# data[].attributes.body
Mataffärerna är där vi får tag i våra dagliga produkter och för mig var det då intreressant att ta reda på hur de då sorterar produkter efter bästföredatum då det kan vara det som avgör om du måste slänga mjölken eller inte. Vanligtvis så sorterade de produkterna genom att lägga de med längst datum längst bak och med kortare datum längre fram. För mig som bor själv och då det kan ta längre tid för mig att göra slut på en prdukt så skulle jag i många fall behöva gräva mig bak i kyldisken. I butiken verkade storlek vara en större fator än datum och samma produkter i olika storlekar sorterades brevid varandra medan datumen hamnar bakom varandra. Undantaget blev om varan hade kortdatum, du verkade den prioriteras och placeras synligt långt fram brevid samma produkter med lite längre datum.

# data[].attributes.body
Jag begädde mig ut för att ta reda på hur kylskåp ser ut just nu och tog lite bilder. Detta för att veta vad som finns just nu för att minska matsvinnet i hemmet men också för att få inspiration. Jag kollade på hur kylen var uppdelad, dvs. vilka klimatzoner den hade, samt att jag kollade vilka hjälper den erbjöd, så som inköpslista etc.

# data[].attributes.body
-barnfamiljer
-skolbarn
-studenter
-restauranger
-caféer
-konsumenter
-gäster
-matbutiker

# data[].attributes.body
-handlar för mycket mat
-har ej koll på bätföredatum
-håller ej koll på vad man faktiskt har hemma
-lagar mat som inte gynnar konsumationen av det man har
-restauranger, kaféen och matbutiker slänger utebliven mat.
-man vet vet inte om någots faktiska utgångsdatum

# data[].attributes.body
-Stägningstider för restauranger
-Stress
-lat
-fula proukters
-restauranger
-caféen
-hemmen
-skolor

# data[].attributes.body
-karma (app för restaurangsvinn)
-resq
-receptappar
-webbsidor som återförsälare av "fula" produkter
-Smarta kylar med grönsakslådor

# data[].attributes.body
Matsvinn är ett stort problem idag och tillhör även en del av de globala målen. Att hitta digitala lösningar kan då vara det som behövs för att minska ner matsvinnet.

# data[].attributes.body
Att skaffa produkter som ska lösa dessa problem kan kanske bli kostsamt och alla kanske då inte kommer kunna ha råd med det.

# data[].attributes.body
Denna artikel har ett innehåll där de har gått ut för att ta reda på hur, varför och varför inte det sorteras matavfall och andra sopor på restauranger.
Michalec, A., Fodor, M., Heyes, E. & Longhurst, J., 2018, Co-designing food waste services in the catering sector, British Food Journal, Vol. 120, Nr. 12, ss. 2762-2777.

# data[].attributes.body
Denna artikel riktar in sig mot de olika datumen som finns på våra förpackningar och vad de innebär samt hur sanna de är då de anses som största boven till matsvinn i hemmet.
Wilson, N. L. W., Rickard, B. J., Saputo, R. & Ho, S. T., 2017, Food waste: The role of date labels, package size, and product category, Food Quality and Preference, Vol. 55, Nr. 1, ss. 35-44.

# data[].attributes.body
Denna artikel vänder sig till designen av kylar och hur den kan effektiviseras för att göra att produkter håller sig längre samt att olika produkter får olika klimat i kylen.
Van Holsteijn, F. & Kemna, R., 2018, Minimizing food waste by improving storage conditions in household refrigeration, Resources, Conservation and Recycling, Vol. 128, Nr. 1, ss. 25-31.

# data[].attributes.body
En artikel där de har utforskat kring hur sociala medier kan ha en påverkan på matsvinnet och hur det skulle kunna appliceras på området.
Young, W., Russel, S. V., Robinson, C. A. & Barkemeyer, R., 2017, Can social media be a tool for reducing consumers’ food waste? A behaviour change experiment by a UK retailer, Resources, Conservation and Recycling, Vol. 117, Del B, Nr. 2, ss. 195-203.

# data[].attributes.body
Denna artikel handlar om ett projet där genom att samla främlingars matsvinn så ska man kunna laga mat tillsammans för att inte slänga det som annars inte skulle användas. Detta med bl.a. en smart kyl som redskap.
Kera, D. & Liyana Sulaiman, N., 2014, FridgeMatch: Design probe into the future of urban food commensality, Future, Vol. 62, Del B, Nr. 10, ss. 194-201.

# data[].attributes.body
En artikel som utforskar de möjligheter som finns eller skulle kunna utföras för att minska matsvinnet från mataffärer på grund av bland annat fula förpackningar.
Teller, C., Holweg, C., Reiner, G. & Kotzab, H., 2018, Retail store operations and food waste, Journal of Cleaner Production, Vol. 185, Nr 6, ss. 981-997

# data[].attributes.body
En artikel som behandlar det matsvinn som blir från hörea utbildningsskolor och kommer fram med olika läsningar som resulterade i ett minskat matsvinn med 17%.
Ahmed, S., Byker Shanks, C., Lewis, M., Leitch, A., Spencer, C., Smith, E. M. & Hess, D., 2018, Meeting the food waste challenge in higher education, International Journal of Sustainability in Higher Education, Vol. 19, Nr. 6, ss. 1075-1094

# data[].attributes.body
En artikel som behandlar hur man ska tänka när det kommer till designen och utförandet av somsortering i stora byggnader.
Jia Xin, X. & Kin Wai., M. S., 2018, Challenges in food waste recycling in high-rise buildings and public design for sustainability: A case in Hong Kong, Resources, Conservation and Recycling, Vol. 131, Nr. 4, ss. 172-180.

# data[].attributes.body
En procceing som arbetar med ett mobilappskoncept för att kunna dela med sig av överbliven mat
Burton, E., Meier, C., Olarte, R., Skeini, H. & Zahan, F., 2017, Airshare: a food sharing concept, Proceedings of the 29th Australian Conference on Computer-Human Interaction, ss. 634-639.

# data[].attributes.body
En proceeding som arbetar med ett designkoncept för en app som ska hjälpa folka att minska matsvinn och miljöpåverkan.
Aydin, A., Micallef, A., Lovelace, S., Li, X., Cheung, V. & Girouard, A., 2017, Save the Kiwi: Encouraging Better Food Management through Behaviour Change and Persuasive Design Theories in a Mobile App,

Proceedings of the 2017 CHI Conference Extended Abstracts on Human Factors in Computing Systems, ss. 2366-2372.

# data[].attributes.body
http://www.fokusforskning.lu.se/2017/05/04/minskat-matsvinn-med-intelligenta-returlador/
I denna sidan berättar de om hur en forskare på lunds universitet håller på med att utveckla en sensor för förpackningar.

# data[].attributes.body
Smarta kylskåp
-https://www.youtube.com/watch?v=IZZKLGjIW5E

# data[].attributes.body
Vart ska vi aplicera de digitala hjälperna för att de inte ska förstöra våra sorteingsystem av sopor.

# data[].attributes.body
https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=7247626

# data[].attributes.body
https://vegoeco.se/2016/10/22/olio-digital-losning-mot-matsvinn/

# data[].attributes.body
https://svenska.yle.fi/artikel/2019/04/08/datummarkningen-pa-livsmedel-okar-matsvinnet-intelligenta-forpackningar-kan-bli

# data[].attributes.headline
Lista på startups som har minskat matsvinnet

# data[].attributes.subject
Lista på startups som har minskat matsvinnet

# data[].attributes.body
https://www.va.se/nyheter/2016/03/22/matsvinnet/

# data[].attributes.body
M

# data[].attributes.headline
Hur kommer framtiden se ut för matsvinnet

# data[].attributes.subject
Hur kommer framtiden se ut för matsvinnet

# data[].attributes.body
Jag och Cherstin satte oss ner och hade en liten stund där vi funderade på framtiden och hur den skulle kunna se ut. Vi riktade då framförallt in oss på hur affärerna skulle vara, paketeringen, handlngen och vilka hjälpmedel som skulle användas. då kunde vi sätta oss in i vad som skulle vara problemet just då. Detta ledde till att jag riktade in mig på paketering och i sin tur sopsortering. se tankekarta.

# data[].attributes.body
Paketeringen är just nu det största problemet med matsvinn som bär på bästföre datumen.

# data[].attributes.body
Hur kan sopsorteringen effektiviseras?
Kan vi bli lika noggranna som de som bor i staden kamikatsu?
https://www.youtube.com/watch?v=OS9uhASKyjA

Sorteringsmaskiner?
smarta förpackningar?

# data[].attributes.body
Då det är våra egna sinnen och instinkter som bästföre datumen har ersatt så kan kanske digitala sinnen och instinkter ersätta bästföredatumen.

# data[].attributes.body
Min tanke process i denna del har varit lite spridd. Det har varit svårt att komma igång och idéerna har inte flödat. Jag känner att det inte blev bra försenn de sista dagarna då jag hade ett nytt ämne att inkubera mig i. Där känner jag att jag har kommit med något att ta vidare men de idéerna kom så sent så ag vet inte om det var metoden som skapade osäkerheten (inkubering) eller om det var bytet av område att tänka kring som gjorde att det i slutändan blev något.