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Was essen deutschen Studenten gern? Complete, print and bring to class.

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Der Naschmarkt:
-Der Wiener Naschmarkt:
Watch this video by clicking the link below and be familiar with the detail of the Kultur section of Chapter 4 in the Supersite.
https://www.youtube.com/watch?v=ux2_8Ahq9lI&feature=player_embedded

Was essen deutschen Studenten gern? Complete, print and bring to class.

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Preparation before and for the 1st days of class:
Before coming to class to start Unit 4 you need to be familiar with and have complete the first activities on the Supersite Chapter 4 Essen which is all Lektion 4A Kontext Aktivität. In the student Activity Manual, work and complete all of 4A and work with the the text while completing this assignment to prepare you for next class.

Important: You need to familiarize and know the Wortschatz before coming to the first day of class starting Unit 4 so that you will be able to perform your best and have fun.

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Was, Wann, Wo und Warum?

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Klingelarbeit: Lass uns unsere eigene Ernährungspyramide machen!

# data[].attributes.subject
Klingelarbeit: Lass uns unsere eigene Ernährungspyramide machen!

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Meine Pyramide - Schweizerische Gesellschaft für Ernährung

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Ihre persönliche Pyramide können Sie mit Ihren Freunden (via Facebook, Twitter, u.a) teilen. Oder Sie drucken Ihre persönliche Pyramide aus und hängen sie an den Kühlschrank. So sehen Sie auf einen Blick, wie Sie - ganz individuell - eine vielfältige Lebensmittelwahl treffen können.

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Klingelarbeit- Einzelarbeit:
Bist du ein Ernährungsprofi?

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Merkblätter "Schweizer Lebensmittelpyramide"

Stufe "Früchte und Gemüse"

Stufe "Öle, Fette und Nüsse"

Stufe "Süsses, Salziges und Alkohol"

Produkte zur Lebensmittelpyramide

Sie brauchen eine hoch aufgelöste Version der Lebensmittelpyramide für den Druck, eine Datei für Ihre Website? Oder möchten Sie das Tellermodell herunterladen? Füllen Sie einfach das Formular aus, und wir schicken Ihnen anschliessend den Link zum Download:

Richtlinien zur Verwendung der Schweizer Lebensmittelpyramide und des Tellermodells

Alle zum freien Download zur Verfügung gestellten Materialien dürfen nur mit ausdrücklicher Genehmigung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE für kommerzielle Zwecke weiterverwendet werden.

Die Schweizer Lebensmittelpyramide wurde von der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE mit der Unterstützung des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV realisiert. Nehmen Sie bitte mit der SGE Kontakt auf: info@sge-ssn.ch.

n/a

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Die Schweizer Lebensmittelpyramide - ausgewogene Ernährung

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Merkblätter "Schweizer Lebensmittelpyramide" Stufe "Früchte und Gemüse" Stufe "Öle, Fette und Nüsse" Stufe "Süsses, Salziges und Alkohol" Produkte zur Lebensmittelpyramide Sie brauchen eine hoch aufgelöste Version der Lebensmittelpyramide für den Druck, eine Datei für Ihre Website? Oder möchten Sie das Tellermodell herunterladen?

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For Summative Presentational Assessment

Uni Mensa Projekt
HW-Project and Presentation on the second last day of class:
-Students in their groups will now check and see if their school cafeteria serves food that are considered healthy to the standards set by the food pyramid.

-they will set up 3 meals a day for 5 days from the campus cafeteria and determine nutritional values and if they meet the quality nutritional standards of…(Search for the state of MN nutritional Standards)

What did they find out/ what can be recommended in the future?

During the closure of the unit, you will share your group’s presentation.

Topic: Ist das Essen in der Uni Mensa wirklich Gesund?

You will analyzing nutritional requirements using the food pyramid to create and defend your own personal eating plans to your college dining facility meal plans as well as provide suggestions for improvement. You are at the novice low/high level and the majority of the presentation must be done in the target language.

Instructions:

1. Work in groups of 3-4. Each group will have approximately 8 min. to present.

2. Research the topic and create a presentation on Power Point, Prezi or Google Presentation. (Recommendation: Prezi or Google Slides because you can all work on the presentation simultaneously.

a. Use YOUR German; please stay away from translators and plugging in full sentences or

using grammar that you definitely don’t know. Use what you know, even if seems simplistic. I want to know what you can do, not if you can plug sentences into a translator.

b. Describe the topic to the best of your ability auf Deutsch. Pictures help. You can describe

what we see on the slides. Keep the text on the slides to a minimum to avoid reading to us.

c. In a short part of the presentation, you should also address what this topic tells us about

the practices and perspectives of the people. For example, defend your own personal eating plans to your college dining facility meal plans as well as provide suggestions for improvement.

What does your findings tell us about the nutritional requirements? What is the significance of the

results you discovered? You must dig when you analyze. However, this short section will likely

need to be in English in order for you to explore it in depth in results. At least 80% of the

presentation should be in German with 20 % or less in English to discuss the topic findings as well as provide your groups suggestions for improvement. Analyze and use critical thinking.

d. Try to provide a demonstration and activity for us to be able to participate. Since this is a topic on food, make a food dish, have us try it and provide some questions (auf Deutsch!) for us to answer about it. Be creative and have fun with this part.

3. Make sure to divide up the oral part of the presentation equally among everyone in your group.

4. Make sure to post the slides or the link to your slides to a document in Padlet. There will be a spot for you to do so.

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Einkaufen Täglich Frisch

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Was: Um gesundes Essen zugestehen da muß du auch zuerst etwas über Ernährung verstehen.
Test yourself with a partner on the Food Groups as you know them to build an optimal plate.
Wie:
-Build an optimal plate in class.

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Formative Assessment Tasks: Partnerarbeit/Einzelarbeit
Interpretive Assessment Task: In class
Interpersonal Assessment Task: In class
Partner Presentational Assessment Task:

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Formative Task

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Fühlt die folgenden Lücken aus beim Lied hören

# data[].attributes.subject
Fühlt die folgenden Lücken aus beim Lied hören

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Formative Task

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Einkaufen auf dem Wochenmarkt | Sophia unterwegs

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Presentation of your findings.                                                                                                              -Watch a video on advertisement of McDonald’s in German speaking country and think of comparisons/differences of product presentation to USs’ (Why?, What are they?) Turn to your neighbor and talk to them about this. (Can be in German or English) predict the differences. Grammar needed to express opinion: ich denke, ich glaube, ich sehe, meine Meinung nach…Was habt ihr gesehen? Was für unterschieden sieht ihr hier in dieser Werbung?

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Aldi

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Rewe

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Lidle

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Ausbildung bei LIDL lohnt sich: Carina ist mit der GoPro-Kamera unterwegs!

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Konditorei und Cafe Kneitinger in Garmisch-Partenkirchen - ein ganz vorzügliches Kaffeehaus

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Beim Metzgerei

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Metzgerei Oberammergau Christian Gerold  Wurst- u. Fleischwaren, Garmisch-Partenkirchen

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Lebensmittel und Adjective

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Start studying Lebensmittel und Adjektive. Learn vocabulary, terms, and more with flashcards, games, and other study tools.

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Wo kauft man was ein...

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Find Der, Die, Das ...Grammar on this subject

# data[].attributes.subject
Find Der, Die, Das ...Grammar on this subject

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Bildet 3 Gruppen /Gruppenarbeit: Schau diese Linkseite an:  und dann beantworte die folgende Fragen in deine Gruppe:

·       Ist das Essen bei McDonalds gesund?

·      Glaubst du das ist die Wahrheit was angesagt wird auf dem Webpage?

·      Hat McDonalds in Amerika auch so eine Wahrheit Webpage? Warum oder warum nicht?
·      Wie viel kalorien gibt es in ein US Hamburger im vergleich au ein deutsches Hamburger.
McDonalds Calculator:
https://www.mcdonalds.com/us/en-us/about-our-food/nutrition-calculator.html

·        Is that good… Ist das gut/gesund?.... Es ist gut/es ist nicht gut oder Es ist gesund weil es hat viel kalorien oder wenig kalorien.    (Use the thumbs up for a lot/ use the thumbs down for less)

·       Bitte suche ein McDonalds Menu und finde  herraus was für Gesunde optionen es gibt dort zuessen. Benütze die Ernährungspyramide um sicher zu sein.

How many… Wie viel kalorien gibt es in ein US Hamburger im vergleich in ein deutsches Hamburger?

Is that good… Ist das gut/gesund?....    Es ist gut/es ist nicht gut oder Es ist gesund weil es hat viel kalorien oder wenig kalorien.  Use the thumbs up for a lot/ use the thumbs down for less.

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Die Wahrheit über McDonald's | Fakten statt Märchen & Mythen

# data[].attributes.attachment_link.title
Die Wahrheit über McDonald's | Fakten statt Märchen & Mythen

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Wir bei McDonald's haben nichts zu verbergen, so erfährst du hier nichts als die Wahrheit über den Filet-o-Fish wie Zutaten, Allergene, Fanggebiete uvm.

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-Review Quizlet on Lebensmittel und
-Adjektive & Wo kauft man was...& Grammatik until you know material.
-Build an optimal plate for dinner tonight using a Food Pyramid as you know.

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Klingel Aktivität: GoSoap Box Student Code: 865-667-805  

# data[].attributes.subject
Klingel Aktivität: GoSoap Box Student Code: 865-667-805  

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Schreib ganz schnell:
Was kann ich im Supermarkt, Bäckerei, Konditorei, Metzgerei kaufen?

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Done at a Supermarket:
Bildet 4 Gruppen und verteilt die Aufgabenstellung:
Task to be done on their own at Supermarkt.
Set up time to meet students.                                                Schau diese Seiten an: …und dann beantworte die folgende Fragen und arbeitet so schnell wie möglich:  Alles Gute!!!
Learning Tasks:                                                                       Task to be done on their own at Supermarkt -After Class!!!                   Bildet 4 Gruppen und verteilt die Aufgabenstellung:                                                                                                                                     Handouts will be provided to students at the supermarket or can be download from a link:                                                        The Handout made into a link called:                                                                                                                                            The first 2 activities are prep work for the Supermarket Ralley!        Arbeite immer schnell und fleißig aber gründlich!!!                                                                                                                                        - Einkaufen will gelernt sein.doc                                                     - Preisvergleich im Supermarkt.doc                                                   -Supermarktrallye.docx
____________________________
IPA Interpretive Assessment:
Done in Class
This is draft on Assessment and Rubric still needs to be made.

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Summative Interpretive Assessment -Einkaufen will gelernt sein

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Let’s fill in the Food Pyramide:

-Partnerarbeit:

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Finden Sie heraus, wie Ihre Lebensmittelpyramide aussieht! Essen und trinken Sie ausgewogen? Oder ist Ihre Pyramide verzerrt und einige der Stufen viel zu kurz oder zu lang?

Nehmen Sie sich 5-10 Minuten Zeit und beantworten Sie folgende Fragen. Gehen Sie dabei in Gedanken einen möglichst gewöhnlichen Tag durch. Vergessen Sie nicht, auch die Speisen, Snacks und Getränke anzugeben, die Sie zwischendurch neben den Hauptmahlzeiten essen oder trinken. Zum Beispiel ein Gipfeli während der Sitzung, ein Stück Schoggi zum Kaffee, Popcorn im Kino etc.
Zum Test

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Test zur Lebensmittelpyramide - Schweizerische Gesellschaft für Ernährung

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Finden Sie heraus, wie Ihre Lebensmittelpyramide aussieht! Essen und trinken Sie ausgewogen? Oder ist Ihre Pyramide verzerrt und einige der Stufen viel zu kurz oder zu lang? Nehmen Sie sich 5-10 Minuten Zeit und beantworten Sie folgende Fragen. Gehen Sie ... Weiterlesen

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Let’s build our optimal plate from the Food Pyramid:     -Partnerarbeit:

# data[].attributes.subject
Let’s build our optimal plate from the Food Pyramid:     -Partnerarbeit:

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Rezepte zum optimalen Teller (vegetarisch)

Rezepte zum optimalen Teller (mit Fleisch und Fisch)

Sie brauchen eine hoch aufgelöste Version des optimalen Tellers für den Druck, eine Datei für Ihre Website? Füllen Sie einfach das Formular aus, und wir schicken Ihnen anschliessend den Link zum Download:
Richtlinien zur Verwendung des Tellermodells
Alle zum freien Download zur Verfügung gestellten Materialien dürfen nur mit ausdrücklicher Genehmigung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE für kommerzielle Zwecke weiterverwendet werden.

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Optimaler Teller - ausgewogene Ernährung

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Rezepte zum optimalen Teller (vegetarisch) Rezepte zum optimalen Teller (mit Fleisch und Fisch) Sie brauchen eine hoch aufgelöste Version des optimalen Tellers für den Druck, eine Datei für Ihre Website?

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Merkblatt für Optimal Teller zum ausdrücken:

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Today’s Meal: Work in pairs to locate nutritional value of a recipe for a meal to prepare for dinner by while looking at Food Pyramid.

Work with the recipe on this meal while working with the Food Pyramid to find out the following information. Be prepared to present. (Class divided into small groups of 4-6 students for presentations)

·      categorize food according to the food pyramid-

·      decide whether the foods were healthy or not healthy

·      look at meal break down in calories, carbohydrates, proteins etc.

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Leo’s Geheimnis song/clip

Closing Learning Activity -Um etwas Nachzudenken: --Listen to a song clip. What is the message of the song? Try to find real world connection to this situation in our world today?

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Formative Group Assessment Presentational Rubric

# data[].attributes.subject
Formative Group Assessment Presentational Rubric

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Bildet 3 Gruppen und verteilt die Aufgabenstellung:

Handout:  Das Prinzip der Ernaehrungspyramide.doc                                              Handout: Zuordnung von lebensmitteln zu den Gruppen der Ernaehrungspyramide                                                                      Go to the following link below to find products. Then click on food categories and begin your search.

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Einordnung von Lebensmitteln zu den Gruppen der Ernährungspyramide

# data[].attributes.subject
Einordnung von Lebensmitteln zu den Gruppen der Ernährungspyramide

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Review the Ernährungspyramide and vocabulary on the site.
For Formative Presentational Task:
Students will first use authentic resources to define healthy eating before learning about meals and shopping. After focusing on content, students then shift their focus towards analyzing nutritional requirements using the food pyramid to create and defend their own personal eating plans to their college dining facility meal plans as well as provide suggestions for improvement. Starting on day 3, students writing a food journal for what to eat for breakfast, lunch and dinner for the next days. They will categorize the foods according to the food pyramid lesson that you like to eat for two days at the campus dining facility. Then in a group of 3-4 students, they will research and analyze to discuss as a project presentation whether the food is healthy or not healthy for those two days and find out the nutritional requirements and values from the food pyramid.

Example: -Ask your classmates about eating habits, compare each member of the groups meals to find out this information.

A.    Group students into 3-4 and then have them look at meal break down in calories, carbohydrates etc. to identify this info.

B.    Look into your groups food habits in German. You can use pics in presentation.

Ex. We eat…  Wer isst…. Zum Fruehstueck?   Was ist nochmal Fruehstueck….

How many… Wie viel kalorien gibt es in ein US Hamburger im vergleich in ein……? https://www.mcdonalds.com/us/en-us/about-our-food/nutrition-calculator.html

Is that good… Ist das gut/gesund?....    Es ist gut/es ist nicht gut oder Es ist gesund weil es hat viel kalorien oder wenig kalorien.

I need to set up more sentences in the present tense as examples for them to follow!!!

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Complete die drei Mahlzeiten

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The different levels of the Ernährungpyramide (Food pyramid) links:

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The different levels of the Ernährungpyramide (Food pyramid) links:

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http://www.sge-ssn.ch/media/stufe_getraenke.pdf

http://www.sge-ssn.ch/media/stufe_gemuese_fruechte.pdf

http://www.sge-ssn.ch/media/stufe_getreideprodukte_kartoffeln_huelsenfruechte.pdf

http://www.sge-ssn.ch/media/Stufe_Milch_Milchprodukte.pdf

http://www.sge-ssn.ch/media/Stufe_Fleisch_Fisch_Eier_Tofu_2.pdf

http://www.sge-ssn.ch/media/stufe_le_fette_nuesse.pdf

http://www.sge-ssn.ch/media/stufe_suesses_salziges_alkoholisches.pdf

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Learning Tasks:                            Teil I.  Bildet 3 Gruppen und verteilt die Aufgabenstellung:                                                                                                                      Schau diese Seiten an: …und dann beantworte die folgende Fragen:                                                                                       Note for me: Make these Handouts to be made into links:                                                                                                                                1.Ernaehrungspyramide_ Getreide_ Getreideprodukte_ Huelsenfruechte                                                                                      2. Ernaehrungspyramide_ Milch_ Fleisch_ etc_.doc                                                                                                                      3. Ernaehrungspyramide_ Zucker_ Suesses_

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Learning Tasks:                            Teil I.  Bildet 3 Gruppen und verteilt die Aufgabenstellung:                                                                                                                      Schau diese Seiten an: …und dann beantworte die folgende Fragen:                                                                                       Note for me: Make these Handouts to be made into links:                                                                                                                                1.Ernaehrungspyramide_ Getreide_ Getreideprodukte_ Huelsenfruechte                                                                                      2. Ernaehrungspyramide_ Milch_ Fleisch_ etc_.doc                                                                                                                      3. Ernaehrungspyramide_ Zucker_ Suesses_

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Teil II. Gruppenpresentation:

Präsentiert Eure Lebensmittelgruppen eure Mitstudenten.

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Presentational Assessment

Uni Mensa Projekt
HW-Project and Presentation on the second last day of class:
-Students work in groups and will now check and see if their school cafeteria serves food that are considered healthy to the standards set by the food pyramid.

-they will set up 3 meals a day for 5 days from the campus cafeteria and determine nutritional values and if they meet the quality nutritional standards of…(Search for the state of MN nutritional Standards)

What did they find out/ what can be recommended in the future?

During the closure of the unit, you will share your group’s presentation.

Topic: Ist das Essen in der Uni Mensa wirklich Gesund?

You will analyzing nutritional requirements using the food pyramid to create and defend your own personal eating plans to your college dining facility meal plans as well as provide suggestions for improvement. You are at the novice low/high level and the majority of the presentation must be done in the target language.

Instructions:

1. Work in groups of 3-4. Each group will have approximately 8 min. to present.

2. Research the topic and create a presentation on Power Point, Prezi or Google Presentation. (Recommendation: Prezi or Google Slides because you can all work on the presentation simultaneously.

a. Use YOUR German; please stay away from translators and plugging in full sentences or

using grammar that you definitely don’t know. Use what you know, even if seems simplistic. I want to know what you can do, not if you can plug sentences into a translator.

b. Describe the topic to the best of your ability auf Deutsch. Pictures help. You can describe

what we see on the slides. Keep the text on the slides to a minimum to avoid reading to us.

c. In a short part of the presentation, you should also address what this topic tells us about

the practices and perspectives of the people. For example, defend your own personal eating plans to your college dining facility meal plans as well as provide suggestions for improvement.

What does your findings tell us about the nutritional requirements? What is the significance of the

results you discovered? You must dig when you analyze. However, this short section will likely

need to be in English in order for you to explore it in depth in results. At least 80% of the

presentation should be in German with 20 % or less in English to discuss the topic findings as well as provide your groups suggestions for improvement. Analyze and use critical thinking.

d. Try to provide a demonstration and activity for us to be able to participate. Since this is a topic on food, make a food dish, have us try it and provide some questions (auf Deutsch!) for us to answer about it. Be creative and have fun with this part.

3. Make sure to divide up the oral part of the presentation equally among everyone in your group.

4. Make sure to post the slides or the link to your slides to a document in Padlet. There will be a spot for you to do so.

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Assessment Rubric

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********I need to give info on this project in lesson 3 so that students have enough time to prepare in pairs and to present to class. Qualitätsstandards der DGE für die Schulverpflegung (Deutschland)http://www.sge-ssn.ch/media/DGE_QS_Schule_Essen_web.pdfQualitätsstandards der DGE für die Schulverpflegung: Checklisten (Deutschland)http://www.sge-ssn.ch/media/Checkliste_Schulverpflegung.pdf

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********I need to give info on this project in lesson 3 so that students have enough time to prepare in pairs and to present to class. Qualitätsstandards der DGE für die Schulverpflegung (Deutschland)http://www.sge-ssn.ch/media/DGE_QS_Schule_Essen_web.pdfQualitätsstandards der DGE für die Schulverpflegung: Checklisten (Deutschland)http://www.sge-ssn.ch/media/Checkliste_Schulverpflegung.pdf