก่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสเปล่งปลั่งช่วยลดริ้วรอยเเห่งวัยมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา

# data[].attributes.headline
นายจิรภัทร กิจชล เลขที่7

# data[].attributes.subject
นายจิรภัทร กิจชล เลขที่7

# data[].attributes.body
ลูกพลับอบแห้ง
ราคา:150-200
ลูกพลับมีน้ำตาลธรรมชาติอย่าง น้ำตาลกลูโคส
และ ฟรักโทส ช่วยบำรุงร่างกาย ให้พลังงาน วิตามิน A ในรูปของแคโรทีนนอยด์สูง  ช่วยบำรุงสายตาและทำให้ผิวแข็งแรง วิตามิน C ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และ กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

# data[].attributes.body
มันฉาบ
ราคากิโลกรับละ150-160
ประโยชน์​:เมื่อเกษตรกรนำมันม่วงมาแปรรูป ให้เป็นมันฉาบนั้น ก็มีข้อดีอีกอย่างหนึ่ง คือสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับมันม่วงได้อีกทั้งยังสร้างรายได้ให้กับคุณภายในหมู่บ้านด้วยซึ่งบางหมู่บ้าน อาจจะทำให้กลายเป็นรายได้หลักของคนในครอบครัวก็เป็นได้ จะเห็นได้ว่าการแปรรูปกล้วยถือว่ามีข้อดีไปอีกแบบ

# data[].attributes.headline
นายทินภัทร โพธิ์นาค เลขที่2

# data[].attributes.subject
นายทินภัทร โพธิ์นาค เลขที่2

# data[].attributes.body
ราคาชุดล่ะ50-80บาท
มะม่วงสุกที่นอกจากจะรสชาติดีหวานอมเปรี้ยวแล้ว ยังมีสารอาหารมากมายที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

1. ในมะม่วงมีวิตามินเอ และวิตามินซี ดีต่อผิวพรรณ ดวงตา กระดูก และระบบภูมิคุ้มกัน

2. มะม่วงอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยดูดซึมน้ำ ทำให้อุจจาระนิ่ม ขับถ่ายง่าย ป้องกันอาการท้องผูก

3. มะม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ชื่อว่า แมงจิเฟอริน (Mangiferin) ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือด ป้องกันมะเร็ง จอประสาทตาเสื่อม อัลไซเมอร์ รวมถึงอาการข้ออักเสบ

# data[].attributes.headline
นายวีรภาพ อำหมัด เลขที่9

# data[].attributes.subject
นายวีรภาพ อำหมัด เลขที่9

# data[].attributes.body
สังขยาใบเตย
ราคา 5-10บาท
สรรพคุณของใบเตย บำรุงหัวใจ ลดอัตราการเต้นของหัวใจ ดับกระหายคลายร้อน ชูกำลัง แก้อาการอ่อนเพลีย ปรับสมดุลของร่างกาย รักษาโรคเบาหวาน

# data[].attributes.headline
นางสาวศิริรัตน์ ย้อยดำ เลขที่ 31

# data[].attributes.subject
นางสาวศิริรัตน์ ย้อยดำ เลขที่ 31

# data[].attributes.body
ชื่อ : บ๊วย
ราคา : 20 บาท
ประโยชน์
1. อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายในปริมาณที่สูง
2. อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ ได้แก่ กรดซิตริกและกรดมาลิก
3. ช่วยให้เจริญอาหาร
4. ช่วยสร้างสมดุลของกรดและด่างในร่างกายเพื่อคงสุขภาพที่ดีไว้
5. ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็กได้ดี
6. ช่วยให้ตับทำหน้าที่ได้ดี

# data[].attributes.body
มะม่วงดองเกลือ
ราคา:40-100
สำหรับอาหารหมักดองที่มีโปรไบโอติกส์อยู่เป็นจำนวนมากก็ยังมีส่วนสำคัญอีกหลายประการ เช่น ช่วยป้องกันฟันผุ ป้องกันอาการติดเชื้อในลำคอ และโรคทอนซิล มีประโยช์ต่อระบบสืบพันธุ์และระบบปัสสาวะ และยังช่วยลดอาการท้องเสียทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ทั้งนี้ทั้งนั้น ในการรับประทานอาหารหมักดองที่จะได้รับโปรไบโอติกส์จำนวนมาก

# data[].attributes.headline
นายยศกร เผือกโสภา เลขที่4

# data[].attributes.subject
นายยศกร เผือกโสภา เลขที่4

# data[].attributes.body
ใข่เยี่ยวม้า
ราคา 7-8 บาท
ประโยชน์ในการบำรุงร่างกาย บำรุงโลหิต เจริญอาหาร แต่ที่ไม่แนะนำให้รับประทานบ่อยๆ ก็เพราะบางครั้งผู้ผลิตจะใส่สารประกอบของตะกั่วลงไปเพื่อควบคุมความเป็นกรดด่าง (pH) ให้คงที่ ช่วยให้ไข่ขาวแข็งตัวสม่ำเสมอ อาจทำให้มีสารตะกั่วในรูปของตะกั่วซัลไฟด์ปนอยู่ในไข่เยี่ยวม้า
อีกทั้งในการที่เรานำใข่ที่มีอยู่เเล้วมาต่อยอด เเละยังสามารถนำเป็นของฝากได้

# data[].attributes.headline
นายอดิศักดิ์  คำปล้อง เลขที่6

# data[].attributes.subject
นายอดิศักดิ์  คำปล้อง เลขที่6

# data[].attributes.body
ไข่เค็ม
ลูกละ7-8บาท
อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินเป็นจำนวนมาก จึงช่วยในเรื่องของการเจริญเติบโตได้ดีอย่างสมวัยของลูกรักได้ดีช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมได้ เพียงทานไข่เค็มไชยาบ่อยๆ เท่านั้นเต็มไปด้วยโคลีนที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองและการทำงานของระบบประสาท ให้ทำงานได้ดีขึ้นสามารถนำมาทำอาหารได้อย่างหลากหลายไข่เค็มไชยา เป็นของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่หากใครมาเที่ยวก็จะต้องนึกถึงไข่เค็มไชยาก่อนเสมอ โดยในปัจจุบันไข่เค็มไชยาก็มีรสชาติที่อร่อยและยังคงได้รับความนิยมอยู่เท่าทุกวันนี้ แถมยังมีตัวแทนนำไปขายทั่วประเทศ จึงสามารถซื้อได้ทั่วไป โดยไม่จำเป็นต้องมาซื้อที่ไชยาเท่านั้น แต่ใครที่มาเที่ยวสุราษฯ ก็อย่าลืมซื้อติดมือกลับไปฝากคนทางบ้านกันด้วย

# data[].attributes.headline
น.ส.สุตาภัทร อภัยพงค์ เลขที่28

# data[].attributes.subject
น.ส.สุตาภัทร อภัยพงค์ เลขที่28

# data[].attributes.body
เเยมเสาวรส
ราคา : 120 บาท
ประโยชน์ : ผลของเสาวรสสามารถนำมาเเปรรูปเป็นแยมเสาวรสออร์แกนิค เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ เเยมเสาวรสมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอุดมไปด้วยวิตามินซีและธาตุเหล็ก ยังมีสรรพคุณ แก้หอบหืด ดีต่อสายตา และทำให้รู้สึกผ่อนคลาย

# data[].attributes.headline
นางสาวบัณฑิตา อินทรพรหม เลขที่30

# data[].attributes.subject
นางสาวบัณฑิตา อินทรพรหม เลขที่30

# data[].attributes.body
ข้าวแต๋นน้ำแตงโม
ราคา : 20 - 40 บาท
ประโยชน์จากผลงาน : แสดงออกถึงเอกลักษณ์และภูมิปัญญาพื้นบ้าน  แสดงถึงวัฒนธรรมของชาวพื้นเมืองที่บริโภคข้าวเหนียวเป็นอาหารหลักสามารถใช้เป็นของว่างในการต้อนรับแขกในงานบุญเกือบทุกที่  เป็นผลิตภัณฑ์ที่รับประทานง่ายและกรอบอร่อย ที่สำคัญไม่มีคอเลสเตอรอล มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และโซเดียมที่จำเป็นต่อร่างกาย การผลิตข้าวแต๋นเพื่อจำหน่ายแก่คนในท้องถิ่น นักท่องเที่ยว และส่งไปขายทั่วประเทศและต่างประเทศ สามารถสร้างรายได้และลดรายจ่ายแก่ครอบครัวและชุมชน

# data[].attributes.headline
น.ส.วรรณภา  ปูเงิน เลขที่21

# data[].attributes.subject
น.ส.วรรณภา  ปูเงิน เลขที่21

# data[].attributes.body
กล้วยฉาบ
ราคา:กิโลละ100-200 บ.
ประโยชน์:กล้วยฉาบเป็นขนมชนิดหนึ่งที่ผ่านการแปรรูปมาจากกล้วย ซึ่งทำโดยการนำกล้วยมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ด้วยมีดสไลด์กล้วย จากนั้นก็ทอด เนื่องจากในสมัยก่อนนั้น กล้วยถือว่าล้นตลาดมาก และเมื่อเราขายกล้วยเป็นหวีก็ทำให้มีราคาที่ถูกลงการแปรรูปจึงเกิดขึ้นเพื่อสร้างรายได้และสร้าง มูลค่าเพิ่ม ให้กับกล้วยได้ การนำกล้วยมาฉาบ ถือว่ามีข้อดี ด้วยกัน 3 ประการดังต่อไปนี้
การแปรรูปกล้วยฉาบนั้น ช่วยให้ผลไม้ที่คนส่วนใหญ่อาจจะทานน้อย ได้ทานกล้วยมากินขึ้น เพราะกล้วยถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างมาก ถ้าหากเราทานกล้วยบ่อยๆ ก็ถือว่าได้ คุณค่าทางอาหาร การทานกล้วยจะไม่ยากอีกต่อไป
เมื่อเกษตรกรนำกล้วยมาแปรรูป ให้เป็นกล้วยฉาบนั้น ก็มีข้อดีอีกอย่างหนึ่ง คือสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับกล้วยได้อีกทั้งยังสร้างรายได้ให้กับคุณภายในหมู่บ้านด้วยซึ่งบางหมู่บ้าน อาจจะทำให้กลายเป็นรายได้หลักของคนในครอบครัวก็เป็นได้ จะเห็นได้ว่าการแปรรูปกล้วยถือว่ามีข้อดีไปอีกแบบ
การแปรรูปกล้วยฉาบนั้น เราจะได้เห็นความไม่จำเจของขนมขบเคี้ยว เพราะบางคนอาจจะคุ้นเคยกับการทานขนมแบบเก่าๆ แต่ปัจจุบันนี้กล้วยฉาบนอกจากจะนำมาทำน้ำตาลหรืออบเกลือแล้วนั้นก็ยังสามารถที่จะทำเป็นรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการม้วนหรือการเพิ่มรสชาติอื่นอื่นๆ

# data[].attributes.headline
น.ส.อนัญญา นาคช่วย เลขที่34 ม.5/2

# data[].attributes.subject
น.ส.อนัญญา นาคช่วย เลขที่34 ม.5/2

# data[].attributes.body
ทุเรียนทอดกรอบ
ทุเรียนทอด เป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านจังหวัดจันทบุรี ที่เกิดขึ้นช่วงปี 2534-2535 เพื่อแก้ไขปัญหาราคาทุเรียนตกต่ำ จากผลผลิตที่มากเกินไป โดยกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรได้ทดลอง นำทุเรียนหมอนทองที่แก่จัด ไปลองทอดดู ซึ่งในช่วงแรกก็ยังเป็นไปโดยการลองผิดลองถูก จนกระทั่งทำไป สังเกตไป และ ค่อย ๆ ปรับปรุง พัฒนาวิธีการทอดไปเรื่อย ๆ ในที่สุด ก็ได้องค์ความรู้ในการทำที่เหมาะสมลงตัว จนได้ทุเรียนทอดที่ลักษณะดี ทั้งสีสัน ความกรอบ รสชาติอร่อยหวานมัน เก็บรักษาได้นาน และ สามารถเพิ่มมูลค่าจากทุเรียนสดได้มากถึง 100%  จนกลายเป็นอุตสาหกรรมส่งออกที่สำคัญของชาวบ้านภาคตะวันออก รวมถึงผู้ค้าทุเรียนจนถึงปัจจุบัน

# data[].attributes.body
สังขยาฟักทอง
ราคา30-35บาท
ประโยชน์ เนื้อของฟักทองนั้นมีวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี และวิตามินอี รวมถึงเบต้าแคโรทีน ซึ่งจะช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจได้ด้วย นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุต่างๆ มากมาย อาทิ ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม โซเดียม แมงกานีส และเหล็ก ข้อดีอีกอย่างที่สาวๆ ต้องหูผึ่งคือฟักทองนั้นมีกากใยสูง และมีประโยชน์ในการสร้างคอลลาเจน ช่วยชะลอวัยได้ด้วยนะ

# data[].attributes.headline
น.ส.เสาวลักษณ์  หัสสาคร เลขที่ 33

# data[].attributes.subject
น.ส.เสาวลักษณ์  หัสสาคร เลขที่ 33

# data[].attributes.body
ผักผลไม้อบกรอบ
ราคา 30-50 บาท
ให้สารอาหารประเภทเส้นใยอาหารแก่ร่างกาย ให้วิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด เช่น วิตามินเอและแคลเซียมที่ยังหลงเหลืออยู่ในผักอบกรอบ ทั้งนี้การที่ร่างกายจะได้รับวิตามินหรือแร่ธาตุจากผักอบกรอบก็ขึ้นอยู่กับชนิดของผักและกรรมวิธีที่ผลิตด้วยเช่นกัน เพราะบางกรรมวิธีที่ใช้ เช่น การทอดหรืออบด้วยลมร้อนไล่น้ำมันก็มักจะทำให้สูญเสียวิตามินจากผักไปเกือบหมด สามารถกินผักได้หลากหลายชนิด เพราะหลายร้านค้ามักจะใส่ผักหลายชนิดในถุงเดียว เพื่อให้ผู้บริโภคได้ลิ้มลองรสชาติผักอบกรอบหลากหลายชนิด  ร่างกายสามารถบริโภคผักได้มากขึ้น  สามารถกินทดแทนขนมขบเคี้ยวได้ เพราะเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำกว่านั่นเอง

# data[].attributes.headline
นางสาวกฤติพร ช่วยเมือง เลขที่14 ม.5/2

# data[].attributes.subject
นางสาวกฤติพร ช่วยเมือง เลขที่14 ม.5/2

# data[].attributes.body
มะขามเเช่อิ่ม
ราคา:กิโลกรัมละ80บาท
ประโยชน์:มะขามอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่ามากมายอาทิเช่น วิตามินบี 2 แคลเซียม ฟอสฟอรัส โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันมีวิตามินเอ วิตามินซีสูง มีกรดผลไม้หลายชนิดเช่น กรดซิตริก กรดทาทาริคมีฤทธิ์เป็นยา คนที่เป็นหวัดนานๆ ไม่หายสักที ลองรับประทานมะขามดูสัก 2-3 ฝัก หรือทำน้ำมะขามดื่ม ด้วยสรรพคุณที่สามารถลดอุณหภูมิในร่างกายได้ดีทำให้หายไข้ หายหวัดเป็นปลิดทิ้ง ชุ่มคอช่วยขับเสมหะนอกจากนี้มะขามยังเป็นยาระบายที่ดีอีกชนิดหนึ่ง

# data[].attributes.headline
นางสาวโชติรส แก้วลาย เลขที่ 12 ม.5/2

# data[].attributes.subject
นางสาวโชติรส แก้วลาย เลขที่ 12 ม.5/2

# data[].attributes.body
วุ้นมะพร้าว
ราคา 20-35 บาท
จากโครงสร้างทางเคมีของวุ้นน้ำมะพร้าวทำให้น้ำย่อยหรือเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้  จึงถูกจัดเป็นสารอาหารประเภทเส้นใยอาหาร (dietary fiber) และจากคุณสมบัตินี้จึงทำให้สามารถใช้วุ้นน้ำมะพร้าวเป็นส่วนของอาหารในการลดน้ำหนักได้ และมีประโยชน์ในแง่การส่งเสริมสุขภาพช่วยระบบขับถ่าย

# data[].attributes.headline
นางสาวปาริญา หัสสาคร เลขที่ 23 ม.5/2

# data[].attributes.subject
นางสาวปาริญา หัสสาคร เลขที่ 23 ม.5/2

# data[].attributes.body
มะม่วงกวน
ราคา 79-150 บาท
ประโยชน์ เป็นการถนอมอาหาร ทำให้สามารถเก็บเนื้อมะม่วงไว้กินได้นานขึ้น ได้กินมะม่วงในรูปแบบ สี กลิ่น รสชาติที่ต่างไปจากการกินมะม่วงทั่วไป เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์และสร้างรายได้เสริมให้กับผู้ผลิต

# data[].attributes.attachment_caption
กระเป๋าสานเตยปาหนันบ้านดุหุน จ.ตรัง

# data[].attributes.headline
นางสาวพาขวัญ เอียดแก้ว เลขที่19 ม.5/2

# data[].attributes.subject
นางสาวพาขวัญ เอียดแก้ว เลขที่19 ม.5/2

# data[].attributes.body
กระเป๋าสานเตยปาหนันบ้านดุหุน จ.ตรัง
ราคา890฿
ประโยชน์จากผลงาน
นำเตยปาหนันมาต่อยอดและสร้างรายให้กับครอบครัวสมาชิกที่สานเตยปาหนัน ทำให้เขามีรายได้ที่เพิ่มขึ้น  คือ การนำมาเตยปาหนันมาแปรรูปเป็นกระเป๋าชนิดต่างๆ เป็นต้น
และที่สำคัญ คือ เป็นการเผยแพร่ภูมิปัญญา แล้วส่งต่อภูมิปัญญานี้ให้กับคนทั้งโลกได้รู้จัก ว่าเป็นวิถีวัฒนธรรมของชาวดุหุน อ.สิกา จ.ตรัง

# data[].attributes.headline
น.ส.หทัยรัตน์ นวลศรี เลขที่22

# data[].attributes.subject
น.ส.หทัยรัตน์ นวลศรี เลขที่22

# data[].attributes.body
กล้วยตาก
ราคา 30-50
กล้วยตากอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น โปรตีร กรดอะมิโน อาร์จินีน ฮีสติดิน แคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินเอ วิตามินบี ซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคความดันโลหิต ช่วยลดสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคมะเร็ง และยังมีส่วนช่วยในการชะลอวัย ได้อีกด้วย