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-Es difícil que Anita pueda iniciar su proyecto si no tiene un plan de negocios definido que le permita llegar a sus metas a corto o mediano plazo.

-Mientras Anita no tenga los recursos necesarios para iniciar su negocio, difícilmente podrá ponerlo en marcha.

-El que no se cuente con un estudio de mercado preliminar, no garantiza certidumbre para la toma de decisiones.

-Anita carece de confianza en sí mismo, lo que al final es un problema ya que termina en fracaso.

-En un mercado tan competitivo, como Guadalajara, la mayoría de los negocios que no ofrecen algo novedoso y distintivito, terminan cerrando al poco tiempo de su apertura.

-La experiencia en repostería con la que cuenta Anita es limitada aún. Además de que se restringe al mercado nacional y carece de conocimientos internacionales.

-Una pastelería de pequeño tamaño, difícilmente competirá contra las grandes cadenas que dominan el mercado actual.

-Es posible que Anita no pueda sostener por mucho tiempo un negocio si no cuenta con conocimientos empresariales previos.

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-Si Anita se decide a emprender, obtendrá muchos más beneficios que al trabajar para alguien más.

-Anita podría crear una red colaborativa de apoyo e inscribirse en la cámara de comercio de su región para que puedan dar a conocer su oferta alimenticia.

-Si contrata a INGENIA SOLUCIONES A.C., podrá tener una marca personal de alta calidad, diseñada y dirigida por profesionales.

-Anita podría crear alianzas con empresas de alimentos, como Rappi, Didi food, Uber Eats, entre otras, donde ofrezcan sus productos para que sus ventas tengan un mayor alcance.

-Sería una buena idea que se inscribiera en ferias y starups para emprendedores donde pueda presentar y consolidar su marca.

-Otra propuesta interesante sería, crear convenios con empresas, para que cada festejo que haya al interior del mismo, adquieran los pasteles creados por Anita.

-La gran cantidad de escuelas de todos los niveles en el área metropolitana de Guadalajara, son un espacio de oportunidad para ofrecer pasteles por rebanadas en las cafeterías escolares.

-Anita podría incluir una línea para pasteles elaborados con ingredientes más saludables y dietéticos para el sector de mercado que busca esa clase de productos.

-Se podrían ofrecer pasteles gourmet y convencionales para captar la mayor cantidad de clientes.

-Una estrategia que podría utilizar para iniciar su negocio, es inscribirse en programas de apoyo a las diferentes PyMEs que se ofrecen a nivel nacional. También la adquisición de un préstamo bancario para arrancar su negocio.

-Anita podría aceptar personas que estén realizando sus prácticas profesionales egresados de las escuelas de gastronomía y a beneficiarios de programas gubernamentales como jóvenes construyendo el futuro, para disminuir los costos de nómina, importante para la etapa inicial de su proyecto.

-Anita puede lograr una inversión mediante un préstamo y/o crédito bancario.

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-Para tener más ingresos, Anita podría crear  una plataforma que se llame "Only fats". Apoyada en esta  plataforma digital y al crear contenido interesante para personas con sobrepeso podría captar muchos seguidores,  estos se pueden
convertir en clientes potenciales.

-Si Anita no tiene la confianza de iniciar un negocio en Guadalajara, podría iniciarlo en alguna otra ciudad más pequeña en donde la renta sea más barata y pueda contratar mano de obra a menor costo.

-Anita podría participar en todos los concursos de televisión que se tratan de pastelería, al ganar alguno de estos premios ella podría montar su negocio sin problemas económicos.

-Anita podría iniciar su negocio en su casa, y poco a poco podría hacer crecer su pastelería. Si contrata a sus familiares menores de edad y los hace parte del negocio familiar pudiera ahorrarse los sueldos.

-Si Anita es guapa, podría casarse con un hombre rico para que su esposo financie su negocio.

-Anita podría escribir su historia y vendérsela a Netflix para que la haga película , con las ganancias ya puede montar su negocio.

-Anita podría entrar en la tendencia de "superfoods" e  innovar con otros tipos de harina, que sean menos perjudiciales para la salud (por ejemplo harina de avena,  amaranto, soya)

-Anita podría vender acciones de su empresa a las cadenas de autoservicios y megamercados y crear productos específicos para cada cliente.

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-La historia de Anita es digna de ser publicada en todos los medios , es una historia de éxito que puede conmover cualquier corazón, de esta forma es muy fácil recibir donaciones  para que pueda montar su negocio.

-Es una inspiración para todos los jóvenes que no cuentan con recursos para estudiar y emprender su propio negocio.

-Es la evidencia de que no se necesita participar en actividades ilegales para poder salir adelante, me llena de orgullo que sea de Guadalajara.

-Anita sabe lo que es el sacrificio y sus ganas de salir adelante le permitirán consolidar su negocio.

-Otro factor clave, es la edad que tiene. con toda la visión, ímpetu, conocimientos, su negocio puede consolidarse muy pronto.

-Anita puede estar segura que llevar a cabo este proyecto la llenara de satisfacción personal y orgullo, además que sus papás también estarán muy orgullosos de ver los frutos de su esfuerzo.

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-Para Anita es  posible lograr una inversión mediante un préstamo y/o crédito bancario.

-Para Anita es viable el desarrollo de la aplicación “Only Fats” como método para captar clientes.

-Para Anita es viable  el modelo de negocio para iniciar en casa,  previo a establecer un local.

-La participación en redes sociales y los concursos de televisión como método de marketing es benéfico y de bajo costo.

a. ¿Qué necesitamos saber, acerca del entorno y de su negocio, para que Anita pueda planear su propio negocio? Incluye toda la información que consideres relevante.
-Es necesario realizar un estudio de mercado para identificar áreas de oportunidad en el mercado actual de repostería en la ciudad. Por otro lado, es necesario establecer un modelo de negocios para evaluar el retorno de capital y verificar la sustentabilidad del negocio.

b. ¿Podría Anita lograr sus metas a pesar de poseer recursos limitados?

-Sí es posible, siempre y cuando se identifiquen áreas de oportunidad en el mercado para explotarlas. De igual manera, Anita debe de considerar posibles inversionistas o préstamos bancarios para ‘dar el brinco’ y establecer un local.

c. ¿Qué se le puede proponer para aumentar sus posibilidades de éxito?

-Iniciar el proyecto del negocio directamente en casa hasta lograr una demanda estable con los clientes para poder conseguir recursos tanto de inversionistas como de préstamos bancarios para establecerse en la ciudad.

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INGENIA SOLUCIONES A.C, la consultora de soluciones creativas e innovadoras más importante del país.

Contamos con el mejor talento en el ámbito de la solución creativa e innovadora de problemas organizacionales.

Nuestra empresa surge en agosto de 2021, fue fundada por los tres jóvenes especialistas en Dirección y gestión de la innovación:
CLAUDIA DELFINA PIÑA MURILLO
MARCO CÁRDENAS ALDACO
LUIS ARTURO GALARZA MENDIOLA

Nuestra misión es dar solución a los problemas de organizaciones en los procesos productivos.
Nuestra visión es convertirnos en la consultora número uno en Latinoamérica y El Caribe.

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Ayudar a que Anita logre establecer las bases de su negocio de repostería en los próximos 7 días.

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-Anita cuenta con experiencia en el sector de gastronomía y repostería. (4 años de carrera y 3 profesionales).

-Anita no cuenta con fondos suficientes para procurar equipo nuevo.

-Anita no cuenta con un local establecido y su presupuesto para rentar uno es muy  bajo

-Los fondos actuales únicamente permiten la renta de un local provisional.

-La ciudad de Guadalajara cuenta con un mercado competitivo en el sector de gastronomía y repostería.

-El estado de Jalisco es un punto fuerte de ventas en el país. En 2018 se vendieron 15 mil MDD en pan anualmente. Lo que representa un mercado estable en repostería.

- A pesar de que Anita es buena respostera no cuenta con experiencia en temas financieros, marketing, derecho laboral etc para poder montar una empresa.

-Anita tiene acceso a varios programas de apoyo por parte del gobierno

·       Programa de Incubadoras. ...

·       Programa Nacional de Emprendedores. ...

·       Programa Nacional de Microempresas.

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