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INGREDIENTES:

2 xícaras de aveia

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de fermento

1/2 xícara de margarina ou manteiga

2 ovos inteiros

MODO DE PREPARO:

1. º Misture todos os ingredientes (menos o chocolate) e trabalhe a massa até ficar bem homogênea.

2. º Depois, junte a essência de baunilha a gosto. Faça bolinhas do mesmo tamanho ou pode usar um saco de confeitar para fazer os cookies.

3. º Coloque em uma assadeira e por cima coloque as gotas de chocolate (aproximadamente 5 a 6 em cada cookies). Leve para assar em forno quente por aproximadamente 10 a 15 minutos.

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esfiha: MASSA DA ESFIHA FECHADA
850g de farinha de trigo (aproximadamente)
500ml de água morna (não pode ser quente, a água quente prejudica a ação do fermento)
150ml de óleo
25g de fermento biológico seco ou 75g de fermento fresco
40g de açúcar
30g de sal
2 gemas (misturadas com algumas gotinhas de Shoyo para pincelar as esfiha)

RECHEIO DE CARNE:
INGREDIENTES:

800 g de carne moída (Pode ser patinho, acém, ou outra carne de sua preferência,          desde que seja de boa qualidade)

600 g de tomates (maduros e picados)

700 g de cebola (bem picadinhas)

50 ml de suco de limão

100 ml de molho Shoyo

40 g de sal  (se utilizar o molho Shoyo da marca Sakura, diminua a quantidade de sal da receita, pois o teor de sódio dessa marca, é muito alto, o que poderá deixar a carne salgada, então, vá colocando sal aos poucos e experimentando)

30 g de temperos secos (exemplo: alho em pó, chimichurri, Edu Guedes, páprica defumada, louro em pó, lemon pepper, gaúcho, mix de salsa cebola e alho, etc,)

50 g de salsinha bem picadinha (1 maço de salsinha aproximadamente)

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2 leites condensados
2 cremes de leite
2 sucos de maracujá

MODO DE PREPARO:
coloque tudo no liquidificador e deixe bater até ficar tudo
homogêneo depois coloque em um pote o mousse e leve a geladeira por 30 minutos e já esta pronto.

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1 gema
4 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
ou xilitol
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 colher (chá) de amido de milho
100 g de chocolate 70% cacau(ou outro com baixa concetração de açúcar) derretido
1/2 colher (sopa) de óleo de coco
chocolate granulado light para envolver

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Por Vitória 7º A

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Por Ericka Elena

600 g de quiabo (cerca de 60 unidades)

1 cebola

¼ de xícara (chá) de camarão seco descascado

1 ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada

1 xícara (chá) de amendoim sem casca

1 ½ xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de gengibre ralado

2 colheres (sopa) de azeite de dendê

sal a gosto

Modo de Preparo:

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Por João Henrique 6º A

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Por Igor Fernando 6º A

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Acesse: https://gshow.globo.com/RPC/Estudio-C/cozinha-paranaense/receitas/aprenda-a-fazer-arroz-carreteiro-de-forma-facil.ghtml