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Oi pessoal, aqui apresentamos um pouco sobre alguns aspectos dos nutrientes que permanecem na forma iônica em plantas pra vocês!!! Fiquem a vontade para comentar aqui :D

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Nitrogênio faz sua planta crescer depressa e encorpada

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Cálcio, enxofre e micro nutrientes para plantas sem lagartas ou ácaros

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Fósforo faz sua planta ter mais flores, frutos e cores

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Potássio é o nutriente que fortalece as plantas contra pragas e doenças

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Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/39637

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Repositório Institucional UFC: Relações entre deficiência de potássio, metabolismo de açúcares e fotossíntese em plantas de algodoeiro

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Guia de deficiências nutricionais em plantas /
Clair Aparecida Viecelli (organizadora). – Toledo, PR:
PUCPR Câmpus Toledo / Grupo Marista, 2017. ASSOESTE, 2017.

SIQUEIRA, Mauricio. Cálcio: importante para plantas e para o solo. + Soja, 2021. Disponível em: <Cálcio: importante para plantas e para o solo | MAIS SOJA - Pensou Soja, Pensou Mais Soja>. Acesso em: 19 de Julho de 2022.

CONHEÇA A IMPORTÂNCIA DO POTÁSSIO NAS PLANTAS. A cientista agrícola, 2022. Disponível em <Conheça a importância do potássio nas plantas - A cientista agrícola (acientistaagricola.pt)>. Acesso em 19 de Julho de 2022.

A IMPORTÂNCIA DO MAGNÉSIO PARA AS PLANTAS. Nutrição de safras, 2019. Disponível em <A importância do Magnésio nas plantas - Nutrição de Safras (nutricaodesafras.com.br)>. Acesso em 19 de Julho de 2022.

FUNÇÃO E COMPORTAMENTO DOS NUTRIENTES. Disponível em: Nutrientes (agrolink.com.br)

SILVA. Relações entre deficiência de potássio, metabolismo de açúcares e fotossíntese em plantas de algodoeiro. Repositorio.ufc.br, 2016. Disponível em: <https://repositorio.ufc.br/handle/riufc/39637>. Acesso em: 20 jul. 2022.

MALTA, Marcelo Ribeiro; FURTINI NETO, Antônio Eduardo; ALVES, José Donizeti; et al. Efeito da aplicação de zinco via foliar na síntese de triptofano, aminoácidos e proteínas solúveis em mudas de cafeeiro. Brazilian Journal of Plant Physiology, v. 14, n. 1, p. 31–37, 2002. Disponível em: <https://www.scielo.br/j/bjpp/a/f4TSgdw9G4PRSkjBcpZQz6t/?lang=pt>. Acesso em: 20 jul. 2022.

Raven | Biologia vegetal / Ray F. Evert e Susan E. Eichhorn; revisão técnica Jane Elizabeth Kraus; tradução Ana Claudia M. Vieira... [et.al.]. – 8. ed. – Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.

Micronutrientes e a Importância para a Nutrição de Plantas. IFOPE. 2020. Disponível em: <https://blog.ifope.com.br/micronutrientes-e-a-importancia-para-a-nutricao-de-plantas/> Acesso em: 20 jul. 2022.

Micronutrientes na fisiologia de plantas: funções, absorção e mobilidade. Disponível em:                     Kirkby, E. A., & Römheld, V. (2007). Micronutrientes na fisiologia de plantas: funções, absorção e mobilidade. Informações agronômicas, 118(2), 1-24. Acesso em: 21.07.2022

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Seu modo de absorção pela planta é praticamente por fluxo de massa representando 87%, ou seja, neste processo o cátion Mg ²⁺ que se move pela solução do solo com a mesma velocidade de absorção desta até entrar em contato com a raiz e ser absorvido.

Dos nutrientes existentes, o magnésio é essencial na fotossíntese, pois participa dos processos metabólicos como a formação de ATP nos cloroplastos, sendo que a quantidade de Mg no átomo central da clorofila chega a ser entre 15 e 20%. O magnésio também atua na síntese proteíca, formação de clorofila, carregamento do floema, separação e utilização de fotoassimilados.

Diante destas características, o Mg na planta é móvel, sendo translocado de folhas mais velhas para tecidos novos e pontos de crescimento. Ele é imprescindível na formação de raízes, pois aumenta o sistema radicular. O magnésio também auxilia no acúmulo de sacarose das folhas para fora, ou seja, amplia o acréscimo de açúcar em frutos e colmos.

O sintoma de deficiência de magnésio é caracterizado pelo amarelecimento das folhas velhas na forma de clorose internerval. Trabalhos realizados quantificam que 35% do total de Mg nas plantas estejam localizados nos cloroplastos. No entanto, os sintomas de deficiência de Mg são caracterizados pela dependência da intensidade luminosa sobre as folhas. A alta luminosidade aumenta o desenvolvimento de clorose no limbo foliar.

A deficiência do magnésio afeta funções e estruturas nas plantas, sendo nível de clorofila, fotossíntese ou síntese proteica. Em trabalhos realizados por Cakmak e Hermans (Hermans et al 2004) foram cultivadas beterrabas com baixo e elevado suprimento de Mg e analisados os seguintes fatores: a) crescimento das plantas, b) fixação fotossíntética de CO ₂, c) concentração de clorofila, d) trasporte de elétrons e e) concentração foliar de sacarose.

Os resultados foram claros: antes de qualquer mudança perceptível ou significativa ocorrida nas primeiras quatro medições, houve um grande acúmulo de sacarose nas folhas completamente expandidas das plantas deficientes em Mg que acumularam até 4 vezes mais sacarose se comparadas às folhas com teor adequado de Mg. A experiência indicou uma inibição severa no transporte de sacarose para fora das folhas deficientes em Mg.

Das interações com outros nutrientes, o magnésio participa apenas com o potássio e o cálcio, onde a maior disponibilidade de potássio inibe a absorção de cálcio e magnésio e consequentemente temos redução na produção. A preferência pela absorção de potássio acontece devido o mesmo ser um íon monovalente (K+) com menor grau de hidratação se comparado aos divalentes (C ²⁺ e Mg ²⁺).

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A importância do Magnésio nas plantas - Nutrição de Safras

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Seu modo de absorção pela planta é praticamente por fluxo de massa representando 87%, ou seja, neste processo o cátion Mg 2+ que se move pela solução do solo com a mesma velocidade de absorção desta até entrar em contato com a raiz e ser absorvido.

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MAIS SOJA - Pensou Soja, Pensou Mais Soja

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Considerado um macronutriente essencial para o crescimento e desenvolvimento vegetal, o Cálcio (Ca) exerce funções bioquímicas na planta, tais como constituinte da lamela média das paredes celulares, sendo requerido como cofator por algumas enzimas envolvidas na hidrólise de ATP e de fosfolipídeos. Além disso, atua como mensageiro secundário na regulação metabólica (Taiz et al., 2017).

Em termos gerais, o Cálcio atua na estrutura celular, sendo um dos componentes da parede da célula, agindo também na germinação do grão de pólen e crescimento do tubo polínico, auxiliando na disponibilidade de Molibdênio e outros micronutrientes para as plantas. No solo, atua como agente redutor da acidez, diminuindo a toxidez de alumínio, cobre e manganês (Laborsolo, 2013).

Conforme destacado por Grigolli; Roscoe; Rizzato (2018), para produtividades médias de 3 t.ha⁻¹ de soja, são extraídos cerca de 37 kg.ha⁻¹ de Cálcio e exportados cerca de 9 kg.ha⁻¹ do nutriente, aumentando essa demanda a medida que a produtividade da cultura aumenta.

Com relação a deficiência de Cálcio, ela é caracterizada pela redução de crescimento do tecido meristemático no caule, na folha e na ponta da raiz. A deficiência normalmente aparece primeiro nas folhas novas e nos pontos de crescimento (meristema apical), provavelmente como consequência da imobilidade do cálcio na planta. Folhas primárias que emergem sob condições de deficiência de Ca geralmente apresentam aspecto ercarquilhado (Borkert et al., 1994).

Dentre outros sintomas, plantas deficientes de Ca podem apresentar folhas com pontos de coloração marrom em folhas jovens, seguido pela senescência foliar prematura; clorose e necrose internerval entre outras características. Normalmente a deficiência de Cálcio é mais comum em solos ácidos, arenosos e/ou com baixo teor de matéria orgânica (Yara).

Figura 1. Sintomas de deficiência de Cálcio em soja.

Tendo em vista os aspectos observados e a importância do Cálcio no crescimento e desenvolvimento da soja, é fundamental possibilitar a disponibilidade de adequados níveis do nutriente para a cultura, sendo uma das principais e mais utilizadas fontes de Cálcio, o calcário, seja ele Dolomítico ou Calcítico.

Embora existam outras fontes Cálcio disponíveis para uso na Agricultura (tabela 1), o custo e os benefícios da calagem do solo fazem do calcário o insumo mais utilizado não só para suprir as necessidades da planta de Cálcio, mas também para correção do pH do solo.

Tabela 1. Fontes de Cálcio.

Além de proporcionar elevação dos teores de Cálcio no solo, o calcário, quando bem utilizado possibilita a adequação do pH do solo a níveis que aumentam a disponibilidade não só do Cálcio, mas também dos demais macro e micronutrientes, refletindo em melhor nutrição das plantas e produtividade da cultura.

Figura 2. Relação entre pH do solo e disponibilidade dos nutrientes.

Cabe destacar que a utilização correta do calcário (calagem) requer conhecimento técnico e científico, sendo necessário embasar as recomendações em características como o resultado da análise química da fertilidade do solo, tipo de calcário utilizado, seu PRNT e a forma de aplicação entre outros fatores. Sabe-se que o calcário apresenta baixa mobilidade no solo, sendo assim, a correção dos níveis de Calcio ou pH do solo em camadas mais profundas do solo utilizando calcário requer maior atenção, sendo necessário utilizar técnicas como incorporação do calcário. Outra alternativa é a utilização de outros fertilizantes com maior mobilidade no solo, a exemplo do gesso agrícola.

Sendo indispensável para a planta, o Cálcio é um nutriente importantes tanto nas plantas quanto no solo, estando envolvidos em diversas atividades bioquímicas, desempenhando importante papal estrutural nas plantas e fundamental função no solo para o equilíbrio nutricional.
Referências:
BORKERT, C. M. et al. SEJA O DOUTOR DA SUA SOJA. Potafos, Arquivo Agronômico, n. 5, 1994. Disponível em: < https://www.npct.com.br/npctweb/npct.nsf/article/BRS-3140/$File/Seja%20Soja.pdf >, acesso em: 31/03/2021.

GITTI, D. C.; ROSCOE, R.; RIZZATO, L. A. MANEJO E FERTILIDADE DO SOLO PARA A CULTURA DA SOJA. Fundação MS, Tecnologia e Produção: Soja 2017/2018, 2018. Disponível em: < https://www.fundacaoms.org.br/base/www/fundacaoms.org.br/media/attachments/299/299/5bf01cb30ac6d775cb98755cfc5ae770491d2c5959247_01-manejo-e-fertilidade-do-solo-para-a-cultura-da-soja-somente-leitura.pdf >, acesso em: 31/03/2021.

IPNI. NUTRI-FATOS: INFORMAÇÃO AGRONÔMICA SOBRE NUTRIENTES PARA AS PLANTAS - CÁLCIO. Disponível em: < http://www.ipni.net/publication/nutrifacts-brasil.nsf/0/A2AA0F6CE94C4129832581860043F7F9/$FILE/NutriFacts-BRASIL-5.pdf >, acesso em: 31/03/2021.

LABORSOLO. ANÁLISE QUÍMICA DE SOLO. ANÁLISE DE TECIDO FOLIAR - MACRONUTRIENTES: CONHECENDO O CÁLCIO. LABORSOLO, 2013. Disponível em: < https://laborsolo.com.br/analise-quimica-de-solo/macronutrientes-conhecendo-o-calcio >, acesso em: 31/03/2021.

TAIZ, L. et al. FISIOLOGIA E DESENVOLVIMENTO VEGETAL. Porto Alegre, ed. 6, 2017. Disponível em: < https://grupos.moodle.ufsc.br/pluginfile.php/474835/mod_resource/content/0/Fisiologia%20e%20desenvolvimento%20vegetal%20-%20Zair%206%C2%AAed.pdf >, acesso em: 31/03/2021.

YARA. SOLUÇÕES PARA CULTURAS: DEFICIÊNCIA DE CÁLCIO - SOJA. Disponível em: < https://www.yarabrasil.com.br/nutricao-de-plantas/soja/deficiencias-soybean/deficiencia-de-calcio-soybean/#:~:text=Sintomas%20evidentes%20da%20defici%C3%AAncia%20de,expande%20ao%20longo%20da%20margem.&text=Causas-,Defici%C3%AAncia%20de%20c%C3%A1lcio%20A%20defici%C3%AAncia%20de%20c%C3%A1lcio%20%C3%A9%20mais%20comum,arenosos%20pobres%20em%20mat%C3%A9ria%20org%C3%A2nica. >, acesso em: 31/03/2021.

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Cálcio: importante para plantas e para o solo

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Considerado um macronutriente essencial para o crescimento e desenvolvimento vegetal, o Cálcio (Ca) exerce funções bioquímicas na planta, tais como constituinte da lamela média das paredes celulares, sendo requerido como cofator por algumas enzimas envolvidas na hidrólise de ATP e de fosfolipídeos. Além disso, atua como mensageiro secundário na regulação metabólica (Taiz et al., 2017).

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Efeito da aplicação de zinco via foliar na síntese de triptofano, aminoácidos e proteínas solúveis em mudas de cafeeiro

Marcelo Ribeiro Malta¹, Antônio Eduardo Furtini Neto², José Donizeti Alves³, Paulo Tácito Gontijo Guimarães⁴

¹ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, CP 176, 37200-000, Lavras, MG, Brasil;

2 Departamento de Ciência do Solo, Universidade Federal de Lavras, 37200-000, Lavras, MG, Brasil;

3 Departamento de Biologia, Universidade Federal de Lavras, 37200-000, Lavras, MG, Brasil,

4 Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, CP 176, 37200-000, Lavras, MG, Brasil

Avaliou-se, neste trabalho, o efeito da aplicação de Zn via foliar na síntese de triptofano, aminoácidos totais e proteínas solúveis totais em mudas de cafeeiro ( Coffea arabica L.). Cultivaram-se as mudas em solução nutritiva sem Zn durante quatro meses e após esse período, pulverizaram-se as plantas com ZnSO ₄.7H ₂ O a 0,6 %, definindo-se os tratamentos segundo a posição de aplicação (basal: 6 pares de folhas inferiores, ou apical: 6 pares de folhas superiores, além dos ramos plagiotrópicos). As plantas foram coletadas nos tempos: 0 (testemunha), 12, 24, 48 ou 72 h após aplicação de Zn, separando-se as folhas da região apical, basal e dos ramos plagiotrópicos. Determinaram-se as concentrações foliares de triptofano, aminoácidos totais e proteínas solúveis totais. Pelos resultados, observou-se redução na concentração de triptofano e aumento na concentração de aminoácidos totais e proteínas solúveis totais após a pulverização com Zn.

Palavras-chave: Coffea arabica, metabolismo, proteína, triptofano.

Effect of zinc application on tryptophan synthesis, total amino acids and total soluble proteins of leaves of coffee seedlings: An experiment was conducted aiming to evaluate the effect of the application of Zn on tryptophan synthesis, total amino acids and total soluble proteins of leaves of coffee seedlings ( Coffea arabica L.). The seedlings were grown in nutrient solution without Zn for a four-month period. After that time treatments were applied. The plants were sprayed with 0.6 % ZnSO ₄.7H ₂ O in three different regions (basal: 6 pairs of lower leaves; apical: 6 pairs of upper leaves; and plagiotropic branches). The plants were harvested at times: 0 (control), 12, 24, 48 or 72 h after application of Zn. The leaves were then separated into lots taken from the basal as well as from the plagiotropic branches. These were analysed for tryptophan, concentration, total amino acids and total soluble proteins. From the results obtained a reduction in the tryptophan concentration was observed following Zn application together with an increase in the concentration of total amino acids and total soluble proteins

Key words: Coffea arabica, metabolism, protein, triptophan.

INTRODUÇÃO

Todas as deficiências nutricionais interferem no crescimento e desenvolvimento das plantas, mas a de zinco (Zn) é tão acentuada que termos como "folha pequena" e "formação de roseta" têm constantemente sido aplicados a essa condição (Epstein, 1975). Grande parte dos sintomas de deficiência de Zn está associada a distúrbios no metabolismo das auxinas, principalmente do ácido indolilacético (AIA), fitormônio responsável pelo crescimento das plantas. O modo de ação do Zn no metabolismo das auxinas ainda não está bem esclarecido (Epstein, 1975; Faquin, 1994; Marschner, 1995), e admite-se, entretanto, que o Zn seja necessário para a síntese do triptofano (Trp), aminoácido precursor do AIA (Válio, 1979; Mengel e Kirkby, 1987). Quando o Trp é fornecido ao ápice de coleóptilos, rapidamente é metabolizado em AIA. Algumas plantas deficientes em Zn apresentam concentrações muito baixas de AIA, podendo ter seu crescimento normalmente reativado pela aplicação de Trp ou AIA (Válio, 1979). Já em 1948, em um estudo com tomateiro, verificou-se que em plantas com deficiência de Zn havia redução na alongação, baixa atividade da auxina e baixo conteúdo de Trp (Tsuí, 1948). Salami e Kenefick (1970), trabalhando com milho em solução nutritiva, observaram que os sintomas de deficiência de Zn podem ser eliminados se for adicionado Zn ou Trp à solução nutritiva, o que é uma evidência indireta da necessidade do Zn para manter teores adequados de Trp.

Outros autores afirmam que, em plantas deficientes em Zn, há um acúmulo de Trp. Em estudos com cafeeiros deficientes em Zn, Ramaiah et al. (1964) observaram um acúmulo da maioria dos aminoácidos identificados. Segundo esses autores, os resultados sugerem que um acúmulo de alguns aminoácidos em concentrações tóxicas, no caso de deficiência antes da aparição de sintomas visuais na planta, poderia explicar as anormalidades foliares que surgem nas brotações subseqüentes. Sugerem, também, que a maior concentração de Trp em folhas deficientes em Zn, e sua menor concentração em folhas normais, pode ser explicada como um possível distúrbio causado no sistema catalítico na "conversão" do Trp para AIA nas plantas deficientes. Takaki e Kushizaki (1970), Mohideen et al. (1994) e Domingo et al. (1992) também encontraram altos teores de Trp em plantas deficientes em Zn.

Em tais plantas há desestruturação dos ribossomos citoplasmáticos (Prask e Plocke, 1971), a qual promove redução do conteúdo ribossomal e, consequentemente, da síntese protéica (Kitagishi et al., 1987; Obata e Umebayashi, 1988; Marschner, 1995), levando ao acúmulo de aminoácidos livres (Kitagishi e Obata, 1986; Marschner, 1995). O Zn está estreitamente envolvido no metabolismo de nitrogênio nas plantas e, consequentemente, na síntese proteíca (Tsui, 1948; Malavolta, 1980; Mengel e Kirby, 1987; Faquin, 1994). Ramaiah et al. (1964) observaram que os teores de proteínas formadas em folhas de cafeeiros com deficiência em Zn foram menores que em folhas normais.

O Zn controla a atividade da enzima RNAse que hidrolisa o RNA, causando a diminuição da síntese protéica, atuando na multiplicação celular, proporcionando menor número e tamanho de células e reduzindo o comprimento de internódios (Malavolta, 1986). Há clara correlação inversa entre o fornecimento de Zn e a atividade da RNAse e também entre a atividade da RNAse e o conteúdo de proteínas e o crescimento da planta (Marschner, 1995).

Apesar das muitas pesquisas realizadas, ainda existem informações conflitantes em relação ao metabolismo do Zn, existindo controvérsias se a deficiência deste nutriente pode afetar direta e indiretamente o metabolismo do cafeeiro. Segundo vários autores, o Zn é responsável direto pela síntese do Trp, um precursor do AIA, e indireto pela síntese de proteínas. Com base nas observações e questionamentos citados, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de Zn via foliar na síntese de Trp, aminoácidos totais e proteínas solúveis totais em mudas de cafeeiro.

MATERIAL E MÉTODOS

Desenvolveu-se o experimento em casa de vegetação do Departamento de Ciência do Solo da Universidade Federal de Lavras, de julho a novembro de 1999. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com os tratamentos distribuídos em fatorial 4 x 2, sendo o primeiro fator quatro tempos de coleta após a aplicação de Zn (12, 24, 48 e 72 h), e o segundo fator, duas posições de aplicação (ápice ou base) na planta, além da testemunha (tempo de coleta 0, porém sem aplicação de Zn). Empregaram-se quatro repetições, sendo cada parcela constituída por um vaso com capacidade de 3 dm ³, contendo duas plantas de cafeeiro.

As mudas de cafeeiro ( Coffea arabica L.) utilizadas foram do cv. Acaiá do Cerrado MG 1474, com seis meses de idade no início do experimento. Antes de transplantá-las para os vasos, foram levadas a uma casa de vegetação para aclimatarem-se. Após duas semanas, foram retiradas dos sacos plásticos, selecionadas e após as raízes terem sido lavadas com água para eliminar os resíduos do substrato, foram transplantadas, mantendo-se duas plantas por vaso.

O experimento foi conduzido em solução nutritiva segundo Hoagland e Arnon (1950). O pH da solução nutritiva, trocada semanalmente, foi ajustado em 5,5 ± 0,5. A aeração foi mantida constante, assim como o volume de solução, por meio de adição de água deionizada. As mudas, inicialmente, foram tratadas com solução nutritiva diluída sem Zn, durante 30 dias. Nos primeiros 15 dias, a solução estava diluída na proporção 1/4 e, nos próximos 15 dias, foi elevada para a diluição 1/1. Depois deste período, foi fornecida a solução nutritiva sem diluição e sem Zn.

Quatro meses após o início do cultivo, aplicaram-se os tratamentos. As plantas foram pulverizadas com solução 0,6 % ZnSO ₄.7H ₂O, contendo espalhante adesivo Agril a 0,03 %. Cada planta recebeu 15 mL dessa solução, pulverizada nas superfícies adaxial e abaxial das folhas, segundo a posição de aplicação (basal: 6 pares de folhas inferiores ou apical: 6 pares de folhas superiores, além dos ramos plagiotrópicos), conforme figura 1. As plantas foram coletadas nos tempos: 0 (testemunha), 12, 24, 48 ou 72 h após a pulverização com Zn. As folhas foram divididas naquelas da região apical, basal e dos ramos plagiotrópicos. Todas as folhas foram lavadas em água corrente e posteriormente em água deionizada. Essas amostras foram congeladas em N ₂ líquido e mantidas à ¾80 o C até a sua utilização.

Para as análises da concentração de proteínas solúveis totais, obtiveram-se extratos mediante a maceração em almofariz sob baixa temperatura (4 oC) de 1 g de limbo foliar em 5 mL do meio de extração (tampão 0,1 M Tris HCl, pH 7,5, 50 mM NaCl, 5 mM MgCl ₂.6H ₂O, 1 mM PMSF (fluoreto de fenilmetilsulfonil). Após a maceração, o material foi centrifugado a 10.000 rpm durante 30 min, a 4 oC. Após a centrifugação, o sobrenadante foi reservado a ¾ 20 o C, para posterior determinação das proteínas solúveis e aminoácidos.

Quantificou-se a concentração de proteínas solúveis pelo método de Bradford (1976). A curva padrão foi obtida com soroalbumina bovina (BSA). A concentração de aminoácidos totais foi dosada de acordo com o método de Yemm e Coccking (1955), utilizando-se glicina na curva padrão.

A concentração de Trp foi determinada segundo método do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo (CNPMS-EMBRAPA), adaptada de Hernandez e Bates (1969) e Ortega e Bates (1983). O extrato foi obtido mediante a maceração em almofariz sob baixa temperatura (4 oC) de 1 g de limbo foliar em 4,0 mL de acetato de sódio 0,1 M pH 7,0, contendo papaína (4 mg.mL⁻¹). Em seguida, esse extrato foi transferido para tubos de hidrólise com tampa e homogeneizado em agitador orbital de tubos. Esse material foi incubado a 63 oC ± 2 oC por 16 h, sendo agitado quatro vezes a cada 30 min. Após resfriamento à temperatura ambiente e centrifugado a 2.500 rpm por 5 min, transferiu-se 1 mL do hidrolisado para tubo de ensaio e adicionaram-se 4 mL do reagente de Salkowski. Agitou-se vigorosamente em agitador orbital de tubos, e incubou-se a 63 oC ± 2 o C por 15 min. Resfriou-se à temperatura ambiente e fez-se a leitura em espectrofotômetro a 560 nm. O cálculo da concentração de Trp foi obtido mediante a equação: Trp = [50 x (Abs.) - 0,018]/ % proteína.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Ocorreu redução nas concentrações médias de Trp até 72 h após a pulverização, em relação aos tempos de coleta anteriores, independentemente da posição de aplicação ( figura 2A) e da posição de coleta ( figura 2B e tabela 1). Também Mohideen et al. (1994), em pesquisas realizadas com milho, tomate e arroz, em solução nutritiva na ausência e na presença de Zn, observaram pequenas quantidades de Trp em plantas cultivadas na presença de Zn; entretanto, a concentração deste aminoácido foi muito pequena quando comparada à concentração daquelas plantas crescidas em solução nutritiva sem Zn. Do mesmo modo, Salami e Kenefick (1970) e Domingo et al. (1992) encontraram em milho e rabanete, cultivados em hidropônica, altas concentrações de Trp em plantas deficientes em Zn. Esses autores concluíram que o Zn é requerido no metabolismo do Trp à auxina via triptamina, amina biogênica, formada a partir da descarboxilação do Trp. Entretanto, esses resultados não estão de acordo com Tsuí (1948), que afirma ser o Zn essencial para a síntese do Trp. Em um cultivo de tomateiro, esse autor observou em plantas que apresentavam deficiência deste nutriente, redução na alongação de ramos, uma baixa atividade de AIA e um baixo conteúdo de Trp, contrariando os resultados aqui apresentados.

De modo geral, as maiores concentrações de aminoácidos foram observadas nas folhas da região superior das mudas de cafeeiro, independentemente da posição de pulverização do Zn ( figura 3 e tabela 2). Esse comportamento pode ser explicado pelo fato das folhas superiores serem mais novas, e, por isso, metabolicamente mais ativas que as basais, contribuindo, assim, para maior concentração de aminoácidos nesses órgãos.

O acúmulo de aminoácidos livres em plantas deficientes em Zn foi verificado por Kitagishi e Obata (1986) e Marschner (1995). Ramaiah et al. (1964) também observaram acúmulo na maioria dos aminoácidos identificados em cafeeiros deficientes em Zn. Esse comportamento não foi observado neste experimento. O que se pôde perceber foi que, de maneira geral, houve aumento na concentração de aminoácidos 12 h após a pulverização de Zn em relação à testemunha e uma queda nessa concentração no tempo de coleta 24 h, e, após esse intervalo de tempo, houve novamente aumento na concentração de aminoácidos ( tabela 2).

Observando-se as concentrações médias de proteínas nas posições de aplicação basal ou apical ( figura 4A) e nas diferentes posições de coleta ( figura 4B), em função dos tempos de coleta, nota-se que há um aumento nas concentrações de tais substâncias até 72 h após a aplicação do Zn, ocasião em que são observadas as maiores concentrações de proteínas, independentemente da posição de aplicação e posição coletada. Prask e Plocke (1971) argumentam que em plantas deficientes em Zn há uma redução do conteúdo ribossomal, com consequente redução da síntese protéica, gerando acúmulo de aminoácidos livres. Malavolta (1980) e Mengel e Kirkby (1987) afirmam que o Zn está estreitamente envolvido no metabolismo nitrogenado e, consequentemente, na síntese protéica. Além dos autores citados que corroboram a redução da síntese protéica em plantas deficientes em Zn, Ramaiah et al. (1964) reforçam essas considerações ao observar que os teores de proteína formados em folhas de cafeeiros com deficiência em Zn foram menores que em folhas que receberam fornecimento adequado do nutriente. No presente trabalho, observou-se que as concentrações de proteínas em mudas de cafeeiro que não foram pulverizadas com Zn foram menores que nas que receberam pulverização, sendo nítidas essas diferenças 72 h após as pulverizações, principalmente nas folhas da região superior da planta ( tabela 3). Essa tendência de maior concentração de proteínas na região apical pode ser explicada por serem as folhas dessa região mais novas e, portanto, metabolicamente mais ativas que as basais. Longnecker e Robson (1993) relatam que tecidos jovens tendem a acumular, preferencialmente, mais Zn que os maduros, pois representam regiões metabolicamente mais ativas, com grande demanda por nutrientes. Como o Zn é necessário para a síntese protéica, era de esperar que a região apical apresentasse maior concentração de proteínas.

Segundo Malavolta (1986), o Zn está envolvido no metabolismo das proteínas controlando a atividade da enzima RNAse que hidrolisa o RNA, causando diminuição na síntese protéica, atuando na multiplicação celular, proporcionando menor número e tamanho de células, reduzindo o comprimento de internódios. Marschner (1995) cita que há correlação inversa entre o fornecimento de Zn e a atividade da RNAse e também entre a atividade da RNAse e o conteúdo de proteínas e o crescimento da planta, corroborando os resultados do presente trabalho.

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Efeito da aplicação de zinco via foliar na síntese de triptofano, aminoácidos e proteínas solúveis em mudas de cafeeiro

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Efeito da aplicação de zinco via foliar na síntese de triptofano, aminoácidos e proteínas solúveis em mudas de cafeeiro Marcelo Ribeiro Malta1, Antônio Eduardo Furtini Neto2, José Donizeti Alves3, Paulo Tácito Gontijo Guimarães4 1 Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, CP 176, 37200-000, Lavras, MG, Brasil; 2 Departamento de

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Já comentamos aqui no Blog sobre a importância dos fertilizantes para a agricultura e os principais tipos disponíveis no mercado. Agora vamos abordar a importância dos micronutrientes para as plantas. Então vem conferir!

O que são micronutrientes?

Os micronutrientes estão entre as classificações de elementos minerais essenciais. Eles estão presentes no solo e são requeridos em menores quantidades pelas plantas. Os nutrientes são esses elementos minerais essenciais, indispensáveis para a planta completar seu ciclo de vida, afinal, a deficiência de um micronutriente na planta pode ocasionar grandes perdas na produtividade.

Muitas vezes, os micronutrientes são esquecidos quando ocorre a montagem do plano de adubação ou, até mesmo, confundidos com outras deficiências.

Alguns exemplos de micronutrientes são os elementos boro (B), cloro (Cl), cobre (Cu), ferro (Fe), manganês (Mn), molibdênio (Mo), níquel (Ni) e zinco (Zn). Cobalto, vanádio, sódio e silício também são micronutrientes, porém, são raramente encontrados como deficientes.

Compreender a função que cada micronutriente exerce no crescimento das plantas é extremamente importante para determinar as aplicações corretas de nutrientes e, ainda, diagnosticar quaisquer problemas de produção da cultura.

Qual a diferença entre macronutrientes e micronutrientes?

Para desempenhar o máximo potencial produtivo, as plantas necessitam de nutrientes essenciais. Estes, são divididos em dois grupos: macronutrientes e micronutrientes.

Macronutrientes

Esses nutrientes são demandados em maiores quantidades pelas plantas, por esse motivo recebem a denominação de macronutrientes.

Micronutrientes

Os micronutrientes, por sua vez, também se dividem em dois grupos:

catiônicos (de carga elétrica positiva): Cobre, Ferro, Manganês e Zinco;

aniônicos (de carga elétrica negativa): Boro e Cloro.

Enquanto os micronutrientes são requeridos em menores quantidades pelas plantas, os macronutrientes são requeridos em maiores quantidades.

Em geral, os micronurientes estão mais disponíveis quando o pH é entre 7 e 7,5, ou seja, ligeiramente alcalino. Já os macronutrientes encontram-se em lugares ácidos, com pH entre 6,2 e 7,0. O Brasil possui solos ácidos, por isso, é mais fácil ter condições que favorecem a deficiência de micronutrientes.

Independente da classificação, macronutrientes e micronutrites merecem atenção. Tudo vai depender da cultura em questão, da planta e da situação nutricional do solo. Isso porque cada planta necessita de um balanço nutricional específico e, cada solo, de uma situação nutricional. Para descobrir a necessidade da planta e do solo deve-se realizar uma análise do solo.

Quais os principais micronutrientes?

Zinco (Zn)

O Zinco é o micronutriente mais comumente aplicado na produção de milho e soja. É fundamental para a síntese de proteína, formação de enzimas e integridade da parede celular das plantas. Também atua no hormônio de crescimento e no desenvolvimento das partes florais.

Boro (B)

O Boro auxilia na formação da parede celular, no movimento da seiva e, também, atua no metabolismo de carboidratos e transporte de açúcares através das membranas.

É um micronutriente de fácil mobilidade e pode ser lixiviado do solo com a chuva. A disponibilidade de Boro diminui em ambientes secos e com pH do solo é alta.

Ferro (Fe)

O Ferro desempenha papel vital na fotossíntese, é essencial no metabolismo energético e na respiração celular. Atua no processo de fixação de nitrogênio, principalmente na cultura da soja, e no desenvolvimento de troncos e raízes.

Manganês (Mn)

O Manganês é um micronutriente móvel no solo e imóvel no tecido das plantas. A sua principal função á atuar na síntese de clorofila, no metabolismo energético e como ativador de enzimas de crescimento das plantas.

Molibdênio (Mo)

O Molibdênio é requerido em menores quantidades pelas plantas, quando comparado aos outros micronutrientes. Tem papel significativo na fixação de nitrogênio pelas bactérias, pois atua diretamente no metabolismo desse nutriente, permitindo que as plantas o utilizem de maneira eficiente, principalmente as leguminosas.

O excesso de Molibdênio pode ser tóxico para os animais e sementes em germinação, uma vez que prejudica a absorção e translocação do Ferro na planta.

Cobre (Cu)

O Cobre ajuda na produção de proteínas e enzimas, têm papel importante na fotossíntese, na respiração, na redução e fixação de nitrogênio no interior dos nódulos nas raízes de plantas leguminosas.

Cloro (Cl)

Por ser um micronutriente de grande solubilidade na planta, o Cloro atua na regulação osmótica, na transpiração e na compensação de íons, ou seja, ele regula o movimento de nutrientes com cargas positivas (cátions) dentro e fora das células.

No geral, é mais comum o excesso de Cloro nas plantas, do que a falta dele. A toxidez do Cloro é caracterizada pela queima ou bronzeamento na margem das folhas.

Qual a disponibilidade dos micronutrientes para as plantas?

A disponibilidade de micronutrientes é influenciada pelas características do solo, como o teor de matéria orgânica, a textura, umidade, pH e interação entre os nutrientes.

Se torna essencial entender a dinâmica dos micronutrientes nos diferentes tipos de solo e a necessidade das culturas para garantir maior produtividade e uso eficiente dos insumos.

Os solos arenosos são mais propensos às deficiências de micronutrientes, pois o teor de matéria orgânica é muito baixo e a retenção desses elementos é dificultada, sendo, assim, facilmente lixiviados.

À medida que o pH do solo aumenta, a disponibilidade dos micronutrientes catiônicos (Cobre, Ferro, Manganês e Zinco) diminui; por outro lado, a disponibilidade de micronutrientes aniônicos, como Boro, Cloro e Molibdênio, aumenta.

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Quais os sintomas da deficiência de micronutrientes?

A deficiência de macronutrientes na planta gera sintomas visíveis e de fácil percepção. Já a falta de micronutrientes, muitas vezes não pode ser pautada visualmente, especialmente pelo fato de que as deficiências de diferentes elementos geram sintomas muito parecidos, exigindo uma análise de solos ou análise foliar para diagnosticar qual nutriente está faltando.

Veja, a seguir, como cada deficiência se apresenta de modo visual:

Deficiência de Zinco

Afeta o crescimento de ramos e folhas, tornando as plantas menores, mais raquíticas, com internódios curtos e clorose internervais nas folhas.

Deficiência de Boro

Plantas com essa deficiência podem apresentar:

folhas jovens mal-formadas;

grãos leves;

queda de flores;

seca dos ponteiros com morte da gema terminal;

plantas raquíticas, atrofiadas e necrosadas, podendo apresentar excesso de brotações laterais logo abaixo do ramo atrofiado;

pouca formação de sementes e manchas necróticas internervais.

Deficiência de Ferro

Os sintomas nas plantas podem ser observados através da clorose das folhas, apresentando uma estreita faixa verde ao redor das nervuras, iniciando principalmente pelas folhas mais novas, as quais ficam retorcidas e transparentes.

Deficiência de Manganês

Os sintomas são facilmente confundidos com os sintomas da deficiência de Ferro, pois apresenta manchas cloróticas entre as nervuras das folhas superiores. A deficiência também leva à diminuição da fotossíntese e da produtividade.

O pH alto do solo favorece a deficiência de Manganês, pois ele se torna insolúvel, e as plantas não conseguem absorver.

Deficiência de Molibdênio

Apresenta sintomas bem parecidos com a deficiência do Nitrogênio. As plantas são raquíticas, sem vigor e apresentam amarelecimento das folhas mais velhas e possíveis necroses nas extremidades.

Deficiência de Cobre

Os sintomas ocorrem em folhas novas, apresentando deformação, coloração escura, azul-esverdeadas e crescimento alongado, seguido por morte de plântulas jovens. A deficiência pode ser suprida através da aplicação de sulfato de cobre.

Deficiência de Cloro

Os sintomas se manifestam pela murcha dos ápices foliares e necrose generalizada, podendo apresentar crescimento de plantas reduzido.

Por que a deficiência ocorre?

Como podemos observar, a deficiência de micronutrientes pode ocasionar diversos problemas relacionados ao crescimento e ao desenvolvimento das plantas, refletindo diretamente na produtividade e na qualidade do produto.

A deficiência desses elementos pode ocorrer por dois motivos:

Deficiência absoluta: pela falta do micronutriente em quantidade suficiente no solo;

Deficiência induzida: pelo fato de o nutriente não se encontrar disponível para as plantas, estando retido em algum componente do solo ou indisponível pela presença de outros elementos.

Para identificar a deficiência de micronutrientes é necessário realizar uma análise de solo e do tecido foliar. As duas são complementares, pois pode ser que haja o elemento no solo, mas o sistema radicular da planta não consegue absorver.

Se for detectada a deficiência é necessário ter muito cuidado na escolha do produto que será aplicado e nas quantidades, para que não haja desperdício ou aplicação em excesso.

Como o tema "micronutrientes plantas" é abordado em concursos?

Atenção! Os micronutrientes são tão importantes quanto os macronutrientes, portanto, se você é Concurseiro, deve se atentar a esses detalhes. É muito comum encontrar questões relacionadas, direta ou indiretamente, a esse tema.

Também é importante que você saiba diferenciar os elementos para responder corretamente às questões e não cair nas famosas pegadinhas.

Navegando em nosso blog, você encontra outros materiais sobre o assunto (alguns foram mencionados no início dessa postagem). Acesse e fique por dentro de tudo!

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Autoria da redatora do Ifope:
Karina Rosalen

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Micronutrientes e a importância para a nutrição de plantas

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Já comentamos aqui no Blog sobre a importância dos fertilizantes para a agricultura e os principais tipos disponíveis no mercado. Agora vamos abordar a importância dos micronutrientes para as plantas. Então vem conferir! Os micronutrientes estão entre as classificações de elementos minerais essenciais. Eles estão presentes no solo e são requeridos em menores quantidades pelas plantas.

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Juliana Rayssa Barros Felix

Alice Mendes do Nascimento

Marialuysa de Araújo Soares

Fávilla Viviane de Souza Torquato

Vinícius Silva de Morais

Maria Clara dos Santos Carneiro

Mateus Ferreira Rêgo

Arthur Henrique de Oliveira Brito

Camila Palhano da Fonseca

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O Sódio (Na), é um dos elementos que  não são essenciais, mas que trazem benefícios para a planta, ou seja, não é um nutriente essencial para a maioria das espécies de plantas, contudo é considerado útil, isto é, a planta pode viver sem ele tranquilamente, sem impacto algum, entretanto, a sua presença é capaz de contribuir no crescimento e até na produção da planta. Para plantas que sobrevivem em solos em condições de deserto, como os cactos, ele é muito benéfico. O Sódio também possui alto índice salino e pode causar os mesmos prejuízos à semelhança da presença do íon cloreto. Outra característica é que Os íons de Na podem substituir frequentemente os íons de K em algumas funções metabólicas e osmorreguladoras e, por isso, os dois nutrientes são intercambiáveis em vários níveis.

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O zinco é um micronutriente, que atua como uma polimerase que irá catalisar a síntese de RNA, no qual, consequentemente, irá influenciar na produção de proteínas. São nutrientes que fazem parte de enzimas que catalisam a síntese da frutose-6-fosfato que é considerado um importante composto no metabolismo da glicose e da fotossíntese.

Faz parte da formação do álcool desidrogenase, desidrogenase glutâmica, anidrase carbônica.

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O cloro é um micronutriente, possui uma importante característica por ser um micronutriente de grande solubilidade, no qual vai atuar na regulação osmótica, na transpiração e no movimento de nutrientes que tenham cargas positivas dentro e fora da célula. Usado nas reações fotossintéticas envolvidas na evolução de O2.

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O sódio é um micronutriente, no qual é considerado um nutriente benéfico, e não essencial para a planta, pois é um nutriente que pode ser substituído por outro nutriente e vice-versa. Apresenta uma característica de funcionalidade parecida com o nutriente potássio, no qual, às vezes substitui o nutriente potássio em algumas funções. Importante para o desenvolvimento do metabolismo das plantas C4 e CAM, pois vão regenerar o fosfoenolpiruvato nas plantas

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O cloro é um micronutriente de grande solubilidade na planta, assim atuando na fotossíntese e nas relações hídricas da planta, contribuindo para o crescimento e desenvolvimento em todas as fases fenológicas. Além de ter um papel importante na formação, desenvolvimento e qualidade dos frutos . É absorvido pelas raízes e pelas folhas na forma aniônica (Cl-) e tem grande mobilidade na planta. A deficiência deste elemento em condições de campo é difícil de ocorrer, sendo mais frequentes problemas de toxicidade. Por tanto o Cloro é um dos micronutrientes essenciais ao crescimento e desenvolvimento das plantas.

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Sintomas de deficiência de zinco em cafeeiro. (Foto: PROCAFÉ).

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De acordo com Raven (2014), nas plantas o zinco tem como principais funções de ativador e componente de diversas enzimas, quando apresenta deficiência nas plantas causam:

Redução do tamanho da folha e do comprimento do entrenó;

Margens das folhas frequentemente distorcidas;

Clorose internerval;

Afeta principalmente as folhas mais velhas.

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O sódio é considerado um elemento essencial para apenas alguns grupos exclusivos de plantas, já que em excesso pode representar um problema para a sua sobrevivência. Em ambientes salinos e salobros, por exemplo, a água é retirada das plantas por osmose pelo diferencial de concentração. Mesmo representando um risco, o sódio é importante para grupos como as halófitas, tolerantes à salinidade, e para as vias C4 e CAM na regeneração do fosfoenolpiruvato. Os íons Na também podem substituir os íons K em algumas funções osmoreguladoras. Na sua ausência podem gerar distúrbios e deficiências como:

Clorose;

Necrose;

Em alguns casos a planta deixa de crescer.

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O cloro é um elemento de grande importância na reação de clivagem da água na fotossíntese. Além de estar presente e ser solicitado nas reações de divisão celular de folhas e raízes. Por ser bastante solúvel em água e ser encontrado em abundância na natureza, dificilmente vemos plantas cultivadas em ambientes nativos com deficiência em cloro. Alguns dos distúrbios da deficiência em cloro serão listados a seguir.

Encurtamento das raízes e caule.

Folhas do ápice murchas.

Folhas com crescimento reduzido.

Clorose e necrose generalizada.

Coloração bronzeada nas folhas.

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O Zinco apresenta diversas funções dentro do metabolismo das plantas, sendo um dos principais cofatores de enzima durante diversos ciclos como no ciclo de krebs, onde atua no glumatato desidrogenase e piruvato carboxilase, no metabolismo do aminoácido triptofano, que posteriormente é transformado enzimaticamente em auxina, um fitohormônio extremamente atuante no crescimento vegetal e na aldose durante o metabolismo da glicose.

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Como visto previamente, o magnésio, nas plantas, tem papel fundamental em diversas reações metabólicas, como na síntese de proteínas. Atua também nas funções de balanço hormonal do vegetal, além de estar relacionado a ativação de enzimas essenciais na respiração celular, síntese de DNA e RNA e fotossíntese. Tendo em mente suas diversas funções e o papel que ele empenha no vegetal, a ausência/deficiência  desse nutriente causa diversos distúrbios; os principais sintomas serão listados a seguir.

Clorose nas folhas (coloração entre verde claro e amarelo), visto principalmente em folhas mais antigas.

Caules finos.

Menor crescimento da planta.

Ápice e margem das folhas "secos" e curvados para cima.

Raiz com desenvolvimento reduzido.

Queda de folhas antes do tempo.

Em relação a clorose nas folhas, os sintomas começam com o amarelamento entre as nervuras da folhas e se estende para o resto do tecido foliar se não for devidamente solucionado ou amenizado.

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O potássio tem como principais participações no metabolismo das plantas suas ações na movimentação dos estômatos como Íon de k atua diretamente na abertura e fechamento dos estômatos; na fotossíntese e na translocação dos produtos sintetizados com a influência na síntese da rubisco; e na ativação de diversas enzimas, chegando a ativar 60 enzimas ligadas ao metabolismo das plantas.

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Os nutrientes são de extrema importância para o crescimento e manutenção das atividades fisiológicas das plantas, como processos fotossintéticos, a formação das raízes, das flores, dos frutos e dos tecidos meristemáticos.
Tais nutrientes possuem diferentes formas iônicas as quais  permanecem assim ao serem absorvidas pelas plantas. Por exemplo, o Potássio (K) é absorvido pelas plantas apenas na forma do cátion K+. Já o Cloro (Cl) é absorvido preferencialmente na forma de ânion Cl- . Por sua vez, o Fósforo (P) pode ser absorvido pelas plantas de duas formas, nesse caso, as duas formas são ânions, preferencialmente o Ácido fosfórico dihidrogenofosfato (H2PO4-) ou eventualmente o hidrogenofosfato  HPO4-.
Vários outros nutrientes entre macro e micronutrientes são consumidos na forma iônica.
Cada íon possui um poder de mobilidade característico no metabolismo das plantas e carência de determinado nutriente evidencia essa mobilidade, apresentando nas plantas mudanças morfológicas características como senescência de folhas mais velhas ou mais novas, clorose (amarelidão das folhas), necrose de folhas flores e frutos, deficiência no amadurecimento de frutos, deficiência na formação das flores, retardo de crescimento, entre outros.

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O Cálcio compõe organelas como o retículo endoplasmático, vacúolos e cloroplastos, além de estar presente no floema. Porém, sua maior parte encontra-se na forma insolúvel compondo a parede celular das plantas. Após ser absorvido, o Ca é levado para as folhas, através do xilema, onde permanece.

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O Magnésio pode ser encontrado na molécula central da clorofila, nas raízes ou sendo translocado de folhas mais velhas para tecidos novos e alguns pontos de crescimento.

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O magnésio é um nutriente essencial para a fotossíntese pois é ele que se encontra no centro da clorofila, dando a ela a capacidade de absorção do comprimento de onda solar.
Outras funções do magnésio na planta são:  síntese proteíca, carregamento do floema, separação e utilização de fotoassimilados. Além disso, podemos destacar que ele ajuda no transporte da sacarose das folhas para frutos.

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O cálcio é muito importante para a estrutura das células, ele está presente na parede celular e age na germinação do grão de pólen, além de agir também no crescimento do tubo polínico.
Uma outra importância do cálcio está relacionada ao solo, pois ele faz com que a acidez desse solo diminua e seja mais ideal ao plantio.

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O cálcio (Ca) assim como o potássio é de grande importância no metabolismo vegetal, fazendo parte da estruturação da parede celular e integridade da membrana, agindo também na germinação do grão de pólen e crescimento do tubo polínico, auxiliando na disponibilidade de Molibdênio e outros micronutrientes para as plantas. A sua falta na planta pode ocasionar:

Podridão- necrose apical em frutos

Bitter pit -> manchas escuras em frutos

Folhas novas enrugadas

Clorose em margem de folhas mais novas

Redução do crescimento do tecido meristemático no caule, folha e ponta de raiz.

Raízes apresentam cores castanho escuras, com redução do tamanho e maior ramificação, com de morte prematura

É importante ressaltar que os sintomas da deficiência são notados primeiramente em folhas novas e meristemas de crescimento (gemas ou apicais), uma vez que o cálcio não é um elemento com mobilidade na planta.

Além disso, algumas plantas manifestam mais sintomas que outras, pois o % de Cálcio necessário no metabolismo vegetal varia entre espécies, como no gif podemos ver que dentre o exemplo de Feijão, soja e milho, o feijão é o mais prejudicado pela omissão de cálcio.

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Imagem de experimento de Omissão de potássio em solução nutriiva. Imagem de : Paulo Luiz Lanzetta Aguiar

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O potássio é um nutriente iônico de alta mobilidade nas plantas, é o segundo mais requerido para a planta, pois está envolvido em vários processos metabólicos, como a regulação estomática, respiração celular, síntese de proteínas e outros. Logo, sua falta ou baixa disponibilidade pode causar uma série de perturbações na planta, as quais podem ser visíveis principalmente nas folhas. Alguns sintomas que a deficiência do potássio causa são:

Retardamento do crescimento da planta

Clorose nas margens das folhas mais velhas e até necrose (observar em gif como folhas mais velhas estão sempre amareladas)

Caules são frágeis, tendo facilidade de quebrar -> sucestiveis a acamamento

Frutos pequenos

Sementes enrugadas

Para avaliar a influência do potássio no desenvolvimento da planta, abaixo vemos um experimento em que a planta da esquerda foi cultivada em solução nutritiva, gerando uma planta saudável, na esquerda o morangueiro foi cultivado com solução com omissão de potássio.

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O potássio é um dos macronutrientes mais importantes e falados quando se trata das plantas. Ele irá atuar na síntese de açucares e proteínas, então de certa forma atua favorecendo a fotossíntese, além de intervir no processo de transpiração, diminuindo-a, também atua na coloração e sabor dos frutos.
Uma outra atuação do potássio nas plantas é o movimento dos estomas e na ativação enzimática, portanto, está envolvido na absorção de água e na ativação de mais de 60 enzimas que são essenciais para o funcionamento das células vegetais.