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NOTICIA: " EN COLOMBIA EL HAMBRE TIENE ROSTRO Y PAISAJE" DOCUMENTAL: " SEMILLAS ESCLAVAS" 

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NOTICIA: " EN COLOMBIA EL HAMBRE TIENE ROSTRO Y PAISAJE" DOCUMENTAL: " SEMILLAS ESCLAVAS" 

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Ivet Dayana Vargas Corrales
ID: 693462
Mayra Alejandra Arango Turriago
ID: 692783
Angela Gisell Urrego Contreras
ID: 693240

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Ivet Dayana Vargas Corrales. “En Colombia el hambre tiene rostro y paisaje”. Uno de los más grandes problemas en Colombia es la mal nutrición (combinación entre el hambre y la obesidad) muchos alimentos se desperdician pero las personas que no se alimentan bien aumentan cada día más. Este hecho ha venido ocurriendo por mucho tiempo en nuestro país y en la actualidad se sigue viendo como uno de los grandes temas que se deben trabajar para solucionar. Hace falta promover el concepto de seguridad alimentaria ya que mucha gente e incluso el gobierno, lo vincula al asistencialismo y repartir alimentos pero eso es totalmente distinto. Menos del 20% de las vías terciarias están pavimentadas y es por ahí donde se transportan los alimentos perecederos así que si están inundadas no se pueden circular los alimentos y esto es una de las razones de la pobreza alimenticia. En Colombia los tamaños de las porciones son colosales, se debe generar un  mejor balance en los platos; hacer que la gente entienda que lo importante es la calidad y no la cantidad.

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El modelo actual de desarrollo busca mejorar las crisis presentadas en nuestro país; la malnutrición, desnutrición y subalimentación es uno de los más grandes problemas el cual se debe solucionar por dos vías, primero con infraestructura, pues el hambre y la muerte por desnutrición van de la mano con la carencia de bienes y servicios. La segunda es generar medios de vida dignos en las zonas rurales a partir de alternativas legales y asociativas que le den estabilidad a la gente, para que decidan quedarse en sus territorios en vez de llegar a las ciudades. Estas dos vías deben tener unas plataformas de sostenibilidad, es un país biodiverso y no se puede tener la misma receta de promoción productivista. En los próximos 20 años en Colombia se deben enfocar en la generación de vías terciarias para la comercialización de los alimentos.

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Rafael Zavala, representante de la FAO en Colombia explica que hay grandes temas en cuanto a la seguridad alimentaria, a la pérdida y desperdicio de alimentos, pues al tiempo que se sigue botando, la cifra de personas que no comen aumenta. La tecnología juega un gran papel en esta problemática, se debe dirigir no a un productor sino a una asociación. Se trata de trabajar con estándares de calidad o generar reglas de trabajo para aprovechar, por ejemplo una planta de procesamiento. Es responsabilidad del Ministerio de Educación de empezar a enseñar hábitos más saludables, ya que desde los niños se puede ir transformando esa cultura alimentaria y nuevos hábitos, que además pueden ir de la mano para combatir la obesidad.  El programa de Alimentación Escolar (PAE) ha sido una oportunidad desperdiciada en cuestión de licitar quien me hace más con menos, sin importar quién me hace el alimento o de donde viene. Detrás hay otros vicios que combatir y se espera la receptividad de los Ministerios de Agricultura y Educación para tratar de convertir ese programa en una alternativa de desarrollo y una oportunidad alimentaria.

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Mayra Alejandra Arango Turriago. “En Colombia el hambre tiene rostro y paisaje”.

En Colombia es muy triste ver la poca atención que se presta hacia esta situación tan critica que padecen comunidades de diferentes partes de la región. Rafael Zavala representante de la FAO en Colombia argumenta que la cifra de personas que no se alimenta bien, aumenta cada día con el desperdicio de alimentos (El tiempo,2018). Los mecanismos que adopta Colombia como política pública para fortalecer la seguridad alimentaria es proponer estrategias que tengan cultura de alimentación, hacia el consumidor y el productor, por otro lado, fomentar el consumo local la identidad cultural.
Colombia es un país rico en biodiversidad, el cual podría ser parte clave para exportar alimentos al mundo y los gobernantes no dan vital importancia a esto.
Por otro lado, existen colombianos que se van a dormir sin haber tenido una alimentación adecuado; como hay otros que no limitan su ingesta de comida y, por ende, sufren de obesidad.
Hay zonas vulnerables ante esta situación, como lo son personas indígenas, afrodescendientes y zonas rurales, pero para estas zonas es más sencillo tener suministros de alimentos. Existen dos soluciones que pueden evitar situación critica que hay en Colombia como es la alimentación; el primero con infraestructura, pues el hambre y la muerte por desnutrición van de la mano con la carencia de bienes y servicios. La segunda es generar medio de vida en las zonas rurales a partir de alternativas legales y asociativas que les den estabilidad a la gente para que tomen una decisión en quedarse en su tierra en lugar de llegar a las ciudades. Estas dos soluciones o vías deben tener unas plataformas que sostengan al país diverso, y la receta no puede ser la misma de promoción productivista.

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Pese a los problemas que hay por solucionar el desafío debe ser la inversión, tras el atraso la infraestructura y bienes públicos, se ven afectados los alimentos perecederos repercutiendo en la formación de pobreza. Una estrategia es general vidas terciarias para la transportación de los productos.
La coca es viabilidad para las personas que quieren generar ingresos en poco tiempo, en este caso tarda seis meses, lo que otro producto demoraría varios años. Por tanto, hay que generar alternativas y algo muy relevante es la infraestructura.
En Colombia el pequeño productor compra muy caro y vende muy barato. Así que las asociaciones entre las comunidades se deben trabajar, como lo es también la infraestructura y el gobierno que tenga asistencia técnica del ciclo agrícola (El tiempo,2018).
Para generar conciencia en los colombianos para que no boten la comida es fomentar una cultura del mejor balance en el plato, que la gente sepa que es vital importancia la calidad y no la cantidad. En gobierno como el ministerio de educación debería implementar hábitos más saludables, iniciando desde los niños que son el futuro del país; para que vayan transformando esa cultura alimentaria y además ayudando a combatir la obesidad en cada rincón de nuestro hermoso país.

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Angela Gisell Urrego Contreras
"EN COLOMBIA EL HAMBRE TIENE ROSTRO Y PAISAJE"
La FAO (organización de las naciones unidas para alimentación y la agricultura) considera  la subalimentación un problema gravísimo en  Colombia a la cual se le deben buscar soluciones serias y reales.
El modelo de desarrollo del país no ha sido muy favorable en muchos aspectos (corrupción, desigualdad, indiferencia) para erradicar el problema de hambruna que ya tiene rostro: que son los indígenas y afrodescendientes.
Esta noticia expresa una gran relación con la actualidad porque hasta el momento se ha quedado solo en el intento de ayudar a mejorar esta situación. El escritor de la noticia expresa que si antes con el conflicto armado se avanzaba, ahora que este ya se liberó, Colombia necesita que estas realidades de subalimentación sean solucionadas.
Por otra parte la noticia hace énfasis en que las vías que llevan a lugares apartados y remotos de Colombia deben pavimentarse para que los productores de alimentos tengan un acceso cómodo y puedan suplir las necesidades alimenticias de estas comunidades y no dejen morir los niños de desnutrición.
El escritor menciona que parte del problema es la cultura errónea sobre la buena nutrición y el desperdició de los alimentos;  el ministerio de educación es quien debe tomar las riendas de la buena educación nutricional empezando por los niños y adolescentes  construyendo en ellos nuevos hábitos alimenticios  y hacerlos conscientes de la trasformación que necesita el país.
La noticia es narrada por un hombre “redactor  de la nación” que cuenta lo que está pasando en primera persona haciéndose parte del problema pero también parte de la solución.

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Ivet Dayana Vargas Corrales. “Semillas esclavas” (transgénicos).  Un solo grano de maíz guarda la historia de miles de años de agricultura, el código secreto que transformó una planta silvestre en el cultivo que da de comer a media humanidad. En el siglo XX se rompió ese ciclo vital, la biotecnología nos ayudó a crear nuevas variedades, híbridos que dan mejores cosechas pero no pueden reproducirse con éxitos. Las nuevas plantas transgénicas son seres vivos que nunca hubieran obrado  la naturaleza.  Desde el siglo XX se viene presentando esta situación; la transgénesis ha ido más lejos que la biología, ha saltado la frontera entre especies, genes de mamíferos, de bacterias, insectos y peces. Se han introducido en las plantas de cultivo, algunos de estos experimentos siguen confinados en un laboratorio pero otros ya autorizados se han liberado en el medio ambiente y están presentes en los alimentos.

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El problema de los transgénicos es que no se sabe lo que va a pasar, y mientras no sabemos lo estamos introduciendo lo cual quiere decir que en la práctica se está utilizando lo que se llama una prueba general sobre población a ver qué puede pasar. La industria de los transgénicos es una de las más poderosas del mundo; las mismas empresas que controlan el mercado de las semillas dominan ahora la biotecnología aplicada a los activos. En el 2011 aproximadamente 14 millones de agricultores sembraron transgénicos, nueve de cada diez fueron pequeños agricultores de países en vía de desarrollo. España es el único miembro de la unión Europea que cultiva transgénicos a gran escala; países como Alemania, Francia o Italia están aplicando el principio de precaución, tienen prohibido su cultivo para evitar daños en el medio ambiente. La mayoría de los agricultores prefieren los transgénicos porque se les facilita más, ya que con lo tradicional muchas veces tienen el 40% de pérdidas porque los gusanos se comen todo el beneficio que pueden obtener con sus cosechas. Con los transgénicos estamos viviendo inseguros, pero el gobierno dice lo contrario, que los procedimientos Europeos son los más seguros del mundo y que el maíz transgénico que se cultiva está abalado por estudios científicos independientes.

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Mayra Alejandra Arango Turriago, “Documental- Semillas Esclavas”

El contenido que este documental desarrolla,  es acerca de la importancia del material genético que poseen las semillas. De cómo en un principio las semillas se podían compartir de padres a hijos durante cientos de generaciones hasta que en el ciclo XX se rompió este ciclo vital, ahora el control de las semillas salto del agricultor a la industria y la ingeniería genética entró en escena. ¿Cuáles son las consecuencias de la modificación genética de las semillas? ¿son realmente los OMG más beneficiosos para el ambiente? Hay quienes aseguran que, por la reducción en el uso de insecticidas hay más vida en el campo con un maíz transgénico que con uno tradicional, pero ¿Cuál será el efecto a largo plazo? hay algún peligro para la salud o el medio ambiente? Ya se comprobó un caso de un maíz insecticida de la empresa Syngenta que tuvo que ser retirado del mercado por un efecto negativo sobre las poblaciones de mariposas monarcas además de las demostradas contaminaciones en los cultivos ecológicos con material genético de OMGs a pesar de tomar los recaudos necesarios. ¿Qué países cultivan y a qué nivel cultivos transgénicos? ¿Cómo afecta el paquete tecnológico de la agroindustria a los pequeños productores y a la soberanía alimentaria? Ante todo, esto la agricultura Ecológica presenta otras opciones como el control biológico que ofrece el Insectario del Instituto Público Valenciano de investigaciones agrícolas. Finalmente, el documental culmina mostrando la importancia para la conservación de la biodiversidad y riqueza genética que representan los Bancos de germoplasmas.

Angela Gisell Urrego Contreras, " Documental - Semilla Esclavas"
Antes del siglo XX las siembras y las cosechas de cultivos por ejemplo el maíz era a mano y un oficio que pasaba de generación en generación.
El siglo XX dio el nacimiento de las maquinas que daban y producían mejores cosechas; “el control de las semillas saltaron del agricultor a las industrias y la tecnología genética entro en escena”.
Las plantas transgénicas son aquellas a las cuales se le ha introducido genes de otros seres vivos.
La historia de este documental se desarrolla después de la segunda revolución industrial donde se dio desarrollos en la industria química.
Los investigadores aseguran que estas alteraciones en las plantas no perjudican  ni la salud delos seres humanos ni al medio ambiente.
Las condiciones del modelo del desarrollo que han contribuido a la problemática son la sobre población y la necesidad de alimentar  a muchas personas. De igual manera la industrialización tiene como objetivo multiplicar los productos en menos tiempo y eso repercute también en la comida y en las semillas.
Este documental está muy relacionado con la realidad de muchos países y ciudades grandes, que necesitan satisfacer las necesidades de millones de personas en menos tiempo usando la genética y las industrias como aliados.
Existen dos posiciones diferentes en el desarrollo de este documental como principales actores, uno expresa la inconformidad y el otro los grandes beneficios de las semillas transgénicas. Los que se opones a ellas argumentan que son peligrosas para el consumo humano y el consumo animal y aunque no quisiéramos íbamos a terminar consumiéndolas de donde fuera haciéndole daño a nuestro organismo.
Es inevitable el cambio y las aceleraciones pero debemos generar conciencia y no permitir que las industrias se enriquezcan y maten la humanidad lentamente.