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L'insegnante propone ai bambini la realizzazione dell'apparato digerente attraverso l'utilizzo di materiali di recupero.

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Classe terza di una scuola primaria

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L’alunno sviluppa atteggiamenti di curiosità e modi di guardare il mondo che lo stimolano a cercare spiegazioni di quello che vede succedere.

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Proseguire nelle osservazioni frequenti e regolari, a occhio nudo o con appropriati strumenti, con i compagni di un fenomeno; individuare gli elementi che lo caratterizzano e i loro cambiamenti nel tempo.

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L'insegnante, dopo la ricreazione, chiede ai bambini dove vadano a finire le loro merende e avvia una discussione:

Cosa entra e cosa esce dal corpo?

Che fine fanno le cose che mangiamo? E quelle che beviamo?

Che percorso fa il cibo dentro il nostro corpo?

Perché dobbiamo introdurre del cibo nel nostro corpo?

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L'insegnante chiede ai bambini di disegnare il percorso che il cibo e l'acqua percorrono dentro il nostro corpo.

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I bambini potrebbero formulare le seguenti ipotesi:

Il cibo entra dalla bocca e fa un lungo percorso nel nostro corpo.

Il cibo ci dà energia e ci fa crescere.

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Sputiamo nel piatto da cui abbiamo mangiato

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Sputiamo nel piatto da cui abbiamo mangiato

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L'insegnante propone ai bambini di masticare un pezzo di pane per un minuto e poi di sputarlo su un piatto di plastica e di osservare come questo sia cambiato. Perché ora è tutto così molliccio? A cosa serve masticare gli alimenti?
Dopo l'osservazione l'insegnante spiega che il composto sputato si chiama "bolo".

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L'insegnante propone una seconda fase dell'osservazione dicendo ai bambini di deglutire il boccone. Per dove lo avete sentito passare?

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Come sono le vostre pance prima e dopo aver mangiato?
"Prima è più vuota e piatta e poi è tutta piena e gonfia e io non ho più fame"

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L'insegnante assieme ai bambini formalizza il percorso del cibo. Come abbiamo osservato parte dalla bocca passa dalla gola che diventa poi l'esofago e arriva all'intestino. Nell'intestino il cibo viene digerito cioè ridotto in piccolissimi pezzetti e alcuni di questi pezzettini, quelli utili passano al di fuori dello stomaco ed altri invece vi rimangono e vengono poi espulsi dall'organismo.

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Per capire cosa succede al bolo nello stomaco, l'insegnante propone l'osservazione degli effetti della Coca-Cola su un guscio d'uovo. Anche se si parla di acidi e non di enzimi digestivi l'insegnante spiegherà, attraverso l'osservazione della corrosione del guscio, ciò che non possiamo osservare, ma che succede all'interno del nostro stomaco.

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A conclusione o in parallelo con questo percorso sull'apparato digerente, suggeriamo un approfondimento con i bambini inerente all'alimentazione.
In particolar modo, l'intenzione sarebbe quella di focalizzare l'attenzione in merito all'apporto energetico dei vari cibi in relazione alle diverse funzioni vitali e corporee.

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L'insegnante propone un esperimento in cui, grazie all'utilizzo di un filtro, si può osservare che alcune sostanze vengono trattenute, altre invece no.