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La spécialité Arts Plastiques (Arts) [En Première]

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La spécialité Arts Plastiques (Arts) [En Première]

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La spécialité Arts Plastiques (Arts) [En Première]

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La spécialité Histoire des Arts (HDA - Arts) [En Première]

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La spécialité Histoire des Arts (HDA - Arts) [En Première]

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La spécialité Histoire des Arts (HDA - Arts) [En Première]

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Horizons 21ème : Simulez vos combinaisons de spécialités et découvrez les perspectives de formations et de métiers qui s'offrent à vous. 

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Horizons 21ème : Simulez vos combinaisons de spécialités et découvrez les perspectives de formations et de métiers qui s'offrent à vous. 

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Horizons 21 - Construisez vos choix de spécialités au lycée

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Simulez vos combinaisons de spécialités et découvrez les perspectives de formations et de métiers qui s'offrent à vous.

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Site de référence du ministère de l'éducation nationale :  Quand je passe le bac

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Site de référence du ministère de l'éducation nationale :  Quand je passe le bac

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Vous trouvez des information Bac Général, Bac technologique et du Bac professionnel.

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Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse

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Demander une voie d'orientation et une formation dans un établissement : les services en ligne Orientation et Affectation

Deux services proposés aux familles

Le service en ligne Orientation et le service en ligne Affectation sont mis à la disposition des parents des élèves scolarisés en classe de 3 e.

Le service en ligne Orientation

La campagne d'orientation a lieu à la fin du 2 e trimestre ou du 1er semestre (intentions d'orientation), et à la fin du 3 e trimestre ou du 2 d semestre (choix définitifs), selon un calendrier fixé par les académies.
Le service en ligne est accessible par le portail Scolarité Services pour les parents d'élèves de niveau 3e scolarisés dans un établissement public ou privé sous contrat de l'éducation nationale.
Il leur permet :

de demander une (des) voie(s) d'orientation pour la poursuite de la scolarité de leur enfant : 2de générale et technologique, 2de professionnelle, 1re année de CAP

de consulter les réponses du conseil de classe aux demandes formulées

d'accuser réception (intentions d'orientation) et de faire part de leur accord ou désaccord (choix définitifs) suite aux réponses du conseil de classe

Le service en ligne Affectation

La campagne d'affectation a lieu d'avril à début juillet. Le calendrier 2024 sera connu prochainement.
Le service en ligne est accessible via le portail Scolarité Services pour les parents d'élèves de niveau 3e scolarisés dans un établissement public ou privé sous contrat de l'éducation nationale et de l'enseignement agricole.
Il leur permet:

de consulter les offres de formation accessibles après la classe de 3e et d'obtenir de l'information sur le contenu de ces formations, les établissements et les procédures d'admission (à partir de début avril)

de saisir et enregistrer leurs demandes de poursuite d'étude (de mi-mai à fin mai)

de consulter les résultats à leurs demandes (fin juin - début juillet)

Le service en ligne Affectation est également disponible en accès libre notamment pour les parents d'élèves scolarisés dans un établissement français à l'étranger, dans une formation dépendant d'un centre de formation d'apprentis ou en scolarité complète réglementée au centre national d'enseignement à distance (CNED), ainsi que pour les candidats à un retour en formation initiale.
Il leur permet :

de consulter les offres de formation accessibles après la classe 3e et d'obtenir de l'information sur le contenu de ces formations, les établissements et les procédures d'admission (à partir de début avril)

de sélectionner et éditer leurs demandes de poursuite d'étude sur un document à transmettre à leur établissement ou à leur direction départementale des services de l'éducation nationale qui réaliseront l'enregistrement de ces demandes (de fin mai à début juin)

Les résultats de leurs demandes pourront être transmis par l'établissement dans lequel l'élève est affecté, ou par l'intermédiaire de l'établissement ayant réalisé la saisie (fin juin - début juillet).

Des démarches simplifiées

Durant les campagnes d'orientation et d'affectation, l'utilisation du service en ligne est possible depuis n'importe quel ordinateur, tablette ou smartphone connecté à Internet, 7 jours sur 7, 24 heures sur 24. En cas de difficulté technique, une plateforme d'assistance aux familles est proposée pour ces deux services. Elle est joignable par téléphone ou via un formulaire en ligne. Pour tout conseil sur vos choix, votre professeur principal ou le psychologue de l'éducation nationale intervenant dans votre établissement ou au CIO sont vos premiers interlocuteurs.

Les établissements scolaires peuvent mettre à disposition un ordinateur en accès accompagné pour les familles qui ne seraient pas équipées.

Les familles sont informées des modalités de connexion au portail Scolarité Services par les établissements scolaires. Cette connexion est sécurisée par un identifiant et un mot de passe.

L'utilisation des services en ligne reste facultative pour les familles. Des formulaires papier pour la demande d'orientation et la demande d'affectation sont mis à disposition par les établissements.

Pour accéder au portail Scolarité-Services :

se connecter avec votre compte educonnect ;

se connecter avec FranceConnect : le bouton qui permet d'accéder aux services en ligne de l'Éducation nationale et d'autres services publics en utilisant votre compte Impots.gouv.fr, ou Ameli.fr ou l'identité numérique, ou mobile connect et moi, ou msa.fr.

Les étapes du projet d'orientation

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Première étape : réfléchir à son projet d'orientation

Octobre - novembre : le temps de la réflexion

Dans le cadre des heures dédiées à l'orientation durant lesquelles l'élève a acquis des connaissances sur le monde économique et professionnel et a construit progressivement son projet, l'élève et sa famille s'informent plus précisément sur les différentes voies possibles en vue de définir leur choix.

Organisé dès que possible pendant l'année de 3e, l'entretien individuel d'orientation permet de mettre en place l'accompagnement individualisé de l'élève pour préparer l'après 3 e. Il sert à faire le point sur le parcours de formation et à examiner les poursuites d'études possibles. Cet entretien entre le professeur principal, l'élève et sa famille, est organisé en coopération avec le psychologue de l'éducation nationale du collège.

Décembre - janvier : le premier bilan scolaire

Dans les conseils de classe, les questions d'orientation commencent à être abordées.
C'est la période des salons, forums et carrefours-métiers.
Deuxième étape : indiquer ses intentions d'orientation

Janvier - février : les demandes provisoires d'orientation

Les familles indiquent leurs demandes provisoires d'orientation. Ces demandes peuvent porter sur les voies d'orientation suivantes :

seconde générale et technologique ou seconde à régime spécifique vers le baccalauréat Sciences et technologiques de l'hôtellerie et de la restauration ;

seconde professionnelle vers un baccalauréat professionnel ;

première année de C.A.P

Ces demandes provisoires sont formulées par le service en ligne Orientation ou renseignées sur la fiche de dialogue remise par le collège.

Mars : l'avis provisoire du conseil de classe

En réponse aux demandes émises par les familles, le conseil de classe formule des avis provisoires d'orientation. Le dialogue entre les familles et l'équipe éducative est poursuivi si les souhaits émis et les avis sont discordants.
C'est le moment des journées portes-ouvertes dans les établissements.
Troisième étape : faire ses demandes d'orientation et d'affectation

Mai : le choix de l'orientation et les demandes d'affectation

Avant le dernier conseil de classe, c'est l'heure des choix définitifs. L'élève et sa famille font connaître leur choix définitif d'orientation par le service en ligne Orientation ou en renseignant la fiche de dialogue.

Il faut aussi formuler des vœux d'affectation par le service en ligne Affectation après la 3 e ou en complétant le dossier de demande d'affectation transmis par le collège.

L'élève et sa famille précisent le lycée pour la seconde générale et technologique et les spécialités ou familles de métiers pour les diplômes professionnels. Formuler une demande n'assure pas toujours une place dans un établissement et les enseignements ou spécialités de son choix. La demande est satisfaite dans la limite des places disponibles. C'est la raison pour laquelle il est conseillé de formuler plusieurs vœux.

Juin : la décision d'orientation et l'affectation

Le conseil de classe formule la proposition d'orientation.

Si elle est conforme au choix de l'élève : la proposition d'orientation devient une décision d'orientation, notifiée par le chef d'établissement

Si elle est différente du choix de l'élève : le chef d'établissement prend la décision définitive après un entretien avec la famille permettant un ultime dialogue

Si le désaccord persiste après cette entrevue, la famille peut demander un recours (dans un délai de trois jours ouvrables suivant la décision prise par le chef d'établissement) auprès d'une commission d'appel qui statuera

Le maintien dans la classe d'origine : il peut être demandé par la famille si le désaccord perdure à l'issue de l'entretien avec le chef d'établissement ou de la commission d'appel

L'affectation intervient sur décision du directeur académique des services de l'Éducation nationale ( Dasen) qui s'appuie sur les avis des commissions préparatoires et sur un traitement informatisé via l'application nationale Affelnet-Lycée.

La décision d'affectation dans un lycée tient compte de la décision d'orientation et du nombre de places disponibles. Les résultats de l'affectation, à l'issue de la procédure Affelnet-lycée, sont diffusés à la fin du mois de juin ou tout début juillet.

Affelnet-lycée : l'application pour gérer l'affectation des élèves au lycée

Le directeur académique des services de l'Éducation nationale s'appuie sur une application nationale, Affelnet-lycée, pour décider de l'affectation des élèves à la fin de la classe de 3 e.

Cette application permet de recueillir les demandes des familles de poursuite dans une formation et un établissement et les autres informations prises en compte pour l'affectation en lycée, dans un objectif de mixité sociale, de transparence et d'équité. Dans le cadre de la réglementation fixée au niveau national, le directeur académique des services de l'Éducation nationale peut décider de prendre en compte plusieurs critères selon le type de formations :

le secteur géographique : les élèves ont une priorité pour l'affectation dans le lycée général et technologique de secteur en fonction de leur domicile. Pour les lycées professionnels, le secteur est élargi et correspond le plus souvent à l'ensemble de l'académie.

Si des places restent disponibles après l'affectation des élèves du secteur, il peut être dérogé au critère géographique selon l'ordre de priorité suivant :

élève souffrant d'un handicap : la priorité est absolue

élève bénéficiant d'une prise en charge médicale importante à proximité de l'établissement demandé

élève boursier au mérite ou boursier sur critères sociaux

élève dont un frère ou une sœur est déjà scolarisé(e) dans l'établissement demandé

élève dont le domicile est situé en limite de secteur et proche de l'établissement souhaité

élève devant suivre un parcours scolaire particulier

D'autres critères peuvent être pris en compte selon les spécificités académiques :

les résultats scolaires (bilans périodiques et bilan de fin de cycle)

l'avis du chef d'établissement d'origine

l'avis du chef d'établissement d'accueil

un critère défini par l'académie

Le cumul de ces critères définit un nombre de points qui permet de départager de façon transparente et équitable les candidats à une même formation lorsque celle-ci reçoit plus de candidatures qu'elle n'offre de places. La procédure vise également à favoriser la mixité sociale dans les établissements.
Les règles de calcul sont fixées au niveau national. En académie, les éléments pris en compte dans le calcul des points peuvent être adaptés. Ainsi, pour l'affectation en seconde générale et technologique, les résultats scolaires peuvent ne pas être pris en considération. Pour l'affectation en seconde professionnelle et en CAP, les avis des chefs d'établissement d'origine et d'accueil ne sont pas toujours nécessaires. Les informations concernant l'affectation dans votre académie sont disponibles sur le site académique.
Affelnet-lycée prend en compte le système d'évaluation des acquis des élèves lorsque le barème s'appuie sur les résultats scolaires :
les résultats de l'élève dans les différentes disciplines enregistrés dans les bilans périodiques de la classe de 3 e. Le nombre de matières enseignées peut varier selon la formation suivie (3e, 3e prépa-métiers, 3e , 3e enseignement agricole). C'est pourquoi elles sont regroupées en sept champs disciplinaires communs :

français

mathématiques

histoire-géographie et enseignement moral et civique

langues vivantes

éducation physique et sportive

arts

sciences-technologie et découverte professionnelle

S'agissant des candidatures pour les formations professionnelles, l'équité entre les territoires est également recherchée. Ainsi des coefficients sont attribués aux évaluations disciplinaires dans le calcul du barème. Ces coefficients varient selon les exigences du domaine professionnel demandé. Ils sont définis et appliqués de la même façon quelle que soit l'académie.

Chaque élève est informé de son lycée d'affectation à la fin de l'année scolaire. Dans le cas contraire, il doit contacter son établissement ou les services départementaux de l'Éducation nationale.

Questions/réponses sur l'affectation des élèves

Fin juin - début juillet : l'inscription

La famille reçoit la notification d'affectation, elle peut également la télécharger depuis le service en ligne. Cette notification précise la formation et le lycée d'affectation.

À sa réception, l'élève et sa famille doivent s'inscrire dans le lycée indiqué. Cette démarche est indispensable pour s'assurer une rentrée sereine. Les consignes pour cette inscription sont le plus souvent transmises avec la notification d'affectation. Si l'établissement a ouvert le service d'inscription en ligne, il sera même possible de réaliser immédiatement la démarche depuis le portail Scolarité Services. Pour le suivi de ces procédures, le chef d'établissement d'origine est l'interlocuteur privilégié, avec l'aide du professeur principal de l'élève et du psychologue de l'Éducation nationale.

Une période de consolidation de l'orientation a été mise en place pour tous les élèves ayant rejoint la voie professionnelle après la troisième. Elle permet à des élèves qui se sont trompés d'orientation de changer de formation dès le mois de novembre.

L'affectation des élèves

Ressources

Textes officiels

Code de l'éducation

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L'orientation en 3e et l'affectation en lycée

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Tout au long de la classe de 3e, l'élève précise son projet personnel et se prépare à une filière d'études. L'année est jalonnée de moments forts pour l'orientation en vue de la poursuite de la scolarité au lycée : entretien personnalisé avec le professeur principal, choix d'une voie d'orientation et vœux d'affectation dans un établissement scolaire, inscription en lycée.

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Des idées quand j'ai aucune : Après un BAC générale et après un BAC Techno 

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Des idées quand j'ai aucune : Après un BAC générale et après un BAC Techno 

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Vous avez opté pour un bac général ou pour un bac techno et vous vous interrogez sur les poursuites d’études possibles ? Université, prépa, BTS, BUT, école spécialisée, les perspectives sont nombreuses et variées. Découvrez le parcours le plus en adéquation avec votre projet.

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Tous les Baccalauréat professionnelles en fiche avec les établissements du 78 et du 91  

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Tous les Baccalauréat professionnelles en fiche avec les établissements du 78 et du 91  

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Document mis à jour, septembre 2021.
Réalisée par les CIO de Massy CIO de Rambouillet et Versailles.

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ONISEP: fiches formations  fiches métiers

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ONISEP: fiches formations  fiches métiers

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Maître dans sa cuisine, le cuisinier choisit les produits, élabore les recettes et réalise les différents plats prévus au menu. Selon son lieu d'exercice, il travaille seul ou à la tête d'une équipe très hiérarchisée. Tous sont très recherchés.

Niveau minimum d'accès : CAP ou équivalent

Salaire débutant : 1747 €

Statuts : Statut artisan, Saisonnier, Statut salarié

Synonymes : Chef/fe de cuisine, Chef/fe de partie, Commis/e de cuisine

Secteur professionnel : Hôtellerie - restauration

Centres d'intérêt : Je rêve d'un métier artistique, Je rêve de travailler à l'étranger, Je veux travailler de mes mains

© Grégoire Maisonneuve/Onisep

Le métier

Du produit au plat

Le chef cuisinier choisit les produits en fonction des recettes qu'il souhaite réaliser et vérifie leur qualité lorsque la commande arrive. Il élabore le menu, les recettes et les fiches techniques qui serviront à son équipe lors de la préparation des plats. Selon son lieu d'exercice, il crée tout à partir de produits bruts ou se contente d'assembler les plats avec des surgelés, du sous-vide, des fonds de sauce, etc. qu'il aura préparés à l'avance ou achetés déjà préparés.

Une organisation sans faille

Dans les grands restaurants, le chef dirige et accompagne l'ensemble des personnels en cuisine. Il est assisté d'un second et d'un ou plusieurs chefs de partie pour les poissons, les viandes, etc. Il organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il dresse les plats et les envoie en salle après avoir vérifié chaque assiette. Dans un petit établissement, il travaille souvent seul, parfois avec l'aide d'un commis ou d'un apprenti qu'il supervise et forme.

Lourde responsabilité

Le cuisinier a l'oeil sur tout : les cuissons en cours, le dressage des assiettes, les stocks, mais aussi sur le travail de ses équipiers. Il est responsable de la qualité des plats servis et donc de la renommée de son établissement. Rien ne doit échapper à sa vigilance !

En vidéo

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Compétences requises

Passionné et créatif

La cuisine est une affaire de passion ! Gourmet et gourmand, le cuisinier aime créer et préparer des plats pour le plaisir de les partager. Ouvert, curieux, il fait preuve de créativité pour innover sans cesse afin de faire évoluer la carte du restaurant et coller aux goûts de la clientèle. Artiste autant qu'artisan, il veille à la présentation des plats et élabore des recettes aussi bonnes que belles.

Résistant, rapide, efficace

Pour faire face aux conditions de travail éprouvantes de son métier, le cuisinier doit être en bonne condition physique. Il gère le stress et fait preuve d'ordre et de méthode pour ne pas se laisser déborder. Vif, rapide et efficace, il a le souci constant de la propreté et de l'hygiène.

Meneur d'hommes et pédagogue

S'il est chef d'équipe, ce professionnel doit aussi faire preuve d'autorité et de bienveillance pour maintenir une bonne ambiance en cuisine. Autonome, bon gestionnaire et pédagogue, il forme régulièrement des apprentis avec lesquels il partage son savoir-faire. La transmission fait partie intégrante du travail d'un chef.

Où l'exercer ?

De longues heures debout

Le cuisinier travaille debout, dans la chaleur des fourneaux, tôt le matin pour réceptionner les produits et préparer le service du midi et parfois également tard le soir pour nourrir les derniers clients et nettoyer la cuisine. Il a parfois une longue pause au milieu de la journée. Il doit gérer le stress lié aux "coups de feu" lorsque les commandes arrivent en rafale et que de nombreux plats doivent être servis en même temps en salle.

L'embarras du choix

Restaurants de chaîne hôtelière, traditionnels, gastronomiques ou de collectivité, à thème (de grillades, de poissons, végétarien, pizzerias, crêperies, food truck, etc.) : le cuisinier a l'embarras du choix pour exercer ses talents. Mais partout, il doit respecter des règles strictes d'hygiène et de sécurité et porter une tenue adéquate (charlotte ou toque, veste et chaussures antidérapantes, etc.). Il travaille parfois dans un espace très réduit.

Spécialisé ou polyvalent

Selon le cas, le cuisinier travaille seul ou en équipe. Plus l'établissement est grand, plus le travail en cuisine est hiérarchisé : commis, premier commis, demi-chef de partie, chef de partie, second, chef. Dans un petit restaurant, en revanche, le chef est souvent seul avec son commis. Il doit alors se montrer très polyvalent.

Les études

Après la 3e

2 ans pour préparer le CAP cuisine, éventuellement complété par une MC cuisinier en desserts de restaurant ou art de la cuisine allégée (1 an) ou, après 2 ans d'expérience professionnelle au minimum, par le BP arts de la cuisine (en 2 ans).

3 ans pour préparer le bac professionnel cuisine ou le bac technologique STHR.

Après le bac

2 ans pour obtenir le BTS management en hôtellerie restauration option management d'unité de production culinaire.

CAP ou équivalent + 1 an

CAP ou équivalent

bac ou équivalent

bac + 2

Emploi et secteur

De nombreux postes à pourvoir...

Métier passion, l'art culinaire rebute parfois par son rythme de travail, intense et décalé. Résultat, le métier de cuisinier est le 3 e à recruter le plus en France avec 40 000 postes à pourvoir chaque année, de l'apprenti au chef, en passant par le commis et le chef de partie. 25 % des emplois sont à pourvoir dans les collectivités : cantines scolaires, restaurants d'entreprises ou d'hôpitaux, etc.

...en France et dans le monde

Le cuisinier peut occuper des postes saisonniers, été comme hiver, dans des lieux touristiques. Il peut aussi tenter sa chance à l'étranger : États-Unis, Grande-Bretagne, Australie... Partout dans le monde, on raffole de la gastronomie française ! Il devra alors avoir une première expérience significative et parler au moins l'anglais.

L'expérience pour alliée

En cuisine, c'est l'expérience qui fait progresser. Un titulaire de CAP ne gagnera ses galons de chef cuisinier qu'au terme de plusieurs années d'activité professionnelle qui commencent généralement au stade de commis. Un chef cuisinier peut devenir directeur de la restauration ou gérant d'un restaurant de collectivité, s'installer à son compte ou travailler dans l'agro-alimentaire.

Secteur

Salaire du débutant

À partir du Smic (variable en fonction de l'établissement et l'expérience).

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Maître dans sa cuisine, le cuisinier choisit les produits, élabore les recettes et réalise les différents plats prévus au menu. Selon son lieu d'exercice, il travaille seul ou à la tête d'une équipe très hiérarchisée. Tous sont très recherchés.

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vérifier dans les formations les différentes voie d'accès

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Coefficients par matière pour une affectation en 1ère Pro dans un établissement public

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Coefficients par matière pour une affectation en 1ère Pro dans un établissement public

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C'est quoi ? Pour qui?  le bac Techno santé et social 

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C'est quoi ? Pour qui?  le bac Techno santé et social 

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La spécialité Langues, Littératures, Cultures Étrangères Espagnol (LLCE Espagnol) [En Première]

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La spécialité Langues, Littératures, Cultures Étrangères Espagnol (LLCE Espagnol) [En Première]

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La spécialité Langues, Littératures, Cultures Étrangères Espagnol (LLCE Espagnol) [En Première]

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La spécialité Musique (Arts) [En Première]

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La spécialité Musique (Arts) [En Première]

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La spécialité Musique (Arts) [En Première]

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Vous êtes bachelier en STI2D ou en STL ? Devenez ingénieur Polytech

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→ Son profil

Bon élève de Terminale S au lycée Bossuet, Séraphin, dont le père est journaliste et la maman mère au foyer, s'ennuie pourtant ferme à l'école. Il est l'ainé d'une famille nombreuse qui a connu beaucoup de déboires cette année, parmi lesquels un frère qui est tombé dans le coma. Originaire de Meaux en Seine-et-Marne, il se définit lui-même comme une personne honnête mais parfois timide, comme quelqu'un d'organisé mais qui devra travailler son autorité, caractère indispensable pour exercer son futur métier, qu'il a découvert grâce à un ami en école d'ingénieur.

S'il est conscient qu'il connaîtra des horaires contraignants, il veut tout de même trouver le temps de fonder une famille. Ses parents quant à eux s'étonnent de ce choix puisque Séraphin a longtemps été dans le flou, l'incertitude.

→ Ses goûts

Séraphin est quelqu'un de bricoleur : abris de jardin, étagères, rien ne lui fait peur. Il peut aussi passer des heures sur son ordinateur, notamment sur Facebook comme la plupart des jeunes de son âge. Mais c'est aussi un grand lecteur.

→ Ses idées de métiers

Séraphin sait ce qu'il veut dans son métier : diriger, c'est pour cette raison qu'il a choisi d'intégrer l'IUT Génie Civil de Marne-la-Vallée. Il essaiera ensuite sur concours d'entrer en école d'ingénieur, en alternance ou non sur 3 ans, il n'est pas encore décidé, pour devenir conducteur de travaux. Mais lui ne rêve pas de grands ouvrages mais plutôt de construire des maisons individuelles ou des immeubles. Et c'est déjà pas mal !

Avant, pendant et après son stage : parcours de réflexion sur son futur (5 vidéos)

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Séraphin, 17 ans : son 1er stage de conducteur de travaux

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Séraphin, 17 ans, est en terminale S. Si son père est journaliste, lui rêve... de BTP ! Une passion récente à laquelle il souhaiterait accéder le plus rapidement possible car quoique bon élève, l'école l'ennuie profondément. Problème, il n'a encore jamais mis les pieds sur un chantier.

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Etudier plusieurs années après le bac, c'est ce qui attend les élèves après un bac général ou un bac technologique. Mais entre les deux, comment choisir ? Les deux ont des points communs : ils se font en 3 ans et ont le même nombre d'heures hebdomadaires. En 1ère et Terminale, le tronc commun est presque le même. Ce qui est différent ? Les enseignements de spécialité, la façon d'apprendre et les poursuites d'études. Pour choisir entre les deux, la question des centres d'intérêt est primordiale.

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Pose-toi la question ! Bac Général ou Bac Technologique ?

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Etudier plusieurs années après le bac, c’est ce qui attend les élèves après un bac général ou un bac technologique. Mais entre les deux, comment choisir ? Les deux ont des points communs : ils se font en 3 ans et ont le même nombre d’heures hebdomadaires.

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QUE FAIRE APRÈS LA SECONDE ?VOIE GÉNÉRALE OU VOIE TECHNOLOGIQUE ?

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QUE FAIRE APRÈS LA SECONDE ?VOIE GÉNÉRALE OU VOIE TECHNOLOGIQUE ?

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Lycées et classes préparatoires

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Vous trouverez ici les informations concernant les journées portes ouvertes (JPO) et autres manifestations organisées dans les établissements de l'académie de Versailles pour l'année scolaire 2022/2023.
Ces informations sont complétées et mises à jour régulièrement. Toutefois, les fiches et listes ci-dessous ne sauraient être exhaustives : n'hésitez pas à contacter les établissements et à consulter leur site internet.
Collèges
Journées portes ouvertes dans les collèges publics de l'académie de Versailles
Lycées
Journées portes ouvertes dans les lycées publics de l'académie de Versailles
Classes préparatoires aux grandes écoles (CPGE)

Enseignement supérieur
Journées portes ouvertes dans l'enseignement supérieur

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Les journées portes ouvertes constituent des moments privilégiés pour rencontrer enseignants et élèves en formation, visiter ateliers et laboratoires, vous informer sur les contenus des enseignements proposés.

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#RDVP 05 : Jules, conducteur de travaux après un BTS Étude et Économie de la construction

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En filière techno, on commence par un problème concret pour aller à la théorie, à l'inverse des filières générales. C'est moins abstrait

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En filière techno, on commence par un problème concret pour aller à la théorie, à l'inverse des filières générales. C'est moins abstrait

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Bac STL le parcours de réussite d'Alicia

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Quels choix après la classe de 3e ? Quelles études supérieures après le bac ? Les clés pour faire les bons choix après le collège et le lycée et pour les poursuites d'études ou la réorientation.

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Outil pour mieux se connaitre et connaitre le système GPO3 Lycée application dans l'ENT du lycée en GAR 

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Outil pour mieux se connaitre et connaitre le système GPO3 Lycée application dans l'ENT du lycée en GAR 

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Se connaitre : questionnaires des intérêts des valeurs, faire le point sur les filières et moi.

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STL et différence avec SVT en série générale

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STL et différence avec SVT en série générale

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
J'aime les sciences du vivant ! Comment choisir entre STL-biotechnologies et voie générale SVT ?

2

Où puis-je trouver un lycée proposant la série STL-biotechnologies ?

3

Qu'est-ce que les élèves aiment dans la série STL-biotechnologies ?

4

Le point de vue d'un enseignant-chercheur sur la STL-biotechnologies

5

Qu'est-ce que les élèves disent de la STL-biotechnologies ?

6

Qu'en disent les professeurs ?

7

Est-ce que la série STL_Biotechnologies peut me convenir ?

8

A quoi ressemble un laboratoire de biotechnologies en lycée ?

9

Quelles études pourrai-je suivre après une STL-biotechnologies ?

10

Quels métiers pourrai-je faire après une STL-biotechnologies ?

11

Qu'en disent les entreprises de biotech ?

12

Questions sur la série STL biotechnologies

Une série proposée en lycée général et technologique à l'issue de la 2de---------------------------- horaires des enseignements ----------------------

Comme dans la voie générale, la série STL s'organise en enseignements de tronc commun et en enseignements de spécialité. Ces enseignements de spécialité constituent "un menu prédéfini" et sont fixés, en première et en terminale. Dans le tronc commun :

Mathématiques

Français (1ere) ou philosophie (Tale)

LVA et LVB, avec un enseignement technologique en langue vivante A

Histoire géographie

EPS

Enseignement moral et civique

Dans les enseignements de spécialité en 1ere:

Physique-Chimie-Mathématiques

Biochimie-biologie

Biotechnologies pour la STL-Biotechnologies

Dans les enseignements de spécialité en Tale:

Physique-Chimie-Mathématiques

Biochimie-biologie-Biotechnologies pour la STL-Biotechnologies

12

Les biotechnologies, qu'est-ce que c'est ?

Quizz

fiche pour les professeurs principaux et psyEN

fiche pour les parents

Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Léonard de Vinci, de Saint Michel sur Orge , du Lycée Paul Langevin de Suresnes et du lycée Marie Curie de Versailles

Teste-toi sur un quizz pour distinguer STL-biotechnologies et voie générale spécialité SVT ! Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Léonard de Vinci, de Saint Michel sur Orge

Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au LycéeLéonard de Vinci, de Saint Michel sur Orge

Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Lavoisier de Porcheville Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Léonard de Vinci, de Saint Michel sur Orge

La série STL se décline en deux séries, différant par un enseignement de spécialité :

"biotechnologies"

ou "sciences physiques et chimiques en laboratoire".

Le choix de cet enseignement est important car

il ne peut pas être modifié entre la 1er et la terminale,

il porte sur 9h hebdomadaire en 1er et 13h en terminale.

Choisir la série STL en 1er, c'est également choisir entre STL-biotechnologies et STL-SPCL. Ce document présente les spécificités de la série STL-biotechnologies.
Voir la vidéo entière : présentation de la série STL-biotechnologies par les élèves du Lycée Jean Monnet de Franconville Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Léonard de Vinci, de Saint Michel sur Orge

Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Lavoisier de Porcheville

Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Léonard de Vinci, de Saint Michel sur Orge

Teste-toi sur un quizz pour distinguer STL-biotechnologies et voie générale spécialité SVT ! Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Léonard de Vinci, de Saint Michel sur Orge

Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Marie Curie, Versailles

Un quizz pour mieux distinguer STL-biotechnologies et voie générale spécialité SVT

1

J'aime les sciences du vivant ! Comment choisir entre STL-biotechnologies et voie générale SVT ?

2

Où puis-je trouver un lycée proposant la série STL-biotechnologies ?

3

Qu'est-ce que les élèves aiment dans la série STL-biotechnologies ?

4

Le point de vue d'un enseignant-chercheur sur la STL-biotechnologies

5

Qu'est-ce que les élèves disent de la STL-biotechnologies ?

6

Qu'en disent les professeurs ?

7

Est-ce que la série STL_Biotechnologies peut me convenir ?

8

A quoi ressemble un laboratoire de biotechnologies en lycée ?

9

Quelles études pourrai-je suivre après une STL-biotechnologies ?

10

Quels métiers pourrai-je faire après une STL-biotechnologies ?

11

Qu'en disent les entreprises de biotech ?

12

Questions sur la série STL biotechnologies

La série STL se décline en deux séries, différant par un enseignement de spécialité :

"biotechnologies"

ou "sciences physiques et chimiques en laboratoire".

Le choix de cet enseignement est important car

il ne peut pas être modifié entre la 1er et la terminale,

il porte sur 9h hebdomadaire en 1er et 13h en terminale.

Choisir la série STL en 1er, c'est également choisir entre STL-biotechnologies et STL-SPCL. Ce document présente les spécificités de la série STL-biotechnologies.
Une série proposée en lycée général et technologique à l'issue de la 2de---------------------------- horaires des enseignements ----------------------

12

Les biotechnologies, qu'est-ce que c'est ?

Quizz

pour les professeurs principaux et psyEN

pour les parents

Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Léonard de Vinci, de Saint Michel sur Orge , du Lycée Paul Langevin de Suresnes et du lycée Marie Curie de Versailles

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Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Lavoisier de Porcheville Extrait de la vidéo de présentation de la série STL-biotechnologies au Lycée Léonard de Vinci, de Saint Michel sur Orge

Comme dans la voie générale, la série STL s'organise en enseignements de tronc commun et en enseignements de spécialité. Ces enseignements de spécialité constituent "un menu prédéfini" et sont fixés, en première et en terminale. Dans le tronc commun :

Mathématiques

Français (1ere) ou philosophie (Tale)

LVA et LVB, avec un enseignement technologique en langue vivante A

Histoire géographie

EPS

Enseignement moral et civique

Dans les enseignements de spécialité en 1ere:

Physique-Chimie-Mathématiques

Biochimie-biologie

Biotechnologies pour la STL-Biotechnologies

Dans les enseignements de spécialité en Tale:

Physique-Chimie-Mathématiques

Biochimie-biologie-Biotechnologies pour la STL-Biotechnologies

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Un quizz pour mieux distinguer STL-biotechnologies et voie générale spécialité SVT

Une fiche imprimable pour mieux choisir une orientation dans les sciences du vivant

Télécharger une fiche pour aider un élève à s'orienter entre STL-biotechnologies et voie générale SVT

# data[].attributes.attachment_link.title
12 raisons de choisir la STL-biotechnologies

# data[].attributes.attachment_link.description
J'aime les sciences du vivant ! Comment choisir entre STL-biotechnologies et voie générale SVT ? 2 Où puis-je trouver un lycée proposant la série STL-biotechnologies ? 3 Qu'est-ce que les élèves aiment dans la série STL-biotechnologies ? 4 Le point de vue d'un enseignant-chercheur sur la STL-biotechnologies 5 Qu'est-ce que les élèves disent de la STL-biotechnologies ?

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Comment se déroulent les activités au laboratoire ?

Comment se passe le bac dans chaque formation?

Quels domaines de la biologie sont étudiés ?

Les enseignements suivis sont-ils similaires ?

Quels horaires en 1ere et Tale ?

En savoir plus sur la série STL-Biotechnologies

Quelles sont les poursuites d'études ?

Les domaines de la biologie étudiés sont différents

Voie générale spécialité SVT

Des sciences de la vie et de la Terre au sens large : de l'échelle moléculaire à l'échelle planétaire autour de trois thématiques :

* La Terre, la vie et l'évolution du vivant ;

* Enjeux planétaires contemporains ;

* Le corps humain et la santé.

Travail interdisciplinaire en Enseignement Scientifique du tronc commun en première et terminale réunissant SVT, Mathématiques, Physique-Chimie.

STL-biotechnologies

Des enseignements de biotechnologies axés sur l'utilisation du vivant pour des productions utiles à l'être humain appliquées à :

* La santé : biochimie, physiologie, médicaments

* Les bio-industries : aliments, biocarburants,

* L'environnement : microorganismes dépolluants

Une approche de la biologie en laboratoire pour accéder à la compréhension des concepts scientifiques et technologiques.

Les enseignements de mathématiques,

physique-chimie et anglais ont un statut différent

Voie générale spécialité SVT

Les enseignements mathématiques et de physique-chimie sont des enseignements de spécialité :

* Ils sont au choix de l'élève en 1ère et en Tale.

* Les contenus et les approches de ces enseignements sont à la fois pratiques et théoriques.

Pratique d'une LV1 et d'une LV2

* Éventuellement un enseignement (scientifique ou non) en langue étrangère pour les sections européennes

STL-biotechnologies

Les enseignements de mathématiques et de physique-chimie sont obligatoires en 1ère et en Tale * Ils sont progressifs et complémentaires à l'enseignement de spécialité de biotechnologies.
* Les concepts sont traités par une approche contextualisée expérimentale.

Pratique d'une LV1 et d'une LV2

* Un enseignement de biotechnologies en anglais

* Éventuellement un enseignement (scientifique ou non) en langue étrangère : section européenne

pratique des langues étrangères est essentielle

Quels horaires en 1ere et Tale ?

la nature et la place des activités expérimentales de biologie sont différentes

Voie générale spécialité SVT

* Des activités expérimentales en salle de TP de SVT centrées sur le vivant et la Terre

o modéliser un phénomène.

* Des manipulations en binômes, ou en groupes le plus souvent, entre 1h30 et 2h par semaine.

STL-biotechnologies

Des expérimentations longues centrées sur les cellules, les microorganismes, les biomolécules pour :

o utiliser des technologies de laboratoire de

o optimiser des procédures opératoires

o analyser les résultats obtenus de manière

* Une mise en œuvre expérimentale

individuelle pendant 7 à 9 h par semaine

Quels horaires en 1ere et Tale ?

En biotechnologies, une part importante des enseignements de biologie se fait en groupe à effectif réduit (7h à 9h par semaine), dans des laboratoires dédiés aux biotechnologies et équipés de matériel semblable à celui de laboratoires de recherche.

En spécialité SVT, l'enseignement se fait en classe entière et en groupes en laboratoire de SVT pour les TP (I h 30 à 2h par semaine).

Les modalités d'enseignement sont différentes

Voie générale spécialité SVT

* L'analyse de documents est peu guidée et sert de support à la construction de notions scientifiques et à la démarche scientifique : les élèves exploitent leurs résultats ou ceux produits par les chercheurs.

* Conception et réalisation d'un projet expérimental et numérique en classe de première (environ 12h sur l'année), en groupe, dans le cadre de l'Enseignement Scientifique.

STL-biotechnologies

* L'analyse de documents est guidée pour extraire des informations et argumenter, dans un contexte de recherche. Elle sert de support à la réflexion sur la démarche expérimentale scientifique : les élèves exploitent systématiquement leurs propres résultats.

* La conception et la réalisation d'un projet s'appuie sur l'expertise des élèves dans les techniques usuelles de biotechnologies (plus de 60h sur l'année).

La nature des épreuves au BAC est différente

Voie générale spécialité SVT

* Épreuves de contrôle continu d'Enseignement scientifique (SVT- Mathématiques-Physique- Chimie) en 1ere et Tale (coefficient 6)

*Epreuve de l' enseignement de spécialité conservé (coefficient 16)

* Épreuve terminale de SVT (coefficient 16) comprenant :

- Evaluation des Compétences Expérimentales (1h)

*Le Grand oral s'appuie sur l'un des deux enseignements de spécialité conservés en terminale.

STL-biotechnologies

*Epreuve de contrôle continue de mathématiques (coefficient 5)

*Épreuve de contrôle continu en fin de 1ere de Biochimie-biologie (coefficient 8)

En plus des épreuves de contrôle continu (Histoire-Géographie, Langues vivantes), des épreuves terminales de Français, de Philosophie

Les poursuites d'études dans le domaine des sciences du vivant sont les mêmes

Voie générale spécialité SVT

STL-biotechnologies

Classe préparatoire TB (Technologie et Biologie) dédiée aux élèves de STL, pour les écoles d'ingénieur en biologie et véto

Classes préparatoires économiques, littéraires et scientifiques dont BCPST (Biologie, Chimie, Physique et Sciences de la Terre) pour les écoles d'ingénieur en biologie et véto

Les mêmes études courtes ou longues peuvent être envisagées après une STL Biotechnologies ou une voie générale SVT dans le domaine des sciences du vivant :

Médecine et études paramédicale,

Licences de biologie et santé, Licence de STAPS,

BTS de biologie appliquée et BUT de génie biologique, suivi éventuellement d'une CPGE

# data[].attributes.attachment_link.description
Comment se déroulent les activités au laboratoire ? Comment se passe le bac dans chaque formation? Quels domaines de la biologie sont étudiés ? Les enseignements suivis sont-ils similaires ? Quels horaires en 1ere et Tale ? En savoir plus sur la série STL-Biotechnologies Quelles sont les poursuites d'études ?

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Autres formations sur Paris en voie pro ouvertes au lycéens du 78 (lycées publics)

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Autres formations sur Paris en voie pro ouvertes au lycéens du 78 (lycées publics)

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Autres 1ère BAC PRO de paris 75 ouverts aux élèves

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Lieux d'implantation des séries technologiques 

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Lieux d'implantation des séries technologiques 

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Priorités géographiques pour les 1ères STMG

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Priorités géographiques pour les 1ères STMG

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coefficients par matière pour l'affectation en 1ère Technologique

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coefficients par matière pour l'affectation en 1ère Technologique

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Orientation : Et pourquoi pas un bac pro industriel ?

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La spécialité Numérique et Sciences Informatiques (NSI) [En Première]

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La spécialité Numérique et Sciences Informatiques (NSI) [En Première]

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La spécialité Numérique et Sciences Informatiques (La spé NSI) [EP6 S1]

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La spécialité Mathématiques (Maths) [En Première]

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La spécialité Mathématiques (Maths) [En Première]

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La spécialité Mathématiques (Maths) [En Première]

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La spécialité Sciences de l'Ingénieur (SI) [En Première]

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La spécialité Sciences de l'Ingénieur (SI) [En Première]

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La spécialité  Sciences de l'Ingénieur (SI) [En Première]

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La spécialité Biologie-Écologie (BE) [En Première]

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La spécialité Biologie-Écologie (BE) [En Première]

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La spécialité Biologie-Écologie (BE) [En Première]

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La spécialité Physique-Chimie (SPC) [En Première]

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La spécialité Physique-Chimie (SPC) [En Première]

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La spécialité Physique-Chimie (SPC) [En Première]

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La spécialité Sciences de la Vie et de la Terre (SVT) [En Première]

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La spécialité Sciences de la Vie et de la Terre (SVT) [En Première]

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La spécialité Sciences de la Vie et de la Terre (SVT) [En Première]

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La spécialité Sciences Économiques et Sociales (SES) [En Première]

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La spécialité Humanité, Littératures et Philosophie (HLP) [En Première]

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La spécialité Humanité, Littératures et Philosophie (HLP) [En Première]

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La spécialité Humanité, Littératures et Philosophie (HLP) [En Première]

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La spécialité Langues, Littératures, Cultures Étrangères Anglais (LLCE Anglais) [En Première]

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La spécialité Langues, Littératures, Cultures Étrangères Anglais (LLCE Anglais) [En Première]

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La spécialité Langues, Littératures, Cultures Étrangères Anglais (La spé LLCE Anglais) [EP4 S1]

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La spécialité Histoire, Géographie, Géopolitique et Sciences Politiques (HGGSP) [En Première]

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La spécialité Histoire, Géographie, Géopolitique et Sciences Politiques (HGGSP) [En Première]

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La spécialité Histoire, Géographie, Géopolitique et Sciences Politiques (HGGSP) [En Première]

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La spécialité Théâtre (Arts) [En Première]

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La spécialité Théâtre (Arts) [En Première]

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La spécialité Théâtre (Arts) [En Première]

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La spécialité Cinéma-Audiovisuel (Arts) [En Première]

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La spécialité Cinéma-Audiovisuel (Arts) [En Première]

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La spécialité Cinéma-Audiovisuel (Arts) [En Première]

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Pour qui ?

Le bac STAV (sous tutelle du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire) s'adresse aux élèves attirés par la biologie, l'écologie, l'agriculture, l'environnement, l'agroalimentaire et les services. Il est proposé uniquement dans les lycées agricoles.

Au programme

Spécificités de la série

Une large part est accordée à l'approche environnementale : aménagement de l'espace rural, production, transformation des produits, dimension sanitaire de l'alimentation.

Le bac STAV intègre dans sa formation des stages individuels et collectifs obligatoires.

Le bac STAV propose un ensemble d'enseignements communs similaires aux autres séries de bac techno, avec 2 enseignements spécifiques : les technologies de l'informatique et du multimédia et l'éducation socioculturelle.

Les élèves suivent des spécialité propres à la série : trois en 1re et deux en terminale.

Les matières générales sont les mêmes dans toutes les séries : français (en 1re), enseignement moral et civique, histoire-géographie, mathématiques, langues vivantes, éducation physique et sportive et philosophie (en terminale).

Tous les élèves bénéficient d'un accompagnement personnalisé (soutien et approfondissement scolaires) et d'un accompagnement au choix de l'orientation (62 heures annuelles).

Un ou deux enseignements optionnels validés en contrôle continu.

Une heure hebdomadaire d'ETLV (enseignement technologique) dispensée soit en langue vivante A, soit en langue vivante B.

Les spécialités

Domaines technologiques pouvant être proposés en 1re et en terminale : aménagement ; production ; agroéquipements ; services ; transformation.

Poursuite d'études

Le bac STAV permet de poursuivre des études en 2 ans ( BTSA, BTS) ou 3 ans ( BUT).

Quelques bacheliers STAV optent pour une école spécialisée, d'autres postulent dans les écoles d'ingénieurs en agriculture ou en agronomie qui recrutent ces profils. Il faut prévoir une solide sélection à l'entrée et s'engager pour 5 ans d'études. Quelques classes prépas les accueillent pour les préparer à l'entrée dans certaines écoles d'ingénieurs et écoles vétérinaires.

Une année de mise à niveau peut être envisagée avant l'entrée en 1 re année de licence pour ceux qui choisissent l'université. Il est aussi possible de préparer une licence professionnelle ou une licence après un bac + 2.

Perspectives professionnelles

Les débouchés varient en fonction de la filière d'études choisie et du niveau d'études atteint : exploitant agricole, contrôleur laitier, conseiller en chambre d'agriculture, technicien ou concepteur paysagiste, technicien ou ingénieur forestier, etc.

Dans l'agroalimentaire, des postes de chef de fabrication, de contrôleur qualité et de commercial sont à prendre.

Dans l'environnement, c'est le traitement de l'eau et des déchets qui offre le plus de débouchés.

Autres métiers : technicien d'aménagements paysagers, chargé de gestion des espaces verts ou de développement local.

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Le bac STAV (sciences et technologies de l'agronomie et du vivant)

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Préparé dans les lycées agricoles, le bac STAV s'adresse aux élèves intéressés par l'agriculture, mais aussi par l'aménagement des espaces, la protection des milieux naturels et l'agroalimentaire.

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Présentation de la série : matières, horaires, programme...

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Présentation de la série : matières, horaires, programme...

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Le Bac STAV (sciences et technologies de l'agronomie et du vivant) est tourné vers le monde agricole et ses problématiques actuelles. Il se prépare par voie scolaire après une 2nde générale et technologique. C'est un diplôme d'Etat délivré par ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt qui permet de poursuivre des études supérieures dans les domaines de la biologie, de l'agriculture, de l'écologie, l'environnement et l'agroalimentaire.

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Le Bac STAV (sciences et technologies de l'agronomie et du vivant) est tourné vers le monde agricole et ses problématiques actuelles. Il se prépare par voie scolaire après une 2nde générale et technologique.

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Elle intègre l'Essec après un bac STMG : témoignage (1/2)

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Le Centre d'Information et de Documentation Jeunesse propose l'accès aux fiches études et les fiches métiers par ordre alphabétique

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Le Centre d'Information et de Documentation Jeunesse propose l'accès aux fiches études et les fiches métiers par ordre alphabétique

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CIDJ.COM : études, métiers, orientation, jobs, stages, formations,...

# data[].attributes.attachment_link.description
Le site du CIDJ pour les jeunes : infos sur les études, les métiers, l'orientation, l'emploi, la formation, les séjours à l'étranger... Offres de stages, offres de jobs, chat en ligne pour poser des questions aux spécialistes du CIDJ, vidéos...

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INFORMATION COMMUNICATION/ COMMERCE MANAGEMENT (en cours de construction) Découvrir des Parcours d'orientation Réalisé par A.Peraudeau & le CIO de Rambouillet La filière du travail social et d'aide à l'autre nécessite un fort investissement humain.

# data[].attributes.headline
QUE FAIRE APRÈS LA SECONDE ?VOIE GÉNÉRALE OU VOIE TECHNOLOGIQUE ?

# data[].attributes.subject
QUE FAIRE APRÈS LA SECONDE ?VOIE GÉNÉRALE OU VOIE TECHNOLOGIQUE ?

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autres formations sur paris pour ac versailles

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autres formations sur paris pour ac versailles