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Es un catalizador natural de casi todas las reacciones en el cuerpo.

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( Reacciones de oxidació-reducción ) Si una molecula se reduce tiene que haber otra que se oxide.

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Impide que se forme el complejo enzima-sutrato

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(Koshland 1958)

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Transferencia de grupos funcionales tales como aldeidos, acilos, glucócidos y fosfatos.

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El inhibidor se une en un sitio diferente del centro activo, y también puedre hacerlo en el complejo enzima- sustrato

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Transforman polimeros en monomeros a travéz de la hidrolisis y actuan sobre los enlaces ester, glucícidicos, peptidico y carbono-nitrogeno.

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Reacciones de isomerización ( forma isomeros)

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Adición de un grupo a un doble enlace ( rompe el doble enlace)

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Formación de enlaces, con aporte de ATP

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Se une al complejo enzima- suatrato ya formado.

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Fischer (1894)