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Le quartier du Trastevere à Rome se trouve au délà du Tibre (Tevere en italien) sur la même rive que le Vatican au sud ouest de la Ville Eternelle. Le Trastevere est longtemps resté un quartier à part de la ville. Ce quartier d’artisans et de commerçants principalement juifs et syriens à l’origine a un charme fou.

L’attrait du quartier repose sur son relatif désordre. Rien d’extraordinaire à première vue, des rues étroites peu eclairées la nuit, pas de « monuments» impressionnants, des maisons tantôt basses, tantôt plus hautes, du linge suspendu aux fenêtres et des pavés irréguliers au sol. Pas de recherche architecturale, rien de grandiose, mais tout est là !

Le Trastevere représente une Rome en voie de disparition, une Rome simple et humaine, une Rome colorée et pittoresque, une Rome « provencale ».
Le tourisme affecte le quartier, les magasins, les bars et les restaurants sont de plus en plus orientés « touristes ». Il y a de plus en plus de bars « trendy ». L’avenir nous dira si le Trastevere gardera son âme.

La place Santa Maria in Trastevere est le coeur du quartier. Une petite place, une église, des façades décrépies, une fontaine et des marches où s’assoir. C’est simplement beau.Le dimanche rendez-vous au marché  auz puces du Trastevere, un bric à brac assez exceptionnel.

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Depuis quelques temps déja, le Trastevere est le quartier à la mode. Son nom vient du latin Trans Tiberim, au delà du fleuve Tibre.
Ses nombreuses ruelles colorées et typiques, agréables à parcourir, se prêtent bien à la flânerie. Le quartier a gardé son charme malgré une "boboïsation". Il y reste encore beaucoup d'artisans, de petits commerçants, et quelques trattorias de cuisine traditionnelle.
La Place la plus remarquable, la plus touristique, est celle de la superbe église Sainte Marie du Trastevere.
Le quartier a toujours cultivé une identité particulière qui a plus ou moins subsisté. Charles Duclos écrivait: "Il y a une classe du peuple de Rome qui se prétend fort supérieure aux autres ce sont les Transteverins. Ils sont persuadés qu'ils descendent des anciens Romains".
Historiquement, sous la République Romaine, il fut longtemps peuplé par les juifs et les Syriens avant d'être rattaché à Rome par Auguste (-44, 14) qui en fit la 14e région. Ce fut longtemps un quartier pauvre, à l'écart du centre antique. Sous l'Empire, quelques belles villas y furent constuites, puis les chrétiens y fondèrent certaines de leurs premières églises vers le début du IVe siècle.
Vers le fleuve, on peut distinguer deux "sous quartiers", séparés par le Viale Trastevere. Le plus à l'ouest est le plus animé, se développant autour de la Piazza di Santa Maria in Trastevere. A l'est, autour de la basilique Sainte-Cécile, les ruelles sont plus paisibles et tout autant charmantes.
Vers le nord du Trastevere, les rues s'élèvent sur la colline du Janicule (Gianicolo), dont le nom provient du dieu Janus (Gianicolo se traduisant par colline du dieu Janus), qui sépare ce quartier de celui du Vatican. Outre un superbe panorama vue sur Rome depuis son sommet, on peut y découvrir les églises de Sant Onofrio ou de San Pierre in Montorio.

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Sainte Cécile du Trastevere (Gaia Rondinelli)

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Sainte Cécile du Trastevere (Gaia Rondinelli)

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De la place, en direction de la Basilique de S.Cilia à Trastevere, vous entrez dans cette
beau quadriportico du XVIIIe siècle, au milieu duquel se trouve un vase romain du V
siècle, trouvé dans le sous-sol de l'église. La première chose intéressante aujourd'hui est ce vase: c'est un exemple très rare de "cantharus", qui est un réservoir d'immersion rituel, utilisé par les premiers chrétiens. Nous devons savoir en fait, c'est à travers le "cantharus" que la tradition des mains baigneuses reste aujourd'hui dans l'eau bénite quand nous entrons dans une église! Sur la tombe est la statue du saint, par Stefano Maderno, de eaucoup considéraient la plus belle sculpture de Rome. Nous notons que c'est un travail particulier, car la position du sujet représenté est très extravagante. Remontez dans le temps, jusqu'en 220. Nous sommes dans les premières années du christianisme, et comme nous le savons à cette époque, le nouveau culte était interdit et persécuté. La légende raconte que le jeune et noble Cecilia, converti à la foi nouvelle, ne nie pas mais dissémine, et pour cette raison, est emprisonné et tué. Au début, ils ont essayé de la tuer en essayant de l'étouffer avec les vapeurs d'un caldarium, puis elle a été décapitée. La légende veut que le pape Urban I enterré le saint dans les catacombes de S. Callisto; de plus, sur la maison de Cecilia, lieu de martyre, il bâtit une église qui lui est dédiée. Environ 600 ans passent, nous sommes en 820 après JC. et le christianisme est maintenant devenu établi. Pape Pascal I a dans son rêve la vision de Sainte Cécile que le indique l'endroit exact où il a été enterré. Le pape fait des fouilles, trouvant effectivement le corps, qui est miraculeusement intact. Parmi l'émerveillement général, le corps de la sainte est placé dans «son» église, qui a entre-temps été reconstruite. Un autre passage de 8 siècles.. Cette fois nous sommes en 1599: le corps que veut la tradition est celui de Sainte Cécile est exhumé, et les éminents savants présents à l'opération trouvent que le corps présent, avec la coupure profonde sur le cou correspondant précisément à ce qui est décrit dans l'ancienne légende du martyre, après presque 1400 ans, il est toujours miraculeusement intact! Le miracle a fait sensation à Rome, et Maderno a été chargé d'exécuter une statue qui représentait le corps du saint exactement dans la position où il a été trouvé. Voici la raison de la position "étrange" de la statue.

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Sainte Cécile du Trastevere (Stefania Dalena)

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Sainte Cécile du Trastevere (Stefania Dalena)

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"Selon la tradition, elle fut fiancée à un jeune homme prénommé Valérien, qu’elle convertit au Christianisme. Ayant refusé d’honorer les divinités romaines, ils souffrirent tous deux le martyre aux alentours de l’an 220; Tiburce, le beau-frère de Cécile, fut également martyrisé." Depuis l’antiquité, à Rome, un titre d’église au Transtévère porte son nom. La première église Sainte-Cécile fut fondée probablement au ve siècle par le pape Urbain Ier, et dédiée à la martyre romaine Cécile. La tradition dit que l'église fut construite à l'emplacement de sa maison. L'église actuelle est un mélange de styles et de couleurs. Le campanile, en briques, est de style roman.
Sainte-Cécile est la patronne des musiciens (les organistes en particulier), des académies de musique, des compositeurs, des facteurs d’orgues, des luthiers, des poètes et des chanteurs..
Ce patronage lui a été attribué sur la base de l’interprétation d’une phrase qui figure dans ses Actae :
"Et pendant que jouaient les orgues de la musique profane, elle chantait secrètement dans son cœur une prière à l’attention de Jésus, son véritable époux."

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L’île Tibérine, nommée « Isola Tiberina » en italien.

L’île Tibérine, ou l’île du Tibre, est en plein cœur de la ville de Rome, dans le fleuve du Tibre (dans le quartier de Ripa). Elle a été formée bien avant J-C. Pour y accéder, vous aurez le choix entre deux ponts : le pont nt Fabricio sur la rive gauche et le pont Cestius sur la rive droit. Le pont Fabricius est le plus ancien de Rome.
La petite île est de la forme d’un bateau et est dédié au Dieu de la médecine : le Dieu Esculape. Un temple à son effigie avait été construit mais il a été détruit pour être remplacé par un hôpital qui permet de garder ce culte à la médecine.
Je susu trés attachée à cet hôpital parce que je suis née ici.

La ville dispose aussi deux jolie église : la basilique Saint-Barthélemy (San Bartolomeo), qui a été construite au 12ème siècle

Près le île tiberine, au le centre de Trastevere il y a la splendide église de Santa Maria.
C'est la plus ancienne église de Rome elle est célèbre pour ses mosaïques bien conservées.
Elle est située à emplacement stratégique. Elle permet de traverser le fleuve grace aux ponts. Elle s'appelle aussi (Île des ponts). Selon la légende, àpres la mort du tyran Tarquin le Superbe, les Romains en colère jetèrent son corps dans le Tibre. Il se dèposa sur le fond du fleuve et fut recouvert de boue et de vase qui sont à l'origine de l'Île.

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Le rapport entre Romains et Juifs n'était pas conflictuel initialement, jusqu'à quand il n'eut pas lieu le schisme entre catholiques et protestants, alors on pris la décision de confiner les Juifs dans une zone très resserrée, connue comme « ghetto hébraïque » en imposant lis discriminatoire, par exemple l'institution de la liste des livres interdits ou la défense de lire la Bible à n'importe qui il ne connût pas le latin.

Dans le ghetto qui mesurait 3 hectares, 3000 Juifs se rasseyaient, un numéro destiné à tripler avec les déportations. Les résidents pouvaient laisser le ghetto seul pendant le jour, il y avait des portes qui la nuit ils venaient fermé. Quiconque fût dehors resté au-delà de l'horaire permis il aurait fait les comptes avec la justice.

Dehors du ghetto les Juifs devaient mettre un signe de reconnaissance qu'il consistait dans un bout d'étoffe ou un voile bleu.

Aux Juifs il n'était pas permis posséder biens immobiles, en effet ils payaient la location à des gens pas facenti part de la communauté juive.

Les membres adultes de la communauté avaient l'obligation d'assister aux sermons forcés, avec le but de convaincre les Juifs à se convertir au christianisme. On dit qu'en nombreux ils utilisassent s'enfermer les oreilles avec la cire pour ne pas devoir les écouter; mais ceux qui s'endormir étaient réveillées aux coups de pied des gardes qui surveillaient la fonction.

Au-delà aux discriminations, les habitants du ghetto devaient se plier à différentes traditions et rituels humiliants. Par exemple, pendant les fêtes du Carnaval Romain, un certain numéro de Juifs âgés était fait courir le long de l'artère centrale de la ville, pendant que la foule se les moquait et il lançait chaque sorte d'ordures

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Le ghetto Juif et curiosité sur le marché aux poissons (Matilde De Simoni)

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Le ghetto Juif et curiosité sur le marché aux poissons (Matilde De Simoni)

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Le ghetto juif de Rome est le plus ancien du monde et une spécialité culinaire liée à lui est le bouillon de poisson.
Le bouillon de poisson est un spècialité culinarie aujourd’hui encore en vogue et considéré plutôt une délicatesse, née en proximité du ghetto romain avec le quartier le plus dégradé et le plus sale de la ville. Tous les déchets ont été empilés près de l'église de Sant'Angelo à Pescheria. Toutes les femmes juives (la plupart de la population étaient très pauvres) sont allées chercher les restes du marché: têtes, os et poissons, ou parties de poissons, moins nobles. La seule façon d'utiliser les déchets était de les faire cuire avec de l'eau. L'un des plats de la Rome populaire est né et en particulier du ghetto: la soupe de poisson, puis une recette simple et pauvre et maintenant l'un des plats les plus demandés dans les restaurants de la région.
Toujours sur le marché aux poissons, sur le côté droit du portique de Sant'Angelo il y a une plaque, 1,13 mètres, avec une inscription latine qui rappelle l'obligation de livrer à la magistrature élective de la ville, la tête et le corps , jusqu'à la première nageoire de chaque poisson qui est plus longue que la pierre tombale elle-même. La partie demandée est souvent la partie la plus savoureuse du poisson. Un autre plat typique de la cuisine judéo-romaine, présent dans les menus des restaurants de la région, est l'artichaut alla giudia: artichauts de type romanesco frits dans l'huile abondante.

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Dans le Ghetto juif de Rome le temps semble s’être arrêté : quelques minutes à pied de Largo Argentina, à via del Portico d’Ottavia 1, l’ambiance est magique : le four ancien quartier dégage un parfum agréable avec un rappel du passé.
Une petite vitrine avec quelques spércialités sucrées, sans aucune enseigne et des dizaines de personnes qui, chaque jour, attendent patiemment leur tour. C'est la boulagerie ancienne de la famille Limentani, également connue sous le nom de « gros bouteille », ayant deux siècles et demi d’histoire.
La « pierre miliaire » est Vilma, âgé de 67 ans, propriétaire et gardienne des anciennes recettes. C'étaient les arrière-grands-parents de sa grand-mère qui ont développé cette entreprise. Cinq générations se ont succédé pour garder vivante la tradition juive romaine de confiserie : un laboratoire « casher » qui respecte les règles alimentaires juives.
L' appellatif « Gros Bouteille » était du grand-père Cesare Limentani, un parent de la famille porcelaine Limentani. À cette époque, les enfants du quartier jouaient à l’intérieur de la boutique de porcelaine (très prestigieuse encore aujourd'hui), remplie de bonbonnes (boccioni). Un jour, un gamin brise une bouteille et le groupe d’amis attribue injustement la faute au petit César et dès lors il fut appelé «Grosse Bouteille ». Un nom qui demeure même après la seconde guerre mondiale.
A l'âge de 12 ans, Vilma arrête l'école : elle passait ses journées dans l’entreprise familiale. A l'époque il n'existait pas un four et tous les jours, les femmes étaient alignées devant les fours du quartier pour cuire leurs biscuits et leurs gâteaux.

Au début le fourneau produisait des gâteaux traditionnels, simple et authentique, comme les biscuits aux amandes cannelle, parfaits pour un repas fin. Tous desserts de la tradition judéo-romaine, strictement casher.
Très traditionnels sont aussi les ginetti, réminiscence des cookies de la grand-mère classique, de forme allongée et encore plus bons si accompagnés d’un cappuccino chaud.
Très appréciée aussi est la
« Bagheri Nezhad pizza », avec un caramel, remplie de fruits confits, amandes, pignons et raisins secs : il s’agit d’un bonbon de bâton, légèrement brûlés. Certains d’entre eux, dur comme le marbre (uniquement pour ceux qui ont des dents saines!), presque tous lourds comme le plomb (attention, alors, au prix final!)
D’origine très ancienne, est aussi la tarte aux amandes.
Puis, au fil du temps, vint les premières tartes. Le plus célèbre, c’est que de « ricotta et visciole » (une qualité de cerises acides), qui fête ses 50 ans: la pâte est différente de la traditionnelle, elle est plus moelleuse et dorée à la surface, grâce à leur cuisson spéciale. C'est très intéressant aussi sa version gourmande : la Torta ricotta et chocolat, introduite plus récemment. Tarte à la ricotta et visciole et pizza juive sont absolument les produits les plus populaires. Selon Vilma, la raison est simple : desserts sont une bonté intemporelle. Année après année, la vitrine du four s’est enrichie de nouvelles spécialités : tresses traditionnelles avec les éclaboussures et les cerises, préparés le vendredi avant Chabbat et les macarons avec la pâte d’amande.
L’après-midi, cuisson, vous pouvez également trouver les fameux « bruscolini » : graines de citrouille grillées et salés, vendus dans des petits sacs en papier. Une cuisine de rue typiquement romaine.

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Dans le ghetto il y a beaucoup de palais appartenant à la famille Mattei, mais un en particulier attire l'attention sur lui-même.
Et le palais qui se trouve en face de la fontaine des tortues sur la Place Mattei. Une des fenêtres de l'immeuble fait face à la fontaine et a été murée.
On dit que la raison pour laquelle elle a été murée pour se rappeler que de cette fenêtre un jeune homme de la famille Mattei a fait paraître le futur beau-père pour déclarer l'amour qu'il ressentait pour sa fille à travers la fontaine qu'il avait demandé de construire.

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Cette fontaine est située dans la place Mattei juste a côté du palais Mattei.
L'architecte de la fontaine est Taddeo Landini, elle est formée des 4 conques ventrues surmontées des 4 éphèbes dénudés avec un bras a l'air comme pour saluer les passants.
Les tortues qui grimpent ont été ajoutées ensuite par l'architecte Bernin.
Cette fontaine est liée à une légende romantique, d’après ce conte romanesque, le duc Mattei voulait convaincre le père de sa bien aimée d’être un homme très puissant et pour ce faire il fit ériger en une seule nuit sous ses fenêtres une merveilleuse fontaine.
C'est donc une déclaration d'amour.

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Placidas, était un excellent général, païen mais très humain. À la suite d'un miracle survenu pendant une partie de chasse il s'est convertie au christianisme, il voit entre les bois du cerf la croix, un apparition. Il se fit baptiser Eustache. Le nouvel empereur, voyant que lui et d'autres refusaient de sacrifier aux idoles, les fait jeter en pâture à un lion féroce, lequel se couche à leurs pieds. L'empereur ordonne de les ébouillanter dans un taureau d'airain. Les corps sont renvenus intactes. Lui et sa famille conquièrent la palme du martyre.
Saint'Eustache a subi des changement dus a des demolitions pour construire le cours de la reinaissence.

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La légende raconte que quelque siècle ici habitait une famille qui, pour suivre une mode exotique de l'époque, avait comme animal domestique un singe, de nom Hilda. La famille avait un bébé et un jour le singe prit l'enfant et il grimpa au sommet de la tour. À ce moment-là d'anxiété terrible, les parents prièrent la Sainte Vierge a jurant que, si ils avaient récupéré leur enfants, ils auraient pour reconnaissance fait mettre dans ce point précis de la tour une statue de la Vierge avec de côté une lampe toujours allumée. Encore aujourd'hui sur la Tour du singe il y a la statue de la Saint Vierge avec de côté une lampe toujours allumée.

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La fontaine aux livres (Valeria De Angelis)

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La fontaine aux livres (Valeria De Angelis)

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ici vous avez la fontaine aux livres entiérement en Travertin. à l'interieur d'une niche avec l'inscription: S.P.Q.R (qui signifie "le Senat et le peuple romains", était l'emblème de la République romaine et de l'Empire romaine. Tous les éléments présents ont une signification précise dans l'histoire de la paroisse.
-Le cerf, par exemple, que nous retrouvons dans l'eglise et qui représente la conversion au christianisme de St.Eustache
-Les livres représentent l'Université la Sapienza (qui est située dans le batiment derrière la fontaine.
Il y a une erreur dans l'inscription: sur la ligne verticale il y a le nom de la paroisse. Sur la ligne horizontale il y a le chiffre 7éme, mais SAint Eustache appartient au 4éme.