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Rubrica di valutazione dell'attività di enogastronomia in laboratorio

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Rubrica di valutazione dell'attività di enogastronomia in laboratorio

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Tabella per la composizione chimica degli alimenti (calcolo calorico)

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Tabella per la composizione chimica degli alimenti (calcolo calorico)

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IL MENU' DELLA 4A - TABELLA PER IL CALCOLO CALORICO

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Agnello in fricassea con i carciofi

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La pasta sfoglia

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Arrosto di lonza alle erbe

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Tonno di coniglio alla piemontese con cialda di patate lesse

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Tonno di coniglio alla piemontese con cialda di patate lesse

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Tonno di coniglio alla piemontese con cialda di patate lesse

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Tonno di coniglio alla piemontese con cialda di patate lesse

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Tonno di coniglio alla piemontese su cialda di patate lesse

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Cannelloni alla sorrentina

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Creme brule al grana padano

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Bonet piemontese

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Cannoli siciliani

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Cantuccini di prato

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Giambonetto

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La pasta frolla

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Quiche di verdure

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Tagliolini al ragù bianco

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Risotto con zucca e rosmarino

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Panna cotta