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Le guide ultime !

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Possibilité de faire une escapade à Himeji pour voir le Chateau (45 min via le Sanyo Shinkansen)

Le 17 mars

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Danses traditionnelles au sanctuaire Kasuga de Nara

+ Du 1er au 14 mars : Omizutori, fête du Puisage de l'eau sacrée, au temple Tôdai-ji de Nara

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Guide pour apprendre à compter en japonais ici.

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Guide édité par le site officiel de l'Office de tourisme

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Formules japonaises à connaitre - guide voyageur

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Samedi 7 mars - en fonction de la fatigue

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Samedi 7 mars - en fonction de la fatigue

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Matin

Résidence impériale et ses jardins (inutile d'y passer trop de temps)

+ Musée national d'art moderne (500 yens)

+ Temple shinto Yasukuni-ji

Après-midi / fin de journée

Quartier de Shinjuku

Aller au centre d'information touristique (acheter pass métro/bus + résa des billets de trains + plans + conseils) + essayer de trouver une « kinken shop » (un revendeur de billets) pour un éventuel accès au musée Ghibli

Pour une vue panoramique gratuite sur Tokyo, monter à l'observatoire de la mairie de Tokyo ("Tokyo metropolitan government building" dans Google) - Plus de 200 mètres de haut

Option Soirée

Bar « Bienvenue Tokyo », soirée franco-japonaise

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Calculer pour savoir si ça vaut le coup, en fonction du nombre de trajets prévus (et pour quelle durée de validité ?).
Consulter toutes les infos dans le JR Pass guide et sur le site internet du JR Pass.

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Dimanche 8 mars - en fonction de la fatigue

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Dimanche 8 mars - en fonction de la fatigue

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Matin

Quartier Ebisu et shopping quartier de Daikanyama (petites boutiques artisanales et magasins

indépendants)

Option en cas de pluie : + musée métropolitain de la photographie (10h-18h, 1000 à 1500 yens)

Quartier de Shibuya

Suivre l'itinéraire du Routard (p. 263)

Après-midi

Quartier de Harajuku

Sanctuaire Meiji Jingu + rue Takeshita-dori et ses looks délirants

Sanctuaire Togo pour peut-être apercevoir un mariage shinto traditionnel

+ Cat street ?

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Itsukushima Shrine

Daishoin Temple

Momijidani Park

Les autres lieux indiqués sont moins intéressants.

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An hour away from Hiroshima is Miyajima, an island regarded as the "Island of Gods." The island is officially named Itsukushima but is more commonly referred to as Miyajima, which means "shrine island." Aside from the shrines and temples that can be visited, Miyajima also offers beautiful scenery of nature and delectable local cuisine. In this article are recommended places to visit in Miyajima!

Itsukushima Shrine is a Shinto shrine and a registered World Heritage Site on the island of Miyajima. The shrine is famous for its iconic torii gate, which appears to be "floating" on water. Both the shrine and its torii gate are unique because they are both built over water.

With that in mind, it is important to be informed of the timings of the tides during your trip. During low tide, the water is drained from the bay which allows visitors to walk out and have a closer view of the gate. On the other hand, during high tide, the water rushes back in and submerges the gate - the time when it is at its most picturesque.

After renovations and improvements, the Miyajima Public Aquarium reopened in August 2011. Like many public aquariums, this houses several species of marine life. The most notable display in the aquarium is an oyster farm, which represents the oyster farms in Miyajima. Other attractions include a touch pool and a live show pool.

Located at the foot of Mt. Misen and with over 700 maple trees, Momijidani Park is a favorite spot to visit whenever the season changes. There are cherry blossoms in spring, green and healthy trees during the summer, and shades of brown, red, and yellow in autumn.

Mt. Misen is considered the highest peak on Miyajima at 500 meters above sea level. There are three hiking trails available: the Momijidani Course, the Daishoin Course, and the Omoto Course. The Momijidani Course is the shortest yet also the steepest, while the Daishoin Course is not that steep and offers beautiful views while trekking up the mountain.

Although not as famous as Itsukushima Shrine, Daishoin Temple is still very much worthy of a visit. It is one of the most important temples of Shingon Buddhism and is located at the base of Mt. Misen.

A Buddhism ritual can be practiced when walking up the temple's steps. Along the sides of the stairs are rows of metal wheels that are inscribed with Buddhist scriptures. Turning these wheels is believed to be the same as reading them, so even if visitors do not know Japanese, it is still possible for them to receive the blessings from the sutra through this ritual.

If you want to know more about the history of Miyajima, then the Miyajima History and Folklore Museum is the perfect place to visit. In this museum, arts, artifacts, and local ceremonies are put on display.

Aside from being the Island of Gods, Miyajima is also rich in nature and history. Visitors are most definitely attracted to Itsukushima Shrine's torii gate, but it is guaranteed that they stay for the other things the island has to offer. Explore more of Miyajima in the future!
Would you like to stay in Miyajima? Check out all the hotels in the area here!

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6 Must-Visit Spots in Miyajima, Japan's Island of Gods - Japan Info

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An hour away from Hiroshima is Miyajima, an island regarded as the "Island of Gods." The island is officially named Itsukushima but is more commonly referred to as Miyajima, which means "shrine island." Aside from the shrines and temples that can be visited, Miyajima also offers beautiful scenery of nature and delectable local cuisine.

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Possibilité de faire un safari accompagné, pour découvrir la ville et sortir du tourisme "d'histoire"

Jardin Shukkei-en

Château de Hiroshima

Mémorial pour la paix et son parc, avec le fameux Dôme de la bombe atomique.

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À la rencontre du Tokyo "traditionnel"

Kaminarimon Gate (à noter : avant de traverser le Kaminarimon, il y a une boutique Totoro juste à côté)

Sensoji Temple et la grande rue commerçante qui le précède (attention, très touristiques donc bondés...)

Asakusa Shrine aussi connue sous le nom de Sanja-sama. A survécu aux bombardements de 1945.

A FAIRE : Senso Ji Temple Grounds, grand jardin traditionnel japonais (avec ponts, carpes koi, pagodes...)

Nombreuses boutiques souvenirs, avec des objets parfois originaux et traditionnels (kimonos, jeux en bois, saké...)

Où manger ?
- Mos Burger
- Toriyoshi (tavern-style)
- Sometaro Okonomiyaki (où on prépare soi-même son Okonomiyaki sur une sorte de plancha...)

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(planning à switcher avec le mardi s'il pleut)

Excursion d'une journée au Mont Fuji > Réservation par le biais de Klook ?

Kawaguchiko + région des 5 lacs

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Mardi 10 mars - en fonction de la fatigue

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Mardi 10 mars - en fonction de la fatigue

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Matin

Quartier d'Akihabara, temple de la culture geek et électronique

+ Quartier de Jimbocho, les libraires

Après-midi

Quartier de Ginza (un peu plus loin, prendre en compte le temps de trajet)

Option soirée : réservation pour un acte d'un spectacle de Kabuki

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Quartier de l'électronique ! Penser à regarder en l'air, les boutiques sont souvent dans les étages des tours.

Le temple Kanda Myojin

Visiter les boutiques d'Animes (Animate, Mandarake, Lashinbang ou encore le Tokyo Anime center)

Chercher des bonnes affaires "high-tech"

Jeter un œil au temple du rétro-gaming : le Super potato (attention, pas facile à trouver sans plan).

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À Shibuya

Meiji Tokyo Shrine ou Meiji-Jingu (torii en bois à l'entrée + tambours taiko dans le bâtiment principal + si chanceuse, peut-être voir un mariage traditionnel...)

Plus grand carrefour avec les fameux passages piétons (vue en hauteur depuis le Starbucks)

C'est l'endroit parfait pour le SHOPPING !  Quelques pistes....

Shibuya 109 (mode japonaise)

Loft (accessoires divers, cuisine notamment)

Tokyo Hands (tout pour la maison)

HMV Record Shop (pour la musique)

À Harajuku
Lieu du kawaï et de la culture manga/pop. Quelques pistes shopping :

Daiso (tout est à 100 yen - beaucoup de goodies et de souvenirs pas chers)

Takeshita street (très touristique mais plein de boutiques) + rues alentours. En profiter pour tester une crêpe (Sweet Box ou Marion crêpes)

Moshi Moshi Box, un  centre d'info touristique où on peut trouver des cartes gratuites.

Kiddy Land (goodies par personnages d'animes ou mangas)

Dernier étage de la boutique Louis Vuitton à Omotesando : galerie d'art gratuite, avec belle vue sur la ville.

Oedo Kazuko (boutique de kimonos, dans le secteur Omotesando)

L'entrée très design du  centre commercial Tokyu Plaza

Où manger ?

Harajuku Gyozaro : bonne adresse dans Harajuku mais très prisée, éviter les heures de repas.

Calbee (street food, spécialité de chips de pommes de terre)

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Toyosu fish market (attention aux horaires + réservations, notamment la criée très tôt !)

Manga café

Musée Ghibli (en périphérie de Tokyo)

Spectacle de kabuki (au Kabukiza Theatre dans le quartier de Ginza)

Onsen (consulter le guide des bonnes pratiques ici)

Combat de sumo ? Possibilité d'assister gratuitement à l'entrainement de jeunes sumos au Musashigawa-beya. Il faut en faire la demande (en japonais) par internet sur le site : http://musashigawa.com/.

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Sur place, l'association "Bonjour Tokyo"  organise régulièrement des événements

En amont, possibilité de correspondre avec des japonais avec le site multicultural-network.com

Sur place, dans les auberges de jeunesse (guest house)

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Acheter Pass 1 jour Nara pour le 13 mars

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Acheter Pass 1 jour Nara pour le 13 mars

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Activer le Kansai wide area pass du 14 au 18 mars

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Activer le Kansai wide area pass du 14 au 18 mars

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Quartier historique et touristique de Kyoto, on peut y croiser des geishas et maikos.

Yasaka-Jinja, le grand sanctuaire shinto du quartier. voir plutôt le soir pour les lanternes.

la rue Shirakawa, qui longe le canal

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Forêt de kimono (six cents poteaux cylindriques entourés de tissus de kimono japonais, et disposés le long d’un chemin pavé dans la gare terminus de Randen). A voir plutôt de nuit.

Forêt de bambous (Adashino bamboo forest plutot qu'Arashiyama)

Pont Togetsukyo

Le temple Tenryu-ji (sublime jardin japonais + peinture du Dragon dans les nuages).

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Célèbre couloir de Torii (à faire, même si touristique).

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Temple bouddhiste un peu excentré (et moins touristique) + 1200 statuettes en pierre dans le parc du temple

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Le Shinkansen permet de rejoindre Kyoto par la ligne ‘Tokyo – Osaka’. Il existe différentes classes de Shinkansen sur cette ligne (du plus rapide au plus lent) : les Express, les semi-Express et les locaux.

Les Nozomi (Japan Rail Pass exclus) ne desservent QUE les grandes gares : Tokyo, Shinagawa, Shin-Yokohama, Nagoya, Kyoto et Shin-Osaka. (Le préfixe “Shin” fait référence à la gare spéciale Shinkansen)

Les Hikari (JR Pass OK) desservent les gares principales : il y a donc plus d’arrêts que pour le Nozomi.

Les Kodama (JR Pass OK) desservent toutes les gares de la ligne.

Il est conseillé de réserver son billet avant de partir (sous ce lien).

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Prendre le bus à Kyoto est simple mais nécessite quelques pratiques de bon usage.

1. Entrez dans le bus par la porte centrale (surtout pas à l’avant !)

2. Ne payez pas tout de suite. Toutefois si vous n’avez pas de monnaie, faites l’appoint avec le changeur situé dans le bus

3. A l’approche de votre arrêt, dirigez-vous doucement vers l’avant,

4. Lorsque le bus est à l’arrêt, glissez l’argent dans le comptoir à gauche du chauffeur ou badgez votre pass (au même endroit),

5. Descendez du bus toujours par l’avant !

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Le Todai-ji (grand temple bouddhiste de Nara). Il abrite notamment le bâtiment Daibutsu-den, connue pour être la plus grande construction en bois du monde et hébergeant un monumental Grand Bouddha assis en bronze.

Le Kasuga Taisha (sanctuaire shinto connu pour ses nombreuses lanternes suspendues en bronze et celles en pierre jalonnant le sentier de promenade).

Isui-en (petit jardin japonais à côté du parc, peu connu mais très agréable)

Quartier Naramachi (le vieux quartier traditionnel de Nara) - facultatif mais peut être sympa

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Le Kinkaku-ji (Pavillon d'or, très touristique) et le Ginkaku-ji (pavillon d'argent)

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Départ de la gare de Shinjuku

Sur le lac Ashi, au départ de Moto-Hakone ou sur l'un des bateaux de croisière.

Réservation la veille sur Klook ?

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Dans la préfecture de Wakayama à 100 kilomètres au sud d'Osaka - lieu de pèlerinage très mystique

Cimetière Okunoin à faire !

Proposition d'itinéraire ici :

https://www.japan-experience.com/fr/preparer-voyage/savoir/voyager-au-japon/excursion-dune-journee-a-koyasan

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Une excursion d’une journée à Koyasan, pilier de l’histoire spirituelle et de la culture du Japon !

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Koyasan, ou mont Koya, est une destination japonaise que l’on croirait sortie d’un film, avec ses structures à l’histoire longue qui sont au cœur de la secte bouddhiste Shingon, fortement associée à l’histoire spirituelle du Japon. La visite de Koyasan constitue une excellente excursion d’une journée à partir d’Osaka, un autre lieu très apprécié des visiteurs de la région. Grâce à la ligne Nankai Koya et à la commodité du laissez-passer Nankai Koya pour le patrimoine de l’UNESCO, découvrez la meilleure façon de découvrir la montagne sacrée et ses nombreux sites.

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Aller à Funaoka Onsen - 船岡温泉

82-1 Murasakino Minamifunaokacho, Kita Ward, Kyoto, 603-8225, Japon

Ouvert de 15h à 23h30

Amener son savon et une serviette (voir deux !)

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Petit guide sur la monnaie japonaise (pièces et billets) ici :

https://voyapon.com/fr/yen-monnaie-japon/

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Le yen japonais : qu’est-ce que c’est, comment payer ou changer ses devises au Japon ?

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Découvrez comment utiliser le yen japonais, changer vos devises étrangères et se servir des distributeurs de billets au Japon.

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Référence réservation : 5HHJUF

Départ de Caen le 5 mars à 14h25

Arrivée à Paris à 16h31

Retour de Paris le 24 mars à 10h58

Arrivée à Caen à 12h52

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Référence réservation : XEZNSN

N° Flyeblue : 5309330750

Aller le 5 mars

Départ à 21h55 de Paris > Arrivée le 6 mars à 19h25 à Tokyo

Siège 46L

Retour le 24 mars

Départ à 1h00 de Tokyo > Arrivée à 7h55 à Paris

Siège 50A

L'info en +

Sur les longs courriers, des snacks et boissons sont disponibles en libre service au bout de l'avion.

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A présenter à l'aéroport

Site officiel : https://www.vjw.digital.go.jp/main

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Limousine bus entre l'aéroport et Shinjuku

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Limousine bus entre l'aéroport et Shinjuku

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Méthodologie ici :

https://preparetravelplans.com/haneda-airport-to-shinjuku-guide/?fbclid=IwdGRjcAP2-GpjbGNrA_btUmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHnBP3HVS3ZXY4iKNHLf_slIv-vWlv_oZM8Gpsq0GGqkz2p7dQK7aXBa35By__aem_j1fpjYXU1uTA2deVK8_exQ

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Prepare Travel Plans | Make Your Trip Planning Easier

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Haneda Airport to Shinjuku: The Fastest and Easiest Ways

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Here’s a comprehensive guide on how to get from Haneda Airport to Shinjuku using a bus, trains, or private airport car service.

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Hotel Matsunoi Shurin

1 Chome-11-32 Hyakunincho, Shinjuku City, Tokyo 169-0073, Japan

Adresse en japonais :

ホテル松の井 酒林

〒169-0073 東京都新宿区百人町１丁目１１−３２

ANNULABLE JUSQU'AU 1er MARS

Référence de réservation sur Booking : YXNJJ7

412 €

Komeda coffee pour le petit dej ?

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Transfert des bagages via la compagnie Yamamoto kuroneko (service TA-Q-BIN) / service Takkyubin)

Le 11 mars depuis Tokyo > réception le 12 mars à Kyoto (mon hôtel ou 7-Eleven partenaire)

Le 18 mars, de Kyoto à Tokyo > réception le 20 mars à Tokyo

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Sengokuhara Shinanoki Ichinoyu

Kanagawa, Hakone, Sengokuhara 940-2 , Japon

Arrivée entre 15h et 18h

Départ avant 10h

Petit déjeuner et dîner inclus

ANNULATION GRATUITE AVANT LE 1er MARS

Référence Booking : 5553455460

139 €

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Hotel Keihan Kyoto Hachijoguchi

Kyoto, Kyoto, Minami ward Higashi Kujo Minami Sannou cho 5-1, Japon

Arrivée entre 15h et minuit

Départ avant 11h

Petit déj inclus

ANNULATION GRATUITE AVANT LE 8 MARS 2026

Référence Booking : 5183200333

380€

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APA Hotel Namba Ekihigashi

Préfecture d'Osaka, Osaka, Chuo-ku Namba Sennichimae 4-29, Japon

Arrivée après 15h

Départ avant 10h

Petit déj inclus

ANNULATION GRATUITE AVANT LE 13 MARS

Référence Booking : 6198183573

150 €

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SOKI Kanazawa

Ishikawa, Kanazawa, 2-1 Fukuromachi, Japon

Arrivée après 15h

Départ avant 11h

Petit déj inclus

ANNULATION GRATUITE AVANT LE 15 MARS

Référence Booking : 6980550085

96 €

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Asakusa Central Hotel

Préfecture de Tokyo, Tokyo, Taito-ku, Asakusa 1-5-3, Japon

Arrivée entre 15h et minuit

Départ avant 11h (possibilité de laisser sa valise le dernier jour)

Petit déj inclus

ANNULATION GRATUITE AVANT LE 15 MARS

Référence Booking : 5530397807

311 €

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Nara

Ōmihachiman (30 min de train)

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Avion

1 260 €

Logement

1488 €

Transports

72 (JR Pass) + 66€ (Odawara > Kyoto) +

XX (Kanazawa > Tokyo)

37 € pour Hakone Free Pass

+ Recharges Pasmo (2000 + 1000)

Bagages

17,21 € pour le transfert Tokyo-Kyoto

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Spécialité de Tofu au sésame

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ENVOI DE MA VALISE A KYOTO - Service Yamato

Matin

Départ de la gare de Shinjuku jusqu'à la gare d'Odawara, puis Hakone

Midi/début d'aprèm

Visite du Musée en plein air (ferme à 16h30)

> Check-in à l'hôtel Sengokuhara Shinanoki Ichinoyu

Kanagawa, Hakone, Sengokuhara 940-2 , Japon

Soirée détente à l'hôtel (repas inclus + onsen ou bain privé)

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Carte des lieux à visiter par Ichiban Japan

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Carte des lieux à visiter par Ichiban Japan

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Plein de bonnes adresses et de spots peu touristiques

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Matin

Fumerolles d'Owakudani

Matin/Après-midi

Hakone Jinja + Torii de la Paix sur le lac Ashi

Heiwa no torii + Hakone shrine ?

Départ d'Hakone vers 16h > gare d'Odawara puis shinkansen jusqu'à Kyoto

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- A 40 min en train de Nara, Imaicho offre une véritable plongée dans le Japon d’antan

- le temple Jiko-In, célèbre pour sa cérémonie du thé (possibilité d'y déguster un délicieux thé matcha dans un cadre exceptionnel)

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Presque tout voyageur se rendant au Japon connaît Nara et ses innombrables cerfs shika qui peuplent la ville, proposant une ambiance unique et mémorable. Mais Nara est seulement une partie de la préfecture du même nom (dont la ville éponyme est la capitale) qui regorge de lieux à découvrir : les attraits de Nara, ce ne sont pas que les shika !

LA VILLE DE NARA

Parce qu'il ne faut pas non plus omettre d'en parler tant cette ville possède un charme si spécial : Nara est un lieu incontournable lors d'un voyage au Japon. On s'y rend principalement pour profiter d'une balade au milieu des milliers de cerfs shika qui ont élu domicile autour du parc Nara Koen.

Si le parc de Nara est connu offrir la possibilité de s'approcher des shika, les touristes sont également en nombre. Pour profiter des attraits de la ville de Nara en s'éloignant un peu des foules, je vous recommande de faire une randonnée dans la forêt primitive de Kasugayama, un site du patrimoine mondial qui est protégé en tant que zone sacrée du sanctuaire Kasuga Taisha depuis plus de 1000 ans. C'est l'une des rares forêts sacrées au monde à avoir conservé son aspect vierge malgré sa proximité avec la ville. Le très ancien sanctuaire Kasuga Taisha, point de départ de la randonnée, est une visite immanquable. Comptez deux heures de marche jusqu'au sommet du mont Wakakusa, arrivée de la randonnée, la vue sur le bassin de Nara valant clairement tous les efforts !

Au coeur de la ville de Nara, on trouve le quartier historique Naramachi et ses nombreux temples et bâtiments traditionnels. Une très belle visite à deux pas du parc Nara. C'est là que se trouve l'auberge Kidera No Ie, ancienne kominka qui a été rénovée en hébergement offrant un confort exceptionnel dans une ambiance luxueuse japonaise (avec un petit-déjeuner magistral).

IMAICHO, MON GROS COUP DE CŒUR DANS LA PRÉFECTURE DE NARA

Situé à environ 40 minutes de train de Nara, Imaicho offre une véritable plongée dans un Japon d'antan. Ancienne ville marchande très prospère, elle a très bien été conservée au fil des siècles et on peut ainsi se promener dans des petites ruelles d'un autre temps.

On y trouve plusieurs très bons restaurants et hébergements ainsi que des maisons traditionnelles à visiter parmi les 500 vieilles maisons riches d'histoire que compte l'ancienne ville. Se balader dans les ruelles, observer la vie quotidienne des habitants tout en échangeant avec eux... Un endroit exceptionnel à visiter absolument lors d'une visite dans la préfecture de Nara !

UNE NUIT DANS UN SHUKUBO À NARA

Passer la nuit dans un shukubo (temple où l'on peut loger) peut être une expérience unique et merveilleuse comme une déception si l'on choisit mal son établissement (certains temples étant devenus des attrape-touristes)... J'ai déjà dormi dans de nombreux shukubo à travers tout le Japon et je peux clairement affirmer que ma nuit au Shukubo Gyokuzo-in du temple Shigisan Chōgosonshi-ji fut de loin la meilleure de toutes !

Situé à l'intérieur du grand complexe qu'est le temple Shigisan Chogosonshiji, ce shukubo est tenu par des moines adorables qui proposent un impressionnant rituel du feu chaque matin à 5 heures. Le cadre dans lequel est situé le shukubo est magnifique et le prix est imbattable à moins de 10 000 yen (80€) la nuit avec 2 repas !

L'EXPÉRIENCE DU THÉ AU TEMPLE JIKO-IN

Autre grande recommandation dans la préfecture de Nara, le temple Jiko-in ravira les amateurs de ! Célèbre pour sa cérémonie de thé et son jardin, c'est un temple du bouddhisme Zen qui propose la dégustation d'un bon thé matcha avec un wagashi dans un cadre sublime pour 1 000 yen (8€), frais d'entrée inclus. On peut également y faire une petite expérience de cérémonie du thé dans une chambre privée pour 2 000 yen (16€).
Vivre cette expérience de cérémonie du thé dans une chambre privée permet de profiter pleinement de chaque saison. Bien que cela ne soit pas très connu, Nara est le lieu de naissance de la cérémonie de thé. Une belle expérience à ne pas manquer à Nara.

DÉJEUNER À L'AUBERGE DE PLAISANCE SAKURAI

Pour ceux qui souhaitent se faire plaisir avec un repas de grande qualité mélangeant cuisine française et inspirations japonaises, l'auberge de plaisance SAKURAI propose une cuisine gastronomique luxueuse typique de Nara qui satisfera les papilles ! Chaque plat est préparé avec des ingrédients traditionnels de Nara, ce qui en fait une expérience gastronomique spéciale. Nara étant le berceau historique du Japon, savourer des ingrédients frais, riches d'une longue histoire tels que les légumes yamato (nourriture traditionnelle de Nara) offre une belle expérience lors d'un voyage à Nara.
L'établissement propose également des chambres de qualité où l'on peut séjourner après avoir profité de la jolie campagne environnante et de la plus ancienne route du Japon qui passe à proximité.

Nara, première capitale du Japon, conserve l'histoire, la culture et la nature dont elle a hérité au cours des 1 300 dernières années et qui sont encore présentes de nos jours. Nara est l'endroit idéal pour découvrir le berceau historique du Japon, accessible à environ 90 minutes en bus express depuis l'aéroport du Kansai et à 40-50 minutes en train de Kyoto et Osaka.
J'espère que avoir donné envie de découvrir de nouveaux coins dans la préfecture de Nara qui, vous avez pu le voir, ne se limite pas qu'à ses cerfs shika ! :)

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Presque tout voyageur se rendant au Japon connaît Nara et ses innombrables cerfs shika qui peuplent la ville, proposant une ambiance unique et mémorable. Mais Nara est seulement une partie de la préfecture du même nom (dont la [...]

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-Pontocho Usagiya (vaisselle et objets artisanaux)

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Kanazawa curry : curry japonais avec une sauce plus douce et épaisse, parfois servi avec des ingrédients locaux comme du crabe ou des légumes kaga yasai.

Jibuni : ragoût de poulet ou de canard avec des légumes locaux et des racines cuites dans un bouillon doux de dashi et de sauce soja.

Kaga-age : tempura de légumes de saison frits dans une pâte légère et croustillante, accompagnés de sauce dashi.

Kanazawa ramen : ramen spécifique de Kanazawa, souvent caractérisé par un bouillon clair à base de poisson et de légumes, garni de viande ou de fruits de mer.

Kanazawa oden : version locale du plat de rue japonais oden, avec une sélection de produits cuits lentement dans un bouillon de dashi chaud.

Hanton rice : sorte d’omurice consistant en du riz au ketchup enveloppé d’une omelette, puis recouvert de sauce tartare et crevette ou poisson frit.

Nodoguro : perche de mer, un poisson généreux et gras qui fait partie des plus prestigieux, à déguster en sushi, ou bien en bol de riz dans un kaisendon.

Sushi de crabe de Kanazawa : sushi faits avec du crabe frais de Kanazawa, réputé pour sa douceur et sa texture délicate.

Kabura-zushi : sushi fermenté avec de la sériole (parfois du maquereau) enveloppée dans du navet, le tout mariné dans du koji, une sorte de levure de riz.

Buri daikon : sériole et radis daikon mijotés dans un bouillon de sauce soja légèrement sucré.

Feuille d’or de Kanazawa : spécialité de la ville, la feuille d’or se déguste également sur de la glace, dans du thé, ou sur des desserts.

Wagashi : pâtisserie traditionnelle japonaise qui se consomme généralement avec du thé matcha. Avec Kyoto et Matsue, Kanazawa est l’une des 3 villes les plus réputées du Japon pour sa production de wagashi, et des ateliers de confection sont proposés.

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Quartier très traditionnel et plus calme que les autres. Nombreux bâtiments d'avant-guerre et ruelles pavées.

L'immense cimetière de Yanaka, avec la tombe de Tokugawa Yoshinobu, le dernier shogun de la période Edo.

La rue commerçante Yanaka Ginza

Le superbe sanctuaire nezu-jinja connu pour son chemin de Torii et son festival des azalées au printemps.

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Vendredi 13 mars - EXCURSION SUR LA JOURNEE À NARA

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Vendredi 13 mars - EXCURSION SUR LA JOURNEE À NARA

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ACTIVATION DU KANSAI WIDE AREA PASS DU 13 AU 17 MARS

Matin

Ensemble de temples Kôfuku-ji avec notamment la pagode à 5 étages, le Tokon-do, le Kokuho-kan,

le Chukon-do... (900 yens)

Après-midi

Jardins d'Isuien (9h30-16h30, 1200 yens) puis aller au Todai-ji temple (800 yens) pour espérer assister à l'Omizutori festival en début de soirée

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