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Le choix des documents est pertinent, et l'idée de commenter chacun d'eux est bienvenue. Le résumé est bon, mais il aurait pu faire plus de place aux arguments des créateurs de la ferme.

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Cette photo montre dans quelles conditions les vaches vivent, et à quel point l'élevage est intensif...

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La ferme des milles vaches est un regroupement de producteurs laitiers , pour mieux produire et en plus grande quantité. Enfin ça c'est sur le papier , la réalité est bien différente , plusieurs études on été mené sur le sujet: elles ont démontrées que dût aux médiocres conditions de vies des vaches et à d'autres facteurs, elles produisent moins. Cela représente aussi des risques sanitaires pour la population locale, en effet leurs rejets organiques abîment les sols et détériorent la qualité de la nappe phréatique locale. De plus la masse de méthane accumulé et rejeté dans l'air contribue a l'effet de serre.

En plus,  la surexploitation des vaches montre une sous qualité du lait et de la viande. De plus les vaches sont entassés et ne sortent pas, elles ne pratiquent donc pas "d'activité physique" ce qui aurait permis de les tenir en forme et de les entretenir, les vaches ne sont pas "heureuses" et l’environnement est détérioré.
La ferme des milles vaches cause aussi un problème en ce qui concerne la crise du lait...
Pour conclure cette ferme cause beaucoup de problèmes et peu de solutions ou de cotés positifs, aujourd'hui une question ce pose: était-ce une bonne idée et faut il la fermer ? Cette question suscite de nombreux débats à ce jour.

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la ferme et la crise du lait: problème ou solution ?

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la ferme et la crise du lait: problème ou solution ?

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Cet article qui montre les conséquences de la ferme des milles vache sur la crise du lait... il parle aussi d'une manifestation à ce sujet

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130 personnes ont participé, ce dimanche 11 septembre au matin, à une marche vers la "ferme des mille vaches" de Drucat, dans la Somme. Le début d'une journée de "festivités combatives" organisée pour la troisième fois dans le village par l'association Novissen, les militants opposés à cette structure qui accueille aujourd'hui entre 600 et 900 vaches laitières. En fin de matinée, une "stèle de la résistance" à l'élevage industriel a été inaugurée (mais vite retirée - c'était pour le symbole), avant un repas "tiré du sac" à 12h30.

Environ 300 personnes étaient attendues par la police cet après-midi, pour notamment une conférence sur le thème "élevage industriel, comment en sortir ?" avec Fabrice Nicolino, journaliste spécialiste des questions d'écologie à Reporterre. Présente également "à titre personnel" : Barbara Pompili, ministre de la Biodiversité.

Une lutte contre la surproduction laitière

C'est en avril 2011 que le projet de Michel Ramery, à l'origine de l'association d'éleveurs derrière la ferme des mille vaches, était apparu au grand jour, sous les yeux notamment du maire de Drucat, invité à visiter - avec d'autres personnalités - une exploitation allemande de 800 vaches dotée d'un méthaniseur. Ceci quelques mois avant l'ouverture d'une enquête publique portant sur le projet de Drucat... immédiatement critiqué par des militants locaux et nationaux.

Ce qu'on a dit il y a 5 ans, on en voit le résultat aujourd'hui.

Aujourd'hui, entre autres critiques, la "ferme des mille vaches" est accusée de nourrir la crise du lait. "Tout ce qu'on dénonce depuis 5 ans se révèle vrai,estime Michel Kfoury, président d'honneur (fondateur) de Novissen. C'est la crise de la sur-production. C'est sûr, il y a aussi le manque de consommation de lait, le marché international qui n'est pas favorable en ce moment,... mais il y a aussi la fin des quotas. Et la fin des quotas, c'est cette ferme-là, c'est la surproduction."

"Ces fermes-usines surproduisent et font baisser le prix du lait, confirme le président de l'association, Francis Chastagner. Nous, on est derrière les petits éleveurs, qui peuvent sauver l'agriculture française."

L'exploitant défend sans relâche son modèle

Michel Welter est habitué. Le directeur d'exploitation de la ferme supporte les critiques et les actions militantes. Aujourd'hui, il n'était pas d'astreinte, mais il est venu à la ferme, vu l'événement. Les deux parties n'ont pas essayé de se parler ce matin. En revanche, Michel Welter nous a répondu.

Après avoir balayé les critiques récurrentes sur les nuisances - "il n'y en a pas" - et le traitement des bovins - "ceux qui ont visité sont surpris de l'ambiance et du calme des animaux" -, l'exploitant prévient : "Tout autour de nous, il y a des pays qui produisent plus de lait. Le consommateur veut des produits identifiés qualité etc... mais il a aussi besoin qu'une partie de sa nourriture ne soit pas chère, donc produite à grande échelle. Si on ne le fait pas en France, ce sont les Allemands et les Belges qui vont le faire."

Le consommateur a besoin qu'une partie de sa nourriture ne soit pas chère, donc produite à grande échelle.

Vendredi 9 septembre, des éleveurs de la Confédération paysanne et de syndicats belges avaient déversé 23.000 litres de son lait, en ouvrant les vannes d'un camion qui livrait en Belgique. Là-bas, le lait se vend à environ 200€ la tonne, contre 257€ en France au mois de juillet et 300€ prévu à la fin de l'année selon l'accord récemment trouvé entre la FNSEA et le groupe Lactalis.

[Le porte-parole de la Confédération paysanne], il détruit de l'emploi !

"C'est un scandale, c'est inadmissible de jeter de la bouffe comme ça", réagit aujourd'hui Michel Welter. Il affirme que, comme tous les éleveurs, lui aussi voudrait "le meilleur prix possible". S'il travaille avec une laiterie belge, c'est dit-il à cause de ses adversaires en France : "Vu la mauvaise image que certains ont donné de la ferme, des laiteries françaises m'ont dit qu'elles craignent pour leur propre image" si elles achetaient du lait des "mille vaches". La laiterie belge craindrait moins la polémique.

Et Michel Welter contre-attaque. Il cible Antoine Jean, son plus grand opposant, porte-parole de la Confédération paysanne. "Ce type, il a 30 hectares, 40 vaches, 60 chèvres, il fait du petit fromage qu'il vend sur le marché, tout seul. Moi je pense qu'il détruit de l'emploi", lance Michel Welter. A l'inverse, il souligne que "25 personnes bossent à la ferme", qui plus est, sans recevoir aucune subvention de l'Etat.

Une troisième voie ?

La première de Dimanche en politique, nouveau rendez-vous sur France 3 Picardie chaque dimanche à 11h30, était consacrée aujourd'hui à la crise agricole et à l'avenir des éleveurs picards. le porte-parole du groupe Lactalis - plus grand groupe laitier et fromager au monde - était sur notre plateau. Cela peut paraître étonnant, mais il ne défend pas tellement la ferme des mille vaches.

"Il y a une vraie surproduction, essentiellement en Europe", confirme Michel Nalet. Dans ce contexte, la "ferme des mille vaches" n'est "probablement pas le modèle vers lequel la France va tendre", estime le porte-parole, qui ajoute : "Il y a peut-être une marge entre des exploitations qui ont 20 ou 30 vaches et le modèle à 1000 vaches."

Etant donné qu'actuellement, avec une agriculture française très familiale, seulement 10% des exploitations ont plus de 100 bêtes, Lactalis s'attend à "des réorganisations" dans les prochaines années, des concentrations, simplement pas au niveau de celle opérée à Drucat.

Mais pour Michel Welter, la vie n'est pas tenable pour les exploitations de taille moyenne : elles sont trop petites pour faire des économies d'échelle et trop grandes pour vendre leur production à la clientèle attirée par l'authenticité des petits producteurs, les circuits courts ou le bio.

Le symbole des Mille-vaches ne doit donc pas faire oublier qu'il y existe plusieurs modèles d'agriculture et qu'un débat légitime mérite d'être mené en France, sous l'impulsion des professionnels et des élus politiques. Espérons qu'il le sera en vue des élections présidentielle et législative de 2017.

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Crise du lait. La ferme des mille vaches de Drucat : problème ou solution ?

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Les opposants à l'élevage à grande échelle, qui font aujourd'hui leur troisième "Fête anti-mille vaches" à Drucat (80), reprochent à l'exploitation de tirer les prix vers le bas et de tuer les agriculteurs. Son gérant pense au contraire qu'il crée de l'emploi et représente l'avenir de l'agriculture.

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Il était une fois... La ferme des milles vaches 

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Il était une fois... La ferme des milles vaches 

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oici un article expliquant la situation globale de cette ferme qui fait polémique. publié par Le monde

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Un entrepreneur du BTP qui se lance dans l'élevage intensif de bovins, le conseiller agriculture du gouvernement retenu dans une salle, des militants perturbant le chantier d'une ferme... les clés pour comprendre la polémique autour de la " ferme-usine ".

Les membres de la Confédération paysanne ont retenu plusieurs heures Philippe Vinçon, conseiller agriculture du chef de l'Etat, vendredi 30 mai, à l'occasion de la visite présidentielle. A Rodez, à 150 km au nord-est de Toulouse, les syndicalistes ont réclamé la libération sans condition de cinq des leurs, placés en garde à vue depuis deux jours. Une cinquantaine de militants avaient tenté de perturber le chantier de la ferme des mille vaches, et la Confédération avait annoncé une nouvelle opération " coup de poing ". En début d'après-midi, M. Vinçon était relâché, les militants étaient libérés, mais les opposants à la " ferme-usine " restaient nombreux.

C'est une étable géante près d'Abbeville (Somme) remplie de bovins laitiers. C'est aussi une installation capable de produire de l'électricité à partir du fumier et du lisier des bêtes. L'élevage hors sol et intensif compte 1 750 bovins : mille vaches laitières et 750 veaux et génisses, alors que les troupeaux les plus importants de France ne dépassent pas 350 têtes. La première traite de la ferme des mille vaches doit avoir lieu au début de l'été 2014.

Un méthaniseur, l'un des plus puissants du secteur agricole, sera installé à part pour valoriser les déchets de la ferme. L'appareil, aussi appelé digesteur, se nourrit d'un cocktail d'herbe, de résidus de céréales, de lisier et de fumier, et libère du méthane. Le gaz combustible alimente un générateur d'électricité, énergie rachetée par EDF.

Lire le reportage : Vaches : l'étable des multiplications

La cuve du méthaniseur, indépendante de la ferme, rejette des résidus organiques chargés d'azote. Selon l'association Novissen, qui s'oppose au projet, les résidus d'azote pourraient saturer les nappes phréatiques et détériorer la qualité de vie des habitants, et les rejets de méthane augmenteraient la production de gaz à effet de serre. Une enquête publique (PDF) a été menée. Le préfet de la région a conclu que le projet a " un effet positif sur l'environnement en termes de gaz à effet de serre et de diminution de consommation d'énergies fossiles ".

Pourtant, outre l'azote, d'autres risques se présentent. Si la santé des hommes n'est pas directement en jeu, la ferme des mille vaches pourrait favoriser le risque d'épidémie du fait de la concentration des bovins au mètre carré et du développement de la résistance aux antibiotiques, d'après l'association.

Lire l'éclairage : Le méthane agricole, un nouvel agro-business ?

Inspirée des exploitations géantes allemandes, la ferme des mille vaches est en rupture totale avec le modèle français d'élevage familial. En 2010, près de la moitié des troupeaux en élevages ne dépassent pas cinquante bovins, alors que le millier de vaches laitières de Drucat restera cantonné à l'intérieur de l'exploitation.

Les " mille vaches sont un symbole " : outre ce projet, d'autres naissent. Début 2014, les premiers coups de pelle dans la terre de Carhaix ont été donnés pour construire une usine chinoise de lait. La construction représente un investissement de 100 millions d'euros et la promesse de 260 nouveaux emplois pour 2016. La part des exploitations agricoles individuelles en France a diminué d'un peu plus de 11 % en dix ans (voir carte ci-dessous).

Une rentabilité remise en question

D'un point de vue économique, l'installation risque d' être coûteuse. Toute erreur de gestion, toute flambée des prix au niveau mondial ou tout événement sanitaire aura des conséquences importantes du fait du nombre de bovins installés dans ce hangar géant, alors que la production de lait est devenue de plus en plus chère et les prix de plus en plus volatils (voir graphique ci-dessous).

Dans un entretien accordé au journal agricole Horizons, Michel Welter, associé au projet, soutient que dans des grandes structures comme la ferme des mille vaches, " le vrai problème c'est la gestion des hommes ". " No us sommes allés en Italie, en Hollande, en Allemagne. Tous nous ont dit : votre projet à cinq cents vaches, c'est une bonne idée (...). Nous sommes montés à mille vaches pour amortir l'installation de traite. " En juillet 2013, le préfet de la Somme a pourtant limité le nombre de bovins dans l'exploitation à cinq cents.

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Il était une fois... la ferme des mille vaches

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Un entrepreneur du BTP qui se lance dans l'élevage intensif de bovins, le conseiller agriculture du gouvernement retenu dans une salle, des militants perturbant le chantier d'une ferme... les clés pour comprendre la polémique autour de la " ferme-usine ".

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Cette vidéo, explique le fonctionnement particulier de la ferme. publié par France info.

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La très décriée "ferme des 1 000 vaches", fruit du rassemblement de plusieurs producteurs, ne compte en fait que 450 bêtes. Avec un tel troupeau, plus de sortie en pâturage, les animaux passent leur journée dans une logette de paille et de chaume.

Cette organisation a suscité les critiques, mais Emilie Hagard, responsable de traite, n'y voit aucunement un facteur de mal-être pour les vaches : "Si elles étaient vraiment malheureuses, on ne verrait pas les chaleurs, elles ne produiraient pas de lait, or aujourd'hui, ce n'est pas du tout le cas".

9 500 litres par jour

La ferme, qui compte 14 salariés, trait les vaches trois fois par jour. Elles montent sur un tourniquet, en rang d'oignon, une organisation inspirée d'une méthode développée aux Etats-Unis. Le dispositif renvoie plus au travail à la chaîne qu'à la paysannerie.

Le dirigeant de l'établissement, Michel Welter, se félicite de pouvoir produire 9 500 litres de lait par jour tout en prenant soin des bêtes : "Le but, c'est de traire les vaches dans de bonnes conditions, le plus important c'est d'avoir une traite la plus douce et la plus stable possible".

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VIDEO. Au cœur de la "ferme des mille vaches"

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La très décriée "ferme des 1 000 vaches", fruit du rassemblement de plusieurs producteurs, ne compte en fait que 450 bêtes. Avec un tel troupeau, plus de sortie en pâturage, les animaux passent leur journée dans une logette de paille et de chaume.

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Cette fameuse ferme se situe au dessus d'Abbeville dans le nord de la France, ici en bas à droite