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Svantaggi dell'allevamento: video e spiegazione

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L’allevamento nel corso dei secoli: lezione inaugurale del prof. Matthias Gauly

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La lezione inaugurale si terrà giovedì 28 gennaio alle ore 18 (aula D 0.02) nel campus di Bolzano. Dal 2003 al 2014, il prof. Matthias Gauly è stato direttore del gruppo di lavoro sui sistemi di produzione del Dipartimento di Scienze Zootecniche dell'Università di Gottinga, in Germania.

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Alcune indicazioni sulle finalità che indirizzano l'allevamento della gallina per la produzione di uova.

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La qualità del latte prodotto dipende da diversi fattori tra cui: le tecniche di allevamento, le condizioni ambientali di vita degli animali, l'accuratezza e la frequenza dei controlli veterinari. La Cooperativa, le aziende dei Soci ed il personale veterinario competente operano e collaborano con l'obiettivo di continuare a garantire la migliore resa degli allevamenti, salvaguardando la salute degli animali.

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Nel Novecento sono state introdotte tecniche di allevamento di stalla le quali, insieme all'introduzione dei mangimi chimicamente composti, hanno reso non più necessaria la disponibilità di spazi a verde per l'alimentazione del bestiame, che rimane pertanto in apposite celle per tutta la sua vita.