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Seguridad en el laboratorio y en la bodega

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Seguridad en el laboratorio y en la bodega

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Diferencias entre los analisis quimicos y fisicos en la elaboracion del vino

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Diferencias entre los analisis quimicos y fisicos en la elaboracion del vino

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Proceso de elaboracion del vino industrial

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Proceso de elaboracion del vino industrial

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De Uva a Mosto | Proceso de elaboración de vino tinto

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El trayecto de la uva para elaboración de vino tinto, desde la vid hasta los tanques de fermentación, pasando por la cosecha, su transportación del campo al cuarto de temperatura controlada en la vinícola para su enfriamiento, luego la selección de racimos, el elevador de cangilones, el despalillador, estrujadora y el sistema de gravedad.

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# Control y ejecución de la política vitivinícola

#Control del proceso productivo, regulando volumen y calidad de la producción.

#Se ocupa de aspectos relativos al desarrollo de investigación de la actividad vitivinícola

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Proceso de elaboración de vino artesanal 

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Proceso de elaboración de vino artesanal 

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Vino de uva casero (Fermentación Alcohólica)

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Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos

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Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos

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Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

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Herramienta para obtener un producto seguro para el consumo

Asegurar la salubridad e inocuidad de los alimentos

Preservar la salud de los consumidores

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Buenas Prácticas de Manufactura en vinos

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En la localidad de Russell, Mendoza, una antigua bodega recibe asistencia del INTI en Buenas Prácticas de Manufactura en vinos, con el fin de certificar la calidad alimentaria de sus productos. MIRÁ MAS VIDEOS EN http://intimedios.inti.gob.ar/