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São  modos de se transmitir/ensinar conhecimentos, técnicas e até mesmo novos conceitos à alguém ou à grupos.

Possibilita o docente ensinar de  outras formas que vão além do tradicional e/ou amplia o modo como o aluno aprende o que lhe é transmitido, respeitando o seu tempo.
Existem inúmeras estratégias que são capazes de ajudar o docente e o aluno, para que essa troca seja fluida, tais como: Estratégias de Exposição, de Demostração, de Pesquisa, de Debates, de Práticas colaborativas, de Projetos, etc.

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A visita técnica é supervisionada e realizada em ambiente externo à instituição, com objetivo principal de promover uma maior interação dos estudantes das diversas áreas educacionais com o mundo do trabalho e com a sociedade.
E a ideia da visita técnica no curso Nutrição é basicamente propiciar ao aluno um aprendizado iniciado precocemente dentro do ambiente Hospitalar, do ambiente Clínico, do ambiente de Cozinha industrial, etc., possibilitando ainda mais a familiarização com seu futuro ambiente de trabalho.
Segue abaixo um exemplo: Levar os alunos em uma visita técnica guiada para que este conheça como é uma UTI (ambiente hospitalar), e vivêncie a experiência.

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Aprendizagem significativa e Estratégia de aprendizagem

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Aprendizagem significativa e Estratégia de aprendizagem

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A aprendizagem significativa é aquela em que o docente propõe uma nova ideia se relaciona aos conhecimentos prévios do aluno e que interage com situações que sejam conhecidas e relevantes para o estudante, assim o aluno pode ampliar e atualizar as informações que continha anteriormente, dando novos significados aos seus conhecimentos.

Já a estratégia de aprendizagem são técnicas que ajudam o docente a determinar quais ações didáticas serão utilizadas para ajudar o aluno, de forma mais fácil, a assimilar e construir o conhecimento, além de também ajudar o aluno na participação ativa dessa construção.

Então esses conceitos são complementares na transmissão do conhecimento para o aluno.