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Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla

APICULTURA, PISCICULTURA Y CUNICULTURA

ANÁLISIS ESPECIES ACUÁTICAS

Vanessa Georgina Prieto Shriner
ID: 3428502

7 de Febrero del 2023

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Staurotypus triporcatus: Tres quillas o guao

Tamaño: Suelen medir entre 12 centímetros y 36 centímetros

Alimentación: Camarones de río, cangrejos, ranas, caracoles, insectos y peces pequeños.

Depredadores: El hombre.

Hábitat: Tabasco y Sur de Campeche.

La tortuga tres lomos tiene una dieta carnívora, entre de los animales que come están: los camarones de río, cangrejos, ranas, caracoles, insectos y peces pequeños.

Las tortugas tres lomos sub-adultas complementan de manera más frecuente su alimentación con hierbas y algas, esto continua durante el resto de su vida.

La cópula se da a base de agresión y persecución por parte del macho, cuando logra someter a la hembra se ejecuta el acto. Esta especie pone seis  huevos hasta tres veces por temporada reproductiva, el periodo de incubación dura, aproximadamente, tres meses y a diferencia de otras especies, el sexo es dado por la genética y no por la temperatura de incubación. Las hembras son más grandes en tamaño, pero los machos poseen colas más largas y anchas.
Desde su nacimiento, la tortuga tres lomos bebe es un blanco para una gama amplia de depredadores, además de la reducción de su hábitat, la contaminación y su adopción como mascota doméstica. Sumado a los factores anteriores se encuentra su uso para fines culinarios. Los problemas anteriores han logrado reducir en gran medida su población. (Herrera, 2022).

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Undaria pinnatifida

Reino: Protoctista
Phylum: Ochrophyta
Clase: Phaeophyceae
Orden: Laminariales
Familia: Alariaceae
Género: Undaria

Es la tercer alga de importancia económica a nivel mundial (FAO, 2013). A partir de la década de 1970 se extendió a grandes distancias asociada a actividades de acuacultura o como formas microscópicas adheridas a cascos de barcos. La capacidad de las etapas microscópicas para mantenerse inactivas a altas temperaturas puede permitir a esta especie persistir durante el transporte.

El alga parda formada por una lámina y un estipe de color marrón-dorado. La lámina mide de 50-80 cm de largo y presenta un nervio central de 1 a 3 cm de ancho; los bordes del nervio central se expanden de forma pinatifida junto con la lámina. A partir de la parte basal del nervio central se origina el estípe. Cuando es adulta desarrolla dos robustos esporófilos situados uno a cada lado del estípe los cuales se enrollan a su alrededor. (Sánchez & Vergés, 2014).

Estatus: Exótica presente en México:
En México, hasta el año 2003 sólo se contaba con el registro de poblaciones en la isla Todos Santos, Baja California. Actualmente hay poblaciones adicionales en Punta Banda y, recientemente, en abril del 2012, se localizó una población de ejemplares maduros de más de 2 m de largo creciendo sobre las estructuras de flotación de la marina del hotel y Marina Coral en la bahía de Todos Santos, Baja California. (Aguilar-Rosas et al., 2014).

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Palaemon serratus

E s un crustáceo muy semejante a la gamba, aunque de menor tamaño, la longitud oscila entre 5 y 8 cm, siendo mayor el tamaño de las hembras. Es una especie demersal, que vive en praderas de algas posidonias y costeras, cerca de la costa hasta unos 5-10 cm de profundidad.
Soporta bien los cambios de salinidad. También se le puede encontrar en zonas de marismas (camarón de río). Se alimenta de detritus y pequeños moluscos o invertebrados. Con hábitos nocturnos, pasa la mayor parte del día oculto entre las rocas. Se distribuye por el Atlántico y el Mediterráneo.
Migraciones cortas, más al sur en verano y más al norte en invierno. Se pesca con reteles, nasas y arrastre de malla fina. Está más disponible en los mercados en los meses de frío, de septiembre a enero.
La reproducción en los camarones es un poco compleja. Muchas especies tienen sexos separados (machos y hembras), aunque otras experimentan una fase masculina y, después, una fase femenina. En muchos casos la hembra adulta transporta los huevos hasta que libera crías en estado larvario o jóvenes y, en otros, simplemente libera los huevos en el agua hasta que las crías emergen y se incorporan al plancton. Algunos experimentan un ciclo de vida que puede requerir agua salada y salobre

Porción comestible
46 gramos por cada 100 gramos de producto fresco (quisquilla).

(De Redacción, 2023)

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Delphinidae

Regularmente es reproducido por los humanos para preservación de la especie y con fines de entretenimiento.
Son mamíferos de vida acuática, es decir, poseen un cuerpo adaptado al agua (con aletas en lugar de patas), pero a la vez respiran el aire y tienen sangre caliente. No son peces.

Poseen un cuerpo en forma de torpedo, ideal para nadar a altas velocidades, que empieza con un hocico delgado y dentado, y culmina con una cola potente que posee una aleta caudal, con la que se propulsa.

Su piel es gris-azulada, más oscura en el lomo y más clara en el vientre, libre de cualquier forma de pelaje. Las distintas especies pueden tener manchas y líneas de color características.

Poseen un cerebro de gran tamaño, con una corteza cerebral muy desarrollada, en comparación con la media de los mamíferos, lo cual les permite una interacción social compleja: jugar, comunicarse, enseñar a sus crías, cooperar, planificar y sufrir.

Administran un sistema complejo de ecolocalización, emitiendo sonidos en una ráfaga para percibir los ecos que se devuelven, como un radar. De esta manera pueden percibir presas potenciales y vigilar el entorno a su alrededor. Para ello poseen en la cabeza un órgano llamado “melón”.
Los delfines comúnmente habitan las regiones superficiales de mares, ríos y lagos, dependiendo de la familia y de la especie. Hacen su vida entera en el agua, sin necesidad de incursionar en tierra firme, y prefieren siempre las aguas cálidas del trópico y regiones aledañas. (Delfín (animal) - Información, hábitat, tipos y características, s. f.).

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Oncorhynchus mykiss
Familia: Salmonidae

Cuerpo de forma alargada, fusiforme con 60-66 vértebras, 3-4 espinas dorsales, 10-12 rayos dorsales blandos, 3-4 espinas anales, 8-12 rayos anales blandos, 19 rayos caudales. Aleta adiposa presente, usualmente con borde negro. Sin tubérculos nupciales, pero ocurren cambios menores en la cabeza, boca y color de los machos desovantes. Coloración azul a verde oliva sobre una banda rosada a lo largo de la línea lateral y plateada por debajo de ella. Lomo, costados, cabeza y aletas cubiertas con pequeños puntos negros. La coloración varía con el hábitat, tamaño, y condición sexual. Tendencia de los residentes en corrientes y de los desovantes a ser más oscuros con color más intenso, mientras que los residentes de lagos son más brillantes y más plateados. La ausencia de dientes hioideos es la características que más fácilmente permite distinguirla.

La trucha arco iris es un pez resistente y fácil de desovar, de crecimiento rápido, tolerante a una amplia gama de ambientes y manipulaciones; los alevines grandes (que usualmente comen zooplancton) pueden ser iniciados fácilmente en la alimentación con una dieta artificial. La trucha arco iris es capaz de ocupar muchos hábitats diferentes, que abarcan desde un ciclo de vida anádromo [la cepa conocida como cabeza de acero "steelhead"] (que vive en el océano pero desova en ríos y corrientes con fondos de grava, flujos rápidos y bien oxigenados) hasta habitar de manera permanente en lagos. La cepa o linaje anádromo es conocida por su crecimiento rápido, alcanzando 7-10 kg dentro de 3 años, mientras que la cepa de agua dulce sólo puede alcanzar 4.5 kg en el mismo lapso. La especie puede soportar amplias gamas de variación de temperatura (0-27 °C), pero el desove y crecimiento ocurren en una gama más estrecha (9-14 °C). La temperatura óptima del agua para el cultivo de trucha arco iris está por debajo de 21 °C. Como resultado, la temperatura y disponibilidad de alimento influencian el crecimiento y la maduración, haciendo que la edad de madurez varíe; aunque por lo general es 3-4 años. (FAO - Oncorhynchus mykiss, s. f.)

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Crocodylus Moreletii

Su clasificación taxonómica se considera en el Reino Animalia, su Filo es Chordata, pertenece a la Clase Reptilia, al Orden Crocodylia, su Familia es Crocodylidae, el Género al que forma parte es Crocodylus y la Especie es C. moreletii.
Esta especie se encuentra distribuida en Guatemala, Belice y México, en específico en los estados de Tamaulipas, Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán, Quintana Roo y Chiapas.

Esta especie es de color gris oscuro – marrón, tiene bandas oscuras y manchas en el cuerpo y la cola, su tamaño promedio es de 3 a 4.3 metros de largo, su cabeza es aplanada, ancha y triangular, su hocico es corto y redondeado de la punta, con fuerte mandíbula, tiene alrededor de 66 a 68 dientes, su tronco es alongado, con dorso cubierto con placas óseas y su abdomen y lateral se encuentra cubierto con escamas, tienen 4 patas, las delanteras conformadas por 5 dedos, mientras que las dos patas traseras con 4 dedos unidos con membranas y junto con su cola son utilizadas para nadar.

Su hábitat se encuentra en áreas tropicales, desde cálidas y húmedas, en zonas solitarias, de pantanos de agua dulce, estanques, humedales, arroyos, ciénegas, lagunas, ríos de corriente lenta y en pocas ocasiones en ríos caudalosos, en aguas salobres, en sabanas cubiertas de malezas y/o manglares.
Para su reproducción construyen nidos de montículos, cercanos a cuerpos de agua, su periodo de reproducción es en los meses de abril y junio, las hembras alcanzan su madurez sexual entre los 7 y 8 años y llegan a poner entre 20 a 45 huevos, los cuales eclosionan después de los 80 días de incubación.

El cocodrilo de pantano o cocodrilo mexicano (Crocodylus moreletii) es una especie con alto valor ecológico, ya que es un depredador tope de los ecosistemas que habita, se halla enlistado dentro de la Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2010, Protección ambiental – Especies nativas de México de flora y fauna silvestre – Categoría de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio – Lista de especies en riesgo, bajo el estatus de Sujetas a protección especial (Pr), esto debido a la destrucción de su hábitat y la caza ilegal de la especie, ya que su piel es utilizada para la fabricación de carteras, abrigos, zapatos, bolsas, cinturones y otros accesorios; así como su carne sirve como alimento en algunas zonas del país y sus crías y juveniles son comercializados como mascotas exóticas. (Cervantes, Y., s. f.)

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Lithobates catesbeianus

Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Amphibia
Orden: Anura
Familia: Ranidae
Género: Lithobates
Especie: L. catesbeianus

Es una rana de gran tamaño, la más grande de Norteamérica, miden de 100 a 175 mm pudiendo llegar a medir hasta 460 mm. Pesan hasta 1 kg. El color varía de café a diferentes tonos de verde, frecuentemente presentan manchas o parches de color más oscuro en el dorso.

Se alimentan de pequeños vertebrados, como serpientes, peces, pájaros, roedores pequeños, otras ranas, renacuajos, y en algunos casos reportados de murciélagos, lombrices, insectos, crustáceos

Es originaria del este de Norteamérica y se ha introducido como invasora en otras zonas de América y Eurasia. En México se le considera exótica en regiones como el desierto de Sonora, meseta central, península de Baja California y Tamaulipas, entre otras; y en Estados Unidos en California y Colorado, donde fue introducida a principios del siglo XX.

Tanto como especie nativa, como invasora, se asocia a ambientes acuáticos y semi-acuáticos. Su hábitat natural corresponde a masas de agua permanentes y cuerpos de agua estancados con vegetación acuática (lagos, pantanos, charcas, depósitos de agua, oasis, márgenes de corrientes, zanjas de irrigación y lagos artificiales). Se desarrolla en gran variedad de climas, desde lugares con invierno frío y verano caliente, hasta sitios subtropicales o de clima mediterráneo. Puede encontrarse desde 0 hasta 1,900 msnm. La gran expansión de la especie se debe a su importancia económica como alimento en países como México, entre otros más. Es también utilizada como blanco de cacería deportiva, modelo biológico en educación y en experimentos científicos para fisiología reproductiva, neurobiología, ontología y endocrinología. La UICN2019-1 considera a la especie como de preocupación menor.  (Rana Toro (Lithobates catesbeianus), s. f.)

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FAO - Oncorhynchus mykiss. (s. f.). https://www.fao.org/fishery/docs/DOCUMENT/aquaculture/CulturedSpecies/file/es/es_rainbowtrout.htm

Sánchez, N. & Vergés, A. 2014. Undaria pinnatifida. InvasIBER. Ministerio de Ciencia y Tecnologia. Consultado en noviembre 2014 en http://invasiber.org/fitxa_detalls.php?taxonomic=2&id_fitxa=53

FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). 2013. Species Fact Sheets Undaria pinnatifida. Consultado en noviembre 2013 en http://www.fao.org/fishery/species/2777/en

Aguilar-Rosas, L.E., F. Flores Pedroche y J.A. Zertuche-González. 2014. Algas marinas no nativas en la costa del Pacífico mexicano, en R. Mendoza y P. Koleff (coords.), Especies acuáticas invasoras en México. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, pp. 211-222.

Delfín (animal) - Información, hábitat, tipos y características. (s. f.). Concepto. https://concepto.de/delfin/

Cervantes, Y. (s. f.). Consultoría Ambiental en Monterrey | A4 Estrategia ambiental. https://a4ambiental.com/cocodrilo-de-pantano

Herrera, G. G. (2022, 3 octubre). Gabriel Graniel Herrera | Tortuga de tres quillas o guao, considerada un peligro por su gran boca. La Jornada Maya. https://www.lajornadamaya.mx/campeche/191571/tortuga-de-tres-quillas-o-guao-considerada-un-peligro-por-su-gran-boca

Rana Toro (Lithobates catesbeianus). (s. f.). NaturaLista Mexico. https://www.naturalista.mx/taxa/65979-Lithobates-catesbeianus

De Redacción, E. (2023, 20 enero). Camarón. bioenciclopedia.com. https://www.bioenciclopedia.com/camaron-501.html