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La ricetta della birra è esclusivamente a base di acqua e malto d’orzo, che si ottiene dalla lavorazione dei cereali.
La preparazione richiede almeno quattro fasi di lavorazione:

Produzione del malto

Ammostatura (consiste nel trasformare l'amido in un insieme omogeneo chiamato "mosto". Successivamente si passa alla cottura)

Fermentazione

Imbottigliamento e pastorizzazione

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La prima Festa della Birra o Oktoberfest è stata festeggiata in Germania a Monaco di Baviera nel 1810. Da allora la città celebra ogni anno la Festa della Birra, accompagnata da specialità di carne, insaccati simili ai wurstel  e il brezel, pane salato.

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Spesso la birra al primissimo assaggio non ha un gusto così piacevole eppure man mano che ci abituiamo a berla sentiamo l’esigenza di berne sempre di più. Talvolta troppo, creando dipendenza.

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la Burrobirra è una bevanda inventata dalla scrittrice J.K. Rowling nella collana di libri di Harry Potter.
La bevanda è composta da:

Birra

Burro fuso

Uova

Zucchero

Chiodi di garofano o zenzero

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La Repubblica Ceca è il paese con il più alto tasso di birra bevuta pro capite ogni anno, ben 150 litri a testa ogni anno, ma il record dei bevitori di birra va alla Cina che registra ben 350 milioni di ettolitri bevuti in un anno!
Al mondo ci sono più di 400 tipi di birra diversi, la maggior parte dei quali proviene dal Belgio.
La birra più costosa al mondo è la Vielle Bon Securs, in esclusiva al Bierdrome di Londra.