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La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) declaró en emergencia ambiental en varios municipios de Hidalgo, debido a que la contaminación del aire y el agua ha convertido a ese lugar en una zona prácticamente inhabitable.

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México.- En conferencia de prensa, el titular de la Semarnat, Víctor M. Toledo, dio a conocer una Declaratoria para la Restauración Ecológica que atenderá principalmente a 135 poblados con unos cinco mil habitantes indígenas.

El funcionario anunció que la determinación se tomó, luego de que al principio de la administración, la Semarnat fue tomada por integrantes del Movimiento Social por la Tierra quienes denuncian "la grave situación que prevalece en la región de Tula y municipios aledaños".

La presa Endho, recibe las aguas residuales de la Ciudad de México y se encuentra en situación deplorable con a ltos niveles de Mercurio, Arsénico, Plomo, Bario y otros que generan enfermedades en los pobladores.

En el diálogo que se entabló con las autoridades se registró el reclamo de los habitantes de la región quienes padecen las consecuencias de la existencia de varias industrias.

Se refieren a la refinería de Petróleos Mexicanos (Pemex), cuatro cementeras, tres caleras y la presa Endho, que recibe las aguas residuales de la Ciudad de México y se encuentra en situación deplorable con a ltos niveles de Mercurio, Arsénico, Plomo, Bario y otros que generan enfermedades en los pobladores.

"Pero no solamente es la contaminación del agua, sino también del aire" en donde los registros muestran partículas de Ozono y Dióxido de Azufre, cuyo 98 por ciento de producción en Hidalgo se encuentra en Tula. Además, el suelo para la producción agrícola registra también altos niveles contaminantes.

El resultado de ello, dijo, son innumerables enfermedades y problemas de salud que hacen de ésta "una región prácticamente inhabitable en el sentido de una vida digna" y agregó que desde el año 2018 la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) declaró la región en emergencia sanitaria.

"Por lo tanto nuestra declaración de emergencia ambiental se va a empatar con la de emergencia sanitaria", enfatizó.

La Semarnat "tiene que tomar cartas en el asunto" y para ello se coordinará con el gobierno del estado de Hidalgo, la Secretaría de Salud y entidades correspondientes.

En este sentido, la dependencia propuso promover ante el Ejecutivo Federal la expedición de una declaratoria para el establecimiento de la región indicada como zona de restauración ecológica.

Asimismo, elaborar -con la participación de las comunidades- un programa estratégico de recuperación y saneamiento de la presa Endho y su zona de influencia para atender el "grave" desequilibrio ecológico.

Como tercera acción propuso promover de manera inmediata una mesa técnica, con la representación de las comunidades y la participación del gobierno del Estado, a fin de atender las demandas presentadas, para las cuales el legislativo estatal y otras instancias han comprometido recursos en el presupuesto vigente.

Víctor Toledo informó que en la región habitan 175 mil personas, de las cuales cinco mil son indígenas, ubicadas en 135 poblados, que son el objetivo del programa.

Finalmente informó que la Semarnat convocará a realizar un programa de acción conjunta con los mecanismos de coordinación correspondientes con el Estado y autoridades involucradas y hará un llamado a instituciones educativas y organizaciones de la sociedad civil para participar en las tareas.

A partir de este acuerdo, la institución desarrollará un esfuerzo para impulsar y promover los cambios legislativos y de normatividad que permitan enfrentar con solvencia y robustez los problemas regionales de emergencia del país.

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Emergencia ambiental en Hidalgo por contaminación de agua y aire

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México.- En conferencia de prensa, el titular de la Semarnat, Víctor M. Toledo, dio a conocer una Declaratoria para la Restauración Ecológica que atenderá principalmente a 135 poblados con unos cinco mil habitantes indígenas.

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CONFLICTOS SOCIALES POR AGUAS CONTAMINADAS EN HIDALGO. 

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CONFLICTOS SOCIALES POR AGUAS CONTAMINADAS EN HIDALGO. 

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Una investigación realizada por la Universidad Autónoma de Hidalgo (UAH) identifica “factores de riesgo para la salud”, debido a que el saneamiento en esta localidad no es una práctica común.

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Pachuca, México, 30 de agosto (Xinhua).- Habitantes del municipio mexicano de San Agustín Tlaxiaca, en Hidalgo, atribuyen el aumento de muertes por males renales al consumo de agua potable suministrada por una vieja tubería de asbesto-cemento.

Los lugareños, que no superan las 27 mil personas, se organizaron para llevar un registro de defunciones por enfermedades renales crónicas, en promedio de uno por semana, y cuentan con una fundación civil para recabar recursos y comprar medicamentos a las personas que no tienen dinero.

Algunos de los pacientes consultados aseguran que médicos que los atienden no descartan que este mal obedezca al agua contaminada que llega a sus tomas domiciliarias.

Una investigación de campo realizada por la Universidad Autónoma de Hidalgo (UAH), y de la cual tiene una copia Xinhua, identifica "factores de riesgo para la salud", debido a que el saneamiento en esta localidad no es una práctica común.

No existe un buen manejo de desechos, no cuenta en su totalidad con acceso a los servicios públicos de alumbrado, pavimentación, el sistema de drenaje y servicio de limpia.

De igual forma, señala que el consumo de agua es la que llega a las tomas de las casas de la población de esta localidad, totalmente rural y con un grado de marginación media.
UNA ENFERMEDAD QUE CAMBIA LA VIDA
A Teresa Hernández, de 33 años, le diagnosticaron hace tres años insuficiencia renal progresiva, por lo que su vida cambio y hasta tuvo que dejar de trabajar como costurera en una fábrica debido a que esta enfermedad le impide realizar trabajos pesados y la hace depender económicamente de su marido y suegra.

"Todo ocurrió cuando fui a un hospital para hacerme unos estudios ya que a mi hermana gemela le iba a donar un riñón, ¿cuál fue la sorpresa?, que me detectaron la enfermedad y hasta hoy vivo con ella pero me debo cuidar mucho para no recaer", explicó a Xinhua la mujer que vive en condiciones precarias con dos hijas, su esposo y su suegra.

"Mi doctora me dice que existen dos causas de mi enfermedad, puede ser por una cuestión genética, o también por tomar agua de la llave desde hace nueve años, cuando que me casé, y aunque el sabor de ella es desagradable, no me ha quedado de otra", explicó Teresa, quien además se siente mal en no poder hacer sus labores domésticas.

La insuficiencia renal evoluciona silenciosamente durante varios años antes de que los primeros síntomas aparezcan. Una vez que es diagnosticada, la enfermedad debe ser atendida con medicamentos.

Rodolfo Pérez Jiménez, de 50 años, es otro caso y vive a escasos metros de Teresa. Su vida depende de un catéter de diálisis peritonal que tiene que cambiar tres veces al día.

"Yo soy albañil y desde hace 14 años empecé con este problema. Ahora tengo que traer mi catéter para poder vivir y, bueno, gracias a Dios sigo vivo y me cuido, pero ya no me quieren contratar en ningún lado por mi problema de salud", dijo a Xinhua durante un recorrido por el municipio para constatar la situación denunciada por un legislador federal.

El Senador Partido de la Revolución Democrática (PRD), Armando Ríos Piter, presentó la semana pasada un punto de acuerdo al pleno de la Comisión Permanente, que labora en los periodos de receso del Congreso.

En el acuerdo, pide a la Secretaría de Salud, al gobierno del estado de Hidalgo y, particularmente a las autoridades de San Agustín Tlaxiaca, que expliquen cómo piensan solucionar la problemática que se origina por la contaminación de agua potable en ese municipio.

"Cabe señalar que durante más de 40 años los habitantes de la región, han sufrido problemas de salud (principalmente males renales), debido a la gran contaminación que presenta el agua potable", debido a que la instalación por las cuales fluye el líquido primario son de asbesto, señaló el Legislador en el punto de acuerdo.

Dentro de ese contexto, ahondó Ríos Piter, "resulta importante mencionar que las autoridades municipales no han tomado cartas en el asunto, además de que no desempeña los programas establecidos para el fortalecimiento en infraestructura municipal, dejando sin remedio esta problemática de salud pública".

El tema fue atendido en 2012 por el Congreso local de Hidalgo, tras lo cual se logró que el sector salud de esa entidad iniciara un programa especial para encontrar el origen del alto índice de enfermos renales y atender a los pacientes detectados en los municipios de San Agustín Tlaxiaca, Tolcayuca, Villa de Tezontepec, Zapotlán de Juárez y Zempoala.

No obstante, meses después se suspendió el estudio por falta de recursos y sólo se quedó en una primera fase.

En 2012 se recabaron mil 503 muestras a igual número de personas, de las cuales más del 16 por ciento mostró alguna función incorrecta del riñón, probablemente porque el agua de consumo sufre filtraciones de metales pesados.

Al final, quedó pendiente conseguir recursos para concluir este proyecto y detectar el origen del problema, dar tratamiento a enfermos, sanear pozos y sancionar fuentes de contaminación de la hidrografía en la zona, explicó a Xinhua, Ricardo López Flores, uno de los habitantes de San Agustín Tlaxiaca e integrante de la Fundación Región Por Hidalgo.

Según el activista, la tubería de este municipio, de unos 10 kilómetros, es de asbesto-cemento, material usado desde principios de la década de los 90 del siglo pasado y que a la fecha no se ha cambiado.

"Hemos pedido a las autoridades municipales que realicen estudios serios para analizar el agua pero no han hecho caso. Se excusan de que no es necesario diciendo que el agua no está contaminada y nos muestran, a través de un vaso con agua tomada de la llave y una pastilla, que no está contaminada porque no cambia de color", apuntó.

"Lo que pedimos los pobladores de San Agustín Tlaxiaca a las autoridades federales es que no nos dejen solos, que nos ayuden y que también formamos parte de la geografía mexicana", puntualizó.

El próximo 11 de octubre este municipio realizará, a través de la Fundación Región por Hidalgo, un maratón de 10 kilómetros con la finalidad de captar recursos para poder subsidiar su proyecto de apoyo a enfermos.

Se espera que en este evento se inscriban unas 5 mil personas de diversos puntos del país, cuyo costo será de unos nueve dólares y estará apadrinada por la Senadora, velocista y subcampeona olímpica mexicana Ana Gabriela Guevara.

El uso de tubería de asbesto en acueductos es cuestionada por gobiernos de diferentes países, debido a su posible relación con la incidencia de cáncer gástrico.

Desde 2006 la Organización Mundial de la Salud (OMS) señaló que el asbesto es un elemento cancerígeno y prohibió su uso. Los países de la Unión Europea lo hicieron un año antes.

No obstante, en México no existe una legislación o norma que obligue el retiro de este material.

Algunos estudios científicos señalan que el agua altamente agresiva puede atacar la matriz de cementoy, por consiguiente, liberar fibras en el torrente de agua de las tubería.

Las tuberías de asbesto-cemento no se recomiendan para condiciones tan corrosiva, a menos de que estén especialmente diseñadas para esta aplicación y cuenten con un revestimiento interno que las proteja.

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Habitantes de Hidalgo acusan que el agua contaminada los enferma y los está matando

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Pachuca, México, 30 de agosto (Xinhua).- Habitantes del municipio mexicano de San Agustín Tlaxiaca, en Hidalgo, atribuyen el aumento de muertes por males renales al consumo de agua potable suministrada por una vieja tubería de asbesto-cemento. Los lugareños, que no superan las 27 mil personas, se

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Afectación de la Biodiversidad por contaminación y falta de agua.

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Afectación de la Biodiversidad por contaminación y falta de agua.

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5 Acciones para mitigar la contaminación y gasto de agua.

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5 Acciones para mitigar la contaminación y gasto de agua.

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1.- Evitar en lo posible detergentes con alta carga química y aromatizantes artificiales y optar por aquello que sean biodegradables.
2.- Reutilizar el agua residual de regaderas y lavadora para aseo de pisos y otros de azulejo por ejemplo.
3.- Evitar duchas prolongadas.
4.- Evitar arrojar a drenajes aceites de cualquier tipo.
5.- Si carecemos de inodoros ahorradores, colocar elementos que nos ayuden a limitar el consumo en el WC como colocar botellas con agua dentro de la caja.

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 Interpretación de la gráfica, en las actividades cotidianas y la repercusión en la contaminación, y sobreexplotación del agua y, en ocasiones, en conflictos sociales.  

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 Interpretación de la gráfica, en las actividades cotidianas y la repercusión en la contaminación, y sobreexplotación del agua y, en ocasiones, en conflictos sociales.  

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Si bien en la descripción de mi gráfico, veo como el uso de  diversos agentes detergentes y de uso corporal, hacen que sea mas caro o casi imposible de tratar las aguas para que sean nuevamente potables. Esta gráfica muestra solo mi hogar, pero potenciándolo a otros millones de casas el conflicto pasa a ser de carácter global y social.

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Lectura

Contaminación por detergentes. Eutroficación

Aprendizaje

Identificar acciones para la conservación de la biodiversidad.

Introducción

Los detergentes son semejantes a los jabones porque tienen en su molécula un extremo iónico soluble en agua y otro extremo no polar que desplaza a los aceites. Los detergentes tienen la ventaja, sobre los jabones, de formar sulfatos de calcio y de magnesio solubles en agua, por lo que no forman coágulos al usarlos con aguas duras. Además como el ácido correspondiente de los sulfatos ácidos de alquilo es fuerte, sus sales (detergentes) son neutras en agua. Los detergentes son productos que se usan para la limpieza y están formados básicamente por un agente tensoactivo que actúa modificando la tensión superficial disminuyendo la fuerza de adhesión de las partículas (mugre) a una superficie; por fosfatos que tienen un efecto ablandador del agua y floculan y emulsionan a las partículas de mugre, y algún otro componente que actúe como solubilizante, blanqueador, bactericida, perfumes, abrillantadores ópticos (tinturas que dan a la ropa el aspecto de limpieza), etc. Los detergentes sintéticos contienen sustancias surfactantes que ayudan en la penetración, remojo, emulsificación, dispersión, solubilización y formación de espuma. Todo esto ocurre en las interfases sólido-líquido y líquido-líquido. La mayoría de los detergentes sintéticos son contaminantes persistentes debido a que no son descompuestos fácilmente por la acción bacteriana. A los detergentes que no son biodegradables se les llama detergentes duros y a los degradables, detergentes blandos.

El principal agente tensoactivo que se usa en los detergentes es un derivado del alquilbencensulfonato como, por ejemplo, el dodecilbencensulfonato de sodio (C12H25-C6H4-SO3Na) el cual puede hacer al detergente duro (no biodegradable, contaminante persistente) o blando (biodegradable, contaminante biodegradable), dependiendo del tipo de ramificaciones que tenga.

Una gran cantidad de detergentes son arilalquilsulfonatos de sodio que tienen como fórmula general, R-C6H4-SO3Na, es decir, son sales de ácidos sulfónicos aromáticos con una cadena alquílica larga. Si la cadena es ramificada no pueden ser degradados por los microorganismos, por lo que se dice que son persistentes, y causan grandes problemas de contaminación del agua de lagos, ríos y depósitos subterráneos. Los arilalquilsulfonatos que tienen cadenas lineales son biodegradables. Detergentes de polifosfatos Un componente de los detergentes sólidos es el metafosfato llamado tripolifosfato de sodio, Na5P3O10, que contiene al ion (O3 P-O-PO2-O-PO3)5-. El ion trifosfato es de gran utilidad porque forma complejos solubles con los iones calcio, fierro, magnesio y manganeso, quitando las manchas que estos ocasionan en la ropa y ayudan a mantener en suspensión a las partículas de mugre de manera que pueden ser eliminadas fácilmente por el lavado.

A los aditivos de fosfato en los detergentes como el tripolifosfato de sodio se les llama formadores de fosfato y tienen tres funciones, primero actúan como bases haciendo que el agua del lavado sea alcalina (pH alto), lo cual es necesario para la acción detergente; segundo los fosfatos reaccionan con los iones calcio y magnesio del agua dura de manera que no actúan con el detergente y tercero ayudan a mantener las grasas y el polvo en suspensión, lo que facilita que sean eliminados. En los detergentes líquidos se utiliza el pirofosfato de sodio (Na4P2O7) o de potasio porque se hidroliza en el ion fosfato (PO43-) a menor rapidez que el tripolifosfato de sodio. Los detergentes hechos a base de fosfatos provocan un efecto destructor en el medio ambiente porque aceleran el proceso de eutroficación o eutrofización de las aguas de lagos y ríos. Como el uso de detergentes fosfatados ha generado problemas muy graves en el agua, algunos países han prohibido el uso de detergentes de este tipo.

Figura 1. El jabón actúa como un surfactante disminuyendo la tensión superficial del agua

El jabón actúa como un surfactante disminuyendo la tensión superficial del agua, su acción se debe a que las cadenas de hidrocarburo de las moléculas del jabón se disuelven en sustancias poco polares, tales como gotitas de aceite o grasa y la parte iónica de la molécula es atraída por el agua según la figura 2. Se podrá observar que se produce entonces una repulsión entre estos agregados moleculares, debido a la presencia de cargas iguales y es por esto que las partículas de jabón no colapsan y se encuentran suspendidas en la disolución.

Figura 2. La parte iónica de la molécula es atraída por el agua

El uso de los compuestos tensoactivos en el agua, al ser arrojados a los lagos y ríos provocan la disminución de la solubilidad del oxígeno disuelto en el agua con lo cual se dificulta la vida acuática y además, como les quitan la grasa de las plumas a las aves acuáticas les provoca que se escape el aire aislante de entre las plumas y que se mojen, lo cual puede ocasionarles la muerte por frío o porque se ahogan, de manera semejante como les ocurre con los derrames de petróleo en el mar. Los detergentes son productos químicos sintéticos que se utilizan en grandes cantidades para la limpieza doméstica e industrial y que actúan como contaminantes del agua al ser arrojados en las aguas residuales. El poder contaminante de los detergentes se manifiesta en los vegetales acuáticos inhibiendo el proceso de la fotosíntesis originando la muerte de la flora y la fauna acuáticas. A los peces les produce lesiones en las branquias, dificultándoles la respiración y provocándoles la muerte.

Aguas con detergentes y algas

Los detergentes después de ser utilizados en la limpieza doméstica e industrial son arrojados a las alcantarillas de las aguas residuales y se convierten en fuente de contaminación del agua. Las algas son plantas acuáticas que se pueden percibir como un limo verde azul sobre la superficie de las aguas estancadas. Las algas, al igual que las demás plantas, almacenan energía mediante el proceso de fotosíntesis por lo que requieren de la luz solar para consumir el bióxido de carbono y liberar el oxígeno. Al igual que otras plantas, las algas necesitan también de otros elementos químicos nutritivos inorgánicos como potasio, fósforo, azufre y fierro. La cantidad de algas que una cierta extensión de agua, como un lago, puede soportar depende de los elementos nutritivos inorgánicos que puede proporcionar y la acumulación de estos elementos depende de la cantidad de sales que arrastren las diferentes corrientes de agua al lago. Las algas crecen rápidamente cuando la cantidad de elementos nutritivos es abundante y pueden llegar a cubrir la superficie del agua con gruesas capas, y a medida que algunas algas mueren se convierten en alimento de las bacterias. Como las bacterias consumen oxígeno para descomponer a las algas, provocan que la disminución de oxígeno llegue a un nivel que es incapaz de soportar otras formas de vida, que es indispensable para que no desaparezca el ecosistema. Por ejemplo, donde hay peces como la lobina y la perca que son útiles para el hombre, disminuyen o desaparecen, dejan el lugar a otras formas de vida menos útiles al hombre como el siluro, sanguijuelas y gusanos que se alimentan de basura.

La eutroficación y su control

En aguas relativamente tranquilas, como lagos y lagunas, los vegetales acuáticos proliferan debido a la presencia de elementos nutritivos como nitratos y fosfatos que actúan como fertilizantes. Las principales fuentes de nutrientes son las aguas negras y los escurrimientos agrícolas que originan el crecimiento masivo de algas y lirios, que genera grandes cantidades de masas vegetales sobre las aguas y su posterior acumulación sobre las riberas. Cuando las plantas mueren, para su descomposición consume el oxígeno disuelto en el agua provocando condiciones anaeróbicas.

La eutroficación o eutrofización (del griego eú, bien, y trophé, alimentación) es un proceso natural de envejecimiento de agua estancada o de corriente lenta con exceso de nutrientes y que acumula en el fondo materia vegetal en descomposición. Las plantas se apoderan del lago hasta convertirlo en pantano y luego se seca. Los problemas se inician cuando el hombre contamina lagos y ríos con exceso de nutrientes que generan la aceleración del proceso de eutroficación, que ocasiona el crecimiento acelerado de algas, la muerte de peces y demás flora y fauna acuática, generando condiciones anaeróbicas.

El proceso de eutroficación resulta de la utilización de fosfatos y nitratos como fertilizantes en los cultivos agrícolas, de la materia orgánica de la basura, de los detergentes hechos a base de fosfatos, que son arrastrados o arrojados a los ríos y lagos son un problema muy grave para las aguas estancadas cerca de los centros urbanos o agrícolas. Durante las épocas cálidas la sobrecarga de estos productos químicos, que sirven de nutrientes, generan el crecimiento acelerado de vegetales como algas , cianobacterias, lirios acuáticos y lenteja de agua, las cuales al morir y ser descompuestas por las bacterias aeróbicas provocan el agotamiento del oxígeno disuelto en la capa superficial de agua y causan la muerte de los diferentes tipos de organismos acuáticos que consumen oxígeno, en las aguas de los lagos y ríos. Lago eutrófico es aquel de poca profundidad y poco contenido de oxígeno disuelto pero rico en materias nutritivas y materia orgánica.

Algunos de los cambios que ocurren con la eutroficación:

Cambios biológicos

* Aumenta considerablemente el fitoplancton. Las algas verdeazules se desarrollan espectacularmente mientras que las de otros tipos desaparecen. * Aumenta la actividad bacteriana. * Los animales acuáticos enferman y mueren.

Cambios físicos

* Los restos de plantas y animales muertos se acumulan en los fondos, frenando la circulación del agua. * El agua se torna parda y maloliente. Cambia de color: rojo, verde, amarillo o pardo.

Cambios químicos

* El oxígeno disuelto baja de alrededor de 9 mg/l a 4 mg/l lo cual afecta negativamente y de inmediato a los organismos. Cuando el nivel baja a 2 mg/l todos los animales han muerto. Hay una significativa elevación de la DBO (demanda bioquímica de oxígeno). * La concentración de compuestos nitrogenados, fosfatados se incrementa, así como la de otros elementos químicos.

Si el exceso de nutrientes sigue fluyendo a los lagos las bacterias anaerobias predominan en ellos y quedan putrefactos debido a la producción del ácido sulfhídrico (H2S) y metano (CH4) durante la descomposición de la materia orgánica. El uso excesivo de los fertilizantes químicos en los campos agrícolas son fuente de contaminación de las corrientes freáticas y del agua de ríos y lagos, al ser arrastrados por el agua de riego y de lluvia. La solución al proceso de eutroficación provocada a los lagos y aguas estancadas por el exceso de nutrientes es, a) el uso de métodos de prevención de la contaminación por fosfatos y nitratos o por exceso de nutrientes y b) métodos de control para limpiar las aguas lacustres con proceso de eutroficación.

Bibliografía

MALLINSON, G. MALLINSON, J. BROWN, D. y SMALLWOOD, W. (1978). Ciencias Comprensión del Medio Ambiente. 5. Publicaciones Cultural, S.A.

MALLINSON, G.; MALLINSON, J.; BROWN, D. y SMALLWOOD, W. (1978). Ciencias Comprensión del Medio Ambiente. 4. Publicaciones Cultural, S.A.

SOSA, P. (1990). Química Básica 3. Editorial Nutesa. México, D.F.

VALLEJO, A. P. ; ROLDÁN, L. ; PÉREZ, M. (1993). Ciencias 8. Editorial Santillana. México, D.F.

VALLEJO, A. P. (1990). Química Básica 1. Editorial Santillana. México, D.F.

Contaminación por detergentes Eutroficación

Actividades prácticas

Actividad 1

Análisis de las características de diversos jabones y detergentes, para determinar las propiedades químicas que lo hacen biodegradable o no biodegradable

Aprendizaje

* El alumno analizará las características de diversos jabones y detergentes, para determinar las propiedades químicas que lo hacen biodegradable o no biodegradable.

Busca en cada producto la información necesaria para llenar la siguiente tabla:

Recuerda que

* los jabones duros, compuestos por sales de sodio y los jabones blandos, compuestos por sales de potasio.

* La mayoría de los detergentes son compuestos de sodio del sulfonato de benceno substituido, denominados sulfatos lineales de alquilos (las), hay otros que son los alquilbencen sulfatos de cadena ramificada (abs) que se degradan mas lentamente que los las.

Responde a las siguientes preguntas

1. ¿En que consiste el comportamiento de un agente tensoactivo?

2. ¿Por qué se dice que los detergentes son semejantes a los jabones?

3. ¿Qué ventaja tienen los detergentes sobre los jabones?

4. ¿Por qué se dice que la mayoría de los detergentes sintéticos son contaminantes persistentes?

5. ¿De qué depende que un detergente sea o no biodegradable?

6. Menciona los pros y los contras de los detergentes de polifosfatos.

7. ¿Cómo se comportan las aguas contaminadas con detergentes?

8. ¿Qué es la eutrofización?

9. Menciona algunos cambios biológicos, físicos y químicos que ocurren con la eutrofización.

10. ¿Cuál es la solución al proceso de eutrofización provocada a los lagos y aguas estancadas por el exceso de nutrientes?

Actividad 2

Elaboración de jabón con desechos de la cocina Aprendizaje * El alumno preparará un jabón con aceite de desecho de la cocina.

Procedimiento

El producto básico: jabón de sosa Ingredientes (en proporción): 4 litros de aceite sobrante de freír 4 litros de agua 1 kilo de sosa cáustica en escamas (hidróxido de sodio sólido) Pasos a seguir: En un recipiente se vierten los 4 litros de agua y se disuelve 1 kilo de sosa. ¡Cuidado! Esta solución es como la lejía: quema y es algo más corrosiva que la lejía común; conviene manipularla con precaución. Los envases suelen advertir de quemaduras, uso de guantes para manipularla y protección de ojos y cara.

El consejo de los jaboneros es que, además de las protecciones habituales, se vierta la sosa poco a poco y sin salpicar en el recipiente que ya contiene el agua; al verterla, el agua parece hervir y despide un vapor de olor fuerte e irritante, por lo que es conveniente realizar la operación en un lugar abierto o al aire libre y remover con un palo largo, de modo que se pueda manipular y remover a cierta distancia y no se aspire el vapor. Es necesario remover durante 15 a 20 minutos para conseguir que toda la sosa se disuelva en el agua. El aspecto después de disolver es el de agua clara.

Cuando la sosa se ha disuelto bien, se añaden despacio y removiendo los 4 litros de aceite. Sirve cualquier aceite alimenticio: oliva, girasol, de freír, de conservas en aceite... Basta con colar los residuos y restos sólidos para que el jabón quede limpio.

Se remueve durante 30 a 45 minutos, hasta conseguir una pasta homogénea y viscosa. Como ocurre con la mayonesa, se debe girar a ritmo continuo y en un único sentido para que la pasta no se corte. En algunas ocasiones hay que añadir algo de agua y, en rarísimas ocasiones, algo de aceite para conseguir una pasta homogénea.

El resultado es una crema densa y caliente (la reacción química de formación del jabón genera algo de calor). La crema debe verterse en los moldes que darán forma final al jabón o en un recipiente rectangular que permita después hacer tacos o pastillas. A gusto del consumidor.

El resultado se deja reposar durante toda la noche.

Al día siguiente, cuando se ve que la pasta ha cuajado, se saca del recipiente, ya en forma de jabón sólido pero blando, y se corta en tacos que se dejan secar en un lugar fresco. Es importante cortar ahora el jabón en los trozos finales que se deseen, ya que su consistencia en estos momentos es la del turrón blando; después, transcurridos unos días, el jabón estará muy duro y será muy difícil de cortar.

Una nota de ánimo. Las primeras veces que se intenta, se suele fracasar, ya que al jabón, como a la cocina, hay que cogerle el punto. Puede fallar porque no se remueva suficientemente o con suficiente "gracia", o porque haga demasiado calor, lo que retrasa el proceso de solidificación y, en lugar de jabón, se obtiene un gel que con suerte sirve para lavar y quitar manchas. La mejor época es el invierno, en concreto, los días soleados y fríos, en los que el proceso se puede hacer al aire libre y el frío propicia un secado rápido. En cualquier caso, conviene no desesperar ya que, una vez ensayado el procedimiento, la producción es decididamente sencilla.

Responde a las siguientes preguntas:

1. ¿Qué es el aceite?

2. ¿Qué es el hidróxido de sodio?

3. ¿Qué es la saponificación?

4. Escribe la reacción de elaboración de jabón

5. ¿Se podría elaborar un jabón con otras substancias? ¿Cuáles?

6. ¿Recuerdas en qué se parecen los jabones y los detergentes?

7. Haz una reflexión sobre el empleo de estos productos y el uso que deben tener para no contaminar.

Bibliografía

MALLINSON, G. MALLINSON, J. BROWN, D. y SMALLWOOD, W. (1978). Ciencias Comprensión del Medio Ambiente. 5. Publicaciones Cultural, S.A.

MALLINSON, G.; MALLINSON, J.; BROWN, D. y SMALLWOOD, W. (1978). Ciencias Comprensión del Medio Ambiente. 4. Publicaciones Cultural, S.A.

SOSA, P. (1990). Química Básica 3. Editorial Nutesa. México, D.F.

VALLEJO, A. P. ; ROLDÁN, L. ; PÉREZ, M. (1993). Ciencias 8. Editorial Santillana. México, D.F.

VALLEJO, A. P. (1990). Química Básica 1. Editorial Santillana. México, D.F.

Contaminación por detergentes Eutroficación

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Lectura y experimentos. Contaminación por detergentes. Eutroficación

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Lectura Contaminación por detergentes. Eutroficación Aprendizaje Identificar acciones para la conservación de la biodiversidad. Los detergentes son semejantes a los jabones porque tienen en su molécula un extremo iónico soluble en agua y otro extremo no polar que desplaza a los aceites.

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Legislación para usos de agua en el estado de Hidalgo.

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Legislación para usos de agua en el estado de Hidalgo.

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Si bien aun esta atrasada en cuanto a las realidades que nos rigen, las acciones van mas en dirección de las empresas y mineras que hacen que las aguas sean mas contaminadas y quizá deja fuera el rubro de el grueso de la población que considero es la que mas contaminamos al tirar a ríos y ojos de agua la basura.